62
Благодарственные грамоты. Один раз в год предлагается награждать
сотрудников премиями и благодарственными грамотами за определенные
заслуги. Например:
- добросовестное выполнение обязанностей;
- улучшение качества выполненных работ;
- продолжительная и безупречная работа;
- новаторство в труде;
- наставничество;
- достижения в труде.
«Легенды компании». На доске почета рекомендуется разместить фото
и достижения сотрудников, которые проработали в АО «Гостиница Иваново»
долгие года.
«Задайте вопрос директору. Разместить ящик «Задайте вопрос
директору». Любой из сотрудников в анонимной форме мог бы задать
директору интересующий его вопрос или высказать определенные
пожелания.
Доплата за совмещение должностей. Предлагается производить
сотрудникам доплату к заработной плате за:
- совмещение профессий;
- увеличение объема работы.
Повышение квалификации сотрудников АО «Гостиница Иваново».
Тренинги. Рекомендуется проведение регулярных тренингов для
сотрудников рассматриваемой организации. Приведем несколько примеров.
«Управление персоналом» (дистанционное обучение).
Структура курса:
- модуль 1. Организационные основы делопроизводства;
- модуль 2. Кадровый документооборот;
- модуль 3. Подбор персонала: как обеспечить надежный результат;
- модуль 4. Мотивация персонала. Разработка эффективной системы;
- модуль 5. Расходы на персонал;
63
- модуль 6. Нематериальная мотивация
32
;
- модуль 7. Оценка персонала и ее роль в развитии организации;
- модуль 8. Обучение и развитие персонала;
- модуль 9. Организационное поведение.
Стоимость обучения: 49 900 руб.
Подача заяви на сайте:
https://vsetreningi.ru/trainings/kurs_distancionnogo_obucheniya_upravlenie_perso
nalom/?date=195596
33
Тренинг для персонала гостиниц/ отелей.
Продолжительность: 16 часов/ 2 дня.
Стоимость: 20 000 руб. (вне зависимости от количество участников).
Подача заявок: http://buyar.ru/hotel
34
Курсы повышения квалификации.
Курс «Экономика гостиничного бизнеса» (дистанционное обучение).
Стоимость: 40 000 руб.
Длительность: 40 часов.
Подача заявки: https://ivanovo.nii-rf.ru/studying_programs/ekonomika-
gostinichnogo-biznesa
35
Повышение квалификации персонала гостиничной отрасли.
Стоимость: 29 700 руб.
Продолжительность: 3 дня
Подача заявки: https://www.edurusotels.com/
36
32
Курс дистанционного обучения «Управление персоналом» //
https://vsetreningi.ru/trainings/kurs_distancionnogo_obucheniya_upravlenie_personalom/?date=
195596
33
Курс дистанционного обучения «Управление персоналом» //
https://vsetreningi.ru/trainings/kurs_distancionnogo_obucheniya_upravlenie_personalom/?date=
195596
34
Корпоративные тренинги и консалтинг // http://buyar.ru/hotel
35
Научно – исследовательский институт управления народным хозяйством //
https://ivanovo.nii-rf.ru/studying_programs/ekonomika-gostinichnogo-biznesa
64
Оценка эффективности. Планируется, что реализация разработанных
мероприятий будут способствовать совершенствованию системы управления
персоналом в АО «Гостиница Иваново».
Отметим, что от верного подхода к системе управления персоналом в
АО «Гостиница Иваново» зависит выручка организации в конечном итоге.
Просчитать точное увеличение выручки ввиду реализации
разработанных нами мероприятий совершенствования системы управления
персоналом в АО «Гостиница Иваново», мы не можем, однако, планируется,
что ее минимальное увеличение составит – 10%. То есть, составит:
23 143 тыс.руб. + 10% = 25 457,3 тыс.руб.
То есть, в результате реализации разработанных нами мероприятий
совершенствования системы управления персоналом в АО «Гостиница
Иваново» выручка увеличится на:
25 457,3 тыс.руб. – 23 143 тыс.руб. = 2 314,3 тыс.руб.
Таким образом, планируемый рост выручки составляет – 2 314,3 тыс.
руб. Для большей наглядности данное соотношение представим на рисунке
29.
36
Центр повышения квалификации персонала гостиничной отрасли //
https://www.edurusotels.com/
65
Рисунок 29 Планируемый рост выручки АО «Гостиница
Иваново»
Данные мероприятия являются базовыми. Данная структура является
наиболее актуальной в ситуации, когда нужно будет быстро реагировать на
изменения системы управления персоналом в АО «Гостиница Иваново».
После проведения предложенных в данной выпускной
квалификационной работе мероприятий, следует посмотреть на полученный
от него эффект, сделать оценку эффективности и продолжить работу над
развитием совершенствования системы управления персоналом в АО
«Гостиница Иваново».
Подведем итог. Согласно полученным данным, предполагается, что
разработанные нами пути совершенствования системы управления
персоналом в АО «Гостиница Иваново» являются эффективными.
Вывод по параграфу. Для решения проблем системы управления
персоналом в гостиничном бизнесе АО «Гостиница Иваново» предлагаются
66
следующие пути их решения: проблема - отсутствует повышение
квалификации сотрудников - посещение тренингов, посещение курсов
повышения квалификации; проблема - не развита система стимулирования -
проведение опроса сотрудников, признание и поощрение, организация
Доски почета, благодарственные грамоты, «Легенды компании», «Задайте
вопрос директору», доплата за совмещение должностей.
Выводы по главе. В данной главе нами разработано совершенствование
системы управления персоналом на примере АО «Гостиница Иваново».
Определены следующие проблемы: отсутствует повышение квалификации
сотрудников; не развита система стимулирования. Для решения проблем
системы управления персоналом в гостиничном бизнесе АО «Гостиница
Иваново» предлагаются следующие пути их решения: посещение тренингов,
посещение курсов повышения квалификации, проведение опроса
сотрудников, признание и поощрение, организация Доски почета,
благодарственные грамоты, «Легенды компании», «Задайте вопрос
директору», доплата за совмещение должностей.
67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В данной выпускной квалификационной работе рассмотрена система
управления персоналом в гостиничном бизнесе. В результате изучения
теоретических аспектов системы управления персоналом в гостиничном
бизнесе, были получены следующие результаты:
- персонал организации представляет собой штатный состав
работников организации, которые выполняют разные производственно –
хозяйственные и управленческие функции;
- персонал организации делится на следующие группы: 1 группа:
занятые производством и промышленностью; 2 группа: занятые в сфере
социального обслуживания;
- управление персоналом представляет собой деятельность, которая
направлена на оптимальное использование сотрудников организации для
достижения целей предприятия и самих работников;
- главные задачи управления персоналом: поиск и выбор подходящих
сотрудников; обучение и проведение аттестации сотрудников; мотивация и
стимулирование труда; создание комфортных условий работы; разрешение
конфликтов;
- функции управления персоналом организации: прием и увольнение
кадров (найм, отбор и прием персонала); деловая оценка персонала при
приеме, аттестации, подборе; профориентация и трудовая адаптация;
мотивация трудовой деятельности персонала и его использование;
организация труда и соблюдение этики деловых отношений; управление
конфликтами и стрессами; обеспечение безопасности персонала; управление
нововведениями в кадровой работе; обучение, повышение квалификации и
переподготовка кадров; управление деловой карьерой и служебно –
профессиональным продвижением; управление поведением персонала в
68
организации; управление социальным развитием; высвобождение
персонала;
- система управления персоналом представляет собой совокупность
определенных методов, способов, процедур и технологий работы с кадрами,
которые работают в определенной организационной структуре;
- к наиболее важнейшим функциям управления персоналом в сфере
гостиничного бизнеса можно отнести следующие: планирование нужного
количества персонала; нахождение потребности в найме, маркетинге
персонала; поиск персонала; выбор персонала; прием персонала; адаптация
персонала; оценка персонала; обучение персонала; профессиональное
развитие; мотивация персонала; планирование карьеры; планирование
кадрового резерва; планирование корпоративной культуры; соблюдение
трудового законодательства;
- этапы управления персоналом на предприятиях гостиничного
бизнеса: отбор персонала; адаптация персонала; оценка персонала; обучение
и развитие персонала; корпоративная культура; мотивация персонала;
- в сфере гостиничного бизнеса персонал является важнейшим лицом
компании и ведущим фактором оценки гостем всей организации в целом, а,
следовательно – залогом успешной деятельности. возраст большинства
сотрудников компании – 30 – 39 лет.
Во второй главе данной выпускной квалификационной работе проведен
анализ системы управления персоналом на примере АО «Гостиница
Иваново», получены следующие результаты:
- возраст большинства сотрудников компании – 30 – 39 лет;
- большинство сотрудников гостиницы, составившее 54,2%, имеют
полное среднее и среднее профессиональное образование;
- управление сотрудниками в гостинице основано на работе людей, а
так же их отношением в коллективе, именно поэтому целесообразно
изначально проводить эффективный отбор персонала. В АО «Гостиница
Иваново» управлением, отбором сотрудников занимаются: управляющий,
69
администратор. Они проводят собеседование и отбор персонала. Основные
элементы управления сотрудниками АО «Гостиница Иваново»: набор
кадров; отбор кадров; определение оплаты труда; адаптация, обучение;
контроль деятельности;
- результаты экономической деятельности: в 2017 году, по сравнению
с 2016 годом, выручка АО «Гостиница Иваново» сократилась на 221
тыс.руб.; в 2018 году, по сравнению с 2017 годом, выручка АО «Гостиница
Иваново» сократилась на 3 463 тыс.руб.; в 2017 году, по сравнению с 2016
годом, себестоимость продаж АО «Гостиница Иваново» сократилась на 1 645
тыс.руб.; в 2018 году, по сравнению с 2017 годом, себестоимость продаж АО
«Гостиница Иваново» сократилась на 3 907 тыс.руб.; в 2017 году, по
сравнению с 2016 годом, основные средства АО «Гостиница Иваново»
сократились на 10 640 тыс.руб.; в 2018 году, по сравнению с 2017 годом,
основные средства АО «Гостиница Иваново» сократились на 176 тыс.руб.; в
2017 году, по сравнению с 2016 годом, чистые активы АО «Гостиница
Иваново» увеличились на 18 тыс.руб.; в 2018 году, по сравнению с 2017
годом, чистые активы АО «Гостиница Иваново» увеличились на 250
тыс.руб.;
- был проведен социологический опрос сотрудников организации. В
опросе приняли участие – 35 человек (из 39 сотрудников). Результаты
опроса: длительность работы большинства сотрудников гостиницы до 1 года
(31%); стаж 26% сотрудников 1-2 года; у 24% сотрудников стаж 2-3 года;
меньше всего сотрудников работает в гостинице более 3 лет (19%); у
большинства сотрудников АО «Гостиница Иваново» до начала работы в
организации, опыт работы в гостиничной сфере отсутствовал (63%);100%
сотрудников АО «Гостиница Иваново» отмечают, что повышение
квалификации сотрудников не проводится; 68% сотрудников АО «Гостиница
Иваново» отмечают, что методы стимулирования деятельности персонала
проводятся; материальные методы стимулирования деятельности персонала,
проводимые в АО «Гостиница Иваново»: ежегодные премии; поздравление
70
с днем рождения (премия); нематериальные методы стимулирования
деятельности персонала, проводимые в АО «Гостиница Иваново»:
празднование нового года; большинство сотрудников АО «Гостиница
Иваново», составившие 68%, не удовлетворены своей работой; 92%
сотрудников не удовлетворены заработной платой в АО «Гостиница
Иваново»; все сотрудники АО «Гостиница Иваново» отметили о
действующей системе лишения премии в организации; 74% сотрудников АО
«Гостиница Иваново» не удовлетворены действующей системой
вознаграждения (премирования); 81% сотрудников АО «Гостиница Иваново»
считают, что действующая система управлении сотрудниками не является
эффективной; большинство сотрудников АО «Гостиница Иваново» (89%),
считают, что необходимо совершенствовать действующую систему
управления сотрудниками в организации.
Основываясь на результаты, полученные во второй главе данной
выпускной квалификационной работы, в третьей главе разработано
совершенствование системы управления персоналов в АО «Гостиница
Иваново». Получены следующие результаты:
- проблемы системы управления персоналом в гостиничном бизнесе
АО «Гостиница Иваново»: отсутствие повышения квалификации
сотрудников; неразвита система стимулирования;
- для решения указанных проблем нами предлагается проведение
следующих мероприятий: 1. Проведение опроса сотрудников; 2.
Стимулирование сотрудников (признание и поощрение, организация Доски
почета, благодарственные грамоты, «Легенды компании», «Задайте вопрос
директору», доплата за совмещение должностей); 3. Повышение
квалификации персонала (тренинги, курсы повышения квалификации);
- просчитать точное увеличение прибыли ввиду реализации
разработанных нами мероприятий совершенствования системы управления
персоналом в АО «Гостиница Иваново», мы не можем, однако, планируется,
что ее минимальное увеличение составит – 10%. То есть, составит: 25 457,3
71
тыс.руб. То есть, в результате реализации разработанных нами мероприятий
совершенствования системы управления персоналом в АО «Гостиница
Иваново» выручка увеличится на: 2 314,3 тыс.руб.;
- согласно полученным данным, предполагается, что разработанные
нами пути совершенствования системы управления персоналом в АО
«Гостиница Иваново» являются эффективными.
Таким образом, цель работы достигнута, задачи выполнены.