Диплом: Совершенствование деятельности склада и управления им (на примере ООО «Яблоко Бьюти Маркет»)

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
где его собирают / разбирают согласно заказу клиента, для
эффективной работы склада доставлять в зону комплектации
необходимо только то количество продукции, которое планируется
к отправке);
комплектация груза согласно заказу;
комплектация отобранного товара и подготовка груза к отправке
(складывание товара в тару/на паллету);
оформление документации;
отгрузка груза в транспорт.
Для производительности работы складских мощностей необходимо
сократить передвижение людей, количество ручного вмешательства, тяжелой
работы, переупаковки, использовать по максимум технического оборудования.
Транспортировка и экспедиция заказов. Этап может происходить
мощностями как собственными (составом), так и непосредственно клиентом.
Наиболее распространенным вариантом использования складских мощностей.
Это обусловлено тем, что благодаря объединенному грузу и выбранным
оптимальным маршрутам уменьшаются транспортные расходы и сокращение
запасов продукции у заказчиков, за счет большего количества поставок. Вариант
по транспортировке собственными силами заказчика выгоден, когда партии
формируют таким образом, что объем продукции соответствует объему
транспортного средства.
Следующим шагом логистического процесса является сбор и доставка
пустых товарных носителей. К товароносцам относят: поддоны, паллеты,
контейнеры). Самый популярный вариант это использование многоразовых
товарных носителей, что предполагает возврат их на склад(отправителю). Для
этого необходимо знать достоверную информацию о количестве товарных
носителей и сроке их возврата с клиентом [2,
c. 77].
Этап контроля за выполнением заказов направлены на обеспечение
управления деятельности подразделение по продажам. Контроль выполнения
заказа напрямую влияет на качество обслуживания клиентов, который в свои
очередь влияет на продажи [10,
c. 20].
Информационное обслуживание склада - это управление
информационными потоками на складе, они связывают все подразделения
склада. В зависимости от технических мощностей предприятия, это может быть
как отдельная система управления, так и подсистема общей системы управления
логистическими потоками [19]. На предприятиях используют систему
сканирования штрих кода. С помощью штрих кода рабочий склада имеет
возможность прочитать товар (артикул товара, его количество), отдельно
каждый товар и всю палету (штрих код покажет какие артикулы продукции
находятся на складе и в каком количестве, и вся вспомогательная информация о
товаре). Нанесение штрих-кода на товар поможет оптимизировать все складские
процессы. Информационное обслуживание включает в себя следующие задачи
[10,
c. 22]:
работа с входной документацией;
получение предложения заказов от поставщиков;
оформление заказов;
управление приемом и отправкой
контроль имеющейся продукции на складе;
оформление заказа от потребителей;
оформление документации;
выбор партий отгрузки, маршрутов доставки обработку счетов
клиентов [10, c.
22].
Последний шаг-обеспечить качественное обслуживание клиентов. От
качества предоставления услуги клиентам-зависит количество продаж, а это
прямо влияет на доход компании. Тем самым, предприятие имеет возможность
обойти конкурентов на рынке, привлечь большее количество клиентов
качественным обслуживание. Существует три вида предоставления продажных
услуг [5,
c. 17]:
предпродажное обслуживание;
предоставление услуг во время продаж; послепродажное
обслуживание.
услуги по отгрузке товара;
сортировка продукции;
упаковка;
проверка продукции на срок годности / наличие брака;
замещение товара, внесение правок в заказ;
информационные услуги;
предоставление склада под аренду;
хранение продукции на складе;
выполнение специальных заказов от клиента (наклеить собственные
внутренние штрих-коды компании-заказчика, упаковать специальным
материалом).
1.2 Организация системы управления на складе
Организация труда - это совокупность организационных процессов,
направленных на эффективное использование рабочей силы и выполнение
планов, указанных предприятием [19].
Организация труда напрямую взаимосвязана со структурой аппарата
состава и функций его сотрудников. Структура аппарата, в свою очередь зависит
от грузового оборота, ассортимента продукции, вида складских операций [22].
Организация труда на складах отвечает за следующие задачи [22]:
делегация и кооперация труда;
формирование организационной структуры управления
предприятия;
определение трудоемкости основных обязанностей;
определение количества необходимого количество кадрового
потенциала;
организация рабочих мест; это мотивация сотрудников.
Делегирование труда предусматривает собой распределение трудовых
обязанностей среди сотрудников, для повышения производительности труда на
предприятии.
«Делегирование труда происходит на основе принятых решений:
правильное распределение сотрудников, в зависимости от их
квалификации, опыта и направления работы;
определение ответственности каждого сотрудника;
определение точного необходимого количества сотрудников на
определенный процесс;
эффективное использование рабочего времени» [25, c. 15].
При работе на складе делегирование обязанностей разделяют на три вида
(квалификационное, технологическое и функциональное).
Квалификационное распределение предусматривает распределение по
степени сложности работы, количеству обязанностей. Распределение зависит от
умений, навыков и профессионального опыта работы сотрудника.
«Технологическое разделение труда на складе обусловлено
распределением производственного процесса по виду деятельности.
Технологическое разделение труда дополняет состав и структуру
подразделений, служб и групп, создает условия для специализации работников
на выполнении отдельных операций технологического процесса. В результате
технологического разделения создаются специализированные склады, в штат
компании включаются сотрудники, специализирующиеся на выполнении
отдельных операций, формируются специализированные бригады, команды
комплектовщиков, грузчиков, контролеров и т.п.»[1].
Фунциональное распределение происходит по принципу распределения по
соответствующим подразделениям, таким как [21]:
«руководство (директора, топ-менеджеры);
организация складской работы (заведующий складом, кладовщик,
грузчики, водители технического складского оборудования,
комплектовщик);
контроль качества (товароведы, менеджер отдела качества);
организация экспедиционной работы (заведующий, кладовщики,
операторы, грузчики, кладовщики);
отдел инженерно-технического обслуживания (инженеры,
электрики, машинисты, столяры, слесари и др.)» [21].
Кооперация работы - это группировка сотрудников в одном или в
несколько взаимосвязанных процессов. Кооперация труда обеспечивает
эффективность и римичность работы, благодаря согласованности действий
работников из разных отделов, выполняющих различные функции в
технологическом процессе, такие как: прием товара, разгрузка, хранение,
комплектование, упаковка, отгрузка товара).
Формирование организационной структуры управления предприятия.
Главным требованием к системе управления предприятия является
оперативность работы руководства, контроль всех процессов работы.
При формировании организационной структуры необходимо обращать
внимание на решение следующих задач:
формирование административно-производственных связей, системы
подчиненности структурных подразделений;
определение плана осуществления работы со всей деятельностью
складского комплекса.
Определение количества необходимого количества кадрового потенциала.
Основными сотрудниками склада являются заведующий складом, водитель
транспортно-складских средств, грузчики, комплектовщики, кладовщики.
Для расчета потребности в основном производственном персонале
необходимо произвести расчет размера потока на отдельных операциях
технологического процесса на складе, после этого норму времени на ее
выполнение, и продолжительность рабочей смены.
N чел = В * О * Л1 * Л2 * Ф (1.1)
Где, В-норма времени на 1 т перерабатываемого груза для конкретного
вида работы выполняемой одним человеком, чел. часов/тонну;
О-объем перерабатываемых грузов в смену по каждой операции
технологического процесса, тонн / смену;
Ф-количество часов на смену, в течение которого применяется норма,
часов / смену;
Л1-коэффициент неучтенных и дополнительных технологических
операций с грузами, Л1 принимают равным 1,1;
Л2 -коэффициент невыхода на работу по болезни, отпуска.
Организация рабочего места. Рабочее место-это часть помещения (склада),
которое закреплено за работником или группой сотрудников, на котором есть все
необходимые инструменты для продуктивной работы работника. Рабочее место
может быть основным и вспомогательным.
Организация рабочего месяца-это система мероприятий, которые
направлены на обустройство рабочего места необходимыми средствами для
эффективной работы.
Для правильной организации рабочего места необходимо:
разработать рациональное планирование рабочего места;
предоставить все необходимые основные и вспомогательные
средства и предметы для работы;
обеспечить безопасность на рабочем месте, соблюдать все
санитарные нормы, пожарная безопасность [30].
Обустройство рабочего места зависит от характера технологического
процесса и насколько работа на складе механизирована. Обустройство рабочего
места состоит из следующих элементов:
технологическое оборудование (паллеты, контейнеры, стеллажи,
транспортные средства, фасовочное оборудование);
подъемно-транспортное оборудование (электрнагрузчики,
электроштабеллеры, краништабеллеры);
технологическое оснащение (контрольно-измерительные приборы,
устройства).
Выполнение всех этих мероприятий обеспечивает эффективность работы
склада и производительности выполнения всех задач.
«С целью рационализации рабочих мест основного производственного
персонала склада могут разрабатываться карты организации на рабочих местах.
Они систематизируют основные нормативные материалы, позволяют
рационально организовать рабочие места основных категорий работников
предприятия. Карты могут использоваться для проведения аттестации рабочих
мест руководством складского комплекса. Карты организации рабочих мест
персонала склада разрабатывают для основных производственных профессий:
кладовщиков, комплектовщиков, водителей электропогрузчиков» [2,
c. 78].
Мотивация сотрудников - это меры, которые компания внедряет в
отношении своих сотрудников для повышения качества, производительности и
эффективности рабочего процесса. Одной из самых эффективных систем
мотивации сотрудников является материальная. Существует три основные
системы оплаты труда: почасовая ставка (зависит от количества отработанных
часов), оплата труда за выполненную работу и оплата труда, которая зависит от
результатов работы.
К материально мотивации относят:
заработная плата;
премии;
авансы;
оплата за повышение квалификации;
призы и бонусы [10, c. 21].
К нематериальной мотивации относят:
тимбилдинги;
конкурс «Лучший работник месяца»
доска почета;
повышение;
направление на отдых;
направление на оплачиваемое обучение [4, c. 5].
Следовательно, организация труда на складах является как необходимым
условием, так и неотъемлемой частью труда, повышает эффективность трудовых
процессов и производственных структур, предопределяя оптимальные
результаты обучения. Поэтому проектирование организации труда имеет особое
значение и является важным аспектом управления человеческими ресурсами в
любом предприятии. Прежде всего это связано с необходимостью
максимального повышения производительности труда работников, оптимизации
их численности и квалификации, а также своевременной корректировки
требований к работе.
Для производителей и операторов складов дефицит рабочей стало новой
реальностью. По данным Modern Shipper, 73% операторов складов не могут
найти достаточно рабочей силы для удовлетворения своих бизнес-потребностей.
Кроме того, Capstone
Logistics сообщила, что средняя текучесть складских работников
составляет 60% [3,
c. 266].
Наряду с нехваткой рабочей силы, планирование складской рабочей силы
является важным процессом, который поможет предприятию подготовиться к
будущим вызовам, проанализировать компетенции сотрудников, чтобы
обеспечить достижение целей, и уменьшить расходы, связанные с
неэффективными складскими процессами [3. c. 266].
Для того, чтобы усовершенствовать организацию труда на предприятии,
необходимо:
- сформировать кадровый план. Данные-основной фактор в успешном
планировании кадрового потенциала. Для создания эффективного плана
необходимо иметь возможность оценить текущую численность персонала, а
также будущие потребности бизнеса. Чтобы принимать обоснованные решения,
необходимо сначала оценить текущее положение компании и цели. Разработать
бизнес-план предприятия. Рассчитать коэффициент текучести кадров, для
полного понимания общей текучести кадров. Определить роли и обязанности на
складе, количество рабочих часов и количество рабочих смен. Колебания
потребности в рабочей силе, в зависимости от сезона. Прогнозирование дохода.
Вся эта информация покажет где именно есть недоработки, пробелы;
- учет операционных факторов. На кадровые решения влияют не только
текущая рабочая сила и резервы найма, но и условия деятельности
предпринимательской деятельности. Планирование труда должно основываться
на клиентах (как меняется потребность их, например для B2B необходимо
меньше персонала, но больше сертификатов, в то время как для B2C необходимо
больше персонала для загрузки, выгрузки, комплектования, упаковки), на типе
продукта зависимости от того какие заказы получает склад одноразовые или
многоразовые, это влияет на количество необходимого персонала и количество
рабочих часов, изменений), на технологии акие технологии доступны для
складских работников, инвестиционные решения в системе управления складом
(WMS), на сколько склад автоматизирован с помощью роботизации), на
планирование складской работы и системы хранения (как именно происходит
работа на складе: многоуровневые организационные системы, напольное
хранение, постоянное перемещение больших объемов запасов по складу, от
этого зависит количество необходимого персонала);
- использование технологий в пользу предприятия. Технологии напрямую
влияют на планирование труда, способствует найму труда и удержанию
работников. Преимущества использования технологий на предприятии для
сотрудников: безопасная и комфортная рабочая среда, роботизация выступает
как дополнительная рабочая сила, и без человеческих физических усилий
выполнить работу, тем самым уменьшив пребывание сотрудников по складу.
Технология штрихкодирования, помогает сотруднику быстро найти нужный
товар, оптимизировав процесс инвентаризации. Инструменты для взвешивания,
упаковки, определения габаритов груза влияют на эффективную и
непреодолимую работу.
С помощью правильного использования WMS предприятие может
оптимизировать складские процессы, для производительности труда, для
планирования своей работы.
1.3 Методика оценки эффективности функционирования
логистического процесса на складе
Для логистической компании склад играет важную роль, именно поэтому
эффективная работа складского комплекса и развитие его инфраструктуры
напрямую влияют на конкурентоспособность и успешную работу предприятия.
Оценка эффективности функционирования логистического процесса на
складе можно рассмотреть с нескольких сторон, с точки зрения повышения
качества работы логистической системы и оценка эффективности работы,
непосредственно, складского комплекса. Для оценки эффективности
логистических процессов на складе необходимо учитывать как оценку
обслуживания клиентов, так и производительность работы логистического
процесса в целом.
Для оценки эффективности работы на складе с точки зрения повышения
качества работы логистической системы, целесообразно использовать
показатель эффективности логистического сервиса, на него влияют:
логистические затраты (цена, вес товара), особые требования клиентов к
хранению, упаковке и транспортировке продукции, ассортимент и номенклатура
запасов на складе.
Эффективность логистического процесса на складе характеризуется
следующими показателями:
величина ожидания успешного результата;
вероятность достижения успешного результата;
затраты ресурсов, которые потратили, чтобы достичь успешного
результата.

Смотрите также:

Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран
Анализ деловой активности и экономической эффективности деятельности организации (на примере АО «СГ-Транс»)
Анализ и обоснование стратегии развития предприятия (на примере АО «ТОЛЬЯТТИАЗОТ», Автотранспортное управление)
Анализ и оценка государственного регулирования рынка труда (на примере государственной инспекции труда Приморского края)
Анализ и оценка государственного регулирования рынка труда (на примере города Москвы)
Анализ и оценка эффективности использования персонала организации (на примере МАУК «ДК им. Л.И.Бэра»)
Анализ и повышение эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии (на примере ПАО «Лукойл»)
Анализ и пути повышения рентабельности предприятия (на примере ООО «Вико-Красноярск»)
Анализ и совершенствование системы мотивации в современной организации (на примере ООО СлейсЛогистик)
Анализ и совершенствование системы мотивации в современной организации на примере ОАО «Пашийский металлургическо-цементный завод»