6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ
ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1. Понятие и сущность логистики
Логистика - процесс планирования, выполнения и контроля с
оптимизацией затрат потока запасов сырья, материалов, сервиса, готовой
продукции и со всеми связывающими действиями от процесса
возникновения до места потребления для удовлетворения
потребительского спроса [2, с 9].
В наше время за рубежом активно используют концепцию Supply
Chain Management, SCM – Управление цепями поставок. Общая идея
данной концепции показывает, что логистика является частью более
широкой бизнес концепции – SCM [14, с 11].
В широком смысле, логистика – это наука об управлении
материальными, информационными и финансовыми потоками и сервисом
в макро-, мезо- и микрологистике в экономической системе для
достижения миссии компании с оптимизацией затрат. Данные потоки
взаимосвязаны, и они формируют инфраструктуру логистических
процессов.
Материальные потоки образуются в процессе транспортировки,
складирования и выполнения операций с сырьем, готовой продукцией и
полуфабрикатами начиная от производителя и заканчивая конечным
потребителем. Материальный поток – материальные ресурсы, которые
находятся в движении, к которым применяются логистические операции
(затаривание, погрузка, сортировка, перевозка, разгрузка, консолидация,
разукрупнение и т.п.) [24, с 39].
Совокупность всех логистических операций на пути всего
материального потока позволяет увидеть весь процесс от производства до
конечного потребителя, проектировать процесс с учетом спроса на рынке