34
тенденций, изучение особенностей и существенных черт того или иного
явления.
Таким образом, в первой главе настоящей работы были изучены
теоретические аспекты эффективности системы управления, далее на их
основе проведем анализ и изучение эффективности системы правления на
примере организации ООО «Альфа-М», Красное&Белое.
35
2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ
ООО «АЛЬФА-М», Красное&Белое).
2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Альфа-М»,
(Красное&Белое).
«Красное & Белое» — это федеральная сеть магазинов формата
самообслуживания, торговая компания-ритейлер. На сегодня «Красное &
Белое» — узнаваемый бренд, который позиционируется как магазин с
широким ассортиментом, качественным сервисом и низкими ценами на
продукцию.
У торгового предприятия Красное & Белое существуют единые
правила технологического процесса товародвижения которым должны
следовать все магазины компании.
На протяжении многих лет товары магазина «Красное и Белое»
пользуются устойчивым спросом, несмотря на большое количество
конкурентов. Деятельность магазина ориентируется на изучение
потребностей и запросов потребителей.
Сеть магазинов «Красное и Белое» – это магазины для быстрой и
комфортной покупки широкого ассортимента качественных продуктов
питания и алкогольных товаров. В магазинах постоянно проходит ремонт,
происходит замена оборудования. Они полностью соответствуют
европейским образцам магазинов самообслуживания в категории "магазин у
дома". Сейчас розничную сеть магазинов «Красное и Белое» выделяет
большой ассортимент товара и его четкое расположение по секциям,
качественное обслуживание. В ассортименте можно найти практически все:
от овощей до любимой игрушки для своего малыша.
Сеть магазинов «Красное и Белое» заботиться об удовлетворении
потребностей покупателей (рисунок 2.1)
36
Рис. 2.1 – пирамида потребностей покупателей
Принципы работы:
Широкий ассортимент товаров;
гарантия низкой цены;
гарантия качества товаров;
быстрая и комфортная покупка;
покупка для всех членов семьи;
знание персоналом магазина каждого клиента;
чистота в зале;
современный дизайн внутренней и внешней отделки в фирменном
стиле.
Компания позиционирует свои магазины исходя из концепции
индивидуального внимания к каждому конкретному покупателю, которого
знают в лицо. Кроме непосредственных продаж, стараются удовлетворить
нематериальные потребности покупателя. Это проявляется в приоритете
сервиса и качества предоставляемой услуги, в уважении, внимании, помощи
в экономии времени.
В сети магазинов «Красное и Белое» можно найти товары самых
разных категорий. Это товары повседневного спроса (хлебобулочные
8.отчеты
7. чистота
6. срочки
5. мониторинг
4. локальные ревизии
3. быстрое обслуживание
2. актуальные ценники
1. полные полки
37
изделия, молочная продукция и т.д.); ликероводочная продукция; бакалея;
овощи и фрукты; продукция собственного производства;
кондитерская изделия. В магазинах сети «Красное и Белое» всегда
проходят акции для каждого из покупателей, а так же есть предоставляют ряд
услуг:
1. «Предварительный заказ товаров через сайт»
2. «По желанию клиента, наш специалист поможет сформировать
индивидуальную коллекцию для винного шкафа или погреба с учетом
ваших предпочтений»
3. «Индивидуальные заказы от организаций и частных лиц на весь
ассортимент продукции в нужном для вас количестве»
4. «Наш специалист поможет выбрать эксклюзивные напитки для
уникальных случаев »
5. «Для Вашего удобства доступно мобильное наше мобильное
приложение ».
Руководство создало современный магазин, который знает и любит
клиент. Основными целями компании является лидерство на российском
рынке за счет горизонтального поглощения конкурентов. Именно поэтому
одновременное развитие сети и в столицах, и в регионах является для
«Красное &Белое» наилучшей стратегией.
Учредительным документом в торговом предприятии является устав и
учредительный договор.
В магазине решаются две основные задачи:
- Экономическая. Ее суть состоит в получении и наращивании дохода.
- Социальная. Заключается в обеспечении нормальных условий труда.
Управленческие органы магазина в свою очередь решают следующие
задачи: набор кадров, их расстановка, распределение обязанностей,
регулирование числа работников и их профессионального состава.
38
Организация постоянного контроля за качеством и своевременностью
выполнением заданий каждым работникам, и разработка мероприятий по
предупреждению возможных отступлений от заданного режима.
Конкретизация общих стратегических и текущих задач предприятия и
доведения их в виде оперативных заданий до персонала предприятий. Таким
образом, система управления коммерческим предприятием представляет
собой сложнейший механизм, каждое которого выполняет свою функцию,
взаимосвязанную с функциями других звеньев.
В управление персоналом большую роль играет высшее руководство.
Ассортимент сети насчитывает около 1000 наименований товаров.
Высокое качество предлагаемой продукции — наша изюминка. Некоторые
линейки товаров вы можете встретить только в наших магазинах. Поэтому у
покупателей всегда есть возможность купить эксклюзивный товар по
выгодной цене. Количество магазинов постоянно растет, и это является
отличным подтверждением нужности людям. На полках магазинов
покупатели всегда могут найти качественные товары по выгодным ценам.
Покупая напитки и другие товары в наших магазинах, что приобретаете их
по самой низкой цене в городе.
Служба маркетинга в рыночных условиях- это то важнейшее звено в
управлении предприятием, которое совместно с производственной,
финансовой, технологической, кадровой и другими видами деятельности
создает единый интегрированный процесс, направленный на удовлетворение
запросов рынка и получения на этой основе прибыли. Поэтому служба
маркетинга создается на предприятии прежде всего для обеспечения гибкого
приспособления предприятия к изменяющейся рыночной ситуации и
требованиям потребителей на рынке. Это позволяет поднять интересы рынка
над интересами отдельных видов деятельности предприятия и дает
возможность обеспечить эффективную деятельность в целом.
Потребителями товаров «Красное & Белое» являются жители города с
разным уровнем достатка.
39
При проведении сегментации рыночного пространства акцентирует
свое внимание на разделении рынка по: демографическому признаку:
(возраст: от 18 и старше, размер семьи: 1-2 человека и более, жизненный
цикл семьи: молодые незамужние и неженатые люди, молодые семьи с
ребенком и без детей, пожилые люди, уровень дохода: средний и выше).
Анализ различных групп клиентов, имеющих общие потребности и
поведение в процессе приобретения услуги, может иметь большую
стратегическую ценность. Используя принцип сегментации, можно выявить
различия в требованиях групп клиентов, а также определить критерии
качества услуг, которые они считают важными.
В фирменных магазинах компании проводятся работа, состоящая из
этапов:
Изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в
магазине товары;
Формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;
Рекламно-информационная деятельность
Выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;
Организация оказания торговых услуг покупателям.
Основной вид деятельности - розничная торговля алкогольными
напитками, включая пиво, пищевыми продуктами, напитки, и табачными
изделиями в специализированных магазинах.
Далее рассмотрим на рисунке 2.2 , структуру управления магазином
директор
администра
тивный
директор
директор
по сбыту
менеджер
по сбыту
менчейдайз
ер
продавцы
менеджер
по
персоналу
менеджер
по набору
персонала
специалист
по
нормировани
ю труда
технически
й персонал
грузчики
уборщицы
40
Рис 2.2 Организационная структура управления ООО «Альфа -М»
Структура управления магазином носит линейный характер.
Положительными чертами этого типа структуры являются:
− единство распорядительства и ответственности, т.е. исполнители
подчиняются только одному непосредственному начальнику, а тот, в свою
очередь, несет ответственность за работу своих подчиненных;
− четкая линейная соподчиненность всех должностей и звеньев
управления, что обеспечивает согласованность действий;
− личная ответственность руководителя за конечный результат
деятельности своего подразделения;
Недостатки структуры:
− перегрузка информацией руководителя;
− концентрация власти в управленческой верхушке;
– простота управления, т.к. существует только один канал связи;
− высокие требования к руководителю, который должен
разбираться во всех функциональных направлениях.
Структура управления - это совокупность звеньев и отдельных
работников управления, порядок их соподчинённости и взаимосвязи между
собой.
Структура управления фиксируется в схеме структуры управления, в
штатных расписаниях, в положениях о структурных подразделениях, в
должностных инструкциях. В схемах структуры управления обычно
отражается состав исполнителей, их подчинённость и взаимосвязь.
В штатных расписаниях регистрируется численный состав
исполнителей с указанием должностного оклада и общего фонда заработной
платы. В положениях о структурных подразделениях и в должностных
инструкциях отражаются правовые вопросы каждого подразделения и
исполнителя в частности.
С точки зрения общества, основное значение сети магазинов «Красное
41
и Белое», определяется целями удовлетворения рыночной потребности в
реализуемых услугах. Система целей и организационная структура не
могут быть однозначными, поэтому эффективность организационной
структуры не может быть построена и оценена каким-то одним
показателем. Поэтому необходимо использовать набор характеристик в
управлении, которые представлены на рисунке 2.3.
Рисунок 2.3–Набор нормативных характеристик в управлении.
Мотивация – процесс побуждения к труду [21].
Важнейшим элементом системы материального стимулирования
персонала в компании является организация заработной платы.
Премирование сотрудников компании осуществляется за индивидуальный
вклад в коллективные результаты труда. Премирование осуществляется при
достижении определенных производственных показателей, что обеспечивает
непосредственную связь премиальных выплат с результатами трудовой
деятельности. Сотрудникам, прекратившим трудовые отношения с компанией
до окончания периода премирования и в период выплаты премии (т.е. в
течение следующего месяца после расчетного периода), премия за
отработанное время не начисляется.
Нематериальное стимулирование сводится к применению различных
инструментов стимулирования [16].
Основными факторами мотивации работников компании являются:
стабильность, уверенность в будущем, оплата труда.
Каждый сотрудник получает оклад плюс несколько премий, размер
нормативные характеристики в управлении
оперативность
принятия
управленческих
решений
гибкость
надежность
управленческого
состава
адаптивность
42
которых практически не зависит от качества работы сотрудника. В политике
стимулирования явно прослеживается отсутствие понятных принципов
начисления премий, что в дальнейшем приводит к кадровым проблемам на
магазинах компании.
Эти недостатки и приводят к текучести персонала на предприятии. В
целом, данная система оплаты труда соответствует потребностям
большинства работников, для которых основным мотивационным фактором
для работы в данной организации являются размер заработной платы, но мы
видим и ее отрицательные факторы – низкая ответственность и активность
работников. Большая часть коллектива, в основном, это люди,
проработавшие в сети магазинов «Красное и Белое» больше полутора-двух
лет, отмечает потерю интереса к работе. Все эти факторы негативно
сказываются в работе компании. Это позволяет говорить о
неудовлетворительной работе административной группы и торгово-
оперативного персонала.
В сети магазинов «Красное и Белое» принята система ежемесячного
премирования работников отдела обслуживания. Размер вознаграждения не
учитывает вклад каждого работника в выполнение плана отдела и не
способствует профессиональному росту сотрудников.
В любой компании для работников очень большое значение имеют
отношения в коллективе.
Работы магазина построена таким образом, что руководитель не может
наблюдать за сотрудниками постоянно и это дополнительная нагрузка, как на
сотрудников, так и на руководителя. Основным фактором мотивации
персонала, по мимо денежной мотивации, нам видится получение новых
знаний, посещение семинаров и обучений, так как перспектива открытия
новых магазинов сети велика и велика возможность для сотрудника получить
повышение в новом магазине.
Это связано с тем, что большая часть персонала не имеет высшего
образования, опыта работы в торговле, навыков управления персоналом и
43
работы на ПК.
За анализируемый период работы компании значения многих
показателей значительно улучшились, а также наблюдается тенденция их
дальнейшего роста и в будущих периодах.
Для сети магазинов «Красное и Белое» важным показателем должна
быть работа сотрудников в полную силу, совпадения целей компании и
сотрудников. Актуальным становится вопрос о совершенствовании системы
мотивации персонала, которая должна опираться на следующие положения:
1) справедливая оплата труда и денежное вознаграждение
работников компании на основе достигнутых результатов;
2) управление направлено на эффективную работу в коллективе, на
самого сотрудника как человека, его обучение и повышение квалификации;
3) менеджмент усиленно работать над корпоративным имиджем и
культурой компании.
4) заботиться об удовлетворении любых потребностей покупателей
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
ООО «Альфа-М», (Красное&Белое)
Цель организационной структуры состоит в том, чтобы обеспечить
достижение стоящих перед организацией задач.
Более подробно рассмотрим структуру управления (рисунок 2.4.) в
предприятия ООО «Альфа-М», (Красное&Белое), по адресу: Московская
область, Котельники , ул. Строителей, 4
Рисунок 2.4 - Структуру управления в предприятия Красное&Белое
по адресу: Московская область, Котельники , ул. Строителей, 4,
администратор
продавец-
консультант
кассир специалисты ОПП