АННОТАЦИЯ
В выпускной квалификационной работе на тему: «Совершенствование
процесса управления организацией (на примере ОАО «РАТИОНАЛ¬)
предметом исследования выступают управленческие и производственные
процессы в организации.
Данная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка
использованных источников и приложений.
В первой главе изложены теоретические основы системы управления в
современных условиях хозяйствования.
Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика
ОАО «РАТИОНАЛ¬, выявлены особенности системы управления на
предприятии, дана оценка ее эффективности.
Третья глава посвящена разработке рекомендаций по
совершенствованию системы управления в ОАО «РАТИОНАЛ¬ и их
обоснованию.
Объём выпускной квалификационной работы составляет 72 страницы
печатного текста. В работе содержится 20 таблиц, 12 рисунков, 3 приложения.
Для написания ВКР было использовано 25 источника литературы.
Ключевые слова: повышение прибыли, управление (эффективное,
результативное, организацией,…), принцип, контроль (организации, качества
продукции, деятельности,…), качество (управления, определение, улучшение,
рост, решений,…), метод (управления, достижения, экспертный,…), процесс
(управления, бизнес-процесс, организационный, влияния,…), оценка
(показателей, эффективности, коэффициента, инвестиций,…), система
(управления, подхода, отчетности, информационная, экономическая,
хозяйственная, документооборота,…).
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .
6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРОЦЕССА
УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ .
9
1.1. Сущность и содержание эффективного управления организацией ...
9
1.2. Принципы и современные подходы к управлению бизнес-
процессами в организации ......
16
1.3. Методика оценки эффективности процесса управления
20
2. АНАЛИЗ КОМПАНИИ И ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЦЕССА
УПРАВЛЕНИЯ В ОАО «РАТИОНАЛ¬ ..
30
2.1. Общая организационно-экономическая характеристика ОАО
«РАТИОНАЛ¬ ......
30
2.2. Анализ внутренней среды общества и особенностей
функционирования системы управления ОАО «РАТИОНАЛ¬ ..
37
2.3. Оценка показателей эффективности управления компании
ОАО «РАТИОНАЛ¬
45
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ
В ОАО «РАТИОНАЛ¬ ..
53
3.1. Рекомендации по совершенствованию процесса управления
в ОАО «РАТИОНАЛ¬ .
53
3.2. Оценка социально-экономической эффективности предложенных
рекомендаций ...
59
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..
63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ .
66
ПРИЛОЖЕНИЕ ..
69
6
ВВЕДЕНИЕ
Современные сложные и динамичные условия рыночной экономики
диктуют свои правила, при которых залогом успеха любой организации
является регулярное совершенствование систем управления и
информационных систем поддержки предприятия.
Основными экономическими целями предприятий в рыночной среде
являются повышение эффективности производства, максимизация прибыли,
освоение новых рынков и удовлетворение общественных и коллективных
потребностей. В настоящее время в результате познавательного отношения к
проблемам управления, преобладает подход, который рассматривает
управление как процесс, состоящий из ряда последовательных функций
управления. Каждая организация должна уметь распознавать собственные
ошибки и исправлять их до того, как они будут совершены и нанесут ущерб
целям организации, а также более тщательно подходить к планированию
процессов управления и выбору стимулов для каждого сотрудника своей
компании.
Значимость и актуальность данной работы заключается в разработке
эффективной системы управления предприятием. В каждой компании
существует своя система управления, и, чтобы избежать конфликтов и
поддерживать хороший климат в коллективе, требуется предоставлять
сотрудникам прозрачную систему отчетности. Для бесперебойной жизни-
деятельности предприятия система управления просто необходима. Каждая
организация должна выбирать структуру управления в соответствии со
своими потребностями и целями, и понимать, что не достижение их остановит
её развитие. Высшее руководство компании обязано хорошо ориентироваться
в жизненном цикле своего предприятия, вовремя менять структуру
управления, контролировать слаженность работы между отделами,
корректировать её, по необходимости менять количество персонала в них.
7
В современном мире разным организации приходится менять уже
используемые ими системы управления. Основаниями для изменений
являются: необходимость быстро реагировать на постоянно растущую
конкуренцию и повышать управляемость ряда бизнес-единиц, стремление к
приобретению новых активов и бизнес площадок, желание выявить и продать
непрофильные активы, Таким образом, актуальность изучения выбранной
темы для ВКР основывается на постоянной эволюции обще-рыночной среды.
Компании должны как можно скорее реформировать свои системы
управления так, чтобы обеспечить наиболее эффективное ведение своей
деятельности в соответствии с конкретной стратегией, ориентированной на
достижение главной цели - увеличение прибыли.
Объект исследования: ОАО "РАТИОНАЛ" на примере ресторана
"Старик и море". Срок проведения исследования – три года, с 2020 по 2022 г.
Предмет исследования: управленческие и производственные процессы в
организации.
Цель исследования: выявить пути совершенствования системы
управления организацией с использованием теоретико-методологических
основ.
Задачи:
исследовать экономическую сущность и содержание процессов
управления в организациях в теоретическом аспекте;
изучить структуру и содержание основных функций менеджмента;
проанализировать организационное управление;
для совершенствования процессов управления - определить
направления развития автоматизированных информационных систем;
рекомендовать возможные варианты результативных преобразований
системы управления для рассматриваемого нами предприятия.
Используемый информационный материал: нормативно-правовые акты,
работы авторов по теме, исследовательские материалы, периодические
8
издания, данные и документация научно-практических конференций, научные
статьи, учебники и учебные пособия.
Методологический подход:
- общенаучные принципы;
- специальные познавательные методы.
В дипломной работе рассмотрены понятия, методы и характеристики
организационных процедур процессов управления, финансово-экономический
анализ деятельности ОАО "РАТИОНАЛ", практические рекомендации
реверсирования организационной структуры управления, оптимизации
социально-психологических аспектов управления и внедрению
автоматизированных информационных систем. При этом использовались
учебники, учебные пособия, монографии по изучаемым вопросам и
практическая документация предприятия.
Выпускная квалификационная работа выполнена в соответствии с
требуемыми методическими указаниями.
Основой работы является поиск возможностей практического
использования резервов ОАО "РАТИОНАЛ", с целью совершенствования ее
системы управления на примере имеющегося подразделения - ресторана
«Старик и море¬.
9
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ПРОЦЕССА
УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ
1.1. Сущность и содержание эффективного управления организацией
Управление - это совокупность использования методов действия и
воздействия субъекта на объект, ориентированных на обеспечение
выполнения всех задач организации. Его эффективность и развитие зависят,
прежде всего, от конкретных стратегических ориентиров, важнейших
принципов организации, оптимизации внутриорганизационной структуры, от
определения востребованных целей и задач, разработки четкой стратегии.
1
Эффективность деятельности организации в условиях усложнения,
систематизации и усиления коммуникаций во многом зависит от
квалитативности используемых систем управления. Увеличение их роста
можно достичь, изучив внутренние и внешние направления деятельности
организации. Здесь управленческие структуры анализируются как подсистема
руководящего субъекта, его составляющие - группа взаимодействующих
субъектов, а от предприятия ожидается рост положительных финансовых
результатов и результатов деятельности предприятия в целом.
Это крайне важно, когда экономика и другие отрасли находятся в
состоянии рецессии, снижаются доходы граждан и происходят другие
негативные события в социальной жизни. Определение уровня эффективности
механизмов управления предприятиями и исследования, являются важным
направлением в принятии решений по формированию планов и проектов,
определяющих степень роста внутреннего управления, ориентированных на
современные требования. Сегодня, во многих организациях качество
управленческих структур занимает не одну из самых главных задач, что
привело к снижению эффективности управления и показателей работы, что
еще раз подтверждает своевременность направления данного исследования.
1
Багян, Г.А. Пути решения актуальных проблем государственного управления в Российской Федерации/
Г.А.Багян, В.И.Лукащук// Modern Science. – 2020. – № 5-1. – С.452.
10
Сегодня управление необходимо для деятельности любого предприятия,
и без него возникли бы большие проблемы не только с его эффективным
совершенствованием и функционированием, но и с простейшим выживанием.
Управление предприятием влияет на впечатление, которое складывается о нем
у других организаций, что в свою очередь, влияет на принятие решений
компетентным руководством. Это говорит о том, что управление тесно связано
с потребностями большого количества людей.
Единый менеджмент – это управленческая задача и механизм,
обуславливающий формирование основных принципов и планов по
совершенствованию предприятия, определение ключевых ориентиров
управления, организационную работу, планирование, контроль, координацию
и, при необходимости, корректировку ранее принятых решений.
Организация - это система, объединяет в себе различные составляющие,
которые взаимодействуют между собой для достижения определенных
результатов. Качество взаимодействия и функционирования этих элементов
определяет эффективность работы организации в целом.
В современных условиях критично трансформировать, в зависимости от
обстоятельств, даже хорошо работающие методы управления. Механизмы
управления необходимо изучать, чтобы выявить слабые места, которые
необходимо устранить для повышения эффективности работы предприятия.
Изучение механизмов управления является достаточно своевременным
и благоприятно-перспективным направлением для современных исследований
в области менеджмента. Хотя направление уже давно является очень важным
и оказывает влияние на результаты предпринимательской деятельности,
изучение тенденций развития и формирования механизмов управления
является достаточно неизученной областью в менеджменте.
Понятие "система" можно рассматривать с различных точек зрения,
некоторые из которых включают:
совокупность условных составных частей;
содержащие элементы, которые каким-либо образом связаны;
11
их список, с очевидными последствиями для других категорий.
2
И так, система управления организацией:
– это определенное количество изолированных, структурированных и
взаимозависимых частей, тесно переплетенных друг с другом в рамках
деятельности по реализации основного смысла менеджмента и достижению
намеченных результатов;
– это совокупность взаимосвязанных, постоянных процессов, влияющих на
коллектив, для достижения целей. Структура управления организацией – это
самостоятельно функционирующее образование, характеризующееся
наличием общих производственных и организационных процессов,
собственности, единообразием реализации кадровой политики и общего
руководства, относится к управляемой категории.
В данной категории содержатся структурные подразделения компании,
их составные частей и взаимосвязи между ними, планы, которые направлены
на достижение целей развития предприятия. Всё это влияет и технические
составляющие и на людей.
Преимущественные требования для работы системы управления:
конкретизировать цели; дифференцировать задачи; организовать условия и
мотивировать коллектив для совместной реализации цели; использовать
современные технологии.
Структура управления – это система персонала компании, объектов
воздействия и коммуникаций, которые реализуются в одной цепи. Сюда
входит обучение и повышение квалификации (взаимоподдержка и
взаимозаменяемость на время их прохождения), схема контактов для
взаимодействия сотрудников.
Организационная структура управления компанией – это "одна из
основных категорий менеджмента, активно обусловленная функциями,
2
Ильясова, К. Х. Организация как система управления и ее элементы / К. Х. Ильясова, З. Р. Хамбулатова, З.
Б. Ильмиева // Естественно-гуманитарные исследования. – 2021. – № 34(2). – С. 102.
12
руководящими и регулирующими процессами, деятельностью руководства и
распределением обязанностей между руководством и персоналом компании".
3
Обращаясь к другому источнику - «строения, соподчиненности и
обусловленности управленческих структурных единиц или обособленных
должностей, связанных с осуществлением процесса управления. Внутреннее
строение организационной структуры управления включает уровни иерархии,
которые создают условия стабильной обусловленности между составными
частями управления и работой системы в принципе. В общем организационная
структура компании активно сказывается на работе компании и ее развитии¬
4
.
Трактовок «организационных структур управления¬ множество.
Якубова А. С. - «исследования организационной структуры
сосредотачивает внимание на особенностях взаимосвязей структурных
единиц компании, рассматривая организационную структуру с позиции
системы появляющихся в рамках регулирования связей и коммуникаций
между структурными единицами в компании¬
5
.
По мнению Алейникова А. И. - «организационная структура
представляет собой разграничение целей и основных направлений
деятельности управления между структурными единицами и персоналом в
управленческом механизме в каждом звене¬
6
.
Розанова Н. М. акцентирует внимание, что «целесообразности
закрепления (формализации) коммуникаций между структурными единицами
и персоналом в рамках формирования организационной структуры¬
7
.
3
Садыкова, Л. Г. Структуры управления организацией / Л. Г. Садыкова, У. В. Юсупов // Социально-
экономические процессы современного общества: теория и практика : Материалы Всероссийской научно-
практической конференции, Чебоксары, 21 мая 2021 года. – Чебоксары: Общество с ограниченной
ответственностью «Издательский дом «Среда¬, 2021. – С. 225.
4
Чазова, И.Ю. Оценка эффективности системы государственного управления / И.Ю.Чазова// Евразийский
союз ученых. – 2020. – № 1-4(70). – С.54.
5
Якубова, А. С. Организационная структура предприятия: виды, проблемы и пути совершенствования / А. С.
Якубова, Е. Ю. Лукоянова // Современный менеджмент и управление: тенденции и перспективы развития :
сборник научных трудов. – Симферополь : ИП Хотеева Л.В., 2021. – С. 417.
6
Алейников, А. И. Факторы проектирования организационных структур / А. И. Алейников // Экономика:
вчера, сегодня, завтра. – 2021. – Т. 11. – № 3-1. – С. 230.
7
Розанова, Н. М. Корпоративное управление : учебник для бакалавриата и магистратуры / Н. М. Розанова. –
Москва : Издательство Юрайт, 2019. – С.150.
13
Толчева Е. Г. - «организационную структуру с точки зрения
структурированной системы органов, осуществляющих регулирование
производственной работой¬
8
.
Ильин А. П. дает пояснения: «при формировании организационной
структуры следует опираться на непосредственно общую цель, а потом уже
взаимодействовать с обособленными ее направлениями, потоками данных,
которые требуются в целях реализации функций, и со структурой,
устанавливающей рамки, задающей ход движения данных потоков¬
9
.
Управленческо-организационная структура – это совокупность
использования эффективных методов действия и воздействия субъекта на
объект, ориентированных на обеспечение выполнения всех задач организации.
Его эффективность и развитие зависят, прежде всего, от конкретных
стратегических ориентиров, важнейших принципов организации,
оптимизации внутриорганизационной структуры, от определения
востребованных целей и задач, разработки четкой стратегии.
Российская и зарубежная наука об управлении и концепции
организационной структуры развивались синхронно, с учетом конкретных
условий функционирования экономической системы.
Данная трактовка взята за базу взаимосвязей между составляющими
определениями организационной структуры управления. (рисунок 1.1).
Из рисунка 1.1 видно, что развитие организационных структур, как
образует новые типы управленческих структур, так и возвращает к ранее
существовавших. Поэтому даже один и тот же тип организационной
структуры в разные эпохи будет иметь разные характеристики с точки зрения
взаимосвязей подсистем, образующих структуру, соответствующую той или
иной ступени развития.
8
Толчева, Е. Г. Виды организационных структур управления / Е. Г. Толчева // Научно-исследовательский
центр "Вектор развития". – 2021. – № 5. – С. 90.
9
Ильин, А. П. Совершенствование организационно-управленческой структуры предприятия / А. П. Ильин //
Лучшая научная статья 2021 : сборник статей XLV Международного научно-исследовательского конкурса,
Пенза, 30 ноября 2021 года. – Пенза: Наука и Просвещение (ИП Гуляев Г.Ю.), 2021. – С. 28.