СОДЕРЖАНИЕ
Введение ................................................................................................................... 7
Глава 1. Теоретические аспекты организации производственного процесса
предприятия сферы металлообработки ............................................................... 10
1.1. Понятие и виды производственных процессов .................................. 10
1.2. Разработка и организация производственного процесса .................. 21
1.3. Ключевые технологии и их организационное воплощение в отрасли
металлообработки ............................................................................................. 24
Глава 2. Анализ эффективности и организации производства на примере ООО
«Металл-завод» ..................................................................................................... 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО
«Металл-завод» ................................................................................................. 30
2.2 Анализ эффективности деятельности ООО «Металл-завод» ................. 41
2.3 Оценка организации производственных процессов предприятия ......... 52
Глава 3. Пути совершенствования производственного процесса ООО «Металл-
завод» ...................................................................................................................... 56
3.1 Мероприятия по совершенствованию производственного процесса ООО
«Металл-завод» ................................................................................................. 56
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий ............... 61
Заключение ............................................................................................................ 68
Список использованной литературы ................................................................... 72
Приложение А ....................................................................................................... 78
Приложение Б ........................................................................................................ 80
Приложение В ........................................................................................................ 82
7
Введение
Рыночные условия хозяйствования и современные особенности
развития мировой экономики (динамичность внешней и внутренней среды
деятельности предприятия, рост уровня неопределенности, экономическая
нестабильность и т.п.) обусловили необходимость ориентации предприятия по
достижению текущих задач на долгосрочную перспективу деятельности и
развития. Таким образом, все процессы предприятия направлены на
достижение долгосрочных конкурентных преимуществ, а соответственно
возрастает значение производственного процесса.
Решение задач совершенствования методов управления и организации
производства предприятий на современном этапе экономического развития
требует новых качественных решений в этом направлении. Это обусловлено
особенностями научно-технического процесса и формирование на его основе
динамики экономических процессов, а также необходимостью существенного
повышения уровня интенсификации производства и его эффективности как
основы успешного решения задач обеспечения устойчивого экономического
роста.
Именно такие особенности определяют необходимость мобильности
производства, быстрой перестройки его в техническом и организационном
аспектах. Последнее обстоятельство определяет важность совместного
решения задач обеспечения изменений организационных форм производства
с задачами повышения его технологического уровня. Научно-технический
прогресс ведет к изменению широты и тесноты взаимосвязей элементов
производства и вызывает необходимость решения задач совершенствования
организации производственных процессов, их специализации.
Очевидно, что каждое предприятие в ходе своей деятельности стремится
к максимизации получаемого дохода. Важно не только реализовать свою
8
продукцию по выгодной цене, но и минимизировать затраты на ее
производство, реализацию, а также снизить себестоимость товара или услуги.
Степень рациональности организации процесса, отсутствие
существенных потерь оказывают прямое влияние на снижение затрат труда и
материалов.
Производственный процесс – это не что иное, как совокупность
определенных действий рабочих и средств производства, в результате
которых, на выходе получается готовый продукт.
Актуальность работы заключается в том, что совершенствование
производственных процессов приводит к уменьшению затрат на производство
и увеличивает качество продукции. А это, в свою очередь, приводит к
снижению себестоимости и увеличению удовлетворенности клиента, что
является одним из важнейших факторов конкурентоспособности. Улучшение
качества производственного процесса уже на протяжении многих лет остается
одной из самых главных задач, стоящих перед руководством предприятий.
Объектом исследования является ООО «Металл-завод».
Предмет исследования данной работы – производственные процессы
ООО «Металл-завод».
Цель исследования – выполнить анализ производственных процессов
ООО «Металл-завод» и предложить мероприятия по их совершенствованию.
Поставленная цель требует решения следующих задач:
– показать роль и значение бухгалтерской отчётности;
– изучить п онятие и виды производственных процессов;
– проанализировать финансовое состояние ООО «Металл-завод» и
выявить факторы, влияющие на финансовое состояние предприятия;
– предложить мероприятия по улучшению финансового состояния
предприятия.
Методологическую основу работы составляют такие методы анализа,
как горизонтальный и вертикальный сравнительный анализ, факторный
анализ, коэффициентный анализ.
9
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух
разделов, заключения, библиографического списка и приложений.
Информационной базой исследования послужили нормативно-правовые
акты РФ, учебная и специальная литература таких авторов как А.Е. Абрамов,
В.В. Бочаров, О.В. Ефимова, Д.С. Моляков, А.Д. Шеремет, а также
периодические издания, бухгалтерская и финансовая отчетность ООО
«Металл-завод».
Первый раздел выпускной квалификационной работы рассматривает
теоретические аспекты анализа бухгалтерской отчетности предприятия.
Во втором разделе дается оценка финансового состояния предприятия
ООО «Металл-завод», также в ней представлены рекомендации по
стабилизации финансового состояния рассматриваемого предприятия.
Результаты работы могут быть использованы в ООО «Металл-завод»
для совершенствования управления финансовым состоянием предприятия.
10
Глава 1. Теоретические аспекты организации
производственного процесса предприятия сферы
металлообработки
1.1. Понятие и виды производственных процессов
Определение производственного процесса, данное в ГОСТе 14.004-83
«Технологическая подготовка производства», очень краткое и не раскрывает
всей его сущности. Производственный процесс -совокупность всех действий
людей и орудий труда, необходимых на данном предприятии для изготовления
и ремонта продукции.
Некоторые авторы справедливо добавляют к этому определению
предметы труда, ведь без них не обойтись. Другие авторы понимают под
производственным процессом процесс превращения сырья, материалов,
полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию, не учитывая
средства труда. По нашему мнению, нужно включать в трактовку термина как
средства, так и предметы труда. Таким образом, большинство авторов
стараются конкретизировать действия, указанные в определении ГОСТ, и в
общем смысле под производственным процессом понимают совокупность
основных и вспомогательных процессов труда, направленных на превращение
сырья и материалов в готовую продукцию. Но ни одно определение все же не
учитывает финансовые и страховые ресурсы, необходимые для обеспечения
непрерывной работы.
Итак, сопоставление различных определений термина
«производственный процесс» позволяет сделать вывод: каждое из них
обладает определенными преимуществами и недостатками, связанными
слежащим в их основе базовым подходом. Это означает, что в идеале новое
определение должно быть комбинированным и, по мере возможности,
включать неучитываемые элементы: персонал; средства труда; предметы
11
труда; энергию; информационные ресурсы; финансовые ресурсы; страховые
ресурсы.
Под производственным процессом понимают совокупность
последовательных действий при реализации технологии, в результате которых
материальные, энергетические, трудовые, информационные и другие виды
исходных ресурсов преобразуются в готовый продукт, способный
удовлетворить актуальные потребности общества.
Рисунок 1 – Системотехническая модель производственного
процесса
Производство есть ни что иное, как воздействие рабочих на предметы
труда при помощи оборудования, в следствии чего создается готовая
продукция, например, детали, еда, оборудование, кирпич и т.д
1
. Предметы и
орудия труда, являясь неотъемлемой частью производства, в рамках
предприятия определенным образом взаимодействуют друг с другом:
определенные изделия могут быть обработаны только конкретным видом
оборудования; по умолчанию они уже имеют системные свойства. Задача
живого труда охватить эти вещи и инициировать непосредственное
превращение их в продукт. Отсюда напрашивается вывод, что
1
Абилова М.Г. Экономика, финансы и организация предприятий: учебное пособие / М. Г.
Абилова, Н. В. Скворцова, Т. П. Рахлис; Министерство образования и науки Российской
Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования "Магнитогорский государственный технический университет им. Г.
И. Носова". - Магнитогорск: Магнитогорский гос. технический ун-т им. Г. И. Носова, 2017.
- 208 с.
12
производственный процесс в первую очередь является трудовым процессом,
поскольку ресурсы, используемые человеком его входе, как информация, так
и материальные средства производства, являются продуктом,
предшествующим процессу труда
2
.
К пониманию каждого производственного процесса можно подойти с
двух сторон: как общее число метаморфоз, которым подвергаются предметы
труда, и как суммарные воздействия всех работников, направленных на
целесообразное изменение предметов труда. В первом случае речь идет
непосредственно о технологическом процессе, во втором – о трудовом
процессе
3
.
Технологический процесс – это часть производственного процесса,
содержащая целенаправленные действия по изменению и (или) определению
состояния предметов труда.
2
Абилова М.Г. Экономика, финансы и организация предприятий: учебное пособие / М. Г.
Абилова, Н. В. Скворцова, Т. П. Рахлис; Министерство образования и науки Российской
Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего образования "Магнитогорский государственный технический университет им. Г.
И. Носова". - Магнитогорск: Магнитогорский гос. технический ун-т им. Г. И. Носова, 2017.
- 208 с.
3
Амирханова Л.Р. Оптимизация структуры капитала компании: [монография] / Л. Р.
Амирханова, Д. Ф. Атнабаева ; Министерство образования и науки Российской Федерации,
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
образования "Уфимский государственный авиационный технический университет". - Уфа:
РИК УГАТУ, 2017. - 80 с
13
Рисунок 2 – Структура производственных процессов
Независимая часть технологического процесса, обладающая
спецификой и отличающаяся от других его составляющих, есть ни что иное,
как частичный технологический процесс. Структура технологического
процесса представляет собой ряд последовательно исполняемых частичных
процессов.
Технологическая операция – это завершенная доля технологического
процесса, которая выполняется в рамках одного рабочего места.
Отличительной чертой технологического процесса является четкое
обозначение входов и выходов, а также сопутствие материальными потоками.
Ресурсами различных видов, которые необходимы и достаточны для
осуществления процесса и приобретения предполагаемого выхода,
называются входами процесса. Предполагаемый результат реализации
товаров или услуг – это выходы технологического процесса. Выходы, в свою
очередь, могут быть первичными и вторичными. На самое начало процесса
поступают первичные входы, как правило, это необходимые для входа
ресурсы. Для реализации так называемых промежуточных операций,
образуются вторичные входы во время всего технологического процесса.
14
Точно таким же образом выделяют первичные и вторичные выходы. Под
первичным выходом понимают результат технологического процесса, а
именно товарный продукт. Под вторичным – получившийся параллельно с
основным продуктом. Такой выходи не служит главной целью процесса.
Для того, чтобы обеспечить процесс ресурсами, предприятию
необходимы поставщики. Исполнители же для них – это клиенты, а ресурсы
поставки – произведенная продукция.
Теперь классифицируем клиентов процесса: первичные, вторичные,
косвенные, внутренние и внешние
4
.
Внутренние клиенты – люди, которые используют выходы процесса и
являются частью этого предприятия.
Внешние клиенты – люди, которые используют выходы процесса и
являются частью другого предприятия.
Первичные клиенты – это те потребители, которые приобретают
первичные выходы технологического процесса (услуги, работы, товары)
Вторичные клиенты – это те потребители, которые приобретают
вторичные выходы технологического процесса.
Таблица 1
Классификация технологических процессов
Признак классификации
Виды процессов
1
2
Источник энергии
Активные, пассивные
Степень непрерывности
Непрерывные, дискретные
Способ воздействия на предмет
труда
Физические, механические,
аппаратурные
Кратность обработки
С разомкнутой (открытой) схемой,
с замкнутой (циклической) схемой
Вид используемого сырья
Переработка растительного,
животного, минерального сырья
Косвенные клиенты – это группы потребителей, получающие первичные
выходы, но в виде продукта переработки, предшествующего в
4
Щурина С.В. Финансовый менеджмент в современной российской компании: монография
/ С. В. Щурина. - Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Кº", 2017. - 224 с
15
технологической цепи получателя, т. е. стоящие следующими в цепи его
использования.
Потребителями являются конечные пользователи выходов
технологического процесса.
Рассмотрим классификацию технологических процессов (Таблица 1)
По источнику энергии технологические процессы можно разделить на
пассивные и активные. Пассивные технологические процессы являются
естественными природными процессами и, по сути, не требуют в них участия
человека дня воздействия на предмет производства (например, медленная
химическая реакция и т.п.). Активные технологические процессы – это те, что
происходят при взаимодействии человека с предметом труда, либо те, что при
взаимодействии со стороны средств труда приводятся в движение энергией.
По степени непрерывности воздействия на предмет труда
технологические процессы разделяются на дискретные и непрерывные. При
непрерывном процессе он не прерывается при его эксплуатации (выдача
готовой продукции, загрузка сырья). В случае дискретных процессов
случаются перерывы во время технологического процесса (создание формы
резинового изделия и т.д.). Так же имеют место быть комбинированные
процессы, объединяющие в себе свойства непрерывных и дискретных
процессов.
По способу воздействия на предмет труда и виду применяемого
оборудования технологические процессы можно разделить на аппаратурные,
физические и механические. В механических процессах все происходит
ручным трудом или при помощи машин. Происходит механическое
воздействие – размеры, форма, положение подвергаются изменениям. Однако,
внутреннее устройство и химический состав, обычно, не изменяются (сварка,
сборка мебели, печать и т.д.)
По кратности обработки сырья различают: процессы с разомкнутой
(открытой) схемой, в которой сырье или материалы подвергаются
однократной обработке; процессы с замкнутой (круговой, циркуляционной