5
ВВЕДЕНИЕ
Стойкое положение компаний на рынке в условиях конкурентной
борьбы гарантируется устойчивым поддержанием уровня качества выпущенной
продукции. Неизменный выпуск качественной продукции позволяет большим
корпорациям получать государственные заказы, принимать участие в
общегосударственных программах и планах, что позволяет обеспечивать
гарантированный рынок сбыта. В условиях высокой конкуренции состояние на
рынке малых и средних организаций
полностью зависимо от качества
продукции, выпускаемой ими. Если состояние крупных фирм является
фактически незыблемым, так как, потерпев неудачу при производстве одного
вида продукции, им предоставляется возможность восполнить ее успехом в
изготовлении иного вида, то производство некачественной продукции
маленькими организациями, у которых номенклатура в большинстве случаев
урезана, может привести их к абсолютному
банкротству. Также маленькие и
средние организации нередко считаются поставщиками крупных компаний,
которые могут предъявить им серьезные требования к качеству поставляемой
продукции. Договор заключается с компаниями, которые доказали свою
способность изготавливать качественную продукцию.
Качество продукции – это один из основных факторов повышения
эффективности производства и активного роста экономики в целом.
Эффективность производства
ориентируется соотношением приобретенных
результатов и произведенных издержек. Увеличить эффективность можно
путём роста качества продукции.
Актуальность данной темы заключается в том что некачественная
продукция несёт огромный экономический вред организациям и
государственной экономике в целом, так как по мере понижения качества
продукции растет надобность дополнительных издержек труда в обществе, с
целью удовлетворения необходимых
потребностей. Таким образом, при
понижении прочности и срока эксплуатации технических устройств
6
увеличиваются затраты на ремонт и техобслуживание. Увеличение качества
гарантирует значимую экономию средств организаций и фирм –
производителей продукции. Невзирая на начальные издержки, экономия
средств так велика, что предприятия имеют все шансы пересмотреть стоимость
своих товаров в отношении их уменьшения, что существенно увеличивает их
конкурентоспособность, повышая, тем самым, долю таких продуктов на рынке
с сохранностью и увеличением прибыли.
Обеспечение качества является комплексной проблемой, которая
должна решаться в рамках всего предприятия. На многих предприятиях
производственной сферы, которые стремятся к выпуску качественной
продукции, существует система менеджмента качества, построенная в
соответствии с международными стандартами качества ИСО серии 9000.
Для совершенствования системы управления качеством на предприятии,
необходимо модернизировать
организационную структуру самого предприятия,
например, создать полноценный отдел качества продукции, который будет
самостоятельно осуществлять контроль за соответствием качества продукции
установленным требованиям системы менеджмента качества и гарантировать
соответствие качества продукции своему потребителю.
Степень научной разработанности темы выпускной
квалификационной работы подтверждается успешными исследованиями и
практическими рекомендациями таких выдающихся деятелей в области
системы менеджмента
качества как Эдвардс Деминг, Каору Исикава Филипп
Кросби, Генити Тагути Арманд В. Фейгенбаум. Однако следует отметить, что в
большинстве публикаций последних лет недостаточно внимания уделяется
подходам к изучению системы менеджмента качества в условиях современного
рынка, в связи с чем существует потребность в разработке этого направления.
Целью дипломной работы является разработка
мероприятий по
совершенствованию системы управления качеством на предприятии.
Для достижения цели дипломной работы необходимо выполнить
следующие задачи:
7
– изучить теоретические аспекты управления качеством продукции на
предприятии;
– рассмотреть понятие и сущность контроля качества продукции и
системы менеджмента качества и ее внедрение на предприятие;
– дать характеристику деятельности ООО «ТирПласт»;
– провести анализ действующей системы менеджмента качества, контроля
и планирования качества на предприятии;
– разработать мероприятия по совершенствованию управления качеством
на предприятии ООО «ТирПласт»;
– дать оценку эффективности предлагаемых мероприятий.
Объектом исследования является система управления качеством на
ООО «ТирПласт».
Предметом исследования являются методы и формы контроля качества
на предприятии ООО «ТирПласт».
Методы исследования: анализ литературы, сравнительный анализ,
экономический анализ, а также табличное и графическое отображение
результатов исследований.
Научная новизна выпускной квалификационной работы состоит в
изучении подходов
к формированию экономически эффективной системы
управления качеством на предприятии.
Практическая значимость состоит в том, что полученные результаты
позволят усовершенствовать действующую на предприятие систему качества, а
значит снизить потери от реализации некачественной продукции, повысить ее
конкурентоспособность, расширить рынок сбыта, повысить имидж ООО
«ТирПласт».
Выпускная квалификационная работа, изложенная на 78 страницах,
состоит из
оглавления, введения, трёх глав, заключения, 18 таблиц, 4 рисунков,
списка использованной литературы, 8 приложений.
Во введении обоснована актуальность и степень изученности
исследуемой проблемы, сформулированы ее цель и задачи.
8
В первой главе изучены теоретические аспекты управления качеством
продукции на предприятии.
Во второй главе проведен анализ хозяйственно-производственной
деятельности ООО «ТирПласт»: дана общая характеристика деятельности
организации, проведены анализы внешней и внутренней среды и действующей
системы управления качеством на ООО «ТирПласт».
В третей главе предложены мероприятия по совершенствованию
управления качеством на ООО
«ТирПласт» и дана оценка экономической
эффективности предлагаемых мероприятий.
В заключении представлены выводы по проделанной работе.
9
ГЛ А ВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Понятие и сущность контроля качества продукции на предприятии
В рыночной экономике проблема качества является важнейшим
фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и
экологической безопасности. Качество - комплексное понятие,
характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка
стратегии, организация производства, маркетинг и др. Важнейшей
составляющей всей системы качества является качество продукции [6, с.27].
Конкретно-
экономических трактовок понятия качества существует
также достаточно большое количество. Рассмотрим мнения крупнейших
специалистов в этой области, внесших в 20-м веке наибольший вклад в
развитие методов менеджмента качества.
Кросби Ф. считает, что «Качество, если мы хотим управлять им,- это
соответствие требованиям» [3, с.96].
Известный американский специалист в области качества продукции А.
Фейгенбаум в
своей книге «Контроль качества продукции» под качеством
изделия или услуги понимает: «Качество изделия или услуги можно определить
как общую совокупность технических, технологических и эксплуатационных
характеристик изделия и услуги, посредством которых изделие или услуга
будут отвечать требованиям потребителя при их эксплуатации» [40, с.37].
По мнению Тагути Г.: «Качество - это потери в обществе,
вызванные
продукцией после того, как она была поставлена... но не включающие потери,
причинами которых являются внутренне присущие самой продукции функции
и возможности».
Международная организация по стандартизации определяет качество,
как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые
придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые
потребности. Этот стандарт ввел такие понятия, как
«обеспечение качества»,
10
«управление качеством», «спираль качества».
Управление качеством — это методы и виды деятельности оперативного
характера, используемые для выполнения требований к качеству, а также
ориентированные на устранение причин неудовлетворительного
функционирования [11, с.62].
Управление качеством включает методы и виды деятельности
оперативного характера, направленные как на управление процессом, так и на
устранение причин неудовлетворительного функционирования на
всех этапах
петли качества для достижения экономической эффективности.
Управление качеством состоит из таких этапов как - планирование,
контроль и обеспечение качества [11, с.65].
Рассмотрим контроль качества, как наиболее важную составляющую
управления качеством.
Контроль качества – это любая плановая и систематическая
деятельность, осуществляемая на производстве, которая проводится для
гарантированного подтверждения того, что производимые товары, услуги
и
вообще любые выполняемые процессы соответствуют установленным
требованиям и определённым стандартам потребителей.
Согласно стандарту ISO 9000:2000, определяющему подобные нормы,
качество – это набор конкретных характеристик и свойств товара или услуги
удовлетворять определенные потребности. При этом нужно учитывать, что
обозначенные особенности контроля качества продукции можно было измерить
и проконтролировать. Например, к ним можно отнести
вес, габариты продукта
и упаковки, стоимость, фасовка и т.д. Можно выделить две основные группы
особенностей товара: качественная и количественная. К первой можно, к
примеру, отнести художественное оформление, а ко второй – размеры и
технические аспекты [7, с.123].
Целями контроля качества продукции являются:
– Увеличение эффективности в работе с клиентами. Когда улучшается
качество продукта, растёт количество потребителей, при этом сохраняется уже
11
существующая клиентская база. Это хорошая стратегия, при которой нет
необходимости учитывать ценовую конкурентную политику.
– Формирование производственной культуры. Если грамотно построена и
налажена система управления качеством, то это благоприятно сказывается на
мотивации работников предприятия, складывается некая производственная
культура. Соответственно, уменьшается количество допущенных сотрудниками
ошибок, что помогает избежать дополнительных затрат и улучшить процесс
контроля качества продукции.
– Рост конкурентоспособности предприятия, уровня инвестиций в него.
Здесь успех гарантирован тем фирмам, которые превосходят ожидания
клиентов. Налаженная система управления качеством увеличивает лояльность
покупателей и создаёт безупречный имидж компании, укрепляет её позиции.
Таковы три основные цели контроля качества продукции.
Для подтверждения качества продукции проводится такая процедура как
сертификация [14, с.97].
Сертификация (образовано от
латинского глагола certifico и переводится
как «удостоверяю») – мероприятие, подтверждающее соответствие той или
иной продукции определенным стандартам и требованиям. В России и
зарубежных странах, а также в ПМР применяют множество методик для того,
чтобы подтвердить качество продукции согласно утвержденным требованиям.
Исследование предлагаемых характеристик товара может быть организовано
любой стороной торговых отношений. После
этого заказчик получает
письменное удостоверение от специальной компании, независимой от
производителя, поставщика или потребителя [14, с.98].
Сертификация осуществляется в целях:
– создания условий для деятельности предприятий, учреждений,
организаций и предпринимателей на едином товарном рынке Приднестровской
Молдавской Республики, а также для участия в международном
экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной
торговле;
12
– содействия потребителям в компетентном выборе продукции;
– защиты потребителя от недобросовестности изготовителя (продавца,
исполнителя);
– контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни,
здоровья и имущества;
– подтверждения показателей качества продукции, заявленных
изготовителем [1].
Принципы сертификации:
– обеспечение соответствия требований и норм стандартам
международного формата;
– гарантия безопасности выпуска товаров, при этом определение их
качества должно осуществляться стандартными методиками;
– соблюдение конфиденциальности полученных при проверке
информационных данных;
– следование принципу единых требований к продукции и,
соответственно, применения аналогичных способов сертификации;
– открытость системы определения качества продукции (право на участие
различных юридических лиц, независимо от форм собственности).
Чтобы доказать соответствие продукции законодательным требованиям,
нужно пройти процедуру подтверждения качества.
Система сертификации создается государственными органами
управления, предприятиями, учреждениями и организациями и представляет
собой совокупность участников сертификации, осуществляющих
сертификацию по правилам, установленным в этой системе в
соответствии с
настоящим Законом. В систему сертификации могут входить несколько систем
сертификации однородной продукции. Системы сертификации подлежат
государственной регистрации в установленном Госстандартом
Приднестровской Молдавской Республике порядке [1].
Сертификация может носить обязательный и добровольный характер.
Обязательная сертификация необходима для того, чтобы подтвердить
13
соответствие товара ГОСТу и другим стандартам, как национальным, так и
международным. Система обязательной оценки – это возможность государства
контролировать качественные характеристики продукции. Ее требования
содержат в себе сведения по совместимости, взаимозаменяемости изделий, а
также показатели безопасности для окружающей среды и жизни потребителей.
Перечень товаров, которые должны пройти обязательную проверку,
устанавливается на уровне
законодательства. В данный список обязательно
входят все продукты питания и используемое для их изготовления сырье,
фармацевтические, детские товары, а также те, в отношении которых есть
определенные требования безопасности к окружающей среде и жизни
потребителей [27, с.241].
Добровольная проверка качества проводится по желанию
производителя, продавца или покупателя для того, чтобы повысить
конкурентоспособность
товара. Если при обязательном контроле продукция
осматривается на соответствие требованиям безопасности окружающей среды и
жизни покупателей, то при добровольной могут быть проверены различные
потребительские характеристики товара. Какие требования и нормы
использовать при осуществлении данной проверки, решает заявитель и
соответствующая организация. Это могут быть региональные, национальные,
международные стандарты, а также технические условия
[27, с.243].
1.2 Виды и методы контроля качества
На предприятиях производящих продукцию различают следующие виды
контроля качества продукции:
Тотальный контроль – через него проходит вся продукция. В этом
случае особое внимание обращают на любой брак изделия в процессе его
создания.
Выборочный – через него проходит не вся продукция, а лишь её часть.
Это
своего рода профилактический приём, предупреждающий возможность
14
появления брака. За этим процессом на предприятии следит специальная
группа, которая называется отделом контроля качества продукции.
Входной контроль – процедура, через которую проходит сопутствующее
сырьё перед его запуском в производство. Все материалы поставщиков
тщательно проверяются и анализируются в целях повышения качества
конечного продукта.
Межоперационный (текущий) контроль распространяется на весь
процесс производства, когда
между его определёнными этапами продукция
проверяется на соблюдение норм хранения, предусмотренные технические
режимы и т.д.
Выходной (приемочный) контроль – ему подвергается уже финальный
продукт, то, что получилось в результате. Проверяется всё в соответствии с
принятыми стандартами и нормативами, проводится тщательный осмотр на
наличие дефектов, учитывается также маркировка и качество упаковки [26,
с.57].
И только после полного контроля качества производимой продукции и
проверки, даётся разрешение на поставку товара.
Особым видом контроля качества продукции являются испытания.
Экспериментальное определение (исследование) количественных и
качественных специфик продукции, которое проводится согласно
установленным нормативам, является испытанием готовой продукции.
Учитываются различные характеристики продукта [20, с.62].
Можно выделить несколько основополагающих типов испытаний
контроля качества продукции:
– предварительные – испытания пробных образцов с целью определения
возможности приёмочных испытаний;
– приёмочные – испытания с целью выявления готовности к запуску в
процесс производства;
– приёмо-сдаточные – такие испытания, в результате которых
определяется готовность продукта к отправке клиенту;