72
Таблица 14
Расчет доходов ИП «Коренков» в перспективе по мини-
пекарне
Показатели
Годы
2017
2018
Стоимость
, тысяч
сум
Удельн
ый вес,
%
Стоимост
ь, тысяч
сум
Удель
ный
вес,
%
Стоимость валовой
продукции
16303,9
-
19013,9
-
Производственные затраты
всего, в т.ч.
Зароботная плата
3393,5
27,59
3902,5
28,73
Сырье и материалы
7398,8
60,16
8138,6
59,92
Горюче смазочные
материалы
155,5
1,26
163,2
1,20
Вода
9,2
0,07
9,3
0,07
Электроэнергия
284,5
2,31
290,2
2,14
Газ
359,2
2,92
365,4
2,69
Услуги связи
4,3
0,03
4,3
0,03
Налоги и отчисления
307,5
2,50
313,6
2,31
Текущий ремонт
-
-
-
-
Прочие затраты
386,5
3,14
394,2
2,90
Итого затрат
12298,9
100,00
13581,4
100,00
Прибыль
4004,9
-
5432,6
-
Из расчетов выполненных на 2018 год заметно, то что расходы на
заработную оплату возрастут на 15%, на сырье и материалы на 10% или же 509,0
тыс. сум. Расходы на горюче-смазочные материалы возрастут на 7,8 тыс. сум или
же на 5%, на 1,1% подорожали услуги связи и вода, на 2% возрастут расходы на
электрическую энергию (+5,7 тыс. сум), на налоги и отчисления (+ 6,1 тыс. сум)
и на другие расходы (+7,7 тыс. сум) согласно сравнению с 2017 годом. Плата за
газ выросла в цене на 1,7%. В общем расходы в 2018 г. вырастут на 10,4%. Из
таблицы очевидно, то что доход в 2018 г. возрастет 1427,6 тыс. сум или же на
35,65% согласно сравнению с 2017 годом.
Расчет прибыли согласно кондитерскому цеху на 2018 год показан в
таблице 15.
Из сведений таблицы 15 заметно, то что в 2018 г. общие расходы возрастут
на 791,6 тыс. сум или же на 11,4% согласно сравнению с 2017 годом. Из них
73
заработная оплата возросла на 15% и составила 1772,4 тыс. сум, расходы на
сырьевые материалы возросли на 10% или же на 458,9 тыс. сум. Расходы на
горюче-смазочные материалы возросли на 5% или же 4,1 тыс. сум и составили
1,12% от общего удельного веса. Оплата за воду и обслуживание связи
увеличилась на 1,1% , а за газ в 1,7% или же на 2,1 тыс. сум. Таким образом же
подорожали на 2% налоги и отчисления и составили 109,1 тыс. сум, оплата за
электроэнергию увеличилась на 2,2 тыс. сум и другие расходы составили в 2018
г. 234,1 тыс. сум. Доход компании в 2018 г. составит 2325,5 тыс. сум, а это выше
прибыли 2017 года на 53,08%.
Таблица 15
Расчет доходов ИП «Коренков» в перспективе по
кондитерскому цеху
Показатели
Годы
2017
2018
Стоимост
ь, сум
Удельный
вес, %
Стоимост
ь, сум
Удельный
вес, %
Стоимость валовой
продукции
8479,3
-
10077,2
-
Производственные затраты всего,
в т.ч.
Заработная плата
1541,2
22,12
1772,4
22,86
Сырье и материалы
4588,6
64,81
5047,5
65,11
Горюче смазочные
материалы
82,9
1,19
87,0
1,12
Вода
5,5
0,08
5,5
0,07
Электроэнергия
354,5
5,09
361,6
4,67
Газ
127,9
1,84
130,1
1,68
Услуги связи
4,3
0,06
4,3
0,06
Налоги и
отчисления
106,9
1,51
109,1
1,41
Текущий ремонт
-
-
-
-
Прочие затраты
229,5
3,30
234,1
3,02
Итого затрат
6960,1
100,00
7751,7
100,00
Прибыль
1519,2
-
2325,5
-
Расчет прибыли по колбасному цеху на 2018 год показан в Таблице 16.
Из сведений Таблицы 16 можно сделать заключение, что расходы на
заработную оплату вырастут на 15% и составят 14,66% от общего удельного
веса. Расходы на сырье вырастут на 1148,9 тыс. сум или же на 10%, на горюче-
74
смазочные материалы расходы возрастут на 5%.
Таким образом же вырастут расходы на воду на 101,57 сум или же на 1,1%,
на услуги связи на 47,32 сум или же так же на 1,1%. Издержки на налоговые
отчисления (+8,7 тыс. сум), на элекстричество (+ 9,5 тыс. сум) и на другие.
расходы (+ 4,7 тыс. сум) вырастут на 2%. С приведенных расчетов возможно
проделать вывод, то что общие затраты в 2018 г. по сравнению с 2017 годом
увеличатся на 1195,1 тыс. сум, а прибыль увеличится на 1085,4 тыс. сум или же
в 36%.
Таблица 16
Расчет доходов ИП «Коренков» в перспективе по колбасному
цеху
Показатели
Годы
2017
2018
Стоимость
, тысяч
сум
Удельн
ый вес,
%
Стоимость
, тысяч
сум
Удельн
ый вес,
%
Стоимость валовой
продукции
18202,7
-
20483,2
-
Производственные затраты всего, в
т.ч.
Заработная плата
2089,5
13,75
2402,9
14,66
Сырье и материалы
11488,1
75,62
12636,9
77,12
Горюче смазочные
материалы
59,4
0,39
62,3
0,38
Вода
9,2
0,06
9,3
0,06
Электроэнергия
472,7
3,11
482,1
2,94
Газ
104,6
0,69
106,4
0,65
Услуги связи
4,3
0,03
4,3
0,03
Налоги и отчисления
434,3
2,86
442,9
2,70
Текущий ремонт
294,9
1,94
-
-
Прочие затраты
234,6
1,54
239,3
1,46
Итого затрат
15191,5
100,00
16386,5
100,00
Прибыль
3011,2
-
4096,6
-
Можно рассчитать эффективность продаж на 2018 год, для того чтобы
выяснить на сколько рентабельно организация будет в будущем (табл. 17).
75
Таблица 17
Рентабельность продаж ИП «Коренков» по мини-пекарни
Показатели
В среднем за
Отклонение 2018г.
от 2017 г.
2017г.
2018г.
Денежная выручка, сум
16303,9
19013,9
1,17
Издержки производства, сум
12298,9
13581,4
1,10
Прибыль (убыток), сум
4004,9
5432,6
1,36
Уровень рентабельности, %
24,56
28,57
1,16
Из данных приведенных в Таблице 17 заметно, то что прибыль к 2018 г.
возрастет на 2710,1 тыс. сум или же на 17%. Расходы на производство так же
возрастут на 10% и составят 13581,4 тыс. сум.
Прибыль компании в 2018 г. должна повыситься вплоть до 5432,6 тыс. сум,
а это больше прибыли 2017 года на 36%.
Следовательно, степень рентабельности увеличится вплоть до 28,57%, а
именно на 16% по сравнению с рентабельностью 2017 года.
Расчет рентабельности продаж по кондитерскому цеху показан в
таблице 18.
Таблица 18
Рентабельность продаж ИП «Коренков» по кондитерскому цеху
Показатели
В среднем за
Отклонение 2018г. от 2017 г.
2017г.
2018г.
Денежная выручка, сум
8479,3
10077,2
1,19
Издержки производства, сум
6960,1
7751,7
1,11
Прибыль (убыток), сум
1519,2
2325,5
1,53
Уровень рентабельности, %
17,92
23,08
1,29
Из расчетов, показанных в Таблице 18 возможно проделать вывод, то что
денежная прибыль в 2018 г. возрастет на 19%, а именно на 1597,9 тыс. сум по
сравнению с 2017 годом. Расходы производства в 2018 г. вырастут до 7751,7 тыс.
сум или же на 11%. Прибыль компании в 2018 г. достигнет 2325,5 тыс. сум, а это
на 53% больше нежели в 2017 г.. Степень рентабельности компании возрастет
вплоть до 23,08%, а это говорит о том, что деятельность компании абсолютно
эффективна.
Расчет рентабельности продаж на 2018 год в области колбасному цеху
76
показан в Таблице 19.
Таблица 19
Рентабельность продаж ИП «Коренков» по колбасному цеху
Показатели
В среднем за
Отклонение 2018г. от 2017
г.
2017г.
2018г.
Денежная выручка, сум
18202,
7
20483,
2
1,13
Издержки производства,
сум
15191,
5
16386,
5
1,08
Прибыль (убыток), сум
3011,2
4096,7
1,36
Уровень рентабельности, %
16,54
20,00
1,21
Из сведений показанных в Таблице 19 заметно, то что денежная прибыль
увеличилась на 13% по сравнению с 2017 годом и достигла 20483,2 тыс. сум.
ВЫВОДЫ ПО ГЛАВЕ 3
Издержки производства к 2018 г. увеличились на 8% или на 1195,1 тыс.
сум. Прибыль возросла вплоть до 4096,7 тыс. сум или на 36%. Степень
рентабельности в 2018 г. увеличился до 20%, а это более чем в 2017 г. на 21%.
Можно сделать заключение из приведенных расчетов на 2018 год, то что
ИП «Коренков» в перспективе станет приобретать более значительную прибыль,
нежели в этот период. А это говорит о том, что организация ИП «Коренков» в
перспективе станет совершенствоваться и увеличивать собственные границы.
77
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В работе в процессе исследования состояния менеджмента на примере
компании ИП «Коренков» рассмотрена внешняя сфера организации.
Проанализированы поставщики компании и выявлено, то что они считаются
определяющим фактором для пищекомбината, и по этой причине могут
поставить организацию в весьма мощную зависимость от себя. Обзор
потребителей выявил, что в структуре денежных отношений ИП «Коренков»
максимальный удельный вес занимает на протяжении 3 анализируемых года
ТОО «Статус», однако с каждым годом размеры его закупок понижаются. В
структуре конкурентов ИП «Коренков» в течении 3 рассматриваемых года
занимает лидирующие позиции на рынке. Основным соперником для ИП
«Коренков» за 2015 и 2017 года считалась компания «Максим», в 2017 г.
закрепила собственные позиции ещё и компания «Алмаз».
В процессе характеристики внутренней среды компании, определена цель
ИП «Коренков» - изготовление и реализация качественных хлебобулочных,
кондитерских и колбасных продуктов, для наибольшего удовлетворение
жителей Карабалыкского региона Костанайской области.
Производственная структура компании ИП «Коренков» согласно мере
улучшения технической и технологии, компании производства, труда и
управления предприятием улучшается. ИП «Коренков» содержит линейно-
многофункциональную координационную структуру, состоящую из
прямолинейных и специализированно-обслуживающих подразделений.
В ходе работы проанализирован кадры компании, и определено, то что
количество работников компании составляет 39 человек, текучесть сотрудников
минимальная, а это говорит о том, что работа компании успешна.
Выявлено, то что государством как оказалось немалая поддержка
предпринимателям. Значение небольшого бизнеса в рыночной экономике весьма
велико. В отсутствии небольшого бизнеса рыночная экономика ни
функционировать, ни развиваться никак не в состоянии. По этой причине для
78
формирования небольшого бизнеса в перспективе станет приложено максимум
усилий.
В работе был проведен анализ экономической работы ИП «Коренков». В
процессе рассмотрения были представлены вычисления доходов по цехам. Из
данных расчетов видно, что общие расходы согласно мини-пекарни в 2016 г.
уменьшились по сравнению с 2015 годом на 17% (2652,5 сум). Прибыль
компании согласно мини-пекарни на протяжении 3-х лет уменьшается. По
отношению 2017 года к 2015 снижение доходы составило 20,5% (1034,6).
Так же в работе отображена динамика прибыли согласно цехам ИП
«Коренков», где заметно, то что максимальную прибыль на протяжении 3
анализируемых лет дает мини-хлебопекарня. Но с каждым годом видна
тенденция сокращения доходы согласно мини-пекарни и кондитерскому цеху;
В третьей части работы были обнаружены трудности управления
деятельности ИП «Коренков», где было определено, то что особую значимость
представляет вопрос мотивации действия персонала компании:
мотивации работников уделяется минимум времени;
работники не довольны степенью заработной платы в компании;
не предоставляется практически никаких компенсирующих социальных
пакетов;
за сверхурочную работу работники не получают вознаграждения;
отсутствуют отчетливые многофункциональные обязанности,
порученные на сотрудников;
не маловажной задачей в управлении ИП «Коренков» считается
недостаточная квалификация персонала;
вследствие данного предложены пути постановления вопросов в
концепции менеджмента компании ИП «Коренков.
В структуру вознаграждения сотрудников ИП «Коренков»,
компенсирующего их рабочий вклад, можно ввести следующие элементы:
базовая оплата согласно тарифным ставкам и окладам, что вводится в
79
основе тарифных соглашений с учетом тяжести, содержания, ответственности,
условий работы и иных условий;
надбавки и премии за эффективность работы;
социальные выплаты, включающие несколько добровольных услуг
компании (увеличения квалификации, мед услуг, страхования жизни).
Так же предприятию следует сформировать материально-денежное
стимулирование сотрудников:
за выполнение обязанностей на время недостающих сотрудников по
причине заболевания, отпусков надбавку не меньше 25% от официального
оклада;
за службу в ночное время доплачивать в размере 40% - 45% с
официального оклада.
Не маловажную роль может нести формирование материально-
неденежного стимулирования. Данное премирование и пожелание к празднику 8
марта, рождественский праздники, приобретение подарков для деток
сотрудников.
Нематериальное стимулирование может выглядеть соответствующим
образом:
предоставляется возможность роста квалификации;
отремонтировать и усовершенствовать трудовые места, сформировать
наиболее удобные условия для работы;
организовать комнатку приема еды для работников;
предоставить страхование сотрудников от ситуации травматизма на
производстве.
Проведение абсолютно всех мероприятий и введение предложений по
мотивации работников в ИП «Коренков» могут помочь осознать персоналу
компании:
1. для чего же нужно прикладывать усилия;
2. награждая более активных участников, руководство демонстрирует,
80
чего же ожидает от других;
3. подрываются позиции тех, кто не желает прилагать максимум стараний;
4. сохраняется и закрепляется моральный дух персонала.
С учетом того, что со временем станут реализоваться все без исключения
предложения, работа компании в перспективе будет эффективней,
доказательством данному могут быть проведенные вычисления на 2018 год.
Согласно итогам данных расчетов выявлено, то что доход в 2018 г. согласно
мини-пекарне возрастет по сравнению с 2017 годом в 35,65%. По кондитерскому
цеху повышение доходы в 2018 г. по отношению к 2017 г. составит 53,08%, а по
колбасному цеху 36%.
Из расчетов рентабельности на 2018 год можно проделать вывод, то что
эффективность продаж согласно мини-пекарни увеличится в 16% по сравнению
с 2017 годом. Итог расчетов рентабельности продаж по кондитерскому цеху
выявил, то что она возрастет на 29%, а по колбасному цеху на 21% по отношению
к 2017 г..
Можно сделать заключение из приведенных расчетов на 2018 год, то что
ИП «Коренков» в перспективе станет получать наиболее значительную доход,
нежели в данный период. А это говорит о том, что организация ИП «Коренков»
в перспективе станет совершенствоваться и расширять собственные границы.
Некоторую часть денег возможно будет применять для проведения
мероприятий, увеличивающих мотивацию работников и сплочающих коллектив.
А так же развить материально-денежное поощрение сотрудников с поддержкой
добавочных выплат за подмену других работников либо работу в ночное время.
Для того чтобы решить проблему недостаточной квалификации персонала
начальству ИП «Коренков» следует:
составить конкретный план согласно прохождению сотрудниками
компании курсов повышения квалификации;
по возможности компании выплачивать прохождение данных курсов,
либо создать все нужное условия для подготовки работников.
Это безусловно сможет помочь предприятию повысить собственные
81
позиции на рынке с помощью высококачественной продукции изготавливаемой
согласно новейшим технологиям и организовать высококвалифицированных
специалистов по выпуску продукции.