69
Валединская//Современные проблемы сервиса и туризма. - 2012. - № 4. - С. 79-
86
12. Васильева А. Гостеприимство в коротких тренингах / А. Васильева //
Коммерсантъ ДЕНЬГИ. - 2012. - № 9 [866]. - С. 64-66.
13. Виноградова, М.В. Бизнес – планирование в индустрии гостеприимства: учебное
пособие / М.В. Виноградова. – Москва: Дашков и К, 2013. – 279 с.
14. Галанин Ю.Г. Современные требования к подготовке кадров в
сфере гостеприимства/ Ю.Г. Галанин // Высшее образование сегодня. - 2010. - №
10. - С. 72-74.
15. Гущина И. Организация обучения персонала / И. Гущина //Кадровик. - 2014. - №
3. - С. 36-42
16. Джум Т.А. Организация гостиничного хозяйства: учебное пособие для
студентов вузов / Т. А. Джум, Н.И. Денисова. – Москва: Магистр: Инфра-М,
2013. - 398 с.
17. Дусенко С.В. Профессиональная этика и этикет: учебное пособие / С.В.
Дусенко. – Москва: Академия, 2012. – 221 с.
18. Дюжева М.Б. Перспективы подготовки кадров для гостиничных предприятий/
М.Б. Дюжева // Омский научный вестник. – 2012. - № 3. – С. 144-147.
19. Еланцева О. П.Стандартизация и сертификация в социально-культурном
сервисе и туризме: учебное пособие/ О. П. Еланцева. - Москва: Флинта: Изд-во
МПСУ, 2014. - 448 с.
20. Ефремова М.В. Проблемы и перспективы интернет-продаж в туристическом и
гостиничном секторах России/ Ефремова М.В., Коротин Д.В. // Менеджмент в
России и за рубежом. - 2012. - № 5. - С. 75-78.
21. Иваненко К. Сервис со знаком плюс/ К. Иваненко //Служба кадров и персонал.
- 2012. - № 3. - С. 74-77.
22. Иванов, К.Ю. Оценка качества мероприятий по повышению квалификации
персонала специализированных средств размещения: формализованный подход/
К.Ю. Иванов // Качество. Инновации. Образование. - 2013. - № 5. - С. 57-62.
70
23. Ицаков Е.Д. Выбираем каналы сбыта гостиничных услуг: виды и структура
основных каналов сбыта и стимулирования продаж в гостинице. Логика
принятия управленческого решения по выбору каналов сбыта/ Ицаков Е. Д. //
Российское предпринимательство. - 2012. - № 17 (215). - С. 102-106.
24. Каганов В.Ш. Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских
структур в процессах корпоративного обучения/ Каганов В.Ш. // Менеджмент в
России и за рубежом. - 2013. -№ 1. - С. 112-115.
25. Кибанов, А.Я. Управление персоналом организации: практикум: учебное
пособие для студентов вузов / А. Я. Кибанов [и др.]; под ред. А.Я. Кибанова;
Государственный Университет Управления. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва:
ИНФРА-М, 2013. - 364 с.
26. Кобяк М. В. Управление качеством в гостинице: учеб.пособие / М. В. Кобяк, С.
С. Скобкин. - Москва: Магистр, 2014. - 511 с.
27. Ковальчук, А.П. Индустрия гостеприимства: как бороться с факторами,
тормозящими развитие: развитие предпринимательской деятельности в
индустрии гостеприимства/ А.П. Ковальчук // Российское предпринимательство.
- 2012. -№ 15 (213). - С. 91-95.
28. Купчик, Е.В. Основы делового общения и гостеприимства: учебное пособие /
Е.В.Купчик. – Москва: Флинта, 2013. – 255 с.
29. Кусков, А.С. Гостиничное дело: учебное пособие/ А.С. Кусков. - Москва:
Дашков и К, 2013. - 328 с.
30. Маркова, О. П. Организация работы административно-хозяйственной службы
в гостиницах: учебное пособие/ О. П. Маркова. - Тюмень: Изд-во ТюмГУ, 2012.
- 132 с.
31. Митрофанов Е.А. Управление персоналом: теория и практика:
организация обучения и дополнительное профессиональное
образование персонала: учебное пособие/ Е. А. Митрофанова, В. М. Свистунов,
Е. А. Каштанова; ред. А. Я. Кибанов; Гос. ун-т управления. - Москва: Проспект,
2012. - 72 с.
