2
Содержание
Введение……………………………………………………………………......
3
1
Актуализация теоретических аспектов анализа внутренней и внешней
среды компании……………………………………………………….........
5
1.1 Факторы внутренней и внешней среды компании и их влияние на
деятельность компании…………………………………………………….
5
1.2 Методы стратегического анализа внутренней и внешней среды
компании……………………………………………………………………
18
1.3 Подходы к оценке соответствия стратегии динамике внутренней и
внешней среды компании……………………………………………………
43
2
Стратегический анализ состояния внутренней и внешней среды
гостиницы «Регина на ул. Петербургская» ………………………………
49
2.1 Общая характеристика динамики внутренней и внешней среды
гостиницы «Регина на ул. Петербургская» ………………………………
49
2.2 Стратегический анализ внутренней среды гостиницы «Регина на ул.
Петербургская» ………………………………………………………
59
2.3 Стратегический анализ внешней среды гостиницы «Регина на ул.
Петербургская» …………………………………………………………….
64
3
Предложение по совершенствованию стратегии гостиницы «Регина на
ул.Петербургская» …………………………………………………………
70
3.1 Оценка адекватности стратегии гостиницы «Регина на
ул.Петербургская» результатам анализа внутренней и внешней среды
организации…………………………………………………………………
70
3.2 Направления совершенствования стратегии гостиницы «Регина на
ул.Петербургская» и оценка их эффективности…………………………
71
Заключение…………………………………………………………………….
74
Список использованной литературы…………………………………………
77
Приложения. …………………….…………………………………………….
81
3
Введение
Отельный бизнес считается одной из самых перспективных сфер работы.
По данным Ростуризма с каждым годом в Россию пребывает все больше
иностранных туристов. Там, где гостиничный бизнес развит намного лучше, и
предоставление услуг и их качество намного выше. Российские граждане также
стали чаще путешествовать по стране. К сожалению, не все российские
гостиницы могут похвастаться обслуживанием гостей на высоком уровне.
Актуальность выбранной темы заключается в том, что внутренняя среда
сильно влияет на функционирование организации, следовательно и на качество
предоставляемых услуг. Изучать внутреннею среду необходимо для понимания
сильных и слабых сторон организации.
Одним из главных понятий в менеджменте является организация, которая
находится и функционирует в среде. Внутренняя среда это источник жизненной
силы компании. В ней есть потенциал, необходимый для успешного
функционирования организации, а в то же время внутренняя среда может
оказаться источником проблем и в худшем случае гибели.
Внешняя среда это источник, питающий организацию ресурсами.
Компания обеспечивает себе возможность выживания, только находясь в
состоянии постоянного обмена с внешней средой. Успешный менеджер должен
постоянно контролировать эти моменты.
Успешный менеджер может формировать и изменять внутреннюю среду
компании, когда это необходимо, при этом подстраиваться под обстоятельства
внешней среды. Лавируя между факторами, которые от него не зависят. Для
этого необходимо знать и выделять сильные и слабые стороны своей компании.
Внутренние показатели организации являются результатом
управленческих решений. Конечно, это вовсе не означает, что они полностью
контролируются управляющими. Главные показатели, которые важны для
руководства это цели, структура, задачи, технология и люди.
4
Сильные стороны это фундамент, на который опирается организация в
борьбе за конкурентное преимущество. Его необходимо расширять и
укреплять.
Слабые стороны – это факторы пристального исследования со стороны
управления, которые необходимо исправлять, дабы избавиться от них.
Объектом исследования работы является: отель «Регина на
Петербургской».
Предмет исследования – процесс анализа внутренней и внешней среды в
отеле «Регина на Петербургской».
Цель работы – формулирование предложении по совершенствованию анализа
внутренней и внешней среды в отеле «Регина на Петербургской»
Задачи:
актуализировать теоретические аспекты стратегического анализа
внутренней и внешней среды компании;
провести стратегический анализ внутренней и внешней среды
Отеля Регина на ул. Петербургская;
оценить адекватность текущей стратегии Отеля Регина на ул.
Петербургская результатам анализа внутренней и внешней среды и
дать предложения по совершенствованию стратегии.
Работа состоит из введения, основной части, заключения, списка
источников и приложений.
5
1. Актуализация теоретических аспектов анализа внутренней и внешней
среды компании
1.1. Факторы внутренней и внешней среды компании и их влияние на
деятельность компании
Каждая организация пребывает и действует в среде. Любое действие
абсолютно всех без исключения компаний допустимо только лишь в том
случае, если среда дозволяет его реализацию. Внутренняя среда фирмы
считается основой его жизненной мощи. Она содержит в себе эти
возможности, которые предоставляют возможность предприятию работать, а,
значит, действовать и оставаться в живых в конкретном интервале времени.
Однако внутренняя среда способна являться кроме того и источником
трудностей и в том числе и краха фирмы в том случае, если она никак не
гарантирует требуемого функционирования компании.
Внешняя сфера считается основой, питающую систему ресурсами,
важными с целью укрепления её внутренних возможностей в надлежащей
степени. Предприятие пребывает в состоянии непрерывного обмена с внешней
средой, обеспечивая тем самым для себя вероятность выживания. Однако
средства внешней среды не бесконечны. И на их претендуют многочисленные
прочие компании, пребывающие в данной среде. По этой причине постоянно
есть вероятность того, что предприятие не будет способно обрести
необходимые ресурсы из внешней среды. Это возможно уменьшит её
потенциал и послужить причиной к многочисленным отрицательным для
компании результатам. Цель стратегического управления заключается в
обеспечивании подобного взаимодействия компании со средой, что позволило
бы ей сохранять её возможности на уровне, нужном для свершения её целей,
и тем самым предоставляло бы ей возможность оставаться в живых в
длительной перспективе.
6
Для того, чтобы установить стратегию действий фирмы и осуществить
эту стратегию в жизнь, высшее управление обязано обладать глубоким
пониманием как о внутренней среде компании, так и о внешней среде,
направленностях её формирования и месте, занимаемом в ней организацией.
При этом и внутренняя среда, и внешняя среда исследуются стратегическим
управлением в главную очередность для того, чтобы обнаружить эти
опасности и возможности, какие предприятие обязано принимать во внимание
при установлении собственных целей и их достижении.
Анализ внутренней среды организации имеет следующие значение для
организации:
Информация о внутренней среде фирмы необходима менеджеру, чтобы
определить внутренние возможности, потенциал, на которые фирма
может рассчитывать в конкурентной борьбе для достижения
поставленных целей;
Анализ внутренней среды позволяет уяснить цели и задачи организации;
Указывает на то, что помимо производства продукции, оказания услуг
организация обеспечивает возможность существования своим
работникам, создает определенные социальные условия для их
жизнедеятельности. [14]
Внутренняя среда организации — совокупность процессов, в результате
которых организация преобразует имеющиеся ресурсы в товары,
предлагаемые рынку. В составе внутренней среды можно выделить две части:
ресурсную часть, операционную часть.
Ресурсная часть организации — совокупность ресурсов, которыми
организация располагает для осуществления своей деятельности. В состав
ресурсной части входят менеджмент как ресурс, определяющий организацию
процессов управления (менеджеры и их квалификация, методы и технология
управления, информация, необходимая для принятия управленческих
7
решений и т. п.), финансы как ресурс, определяющий возможности в
приобретении необходимых ресурсов для своего развития, персонал как
трудовой ресурс.
Операционная часть организации — совокупность процессов, связанных
с преобразованием исходных ресурсов в готовый товар. В состав
операционной части включаются процессы, связанные с анализом состояния
целевых рынков, процессы проведения научных исследований и разработки
новых товаров (работ, услуг), процессы поставки производственных ресурсов,
производства и сбыта продукции.
Подобная структура внутренней среды позволяет выделить состав
объектов управления, но не дает ответа на вопрос о технологии управления.
Для этого может быть использовано иное определение внутренней среды. [5]
Внутренняя среда — это ситуационные факторы внутри организации, на
которые оказывают воздействие управленческие решения. Выделяют
следующие элементы внутренней среды: производство, персонал, организация
управления, маркетинг, финансы и учет. [40]
Производство: объем, структура, темпы производства; номенклатура
продукции предприятия; обеспеченность сырьем и материалами, уровень
запасов, скорость их использования, система контроля запасов; наличный парк
оборудования и степень его использования, резервные мощности, техническая
эффективность мощностей; местонахождение производства и наличие
инфраструктуры; экология производства; контроль качества, издержки и
качество териологии; патенты, торговые марки и т. п.
Персонал: структура, потенциал, квалификация; количественный состав
работников; производительность труда; текучесть кадров; стоимость рабочей
силы; интересы и потребности работников. [10]
Организация управления: организационная структура; система
управления; уровень менеджмента; квалификация; способности и интересы
8
высшего руководства; фирменная культура; престиж и имидж фирмы;
организация системы коммуникаций.
Маркетинг: товары, произведенные фирмой; доля на рынке;
возможность собирать необходимую информацию о рынках; каналы
распределения и сбыта; маркетинговый бюджет и его исполнение;
маркетинговые планы и программы; нововведения; имидж, репутация и
качество товаров; стимулирование сбыта, реклама, ценообразование.[17]
Финансы и учет: финансовая устойчивость и платежеспособность;
прибыльность и рентабельность (по товарам, регионам, каналам сбыта,
посредникам); собственные и заемные средства и их соотношение;
эффективная система учета, в том числе учета издержек, формирования
бюджета, планирования прибыли. [19]
Для успешного развития организация должна постоянно выявлять
имеющиеся и потенциальные возможности в отношении наиболее
эффективного использования своих ресурсов (интеллектуальных,
информационных, трудовых, материальных, финансовых и др.). Именно эти
ресурсы составляют рыночный потенциал организации. Они всегда
ограничены, неравномерно развиты как в количественном, так и в
качественном отношении. Развитость одного вида ресурса может
представлять силу по отношению к открывшемуся из окружающей среды
шансу (высокий научно-технический потенциал на рынке наукоемкой
продукции), и, наоборот, нехватка какого-либо из ресурсов может нести в себе
угрозу существованию организации (отсутствие надежных поставок
материальных ресурсов ведет к перебоям в производстве и срыву сроков
исполнения заказов, потере потенциальных заказчиков и рыночных
позиций).[18]
Главная задача организации состоит в реализации открывающихся во
внешней среде благоприятных возможностей (шансов), путем выделения
9
своих сильных сторон, и ограничении внешних угроз существованию и
развитию организации, путем нейтрализации слабых сторон. Ее эффективное
решение и определяет содержание менеджмента организации. [1]
С целью получения беспристрастной картины при проведении
внутреннего исследования следует проанализировать все без исключения
более важные стороны жизни компании. Комфортно было бы принять в
интерес соответствующую схему основных компонентов компании:
Цели (задачи);
Структура организации;
Финансовые ресурсы;
Сбыт;
Производственная деятельность;
Исследования и разработки;
Трудовые ресурсы;
Системы и процедуры. [30]
Цели либо задачи компании считаются своего рода безупречным
состоянием, к которому идет предприятие. По этой причине несоответствие
между настоящим положением дел и тем образцом, который заключен в целях,
может быть причиной для оценки развития компании. При этом в
действительности постоянно имеется иерархия целей, когда определенные,
частные миссии могут рассматриваться в качестве ресурса для свершения
наиболее общих, глобальных целей. К примеру, единая цель, отражающая
значение жизни компании, достижима посредством реализацию частных
целей, сопряженных с определенными трудностями производства,
реализации, организации деятельности.
Структура организации. Процедура внутреннего исследования должна
быть сконцентрирована на вопросе, подойдет ли структура компании для
осуществлении избранной стратегии? С целью проверки, в какой мере
10
структура отвечает целям компании, рационально получить ответы на
вопросы, аналогичные соответствующим:
Какой объем услуг оказывают единичные подразделения фирмы?
Справляются ли имеющиеся структуры с данным объемом?
На базе каких принципов выделяются отделения фирмы?
Соответствуют ли итоги работы данных подразделений показателям
производительности и выручке, получаемыми фирмой в целом?
Способна ли имеющаяся структура составить и подытожить данную
данные?[20]
Финансы. Как и состав, финансы считаются центром стратегии
компании. В контексте стратегии деятельность экономических отраслей
складывается в главную очередь из операций, сопряженных с
финансированием фирмы, а во-вторых, из операций, которые содержат в себе
наблюдение режима применения этих денег. Внутренняя оценка
экономической работы концентрируется в последующих проблемах:
Какие варианты решений согласно финансированию и инвестированию
выполняются экономическими службами?
Какова структура капитала и какое влияния это будет иметь на
предстоящие выплаты и дивиденды?
Сбор каких данных выполняется экономическими службами и как они
обеспечивают стратегический процесс?
Как часто сведения предоставляется экономическими службами?
Сбыт. В ходе стратегического управления подразделение маркетинга
занимает существенное место, и она обусловливается соответствующими его
функциями:
Это работа, которая посвящена нуждам потребителя и может помочь
компании их исполнять;
11
Она отвечает за позиционирование продукта либо услуги на рынке;
Работа подразделения маркетинга считается источником значимых
сведений для хода стратегического выбора;
Подразделение несет ответственность за формулировку рекламной
стратегии компании, за деятельность целого рекламного комплекса.
Этот комплекс (продукт, стоимость, место и стимулирование) считается
исключительным для любой компании;
Использование в своей работе рекламного комплекса дает возможность
компании достичь конкурентноспособного превосходства.[23]
Производственная деятельность. Производство считается главной
функцией каждой компании и предполагает собой превращение начальных
материалов в продукты и услуги, которые возможно реализовать на рынке.
Стратегическое исследование производственного процесса концентрируется в
последующих ньюансах:
Эффективность компании и оснащения;
Структура производственных расходов;
Проблема производственных мощностей;
Местоположение компании;
Производительность и результативность сервиса, контролирование
качества, запасов и планирования производства;
Квалификация сотрудников.
Исследования и разработки. Особо эффективные компании регулярно
включат нововведения во все сферы своей работы. Проведение исследования
и разработки считаются одним из путей к этому. Для того чтобы уцелеть,
предприятие должно обладать способностью изымать ресурсы из вчерашних
товаров и проектов и инвестировать их в завтрашние, а это обозначает, что
большая фирма постоянно вкладывает средства и «мозги» в исследование
новейших товаров, течений, новаторских стратегий в областях