64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В выпускной квалификационной работе были рассмотрены особенности
учета реализации продукции на примере ООО «Гранд Хлеб».
В первой части выпускной квалификационной работы рассматривались
теоретические аспекты бухгалтерского учета и анализа выпуска и реализации
готовой продукции. По итогам проведенного исследования источников
литературы можно сделать вывод о том, что правильное и своевременное
отражение операций по выпуску и реализации готовой продукции по счетам
бухгалтерского учета служит необходимым условием операционного учета.
Эффективность выпуска продукции, ассортиментной политики зависит от
состояния бухгалтерского учета на предприятии, поскольку использование
регистров бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности позволяет
сформировать информационную базу для анализа выпуска и реализации
продукции, а по итогам проводимого анализа формируется ассортиментная и
ценовая политика предприятия.
Во второй части выпускной квалификационной работы была дана краткая
характеристика деятельности коммерческого предприятия ООО «Гранд Хлеб»,
производителя хлебобулочной продукции в г. Москва. Анализ практики
организации бухгалтерского учета выпуска и реализации готовой продукции в
вООО «Гранд Хлеб» показал, что в целом бухгалтерский учет ведется в
соответствии с Федеральным законом от 06.12.2011г. №402-ФЗ «О
бухгалтерском учете» и положениями по бухгалтерскому учету. В то же время
в ходе исследования были обнаружены следующие недостатки в организации
учета выпуска и реализации продукции на предприятии:
данные о выпуске и реализации продукции формируются в учетной
программе сотрудниками бухгалтерии на основании документов из цеха и со
склада, заносятся в программу вручную. В связи с этим возникает потребность
в объединении систем учета выпуска и реализации продукции в структурных
подразделениях (в цехе и на складе) и в бухгалтерии ООО «Гранд Хлеб» в
65
единое информационное пространство.
учетная стоимость выпуска продукции и отклонение от учетной
стоимости отражаются одинаковыми записями. Анализ счета 43 «Готовая
продукция» и анализ счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» не позволяют
определить сумму отклонений фактической себестоимости выпущенной
продукции от ее учетной стоимости, для этого требуется формирование
оборотно-сальдовой ведомости счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».
В связи с выявленными недостатками в учетной системе ООО «Гранд
Хлеб» были разработаны следующие рекомендации по совершенствованию
бухгалтерского учета выпуска и реализации продукции:
полностью автоматизировать учет готовой продукции, внедрить
программу на складе и в цехе, создать единую сеть, обучить работников склада
и цеха навыкам работы в 1С.
использовать субсчета к счету 40 «Выпуск продукции»: субсчет 40.01
для отражения учетной стоимости продукции и субсчет 40.02 для отражения
отклонений фактической себестоимости от плановой.
В третьей части выпускной квалификационной работы был проведен
анализ реализации продукции, товаров и услуг в ООО «Гранд Хлеб».
Анализ динамики и структуры выпуска и реализации продукции в ООО
«Гранд Хлеб» показал, что
Факторный анализ выпуска и реализации продукции показал, что к
факторам, которые оказали благоприятное влияние и привели к росту объема
выпуска и реализации, относятся как факторы экстенсивного характера, так и
интенсивные факторы:
Стоимостной анализ реализации показал, что
По результатам анализа реализации продукции, товаров и услуг в
ООО «Гранд Хлеб» были определены следующие направления повышения
эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия:
снижение цены реализации хлеба на 2,5%;
снижение уровня себестоимости продаж в выручке за счет более
66
экономного использования материалов, их нормирования, в том числе –
установления норм расхода продуктов на выпечку;
увеличение объема производства и продаж продукции за счет более
полной загрузки оборудования.
Применение предложенных рекомендаций в практике хозяйственной
деятельности ООО «Гранд Хлеб» позволит повысить прибыль от продажи
продукции.
67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙЛИТЕРАТУРЫ
1. Налоговый кодекс РФ (II часть). Федеральный закон от 05.08.2000г.
N 117-ФЗ (ред. от 29 сентября 2019 г. N 325-ФЗ).
2. Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. N 402-ФЗ «О бухгалтерском
учете» (ред. от 26 июля 2019 г. N 247-ФЗ).
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской
отчетности в РФ: Приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (ред. от 11
апреля 2018 г. N 74н).
4. Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы».
Введен в действие приказом Минфина РФ от 25 ноября 2011г. N 160н. //ИПП
«Гарант». – URL: http://base.garant.ru/70107981/
5. ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов»: Приказ
Минфина России от 9 июня 2001 г. № 32н (ред. от 16 мая 2016 г. N 64н).
6. ПБУ 9/99 «Доходы организации»: Приказ Минфина России от 6 мая
1999 г. № 32н (ред. от 6 апреля 2015 г. N 57н).
7. ПБУ 10/99 «Расходы организации»: Приказ Минфина России от 6
мая 1999 г. № 33н (ред. от 6 апреля 2015 г. N 57н).
8. Приказ Минфина РФ от 28 декабря 2001 г № 119н "Об утверждении
Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-
производственных запасов» (от 24 октября 2016 г. N 191н).
9. Приказ Минфина России от 31 октября 2000 г. № 94н «План счетов
бухгалтерского учета и Инструкция по его применению» (ред. от 8 ноября 2010
г. N 142н).
10. Приказ Минфина России от 2 июля 2010 г. № 66н «О формах
бухгалтерской отчетности организаций» (ред. от 19 апреля 2019 г. N 61н).
11. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых
обязательств: Приказ Минфина РФ от 13.06.1995г. № 49 (ред. от 8 ноября
2010г. N 142н).