СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 5
1 Теоретико-методологические основы управления затратами предприятия .... 10
1.1 Понятия и классификация затрат предприятия ................................................ 10
1.2 Принципы, задачи и функции учета и анализа затрат предприятия ............. 25
1.3 Методы планирования, анализа и оптимизации затрат…………………......………30
2 Анализ упраления затратами на ПОУ «Центр ДОСААФ России Республики
Хакасия ....................................................................................................................... 35
2.1Финансово-экономическая характеристика предприятия……………………35
2.2 Анализ состава, структуры и динамики затрат предприятия ......................... 41
2.3 Факторный анализ затрат на производство на предприятии ......................... 52
2.4 Анализ взаимосвязи затрат с прибылью ........................................................... 54
3. Пути оптимизации затрат на ПОУ «Центр ДОСААФ России Республики
Хакасия» ..................................................................................................................... 58
3.1Мероприятия по оптимизации затрат на производство .................................. 58
3.3 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий ........................ 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 64
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ..................................................................... 65
ПРИЛОЖЕНИЕ А Бухгалтерская отчетность ПОУ «Центр ДОСААФ России
Республики Хакасия» за 2016 г. .............................................................................. 70
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Бухгалтерская отчетность ПОУ «Центр ДОСААФ России
Республики Хакасия» за 2017 г. ..................................................................................
ПРИЛОЖЕНИЕ В Бухгалтерская отчетность ПОУ «Центр ДОСААФ России
Республики Хакасия» за 2018 г ...................................................................................
ВЕДЕНИЕ
В настоящее время современные особенности управления
образовательной организацией зависят от эффективного распределения
затрат, повышения финансовой устойчивости и эффективности бизнес-
процесса на микроуровне.
На современном этапе развития важную роль в малом бизнесе
занимают оптимизация издержек производства и себестоимости оказываемой
услуги, а также своевременное проведение оперативного и стратегического
управленческого анализа, в целях обеспечения рационального принятия
управленческих решений и конкурентоспособности на рынке
образовательных услуг. Издержки состоят из суммы расходов на выполнение
оказываемой услуги, выраженные в денежной форме которые входят в
стоимость услуги.
Организацию ведущие коммерческую деятельность, по виду -
образование оптимизируют издержки за счет сокращения расходов на
оказанную услугу. В следствие высокой конкуренции на рынке
образовательных услуг, организации предлагающие данную услугу знают
заранее, за сколько они смогут оказать ту или иную услугу. Поэтому
первостепенной становится задача оказать услугу, себестоимость которой
была бы достаточно низкой для обеспечения необходимого уровня прибыли.
Затраты (себестоимость)оказываемых услуг отражает стороны
внутрипроизводственной (материальных, трудовых ресурсов) и финансовой
деятельности (финансовых ресурсов) организации, качество работы
структурных подразделений, работников и менеджеров в целом по
предприятию. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами,
экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того,
как решает организация вопросы снижения себестоимости услуги. Анализ и
управление затратами необходим для повышения эффективности работы
образовательной организации, его конкурентоспособности и повышения
прибыли без дополнительного увеличения объема продаж.
Анализ затрат (себестоимости)оказываемых услуг являетсяважным
средством выявления производственныхрезервов, средством
постоянногоконтроля за использованием материальных,трудовых и
финансовых ресурсов. Себестоимостьявляется комплексным показателем,
позволяющим судить о качестве работы предприятия.
Актуальность темы исследования объясняется тем, что себестоимость
является мерой денежных затрат труда и материальных ресурсов на
производство продукции на любом предприятии, и ее снижение – это важный
фактор повышения эффективности производства продукции и в целом
деятельности предприятия.
Вопросами касающимися анализ эффективности производства и
себестоимости продукции занимались такие ученые как М.В. Михайлова,
С.М. Пястолов, А.С. Радионов, А.А. Самотаев, А.А. Старкова, Л.Н.
Чечевицына и др.
Целью работы является оценка достигнутого уровня и поиск резервов
объёма производства, оценка эффективности использования
производственных ресурсов и выявление резервов снижения себестоимости
услуги и увеличение суммы прибыли.
В соответствии с целью работы поставлены следующие задачи:
– рассмотреть методики анализа затрат «ПОУ Центр ДОСААФ Росси
Республики Хакасия» ;
– теоретические аспекты анализа затрат «ПОУ Центр ДОСААФ Росси
Республики Хакасия» ;
– рассмотреть местоположение «ПОУ Центр ДОСААФ Росси
Республики Хакасия»
– провести анализ платежеспособности и финансовой устойчивости
«ПОУ Центр ДОСААФ Росси Республики Хакасия» ;
– провести анализ динамики оказываемых услуг и факторов ее
определяющих;
– провести анализ себестоимости по статьям затрат;
– провести анализ резервов снижения себестоимости оказываемых
услуг;
– разработать мероприятия по повышению эффективности
производства и снижению себестоимости в ПОУ «Центр ДОСААФ Росси
Республики Хакасия»;
Объектыанализа:
–показатели объёма производства;
–факторы формирования объёма производства;
–общая сумма затрат на оказание услуг;
–прямые затраты (прямые трудовые и прямые материальные затраты);
–косвенные расходы, коммерческие расходы;
–отдельные элементы затрат и статьи калькуляции;
–себестоимость отдельных видов услуг.
В работе использованы методы группировки и сравнения, анализа и
синтеза, графический и аналитический методы, математические методы.
Информационной базой для исследования послужили нормативные
документы, учебная и специальная литература по теме исследования,
отчетность предприятия
1 Теоретико-методологические основы управления затратами
предприятия
1.1 Понятие и классификация затрат предприятия
В общей системе показателей, характеризующихэффективность
производства, каквсего предприятия, так и его подразделений,одно из
главных мест принадлежит затратам.Затраты – это стоимостная оценка
использованных ресурсов. Затраты приводят к уменьшению одних активов и
равновеликому увеличению других (то есть не уменьшают капитал субъекта
и не оказывают непосредственного влияния на прибыль). Затраты приводят к
увеличению либо активов, либо расходов.
Состав затрат (себестоимости) определяется темирасходами, которые
ее формируют. Во-первых, расходы определяются использованиемресурсов;
во-вторых, расходы отражаютколичество использованных ресурсов,
выраженноев денежном измерителе; в-третьих,расходы сопоставляются в
целях их совершения- производство продукта, деятельностькакого-либо
подразделения и т.д. Отсюда себестоимость(затраты) – величина
использованных вопределенных целях ресурсов в денежном выражении[10,
с. 142].
Затраты делятся по признакам:
- по составу:одноэлементные и комплексные;
- по видам (статьям затрат; элементам расхода);
- по назначению (основные; накладные);
- по отношению к объему производства (постоянные и переменные);
- по способу отнесения на себестоимость (прямые и косвенные);
- по характеру затрат (производственные и не производственные);
- по степени планирования (планируемые и непланируемые).
Элемент затрат – экономически однородный вод ресурсов,
используемых для производства и продажи продукции (работ, услуг).
Номенклатура элементов одинакова для всех предприятий.
Производственные затраты, образующие себестоимость продукции состоят
из следующих элементов:
1. сырье и материалы
2. возвратные отходы (вычитаются)
3. покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера
4. Топливо и энергия на технологические цели
5. Заработная плата основных производственных рабочих
6.Отчисления на социальные нужды
7. Расходы на подготовку и освоение производства
8. Общепроизводственные расходы
9. Общехозяйственные расходы
10. Потери от брака
11. Прочие производственные расходы
Из этих затрат складывается себестоимость продукта или услуги –
производственная себестоимость
12. Расходы на продажу
Из этого уже складывается полная себестоимость продукции или услуги
Система учета расходов оказание услуг по элементам и статьям затрат
организуетсяна каждом предприятии по-разному. Влюбых условиях и при
любых особенностяхона зависит от выбора объектов учета затрат иобъектов
калькулирования.
Объект учета затрат– это признак, согласнокоторому производят
группировкупроизводственных расходов для целей
управлениясебестоимостью.
Объект калькулирования– это вид оказываемойуслуги определенной
потребительскойстоимости. Обоснованная номенклатура
объектовкалькулирования является непременнымусловием достоверности
калькуляций, обеспечиваетнеобходимую информацию о
себестоимостипродуктов, определяет структурукалькуляционного учета[10,
с. 143].
Затраты или Себестоимость – это стоимостная категория.Однако
между себестоимостью и стоимостьюпродукции существует
количественноеи качественное различие. Количественносебестоимость
составляет лишь часть стоимости,включающую затраты на
потребленныесредства производства, на оплату труда и частичностоимость
прибавочного продукта (отчисленияорганам социального страхования).
Стоимость же, как известно, включает полныезатраты труда на
производство продукта.Качественное различие между себестоимостьюи
стоимостью состоит в том, чтостоимость представляет собой
непосредственнотрудовые затраты, а себестоимость – этозатраты труда,
выраженные в денежной формес помощью денежных измерителей: цен
насырье, материалы, топливо; тарифов на энергиюи перевозки; тарифных
ставок и окладовзаработной платы; норм амортизации.
Следовательно, на затраты (себестоимость) оказываетвлияние не
только изменение трудовыхзатрат (стоимости), но и изменение
денежныхизмерителей (цен, тарифов и т.п.), что обусловливаетизвестную
автономность затрат,в результате которой динамика затрат и стоимости
может отличаться понаправлениям или по темпам[10, с. 143].
Практически снижение затрат равнозначно снижению стоимости.
Посколькунепосредственный учет стоимости в настоящеевремя отсутствует
и общественные затратытруда учитываются и планируются в
формесебестоимости, значение данной категорииеще более возрастает.
Анализ затрат (себестоимости)услуг являетсяважным средством
выявления производственныхрезервов, средством постоянногоконтроля за
использованием материальных,трудовых и финансовых ресурсов.
Себестоимостьявляется комплексным показателем,позволяющим судить о
качестве работы предприятия.
Качество работы предприятий определяетсяпри помощи показателя
прибыли ирентабельности. Но значение себестоимости всвязи с этим и для
предприятия, и для всейнациональной экономики нисколько неуменьшилось.
Себестоимость по-прежнемуявляется мерой денежных затрат труда
накаждом предприятии, а ее снижение – важнейшимфактором повышения
эффективностипроизводства.
Управление затратами напроизводстве, особенно в условиях рынка–
стержневое направление всей системы управленияпредприятием, так как
именно здесь собираетсявся информация о фактических затратах,а значит,
закладываются основы дляполучения фактической прибыли. Анализ
затратпозволяет выяснить тенденции выполненияплана, определить влияние
факторов наприрост прибыли, установить резервы и датьоценку работы
предприятия по использованиювозможностей снижения себестоимости[10, с.
143].
На базе снижения себестоимости осуществляетсяснижение оптовых и
розничныхцен, поскольку в структуре цены большуючасть составляет
себестоимость.
Значение себестоимости продукции вэкономике предприятий
обуславливается такжетем, что в ней находят отражение все
стороныдеятельности предприятия: увеличение числа подготовленных
специалистов ,внедрениепередовой техники и организации труда,
повышениеего производительности, увеличение направлений обучения,
расширение территориальной зоны покрытия
В зависимости от способа отнесения насебестоимость расходыделятся
на прямые и косвенные. Прямые расходыпрямо относятся на затрат
(себестоимость)конкретной услуги, косвенные, в силу
невозможностипрямого отнесения на себестоимость конкретной услуги,
включаются всебестоимость услугипо какому-либо косвенномупризнаку:
пропорционально зарплатеосновных рабочих, фонду учебно-рабочего
времени и т.п.[21]
В зависимости от связи затрат с объемомпроизводства все расходы
подразделяютсяна переменные (пропорциональные) иусловно-постоянные
(непропорциональные).
Переменные расходы меняются, какправило, пропорционально
изменению объемапроизводства. Таковы сырье и основные
материалы,энергия и другие. Они увеличиваютсяили уменьшаются во
столько же раз, восколько увеличиваются или уменьшаютсяобъем
производства.
Условно-постоянные расходы не имеютпропорциональной связи с
объемом производства.К ним относится большинство расходовпо
управлению и обслуживанию.При росте объема производства эти
расходыувеличиваются незначительно или совершенно не меняются. Отсюда
следует, чторост объема производства является важнымфактором снижения
себестоимости единицыпродукции за счет сокращения условно-
постоянныхрасходов.
По отношению к выпускаемой продукциисебестоимость бывает[10, с.
144]:
- общая ˗˗ общая сумма затрат, приходящихсяна изготовление
продукции определенногообъема и состава;
- индивидуальная ˗˗затраты на производствоодного изделия;
- средняя ˗˗ определяется делением общейсуммы затрат на количество
произведеннойпродукции.
С точки зрения места и цели расходования,все затраты группируются,
во-первых,по первичным или экономическим элементами, во-вторых, по
статьям калькуляции.
Значение группировки по первичнымэлементам, во-первых, в том что
она позволяетразделить все расходы на затраты труда; во-вторых, онадает
возможность выявить экономическиеособенности отрасли. В-третьих, данная
группировкапозволяет в денежной форме увязатьразличные разделы плана
экономического исоциального развития предприятия: например,плана по
себестоимости продукции с планомпо материально-техническому
снабжению ипланом по труду, а также с финансовым планом.В-четвертых,
анализ структуры себестоимостипо элементам затрат позволяетнаметить
основные пути снижения себестоимостипродукции [9].
Вторая группировка затрат – по статьямсебестоимости. Задача данной
группировки– установить цель и место расходованияресурсов, а в итоге
определить себестоимостьединицы продукции.
При данной группировке наряду с расходамипо первичным элементам
затрат,например основные материалы, топливо иэнергия, технологические
затраты, заработнаяплата основных производственных рабочих,появляются
комплексные статьи, объединенныеединством места и цели расходования,т.е.
произведенные в данном цехе, на выпускпродукции данного цеха. Такими
комплекснымистатьями являются цеховые, общезаводскиеи
внепроизводственные расходы.
Перечень статей себестоимости оформляетсяв виде калькуляционного
листа.Калькулирование себестоимости продукции(работ, услуг) – это
исчисление величинызатрат, приходящихся на единицу (выпуск)продукции.
Ведомость, в которой производитсярасчет на единицу продукции,называется
калькуляцией. Калькуляционныерасходы ведутся на специальных бланках,
вкоторых отражены данные о плановых и фактическихрасходах по
калькуляционным статьямзатрат на весь выпуск товарной продукцииза
отчетный период [10].
В отличие от группировки по экономическимэлементам калькуляция
позволяетучесть расходы, непосредственно связанные спроизводством
конкретного вида изделия.
Метод учета производственных расходов– это определение состава и
размера затратпо отдельным изделиям, видам, группамизделий, переделам,