2
Содержание
Введение ...................................................................................................................... 3
Глава 1. Теоретические аспекты затрат на производство продукции ........... 5
1.1. Сущность и состав затрат на производство продукции ................................... 5
1.2. Нормативное регулирование учета и анализа затрат на производство
продукции .................................................................................................................. 11
1.3. Методы учета затрат на производство продукции ......................................... 11
Глава 2. Особенности учета затрат на производство продукции в ГОУП
«Гроднооблсельстрой» ........................................................................................... 25
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия .................... 25
2.2. Документальное оформление и учет затрат на производство продукции
на предприятии .......................................................................................................... 28
2.3. Пути совершенствования учета затрат на производство продукции на
предприятии ............................................................................................................... 39
Глава 3. Анализ затрат на производство продукции в ГОУП
«Гроднооблсельстрой» ........................................................................................... 43
3.1. Динамика и структура затрат на производство продукции предприятия
..................................................................................................................................... 43
3.2. Факторный анализ затрат на производство продукции предприятия .......... 47
3.3. Пути снижения затрат на производство продукции на предприятии ........... 51
Заключение ............................................................................................................... 62
Список использованных источников ................................................................. 66
Приложения .............................................................................................................. 72
3
Введение
В условиях рынка затраты на производство представляют собой один из
важнейших показателей деятельности предприятия. Формирование затрат на
производство продукции необходимо в целях выполнения плана по затратам и
оценки их динамики, расчета рентабельности как отдельных видов
производимой продукции, так и всего производства в целом, проведения
внутрихозяйственного расчета, определения путей уменьшения затрат на
производства, расчета цен на продукцию.
В современных условиях хозяйствования повышается
самостоятельность и ответственность предприятий в области разработки и
реализации управленческих решений в сфере обеспечения эффективной работы
предприятий.
В системе бухгалтерского учета формирование затрат на производство и
их анализ занимает одно из главных мест. При условии самостоятельного
планирования ассортимента продукции и цен на нее на предприятиях
повышается значение обоснованного бухгалтерского учета затрат и
формирования себестоимости продукции.
Все вышеизложенное определило актуальность темы данного
исследования.
Цель работы – исследование учета и проведение анализа затрат на
производство ГОУП «Гроднооблсельстрой», разработка путей их оптимизации.
Поставленная цель работы обусловила решение следующих задач:
– рассмотреть теоретические аспекты затрат на производство
продукции;
– изучить особенности учета затрат на производство продукции в ГОУП
«Гроднооблсельстрой»;
– провести анализ затрат на производство продукции в ГОУП
«Гроднооблсельстрой».
Объект исследования – ГОУП «Гроднооблсельстрой».
4
Предмет исследования – затраты на производство продукции.
Методы исследования: анализ и синтез, группировки данных, метод
сравнения, графический и табличный.
Информационной базой исследования послужили научные труды как
отечественных, так и зарубежных авторов, таких как: С.И. Адаменкова, С.И.
Евменчик, Ю.И. Акулич, Р.А. Алборов, В.И. Стражева, В.В. Артюшин, В.П.
Бардовский, П.С. Безруких, Н.П. Кондраков, В.Ф. Палий, В.Д. Грибов, Л.И.
Кравченко, Н.И. Ладутько, Г.В. Савицкая и др.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, списка использованных источников. В первой главе изучается
сущность и состав затрат на производство продукции, нормативное
регулирование учета и анализа затрат на производство продукции, методы
учета затрат на производство продукции. Во второй главе – рассматриваются
особенности учета затрат на производство продукции в ГОУП
«Гроднооблсельстрой». В третьей проводится анализ затрат на производство
продукции в ГОУП «Гроднооблсельстрой. В заключении делаются выводы по
результатам исследования.
5
Глава 1. Теоретические аспекты затрат на производство
продукции
1.1. Сущность и состав затрат на производство продукции
В процессе хозяйственно-производственной деятельности предприятия
осуществляется потребление сырья, материалов, энергии, топлива,
производятся расходы на заработную плату, отчисления на социальные нужды,
начисляется амортизация, а также производятся другие нужные затраты.
Выделяют большое разнообразие определений термина понятия
«затраты». Приведем некоторые из них.
Затраты являются стоимостным выражением использованных в
хозяйственной деятельности предприятия за исследуемый период трудовых,
материальных, финансовых и прочих ресурсов.
Затраты - это ресурсы, выраженные в денежной форме, которые
потребляются в ходе хозяйственно-производственной деятельности за
конкретный промежуток времени
1
.
По нашему мнению, под затратами понимаются выраженные в денежной
форме фактические затраты, которые обусловлены покупкой и использованием
различных экономических ресурсов в производственном процессе и в процессе
реализации продукции.
Под издержками производства понимаются затраты овеществленного и
живого труда на выпуск продукции и ее реализацию.
На отечественных предприятиях в целях определения издержек
производства за конкретный промежуток времени используют термин «затраты
на производство».
Затраты подразумевают фактические (явные или расчетные) издержки
предприятия.
Проведение учета затрат на производство представляет собой одну из
основных функций бухгалтерского учета на предприятии.
1
Раицкий, К.А. Экономика предприятия: учеб. пособие / К.А. Раицкий. – М.: Информационно-внедренческий
центр «Маркетинг», 2016. – С. 117.
6
Данные об издержках на производство необходимы, в первую очередь,
руководителю подразделений и самого предприятия, учредителям предприятия
для формирования управленческой политики в целях уменьшения затрат и
повышения прибыли и рентабельности.
Для обоснованного формирования затрат на производство и
себестоимости производимой продукции необходимо соблюдать следующие
принципы учета затрат:
1. Согласование затрат с нормативными и плановыми показателями.
2. Постоянность утвержденного метода учета затрат на протяжении
отчетного периода.
3. Осуществление документирования затрат, норм и отклонения от норм.
Данный принцип подразумевает, что на затраты относятся только
подтвержденные документально расходы. Неправильное оформление
документов или их отсутствие представляет собой недостаточное основание
для отражения затрат в составе себестоимости.
4. Единообразие классификации и структуры затрат, объектов
калькуляции и методов разделения затрат по конкретным отчетным периодам,
отдельным видам товаров и др.
5. Разделение затрат на текущие и капитальные.
Порядок включения затрат в ту или иную группу имеет свои
особенности.
6. Регулирование состава затрат на производство продукции
2
.
Основные принципы классификации затрат, которые используются в
зарубежной и отечественной практике, представлены в таблице 1.
3
2
Кожарский, В.В. Бухгалтерский учет на предприятиях и в организациях: учеб. пособие / В.В. Кожарский, В.Н.
Сушкевич. – Минск: ПКФ «Экаунт», 2014. – С. 109.
3
Акулич, Ю.И. Бухгалтерский учет: учеб. пособие / Ю.И. Акулич. – Минск: Дикта, 2015. – С. 210.
7
Таблица 1
Основные принципы классификации затрат, используемые в
отечественной и зарубежной практике
Принцип
классификации
Применение в
зарубежной практике
Применение в
отечественной практике
По экономическим
элементам и статьям
калькуляции
Существует три элемента
затрат: прямые
материальные затраты,
прямые затраты на оплату
труда, накладные
расходы. Подробная
классификация по
статьям калькуляции
чаще всего отсутствует
Применяется повсеместно
для формирования
бухгалтерской, налоговой
и статистической
отчетности, составления
нормативных и плановых
калькуляций, в процессе
ценообразования
По отношению к
объему производства
на постоянные и
переменные затраты
Распространена
повсеместно в системах
учета затрат «Директ-
костинг», для анализа
безубыточности
производства, для
прогнозных расчетов
Не является официально
рекомендованной, поэтому
применяется редко в
основном для прогнозных
расчетов
По центрам
ответственности и
возможности
регулирования и
контроля
Распространена
повсеместно используется
в системах «Стандарт-
кост» для оценки работы
структурных
подразделений
Практически не
применяется
По отношению к
временному интервалу
на прошлые
(фактические) и
будущие (сметные)
Как основа системы
«Стандарт-кост»
применяется
большинством
предприятий для анализа
данных
Используется нечасто,
преимущественно
крупными предприятиями
в системах нормирования
и планирования
(ориентированных, как
правило, на анализ
прошлых результатов)
По экономическим элементам выделяют: материальные затраты; затраты
на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие
затраты (Таблица 2).
4
Классификация затрат по элементам показывает, какие ресурсы
потребляются в ходе хозяйственно-производственной деятельности. Данные
классификации нужны в целях формирования налоговой, бухгалтерской и
статистической отчетности.
4
Бухгалтерский и налоговый учет, финансовый анализ и контроль: учебное пособие / С.И. Адаменкова [и др.].
– Минск: «Элайда», 2014. – С. 356.
8
Таблица 2
Классификация затрат по экономическим элементам
Вид
Характеристика
Материальные
затраты
Стоимость материальных ресурсов формируется исходя из цен
их потребления (без учета НДС), наценок, таможенных
пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку,
осуществляемых другими предприятиями и пр.
Затраты на
оплату труда
Затраты на оплату труда основного производственного
персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим,
а также компенсации в связи с повышением цен и индексацией
доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством
Отчисления на
социальные
нужды
Включает обязательные отчисления по установленным
законодательством нормам от сумм затрат на оплату труда
Амортизация
основных
фондов
Отражается сумма амортизационных отчислений на полное
восстановление основных производственных фондов,
определяемая исходя из балансовой стоимости утвержденных в
установленном порядке норм
Прочие
затраты
Включаются:
– амортизационные отчисления по нематериальным активам;
– арендная плата;
– вознаграждения за изобретения и рационализаторские
предложения;
– обязательные страховые платежи;
– проценты по кредитам банков;
– налоги, включаемые в себестоимость товаров (работ, услуг);
– отчисления во внебюджетные фонды;
– оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций,
связи, вычислительных центров, вневедомственной охраны др.
Рассмотрим отдельные элементы затрат.
Материальные затраты включают:
– сырье, материалы, которые приобретаются со стороны и используются
для производства продукции, а также на прочие производственные нужды;
– приобретенные комплектующие изделия и полуфабрикаты, которые
используются в производственном процессе;
– работы и услуги производственного характера, которые
предоставляются сторонними предприятиями;
– природное сырье (вода и др.), топливо, которое приобретается со
стороны и потребляется в процессе производства;
– покупная энергия, а также энергия, которая вырабатывается самим
предприятием;
9
– потери от недостатач по поступившим материалам в пределах
естественной убыли
5
.
Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость
продукции, исключается стоимость возвратных отходов.
К затратам на оплату труда относятся:
– оплата труда по сдельным расценкам, тарифным ставкам и
должностным окладам, выплаты стимулирующего характера по положениям о
системах оплаты труда (надбавки к тарифным ставкам и окладам, премии и
вознаграждения по итогам работы за год); выплаты компенсирующего
характера за работу в ночное время, сверхурочно, за работу в тяжелых и
вредных условиях, за совмещение профессий;
– оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсации за
неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подросткам, перерывов в
работе кормящих матерей, за время выполнения общественных обязанностей;
выплаты работникам, высвобожденным в связи с реорганизацией предприятия
и сокращением штата; выплаты единовременных вознаграждений за выслугу
лет, по районным коэффициентам, оплата за время вынужденного простоя,
оплата обучающимся по вечерней и заочной формам;
– стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты
труда;
– суммы, начисленные за выполненную работу лицами, не состоящими в
штате предприятия и привлеченным для работы на предприятии по
гражданским договорам.
6
Отчисления на социальные нужды – это платежи во внебюджетные
фонды: пенсионный фонд, фонд социального страхования и обеспечения.
Элемент затрат «Амортизация» включает сумму начисленной
амортизации, исходя из остаточной стоимости оборудования и утвержденных
норм амортизационных отчислений;
5
Левшова, С.А. Бухгалтерский учет шаг за шагом: учебник / С.А. Левшова. – Минск: Мисанта, 2012. – С. 64.
6
Бухгалтерский и налоговый учет, финансовый анализ и контроль: учебное пособие / С.И. Адаменкова [и др.].
– Минск: «Элайда», 2014. – С. 358.
10
Элемент затрат «Прочие затраты» включает:
– амортизационные отчисления по нематериальным активам;
– арендную плату;
– вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения;
– обязательные страховые платежи;
– проценты по кредитам банков;
– налоги, включаемые в себестоимость товаров (работ, услуг);
– отчисления во внебюджетные фонды;
– оплата услуг рекламных агентов и аудиторских организаций, связи,
вычислительных центров, вневедомственной охраны др.
Кроме того, для целей учета и калькулирования себестоимости
немаловажное значение имеет группировка затрат по статьям калькуляции.
В промышленности выделяют типовую номенклатуру статей
калькуляции:
– сырье и материалы;
– возвратные отходы (вычитаются);
– покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного
характера сторонних предприятий и организаций;
– топливо и энергия на технологические цели;
– заработная плата производственных рабочих;
– отчисления на социальные нужды;
– расходы на подготовку и освоение производства;
– общепроизводственные расходы;
– общехозяйственные расходы;
– потери от брака;
– прочие производственные расходы;
– коммерческие расходы.
Затраты по статьям калькуляции шире по своему составу элементных.
Затраты по всем установленным на данном предприятии статьям себестоимости
составят производственную себестоимость .
11
Для определения полной себестоимости товаров к производственной
себестоимости прибавляют внутрипроизводственные (коммерческие) расходы,
то есть расходы, связанные с реализацией продукции.
По данным статьям производится калькулирование себестоимости
продукции, и составляются калькуляции. Поэтому данные статьи называются
калькуляционными.
Применительно к отраслевым особенностям типовая номенклатура
статей трансформируется. Это дает возможность составлять индивидуальные
издержки отдельных предприятий, упрощает методологию бухгалтерского
учета.
Среди задач учета затрат на производство товаров выделяют
следующие:
– учет выпускаемой продукции;
– учет формирования фактических затрат на производство продукции;
– осуществление контроля за потреблением материалов и других
ресурсов в процессе производства;
– калькулирование себестоимости
7
.
Организация учета затрат на производство продукции базируется на
полной регистрации всех хозяйственных операций, обоснованном отнесении
доходов и расходов к определенным отчетным периодам, разделения затрат на
производство и вложения в основные средства и нематериальные активы.
1.2. Нормативное регулирование учета и анализа затрат на производство
продукции
Учет затрат на производство является одним из самых сложных в
бухгалтерском учете. Для его эффективной и качественной организации
необходимо знать и руководствоваться достаточно большим количеством
нормативно-правовых актов.
7
Завилейский, Г.Г. Бухгалтерский учет: пособие / Г.Г. Завилейский. – 4-е изд. – Минск: Амалфея, 2015. – С. 81.