5
Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета и анализа
затрат на производство продукции
1.1. Нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета
затрат на производство продукции
1.2. Особенности организации бухгалтерского учета затрат на
производство продукции
1.3. Методика анализа затрат на производство продукции
Глава 2. Организация бухгалтерского учета и анализа затрат на
производство продукции на примере предприятия ООО "Силган
Метал Пэкаджинг Ступино"
2.1. Финансово-экономическая характеристика
2.2. Учет затрат на производство продукции на предприятии
2.3. Анализ затрат на производство продукции на предприятии
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию бухгалтерского
учета и анализа затрат на производство продукции на предприятии
3.1. Направления повышения эффективности деятельности
предприятия
3.2. Рекомендации по совершенствованию учета и анализа затрат
на производство продукции
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
6
8
17
26
35
47
55
64
71
75
78
81
6
Введение
В современных условиях глобализации экономики, быстро
меняющейся структуре рынка сбыта управлению предприятия необходимо
постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия
управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима
исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических
показателей, одним из которых является себестоимость. Главными задачами
развития экономики на современном этапе является повышение эффективности
производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем
и международном рынках. Чтобы выдержать жесткую конкуренцию и завоевать
доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне
предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь
интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже
второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы
улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции,
что безусловно подчеркивает актуальность выбранной темы.
Целью выпускной кваллификационной работы является учет и анализ
затрат на производство продукции.
Задачами выпускной кваллификационной работы являются:
-раскрытие экономической сущность затрат.
-анализ теоретического материала по выбранной теме, современных
теоретических и методологических аспектов анализа затрат на производство
-описание сущности действующих в настоящее время нормативных актов в
сфере учета затрат на производство продукции;
-выявление актуальных проблем анализа, возникающих в данной сфере
хозяйственной деятельности организаций и поиск возможныхпутей их
решения;
- определение факторов влияния на динамику показателей себестоимости и
выполнение плана, величины и причины отклонений фактических затрат от
плановых;
7
- анализ себестоимости отдельных видов продукции;
- выявление резервов снижения себестоимости продукции.
Изучение себестоимости продукции позволяет дать более правильную
оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на
предприятиях.
Объектом исследования выпускной кваллификационной работы является
ООО «Силган Метал Пэкаджинг Ступино». Предметом исследования- анализ
учета затрат на предприятии.
В качестве информационной базы для анализа затрат была рассмотрена
производственно-хозяйственная деятельность предприятия, отраженная в
нормах и нормативно-правовых актах общества, производственно-финансовых
планах, годовых отчетах, периодической отчетности , первичных документах а
так же в произвольных отчетах учетной программы.
Методологической основной для написании работы стали научные
методы, которые основаны на требованиях всестороннего факторного анализа
финансового состояния организации. Структурный метод был применен для
анализа финансового состояния и изучения природы структурных изменений.
Применение экономико-математических и статистических методов позволило
определить тенденции развития организации, оценить их динамику, а так же
прогнозировать их дальнейшее развитие и методы повышения финансовой
устойчивости организации.
В первой главе работы освещены теоретические основы учета и анализа
затрат на производство продукции. Раскрыта методика анализа затрат, состав и
сущность затрат.
Во второй главе проведен анализ экономических показателей
деятельности ООО «Силган Метал Пэкаджинг Ступино», анализ организации
учета затрат на производство продукции.
Третья глава посвящена разработке путей снижения затрат на
производство продукции а так же мер по совершенствованию учета затрат ООО
«Силган Метал Пэкаджинг Ступино».
8
Глава 1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета и анализа
затрат на производство продукции
1.1. Нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета затрат на
производство продукции
История бухгалтерского учета насчитывает почти шесть тысяч лет и
относится к IV веку до н.э. Появление учета связано с хозяйственной
деятельностью человека. На гербе бухгалтеров, признанном
интернациональной эмблемой счетных работников, изображены солнце, весы,
кривая Бернулли и начертан девиз: "Наука, доверие, независимость". Солнце
символизирует освещение бухгалтерским учетом финансовой деятельности,
весы - баланс, а кривая Бернулли - символ того, что учет, возникнув однажды,
будет существовать вечно. Развитию бухгалтерии способствовало во многом
великое изобретение XV столетия - книгопечатание. Оно в той или иной
степени дало толчок возникновению двойной (дебетово-кредитовой) записи.
Двойная бухгалтерия, зародившаяся в Италии, начала распространяться на
север Европы, сначала во Францию и Германию, потом в Англию и
Скандинавию, затем на запад в Испанию и, наконец, через Атлантический
океан в Америку, а на восток она пришла через Польшу в Россию (в XVIII
веке), а потом в Китай и в Японию.
Бухгалтерский учет на современном этапе - это финансовый центр
управленческой информационной системы, позволяющий как администрации,
так и внешним пользователям иметь полную картину хозяйственной
деятельности предприятия. Другими словами, данные о хозяйственной
деятельности являются входом в систему бухгалтерского учета, а полезная
информация для лиц, принимающих решения, - выходом из нее
1
.
Особенности государственного устройства России предопределили первый
принцип русского учета: государство является единственным собственником
всего имущества в стране, а значит, и законы защищают государственную
1
16. но Заббарова но О.А. Бухгалтерская но (финансовая) отчетность но организации: учебное но пособие / но О.А. Заббарова но -
М.: Эксмо. но 2013. 320 с.
9
собственность. В силу национальных традиций сформировался еще один
принцип, согласно которому обязательства перед начальником важнее
обязательств перед другими лицами. Учет трактовался как трудовая
повинность, налагаемая на администрацию вышестоящими начальниками.
В 1993 году, согласно Государственной программе, был осуществлен
переход РФ на принятую в международной практике систему бухгалтерского
учета, а так же был разработан ряд нормативных документов, создающих
необходимые предпосылки для внедрения бухгалтерского управленческого
учета в практику российских предприятий. Эти документы затрагивают
вопросы как бухгалтерского учета в целом, так и управленческого учета в
частности.
Первый уровень включает законы, указы Президента Российской
Федерации, постановления Правительства Российской Федерации,
устанавливающие единые нормы организации и ведения бухгалтерского учета.
К ним относятся:
1. Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ Федеральный закон от 6
декабря 2011 года N 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" (в редакции,
действующей с 19.07.2017.)
2. Федеральный закон от 27.17.2010 N 208-ФЗ Федеральный закон от 27
июля 2010 года N 208-ФЗ "О консолидированной финансовой
отчетности"
3. Гражданский кодекс 30.11.1994 № 51-ФЗ Гражданский кодекс
Российской Федерации.
4. Трудовой кодекс 30.12.2001 № 197-ФЗ Трудовой кодекс Российской
Федерации
5. Налоговый кодекс Российской Федерации
6. Жилищный кодекс 30.12.2001 № 197-ФЗ Жилищный кодекс Российской
Федерации
7. Земельный кодекс от 25.10.2001 N 136-ФЗ Земельный кодекс Российской
Федерации
10
8. КоАП от 29.12.1995 N 223-ФЗ Кодекс Российской Федерации об
административных правонарушениях.
9. Семейный кодекс Российской Федерации
10. Федеральный закон от 24 июля 2007 года № 209-ФЗ "О развитии малого
и среднего предпринимательства в Российской Федерации"
11. Федеральный закон от 26.12.1995 № 208-ФЗ «Об акционерных
обществах»
12. Федеральный закон от 8.02.1998 № 14-ФЗ «Об обществах с
ограниченной ответственностью»
13. Федеральный закон от 12.01.1996 № 7-ФЗ «О некоммерческих
организациях»
14. иные федеральные законы
Документы данного уровня призваны обеспечивать единообразное
ведение учета хозяйственных операций организаций, своевременное
составление и представление заинтересованным пользователям сопоставимой и
достоверной информации об имущественном положении организаций, их
обязательствах, доходах и расходах.
Второй уровень охватывает Положения по бухгалтерскому учету
(российские стандарты), утверждаемые федеральными органами
исполнительной власти, Правительством Российской Федерации. В настоящее
время издано двадцать четыре Положения (стандарта) по бухгалтерскому
учету.
1. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации»
ПБУ 1/2008 Приказ Минфина России от 06.10.2008 N 106н.
2. Положение по бухгалтерскому учету «Учет договоров строительного
подряда» ПБУ 2/2008 Приказ Минфина России от 24.11.2008 N 116н.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обязательств,
стоимость которых выражена в иностранной валюте» ПБУ 3/2006 Приказ
Минфина России от 27 ноября 2006 г. N 154н.
11
4. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность
организации» ПБУ 4/99 Приказ Минфина России от 06.07.99 N 43н.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-
производственных запасов» ПБУ 5/01 Приказ Минфина России от
09.06.2001 N 44н.
См. Федеральный стандарт бухгалтерского учета «Запасы» (проект)
6. Положение по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01
Приказ Минфина России от 30.03.2001 N 26н.
7. Положение по бухгалтерскому учету «События после отчетной даты»
ПБУ 7/98 Приказ Минфина России от 25.11.1998 N 25н.
8. Положение по бухгалтерскому учету "Оценочные обязательства,
условные обязательства и условные активы" ПБУ 8/2010 Приказ
Минфина России от 13.12.2010 N 167н.
9. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99
Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 32н.
См. проект Положения по бухгалтерскому учету "Доходы организации"
10. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99
Приказ Минфина России от 06.05.1999 N 33н.
11. Положение по бухгалтерскому учету «Информация о связанных
сторонах» ПБУ 11/2008 Приказ Минфина России от 29.04.2008 N 48н
12. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментам» ПБУ
12/2010 Приказ Минфина России от 08.11.2010 г. N 143н.
13. Положение по бухгалтерскому учету «Учет государственной помощи»
ПБУ 13/2000 Приказ Минфина России от 16.10.2000 N 92н.
14. Положение по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов»
ПБУ 14/2007 Приказ Минфина России от 27.12.2007 N 153н.
15. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов по займам и
кредитам» ПБУ 15/2008 Приказ Минфина России от 06.10.2008 N 107н.
16. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по прекращаемой
деятельности» ПБУ 16/02 Приказ Минфина России от 02.07.2002 N 66н.
12
17. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов на научно-
исследовательские, опытно-конструкторские и технологические работы»
ПБУ 17/02 Приказ Минфина России от 19.11.2002 N 115н.
18. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на
прибыль организаций» ПБУ 18/02 Приказ Минфина России от 19 ноября
2002 г. N 114н.
19. Положение по бухгалтерскому учету «Учет финансовых вложений» ПБУ
19/02 Приказ Минфина России от 10.12.2002 N 126н.
20. Положение по бухгалтерскому учету «Информация об участии в
совместной деятельности» ПБУ 20/03 Приказ Минфина России от
24.11.2003 N 105н.
21. Положение по бухгалтерскому учету «Изменение оценочных значений»
ПБУ 21/2008 Приказ Минфина России от 06.10.2008 N 106н.
22. Положение по бухгалтерскому учету «Исправление ошибок в
бухгалтерском учете и отчетности» ПБУ 22/2010 Приказ Минфина
России от 28.06. 2010 N 63н.
23. Положение по бухгалтерскому учету «Отчет о движении денежных
средств» ПБУ 23/2011 Приказ Минфина России от 2 февраля 2011 г. N
11н.
24. Положение по бухгалтерскому учету «Учет затрат на освоение
природных ресурсов» ПБУ 24/2011 Приказ Минфина России от 6
октября 2011 г. N 125н.
Третий уровень составляют методические указания, инструкции,
рекомендации и иные аналогичные документы в развитие актов первого и
второго уровня. К третьему уровню следует отнести план счетов
бухгалтерского учета, утвержденный
приказом Минфина России
от 31 октября 2000 г. № 94н, с изменениями от: 07.05.2003 № 38н,
18.09.2006 № 115н, 08.11.2010 № 142н., а так же инструкции по заполнению
форм бухгалтерской отчетности, методические указания по инвентаризации
13
имущества и финансовых обязательств (Приказ Минфина РФ от 13.06.1995 N
49 (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Методических указаний по
инвентаризации имущества и финансовых обязательств"), методические
указания по учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства,
финансовых результатов на предприятиях.
Документы этого уровня подготавливаются и утверждаются
федеральными и другими органами исполнительной власти, общественным
профессиональным объединением бухгалтеров.
Четвертый уровень включает документы по регулированию
бухгалтерского учета в конкретных организациях, такие как приказ об учетной
политике, график проведения инвентаризаций, договоры о материальной
ответственности персонала и др. Указанные документы, их содержание и
статус, принципы построения и взаимодействия между собой, порядок
Особую роль в становлении системы учета затрат сыграли предприятия
США. Так, например, сам контроллинг продукции в современной
интерпретации стал использоваться в США с конца XIX в. В 1880 г. должность
контроллера была введена в железнодорожной компании Atchison, Topeka and
Santa Fe Railroad, а в 1892 г. – в компании General Electric. Стимулом для
внедрения контроллинга послужила необходимость преодоления кризисных
явлений в американской экономике, в частности, последствий великой
депрессии (двадцатые – тридцатые годы XX в.). Система учета «стандарт-кост»
создана в 30-х гг. ХХ в. в США Гаррисоном Чартером. Принципиальное
отличие американской системы учета затрат на производство и
калькулирования себестоимости продукции от отечественной системы
нормативного учета заключается в том, что в ней нет категории «отклонения от
норм». Если та или иная норма перевыполняется, то сама норма изменяется во
времени, так что становится все труднее и труднее ее выполнить. Поэтому
американские экономисты разбивают их с точки зрения трудности выполнения
на три категории:
14
• «совершенные», или «идеальные» стандарты, которые требуют самой высокой
степени совершенства при их выполнении;
• стандарты, которые можно достигнуть при хорошем выполнении работы и
использовании соответствующих методов труда;
• стандарты, легко выполнимые на практике
Рассмотрим исторические аспекты развития учета затрат России.
Следует особо отметить, что уже в 20-е годы XX века применялись элементы
трансфертного ценообразования, т.е. полуфабрикаты при передаче из цеха в
цех могли оцениваться по сметным, рыночным и пропорциональным
(постоянные затраты учитываются отдельно и списываются только на
конечный продукт) ценам. Использование пропорциональной цены, по сути,
означает передачу полуфабрикатов из цеха в цех по переменным затратам.
В 1925 году Н. Вознесенский предложил термин «сметный учет
производства», или учет затрат, в рамках которого организуется жесткий
контроль затрат путем составления сметных калькуляций (калькуляций по
нормам).
На этапе возникновения паритетной системы учета затрат,
отечественные предприятия становятся экономически независимыми и могут
формировать информацию о затратах и результатах в любом разрезе для целей
управления.
Последний этап характеризуется наличием интеграционных подходов
в системе учета затрат. Так, Н.Д. Врублевский и М.А. Вахрушина в 2002 г.
предложили концепции развития управленческого учета затрат, В.Н.
Нестеров в 2002 г. – концепцию формирования затрат по стадиям жизненного
цикла. В 2004 г. Т.П. Карповой обосновывается взаимосвязь производственного
бухгалтерского финансового и бухгалтерского управленческого учета.
Таким образом учет затрат зарождался в периоды, когда на
промышленных предприятиях обострялись финансовые проблемы. Кроме того,
при изменении экономической ситуации в стране (росте, стагнации, спаде)
менялись методы управленческого учета. Это обстоятельство позволяет