5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..
ГЛАВА 1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ
ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………….
1.1 Основные концепции и теории формирования затрат…………………..
1.2 Классификация затрат и принципы их построения………………………
1.3 Методологические основы бюджетирования и анализа затрат
предприятия ………………………………………………………………….….
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И
УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАМИ ООО «ОРИОН»…………...………………......
2.1 Характеристика хозяйственной деятельности ООО «Орион»…...………
2.2 Анализ затрат на производство ООО «Орион»……………………….….
2.3Факторный анализа затрат на производство продукции…………….……
ГЛАВА 3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МЕТОДОВ
УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ И ИХ СНИЖЕНИЯ В ООО
«ОРИОН»……………………………………………………………….……….
3.1 Направления совершенствования методов управления затратами ООО
«Орион»………………………………………………………………………….
3.2 Пути снижения издержек производства ООО «Орион»………..….…….
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….…………..
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……….……………….
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..
5
9
9
13
20
33
33
39
53
59
59
65
75
80
84
6
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Переход к рыночным
отношениям совершенно по-иному определяет место предприятия в
экономике. Эффективность его работы во многом зависит от управленческой
деятельности, обеспечивающей реальную экономическую самостоятельность
предприятия, его конкурентоспособность и стоимостное положение на рынке.
Она потребовала другого подхода и организации информационной системы.
Управленческие решения предпринимательской деятельности основывается на
плановой, нормативной, технологической, учетной и аналитической
информации.
В общей системе показателей, характеризующих эффективность
производства, как всего предприятия, так и его подразделений, главное место
принадлежит себестоимости. Управление издержками предприятия является
сложным процессом. Она означает по своей сущности управление всей
деятельностью предприятия, так как охватывает все стороны происходящих
производственных процессов.
Анализ затрат предприятия позволяет определить их эффективность,
рассчитать, не будут ли они чрезмерными, экономически целесообразными,
правильно и достоверно рассчитать цены, планировать и прогнозировать
уровень прибыли и рентабельности производства. В связи с этим, выбранная
тема выпускной квалификационной работы представляется актуальной.
Рассматривая с точки зрения экономической теории систему
управления издержками, можно сказать, что в финансовом отношении каждое
предприятие выполняет две основные функции: потребляет экономические
ресурсы и делает возможным потребление готовой продукции.
Как источник финансирования всех произведенных затрат, прибыль
предприятия является самым главным источником, и от того как эффективно
7
расходуются материальные, трудовые и финансовые ресурсы, зависит и
рентабельность всего предприятия и эффективность его работы.
Степень разработанности проблемы. Основные теоретические и
практические разработки анализа затрат на производство и реализацию
продукции, работ и услуг предприятия были исследованы в трудах
зарубежных и российских ученых, основанных на практическом опыте
ведущих специалистов в области анализа, управления бизнесом таких как:
Бланк И.А., Бригхэм Ю.Ф., Ван Хорн Дж. К., Дробозина Л.А., Родионова В.М.,
Савицкая Г.В., Бочаров В.В., Ковалев В.В., Крейнина М.Н., Леонтьев В.Е.,
Романовский М.В., Стоянова Е.С., Скобелева И.П., Шеремет А.Д. и другие.
Однако, несмотря на достаточно глубокое исследование данной темы, автор
считает, что нет единой методологии организации и управления затратами.
Предметом исследования в выпускной квалификационной работе
являются производственно-финансовые отношения по поводу формирования
затрат и основных методик управления ими на ООО «Орион»
Объектом исследования является финансово-хозяйственная
деятельность ООО «Орион».
Целью написания данной работы является изучение методики
планирования расходов предприятия, проведение анализа затрат на
производство продукции, работ и услуг, и выявления основных направлений
снижения расходов и увеличения доходов.
Для достижения главной цели выпускной квалификационной работы
необходимо решить следующие задачи:
собрать необходимую информацию по исследуемой теме;
систематизировать собранный материал для целей исследования;
определить наиболее характерные показатели для исследования;
рассмотреть теоретические и методологические аспекты,
экономическую природу затрат и издержек производства;
раскрыть сущность прямых и косвенных затрат, и определить их
8
влияние на себестоимость продукции;
выявить основные факторы, влияющие на себестоимость продукции;
дать характеристику предприятия ООО «Орион» и осуществить
анализ затрат на производство продукции;
предложить основные пути снижения себестоимости на ООО
«Орион».
Для проведения исследований в работе использованы различные
экономические, аналитические, статистические, междисциплинарные и др.
методы.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили
труды классиков экономического анализа, а также современных российских и
зарубежных ученых по вопросам формирования затрат на производство
продукции, работ, услуг, проблемам снижения затрат, выявление внутренних
резервов и их эффективное использование на предприятии. В работе
используются материалы и законодательные акты Российской Федерации
(РФ), определяющие возможности включения в себестоимость продукции те
или иные расходы, данные министерств и ведомств. В работе используются
публикации научных сборников и доклады научно-практических
конференций. Практическим материалом для работы послужили данные
бухгалтерской финансовой отчетности ООО «Орион».
Новизна работы состоит в исследовании современных экономических
методов управления издержками производства, их анализ, и представление на
их основе новых приемов и стратегий снижения издержек на ООО «Орион» и
увеличения доходности.
Практическая значимость работы состоит в том, что полученные
результаты исследования могут быть использованы при выявлении путей
снижения затрат и увеличения прибыльности и рентабельности на ООО
«Орион».
Структурно работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка
литературы и приложений.
9
Во ведении, отражена актуальность выбранной темы для исследований,
сформулированы цель и задачи работы, определены объект, предметы и
методы исследований, а также научная новизна и практическая значимость
работы.
В первой главе работы раскрыты концептуальные основы
формирования затрат, приведены состав и классификация затрат, а также
представлены методологические основы бюджетирования и анализа затрат на
производство продукции.
Во второй главе дана характеристика объекта исследований, проведен
анализ затрат на основное производство, а также проведен факторный анализ
затрат на основное производство продукции, работ и услуг на анализируемом
предприятии ООО «Орион». По результатам анализа сформулированы
основные выводы.
В третьей главе, представленные основные направления
совершенствования методов управления затратами и пути оптимизации затрат
на анализируемом предприятии.
В заключении приведены основные выводы по результатам
проведенных исследований в выпускной квалификационной работе.
В качестве приложений представлены формы финансовой отчётности
анализируемого предприятия ООО «Орион».
10
ГЛАВА 1. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ
ФОРМИРОВАНИЯ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Основные концепции и теории формирования затрат
Состояние производства характеризуется его эффективностью,
психологическими параметрами, степенью использования достижений научно-
технического прогресса, местом и ролью работника в производственном
процессе. Ограничение ресурсов и достижение планируемой эффективности
требуют постоянного сопоставления расходов и полученных результатов.
Эта проблема усиливается под воздействием инфляции, когда данные о
произведенных расходах необходимо повседневно свеять с данными будущих
затрат, которые зависят в большей степени от влияния внешней среды. Кроме
того, администрация в целях управления затратами и доходами наблюдает за
эффективностью работы каждого подразделения, за неполученными
результатами от производства каждого вида продукции.
Затраты – основной ограничитель прибыли и одновременно главный
фактор, влияющий на объем предложения. Принятие управленческих решений
невозможно без анализа текущих затрат и определения их величины в
перспективе. [13,c.120]
Используя отечественный опыт и практику в организации затрат,
отечественные аналитики пришли к единому мнению, что на данном этапе
развития, н одно предприятие не имеет возможности представить
совершенную методику управления затратами, причем если некоторые
предприятия претендуют на современное предприятие с установленной
системой бюджетирования, то отсутствие высококлассных специалистов в
данной области, сводят на нет все попытки эффективно управлять затратами.
Постоянно увеличивающиеся убыточные предприятия на сегодняшнем
11
рынке, явное доказательство того, что еще рано утверждать от отсутствия
проблем в сфере управления затратами на предприятии. Проблемы
существуют и их нужно решать комплексно. Но решить проблемы управления
затратами только на уровне предприятия, это будет не эффективно, их нужно
решать на уровне государства, только приняты законодательные акты,
определяющие методы управления, способны дать толчок в экономическом
направлении развития многих предприятий.
Экономическая самостоятельность в решении проблем,
самоокупаемость и самофинансирование. Вот основные принципы построения
эффективной системы управления затратами на предприятии.
Использование эффективной цанговой политики при установлении цен
на продукцию, применение методики бюджетирования затрат, как прямых так
и косвенных, утверждение жесткой системы контроля на предприятии, вот
основные принципы действия эффективной методики управления затратами.
Однако постепенно экономическая ситуация нормализовалась,
российские промышленные предприятия стали приспосабливаться к
современным рыночным условиям, существенно изменился характер их
хозяйственной деятельности: уменьшилось использование денежных
суррогатов, почти исчез бартер, значительно сократились неплатежи
контрагентам и задержки заработной платы.
Тем не менее управление затратами остается одним из важнейших
вопросов экономики, поскольку от него зависит укрепление позиций
предприятия на рынке и последовательное достижение целей его
деятельности.[30,c.97]
Мнения многих экономистов повлияли на разработку концепций
издержек производства. Так, например, теория издержек К.Маркса основана
на двух принципиальных направлениях – издержки, связанные с
производством продукции и издержки, связанные с обращением товаров.
Основу издержек производства составляют затраты на зарплату, сырье и
материалы, а также амортизация средств труда и т.д. Издержки производства
12
представляют собой перечень расходов, связанных с производством, которые
несут организации, предприятия с целью производства продукции, товаров,
работ, услуг и с последующим получением прибыли. В цене товара, издержки
производства занимают наибольший удельный вес.
Научные деятели в области экономики давно установили, что сумма
фиксированных затрат связанных с обслуживанием процессов производства
продукции, подлежит сокращению только в том случае, если будет принято
решение на предприятии об изменении объемов производства и реализации
продукции, либо расширение ассортимента выпускаемой продукции, либо
предприятие, примет иную методику расчета и распределения данных
показателей. Именно вопрос об увеличении объемов производства продукции,
и сокращении косвенных производственных затрат навели на мысли об
возможном сокращении материальных денежных и финансовых ресурсов.
Американский экономист А.Г. Черч в 1901 г. в своей работе
«Адекватное распределение производственных расходов» разделил условно-
постоянные расходы, связанные с производством, на накладные расходы на
рабочую силу и на общеорганизационные расходы. С этого времени в научных
кругах велась дискуссия о том, в какой пропорции следует включать в
себестоимость условно-постоянные расходы. И лишь в 1936 г., когда Дж.
Харрисом была выдвинута концепция «директ-костинг», необходимость в
распределении накладных расходов исчезла. [14,с.112]
Однако для предприятия все более актуальной становится не столько
задача точного и полного определения себестоимости, сколько
предотвращение неоправданных затрат, которых можно было бы избежать.
Решением этой задачи стало появление в начале XX в. в США, а затем и в
Европе системы «стандарт-кост», предусматривающей сравнение
фактических затрат с нормированными.
Учет затрат стал развиваться таким образом, чтобы администрация не
только определяла затраты, но и более полно контролировала использование
ресурсов, предупреждая возникновение неоправданных затрат.
13
Это привело к формированию Дж. А. Хиггисом теории формирования
затрат по центрам ответственности, в соответствии с которой затраты не
только рассматривались в рамках всего предприятия, но и
дифференцировались по центрам ответственности с назначением
ответственных лиц.
Определения затрат, которые дают зарубежные специалисты,
достаточно краткие. Так, по Ч. Т. Хорнгрену, «затраты – стоимостная оценка
потребления товаров и услуг» или «под затратами понимают потребленные
ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары и услуги».
Российский экономист О. Н. Волкова раскрыла это понятие следующим
образом: «Затраты – стоимостное выражение использованных в хозяйственной
деятельности организации за отчетный период материальных, трудовых,
финансовых и иных ресурсов. Затраты могут быть отнесены либо в активы,
либо в расходы организации». [15,c.58]
Существует и такое определение: «Под затратами подразумевают
использование капитала на приобретение всех видов ресурсов (материальных,
трудовых и т. п.) для осуществления предпринимательской деятельности
организации». [8,c.71]
Понятие «затраты» очень часто отождествляется с понятием
«расходы», однако в большинстве случаев их нельзя использовать как
синонимы. Важно знать экономические принципы формирования расходов
организации, чтобы исключить субъективную трактовку отдельных категорий.
Понятие «расходы» в отечественной системе бухгалтерского и
налогового законодательства неодинаковы. Согласно ст. 252 Налогового
кодекса РФ расходами признаются обоснованные и документально
подтвержденные затраты (а в случаях, предусмотренных ст. 265 НК РФ, –
убытки), осуществленные (понесенные) налогоплательщиком. Под
обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты,
оценка которых выражена в денежной форме.[2]
В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы
14
организации» (ПБУ 10/99) «расходами признается уменьшение экономических
выгод в результате выбытия активов и/или возникновения обязательств,
приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением
уменьшения вкладов по решению учредителей».[3]
Исследуя состав затрат предприятия, можно однозначно прийти к
мнению что состав затрат и расходов довольно разнообразен на предприятии,
и для того чтобы не допускать перерасход, либо осуществление нецелевых
расходов и затрат, необходимо постоянно осуществлять контроль за составом
произведенных расходов и затрат на предприятии.
Установление лимитов по перечню расходов и затрат, предполагает,
что на предприятии ужесточили контроль за их движением, и за
осуществление затрат либо расходов сверх лимита, предусмотрены
определенные мероприятия.
1.2 Классификация затрат и принципы их построения
Эффективность производственного процесса, характеризуется
эффективными методами управления производственными затратами,
современными стратегиями способствующие организации управления
производством, а также четкой классификацией затрат.
Каждое предприятие рассматривает возможность разработать основные
мероприятия по снижению затрат и расходов, иметь возможность
анализировать ситуацию по снижению затрат, выявлять отклонения и
осуществлять непрерывность финансово-хозяйственной деятельности,
способствующей увеличению доходов, снижению расходов и в конечном
итоге увеличению прибыли. Исходя из этого, необходимо четко определить
основные понятия прибыли, доходов, расходов и их экономическое
содержание.
Затраты являются одной из важнейших экономических категорий.
Помимо такого понятия как «затраты» существуют еще понятия «издержки» и