Диплом: Управление конфликтами и в индустрии гостеприимства на примере ООО "Меркурий"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
75
Таблица 16
Эффект от мер по корректировке организационной культуры па
2018г.
№п/
п
Мероприятие
Стоимость
организации, т/р
Эффект
1
Организация
обедов
7 сотр.*45руб. (1
обсд)*24 раб .дня
*12мсс. = 90,7
Сотрудников, непосредственно
работающих с клиентами - 4. За
год - 1*31*12 = 372 чел.
Средняя чистая прибыль с 1
клиента в год - 0,3 тыс. руб.,
т.с. с 372чсл. = 0,3*372= 111,6
тыс. руб.
2
Абонементы в
тренажерный
зал
7 сотр.*1000руб.(1
абон.) * 12мсс .=
84,0
Закаляясь и занимаясь спортом,
сотрудники меньше будут бо-
леть. Меньше потерь клиентов и
затрат па больничный. В
среднем болеет 1 чел. в месяц,
т.с. экономия за год примерно =
0,3*1*12 = 3,6 тыс. руб.
3
Обучение
английскому
языку
5ООруб.(1 урок)*4
урока* 12мсс. = 24,0
Сотрудники обязаны знать ино-
странные языки для общения с
иностранцами и иностранными
партнерами. В среднем в месяц
приходят 50 иностранцев, т.с.
прибыль = 50*0,3*12 = 180,0
тыс. руб.
4
Празднование
Нового Года
7сотр.* 1500руб. + 7
еотр.*300руб.(подар
к и) =12,6
Повышение производительности
труда. Продажи, судя по
оценкам экспертов увеличатся.
Каждый дополнительно найдет
минимум I клиента за
последующий месяц, т.с.
прибыль 4*0,3*12 = 14,4 тыс.
руб.
5
Изготовление
фирменных
кружек
7сотр.* 150руб. =
1,05
Чувство работы в команде,
единства и корпоративной
культуры.
6
Приобретение
наборов для
детей сотруд-
ников
7сотр.*300руб. = 2,1
Экономия семейного бюджета,
чувство заботливости менедж-
мента повышает мотивацию
сотрудников к труду.
76
7
Надбавка 1 %
за каждый год
работы
Максимальный стаж
- 4года, в т.ч.
2 чел. - 4 года;
2 чел. - 3 года;
Средняя зарплата -
15000руб.
Надбавка =
15000*0,01*(2чсл.*4
+ 2*3+3*2)*7чсл. =
21,0
Денежное стимулирование все-
гда напрямую действует на про-
изводительность труда (10 кли-
снтов.'мсс) = 0,3*10*12 = 36,0
тыс. руб., а кроме тою удержи-
вает кадры (1 чел.), т.с.
экономия на поиске и обучении
нового специалиста 3 мсс - 45,0
тыс.руб. Всего - 81,0 тыс.руб. за
год.
Итого, тыс. руб.
235,45
390,6
Мероприятия могут дать удовлетворительные результаты в области
создания позитивного морально-психологического климата как основы
организационной культуры и созданию условий для снижения количества и
глубины конфликтных ситуаций.
Правильно организованные мероприятия дают гостинице «ООО
«Меркурий»» возможность получить дополнительную прибыль 155,15 тыс. руб.
(390,6-235,45) вследствие внедрения мероприятий в п. 1-4 и п.7.
Кроме того мероприятия несут в себе и необходимый социальный
эффект, что особенно проявляется в п.5-6 таблицы. Социальный,
мотивационный эффект и эффект от повышения лояльности сотрудников и
снижения уровня конфликтности сложно измерить сразу, он песет более
перспективный характер.
Сравним показатели эффективности работы гостиницы «ООО
«Меркурий»» до и после внедрения мероприятий (таблица 17).
Таблица 17
Эффект от мероприятий в отеле «ООО «Меркурий»
Показатель
Величина до
меропр.
После меропр.
Изм.
1. Количество
клиентов в год, чел.
1963
1963+372+12+50+
48+120= 2565
+602
2. Годовая чистая
прибыль, тыс. руб.
(п. 1 *0,3 тыс. руб.)
3363,3
3363,3+390,6=3753
,9
+390,6
77
3. Рентабельность,
%
3363,3*100/17877,
9= 18,8
3753,9*100/(17877,
9+250,15) = 20,7
+1,9
Цель совершенствования управлением конфликтами в отеле
непосредственно связана не только с улучшением морально- психологического
климата, а и с ростом ее рентабельности.
Рентабельность активов (ROA) = чистая прибыль/активы.
Рентабельность основных производственных фондов (ROFA) = чистая
прибыль/необоротные активы.
Рентабельность оборотных активов (РСА) = чистая при- быль/оборотные
активы.
Рентабельность инвестиций (RO1) = чистая прибыль/стоимость
первоначальных вложений.
Рассчитаем основные показатели рентабельности до и после внедрения
мероприятий и сведем полученные данные в таблицу 18.
Таблица 18
Рентабельность гостиницы «ООО «Меркурий»
Показатель
Величина до
меропр.,%
После меропр. (про-
гноз),%
Изм.,%
Рентабельность затрат
18,3
20,7
+1,9
Рентабельность ос-
новных производ-
ственных фондов
45,1
56,7
+ 11,6
Рентабельность обо-
ротных активов
27,3
31,5
+4,2
Рентабельность инве-
стиций
9,0
14,5
+5,5
После внедрения программы управления конфликтами планируется рост
прибыли «00(5 «Меркурий»» за счет возросшего количества клиентов (на 602
чел.) па 390,6 тыс. руб., рентабельности па 1,9%.
По данным в таблице можно сделать вывод, что мероприятия, описанные
в данной работе дают возможность увеличить показатели по всем видам
78
рентабельности. Активы, как оборотные, так и необоротные, используются
эффективнее, показатели увеличиваются в несколько раз. Вложенные
инвестиции по мероприятиям окупаются уже за год, как стало попятно па
примере гостиницы «ООО «Меркурий»» в г. Санкт-Петербург.
Итак, только целенаправленная и интенсивная деятельность в
партнерстве с сотрудниками гостиницы может дать удовлетворительные
результаты в области создания позитивного морально-психологического
климата как основы организационной культуры и созданию условий для
раскрытия социальных способностей персонала, снижению количества и
глубины конфликтных ситуаций.
79
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На основании проведенного исследования можно сделать следующие
выводы.
Наиболее распространенными в научном знании считаются два подхода
относительно природы конфликта. Первый определяет конфликт как
столкновение сторон, мнений или сил; второй - как столкновение
противоположных позиций, целей, интересов и взглядов субъектов
взаимодействия. Таким образом, в первом случае рассматриваются примеры
конфликтов более широкого значения, имеющие место как в живой, так и в
неживой природе. Во втором случае присутствует ограничение круга
участников конфликта группой людей. При этом любой конфликт включает в
себя определенные линии взаимодействия между субъектами (либо группами
субъектов), которые перерастают в противоборство.
Морально-психологический климат в коллективе несомненно имеет
большое значение для:
- недопущения конфликтных ситуаций внутри коллектива;
- формирования зрелой команды;
- достижения организационных и личностных целей;
- сохранения здоровья сотрудников;
- повышения мотивации персонала к труду и пр.
Большинство компаний в современных условиях придают должное
значение созданию положительной психологической обстановки, это помогает
повысить производительность и избежать повышенной текучести кадров.
Многое зависит также от руководства, которое способно объединять и
направлять подчиненных, влиять па корпоративный дух, а также находить
грамотное решение при возникновении конфликтов.
Главную роль в управлении конфликтами и формировании морально-
психологического климата играет руководитель. Для формирования
80
положительного климата руководителю необходимо обладать властью и
авторитетом, быть не только руководителем, а и лидером в организации.
В результате исследования, проведенного па базе гостинице «ООО
«Меркурий»» было выявлено немало проблем:
- отсутствие комплексного учета мотивов продуктивной работы
персонала;
- неэффективная корпоративная культура;
- отсутствие «командного духа»;
- невысокий уровень лояльности персонала к руководителю, наличие
диктатора в коллективе.
Кроме того, по результатам наблюдений, автором были выявлены
дополнительные моменты, требующие корректировки:
- питание сотрудников происходит неравномерно по времени, а
продукция не всегда удовлетворяет потребности заботиться о здоровье;
- сидячая работа и работа за компьютером не даст возможности
организму восстанавливать свои силы. Происходит застаивание крови, что
приводит к нежелательным последствиям для здоровья персонала;
- работа с иностранцами затруднена вследствие несовершенного знания
иностранных языков;
- с учетом кризисных явлений в стране несколько снизился моральный
дух коллектива, а с ростом цен и его заинтересованность в результатах труда.
Выяснилось, что «командный дух» отсутствует, наличие конфликтов
налицо, морально-психологический климат коллектива гостиницы «ООО
«Меркурий»» требует корректировки, т.е. мероприятий по его улучшению.
Иначе, с учетом работы во время нового экономического кризиса, существует
угроза распада наработанного коллектива. И хотя коллектив совсем небольшой,
ему сложно самостоятельно найти свой баланс отношений, т.к. никаких усилий
для этого не проводится ни персоналом, пи руководителем гостиницы.
Автором были предложены следующие мероприятия:
81
- повышение организационной (корпоративной) культуры в
организации;
- проведение тренингов и обучающих мероприятий, в т.ч.
психологической направленности, обучение работе в команде;
- организация сервиса по доставке сотрудников па работу и с работы;
- проведение конкурса «Лучший работник месяца».
Правильно организованные мероприятия дают гостинице «ООО
«Меркурий»» возможность получить дополнительную прибыль 155,15 тыс.
руб., повысив рентабельность па 1,9%.
Кроме того, мероприятия несут в себе и необходимый социальный
эффект. Социальный, мотивационный эффект и эффект от повышения
лояльности сотрудников и снижения уровня конфликтности сложно измерить
сразу, оп песет более перспективный характер в направлении снижения
количества и глубины конфликтных ситуаций.
82
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Агафонова М.С., Поваляева Н.В. Коллективные трудовые конфликты:
формы и способы преодоления в современной России // Современные
наукоемкие технологии, 2017. - № 10-1. - С. 138-139.
2. Адлер. Понять природу человека (1931) С. 5
3. Ан Ю.Н. Современные научные подходы к сущности понятия «трудовой
конфликт» // Вестник Сибирского института бизнеса и информационных
технологий. 2018. № 2 (6). С. 3-7.
4. Андрей Александрович. Независимые профсоюзы предлагают прекратить
голодовку на Мозырском НПЗ — Ежедневник (Беларусь).
URL:http://www.ej.by/news/economy/2013/10/17/nezavisimye_profsoyuzy_pr
edlaga... (дата публикации 14.03.2019)
5. Анцупов А.Я., Шипилов А.И. Конфликтология. 5 издание — СПб.: Питер,
2016, 512 с.
6. Ахметова Л.С., Веревкин А.В., Лифанова Т.Ю. Трудовые коллективы и
конфликты: опыт работы // Международный журнал экспериментального
образования, 2017. - Т. 2017. № 5. - С. 35-36.
7. Бабосов, Е.М. Конфликтология: Учеб.пособие для студентов вузов / Е.М.
Бабосов. - Минск: ТетраСистемс, 2015. - 464 с
8. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса /
Е. А. Балашова. - М.: ООО «Вершина», 2015. - 176 с
9. Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и отелей: учеб. пособие / Г.А.
Бондаренко. - 2-е изд., стер. - М.: Новое знание, 2017. - 365 с
10. Брылева Л.Г., Леонтьев Р.Г. Теоретические особенности управления
организационными конфликтами в условиях современного менеджмента
// Инженерный вестник Дона. 2015. Т. 24. № 1 (24). С. 86.
11. Ворожейкин, И.Е. Конфликтология: Учебник / И.Е. Ворожейкин. - М.:
ИНФРА-М, 2016. - 240 с.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран