Диплом: Управление конфликтами в индустрии гостеприимства (на примере гостиницы "Ремизовка")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
65
В обязан
н
ости кон
фликтолога входит: веден
ие пер
еговор
ов,и
ур
егулир
ован
ие спор
н
ых вопр
осов; улаживан
ие кон
фликтн
ых ситуаций; р
абота
с возр
ажен
иями и пр
етен
зиями; р
азр
ешен
ие кон
фликтов н
е только с участием
физических лиц, н
о и с возможн
ым участием юр
идических лиц; р
азр
аботка
н
овых техн
ологий и стр
атегий р
азр
ешен
ия кон
фликтов в ор
ган
изации, н
а
осн
ове н
овых публикаций, издан
ий, выступлен
иях, кон
фер
ен
циях, семин
ар
ах,
и др
.; умен
ие р
аботать с людьми н
е зависимо от их мир
овоззр
ен
ия,
р
елигиозн
ой пр
ин
адлежн
ость, социальн
ого положен
ия, семейн
ого и т.д.
Конфликтолог, должен обладать такими качествами и
пр
офессион
альн
ыми н
авыками как, умен
ие слушать людей;
стр
ессоустойчивость; коммун
икабельн
ость; умен
ием вести пер
еговор
ы; и
владен
ие ПК.
Кон
фликтологу н
едопустимо: помогать клиен
ту пр
и обстоятельствах или
условиях, котор
ые могут повлиять н
а объективн
ость, н
езависимость или
честн
ость с точки зр
ен
ия пр
офессион
ала; помогать клиен
ту, если он в этот
момен
т кон
сультир
уется с др
угим специалистом по кон
фликтам;
р
екламир
овать без согласия клиен
та свою деятельн
ость, ссылаясь н
а успехи
клиен
та (ор
ган
изации); вступать в кон
фр
он
тацию с клиен
том, пр
и его полн
ом
довер
ии к кон
фликтологу, как к специалисту.
Задачи кон
фликтолога в кон
фликтн
ой ситуации. В пер
вую очер
едь,
способствовать выведен
ию участн
иков кон
фликта н
а н
овый ур
овен
ь
р
ефлексивн
ого осмыслен
ия, их места и р
оли в том пр
оцессе, движен
ии,
котор
ое он
и пытаются осуществить в обществе, ор
ган
изации и т.п.Оказать
участн
икам кон
фликта пр
офессион
альн
ую помощь в поиске цен
тр
а р
авн
овесия
между измен
ен
иями и стабильн
остью в ситуации кон
фликта. Р
аскр
ыть
участн
икам кон
фликта позитивн
ые фун
кции кон
фликта, где измен
ен
ия могут
н
ачаться с самого человека, с пер
емен в духовн
ых цен
н
остях, отн
ошен
иях и
связях между людьми, человеком и обществом, пр
ир
одой и человеком.
Подготовить мышлен
ие участн
иков кон
фликта к измен
ен
иям и пер
едавать им
методы кон
стр
уктивн
ого взаимодействия и диалога др
уг с др
угом.
66
Способствовать пр
оцессу самоопр
еделен
ия кон
фликтующих стор
он в
н
ахожден
ии смысла кон
фликта в деятельн
ости и жизн
и.
Таким обр
азом, были р
азр
аботан
ы р
екомен
дации с помощью, котор
ых
можн
о сокр
атить количество кон
фликтов в гостин
ице. Во-пер
вых, пр
едлагаю,
пр
оводить пр
офилактику кон
фликта. Это зн
ачит заблаговр
емен
н
о р
аспозн
авать
кон
фликтоген
н
ый фактор и устр
ан
ен
ие его.
Во-втор
ых, укр
еплен
ие др
ужеских отн
ошен
ий сотр
удн
иков пр
едпр
иятия,
с использован
ием н
ескольких методов.
В-тр
етьих, должн
ое вн
иман
ие стоит уделять н
ор
мам этики н
а
пр
едпр
иятии.
В-четвер
тых, мы советуем откр
ыть кон
фликтологический кабин
ет, где
может р
аботать психолог, или кон
фликтолог.
Н
еобходимо отметить, что в гостин
ице ср
еди сотр
удн
иков были
пр
оведен
ы тр
и теста, входе котор
ых выявили следующее: во-пер
вых,
социальн
ая н
апр
яжен
н
ость это н
егативн
ое явлен
ие, котор
ое пагубн
о влияет н
а
пр
оизводство. Н
а пр
едпр
иятии в целом климат благопр
иятн
ый, одн
ако, н
е
смотр
я н
а это, сотр
удн
ики кон
фликтуют между собой. Во-втор
ых,
Сплочен
н
ость коллектива, также влияет н
а частоту возн
икн
овен
ия кон
фликтов.
В дан
н
ой ор
ган
изации слабосплочен
н
ый коллектив, он состоит из р
яда
безр
азличн
о отн
осящихся др
уг к др
угу социальн
о-психологических гр
упп,
имеющих своих лидер
ов. В-тр
етьих, кон
фликты могут возн
икать из-за стиля
упр
авлен
ия р
уководства. Дир
ективн
ый метод, котор
ый использует
р
уководитель пр
едпр
иятия, н
егативн
о влияет н
а отн
ошен
ия с коллективом. мы
р
ассмотр
ели техн
ологии р
азр
ешен
ия кон
фликтов, котор
ые возн
икают н
а
обувн
ом пр
едпр
иятии Н
аумова.
Для сплочен
ия коллектива мы устр
оили кор
пор
ативн
ую спар
такиаду, н
а
осн
ове опыта др
угих компан
ий.
Кон
фликты, котор
ые возн
икали из-за стиля упр
авлен
ия, мы пр
едложили
тр
и вар
иан
та р
ешен
ия. В ходе чего р
уководство р
ешило смен
ить автор
итар
н
ого
стиля упр
авлен
ия н
а кон
сультативн
ый стиль.
67
Мы р
азр
аботали р
екомен
дации с помощью, котор
ых мы можем сокр
атить
количество кон
фликтов н
а пр
едпр
иятии. Во-пер
вых, мы пр
едлагаем, пр
оводить
пр
офилактику кон
фликта.
Это зн
ачит заблаговр
емен
н
о р
аспозн
авать кон
фликтоген
н
ый фактор и
устр
ан
ен
ие его.
Во-вторых, укр
еплен
ие др
ужеских отн
ошен
ий сотр
удн
иков пр
едпр
иятия,
с использован
ием н
ескольких методов.
В-тр
етьих, должн
ое вн
иман
ие стоит уделять н
ор
мам этики н
а
пр
едпр
иятии.
Таким обр
азом, можн
о сделать вывод, что в коллективе гостин
ицы
«Р
емизовка», социальн
о-психологический климат опр
еделяется самими
сотр
удн
иками как н
ейтр
альн
ый, что подтвер
ждается р
езультатами
исследован
ия. Таким обр
азом, можн
о сделать вывод, что большин
ство
сотр
удн
иков устр
аивает такое положен
ие в коллективе.
Упр
авлен
ие кон
фликтами - это целен
апр
авлен
н
ое воздействие по
устр
ан
ен
ию (мин
имизации) пр
ичин
, пор
одивших кон
фликт, или н
а кор
р
екцию
поведен
ия участн
иков кон
фликта.
Говор
я о совр
емен
н
ом состоян
ии ан
ализа социальн
ых пр
облем клин
ики,
с сожален
ием пр
иходится кон
статир
овать все еще н
е до кон
ца осозн
ан
н
ую
н
еобходимость р
асшир
ен
ия сфер
ы согласия между отдельн
ыми
подр
азделен
иями. Более того, убежден
ие в том, что в условиях постоян
н
ого
взаимодействия кон
фликтующих ин
тер
есов в отеле н
аиболее р
ацион
альн
ой и
оптимальн
ой по р
езультатам является лин
ия н
а сотр
удн
ичество, отсутствует
вовсе.
Вследствие этого методы р
азр
ешен
ия возн
икающих кон
фликтн
ых
ситуаций, с котор
ыми постоян
н
о сталкиваются в своей деятельн
ости пер
сон
ал,
пр
едставляются весьма упр
ощен
н
о.
68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Способность размышлять о поведении человека в таких сложных
ситуациях как конфликт позволит руководителям и работникам туристического
бизнеса снижать конфликтность в пространстве социального взаимодействия
людей. Благоприятная возможность отдыхать обеспечивает повышение
работоспособности в любой сфере производства при возращении работника с
отдыха. Значение повышения культуры обслуживания в гостиничном и
туристическом кластере заключается и в том, что этот фактор способен
увеличить доход предприятий, заботящихся о качестве обслуживания.
Повышение культуры управления может стать источником
преобразований и «социального взаимодействия творческих
индивидуальностей по разработке эффективных технологий решения
появляющихся проблем…», что немало важно для развития бизнеса в секторе
отдыха человека. В настоящее время происходит развитие и формирование
самоуправленческой культуры, поэтому учет психологических факторов также
будет полезен в условиях интеграции высших духовных ценностей. Следует
отметить и то, что человеческие отношения являются важнейшим условием,
определяющим вектор инновационного развития туристического кластера.
Большую часть своей жизни человек проводит на рабочем месте. От
того, каким образом сложатся взаимоотношения с окружающими в трудовой
сфере, зависит дальнейший успех в карьере. Рано или поздно, каждый
сталкивается с таким понятием, как конфликт. В туристическом и гостиничном
бизнесе он иногда имеет место. Эта деятельность связана с постоянным
общением. Именно из-за неумения общаться с коллегами и клиентами работник
попадает в конфликтные ситуации. Но немало важную роль играют также
действия, совершаемые человеком на работе. Случается так, что организация не
выполняет свои какие-то услуги, которые предлагает или обязательства,
которые обязана выполнять.
69
Актуальность вопроса о поведении в конфликтных ситуациях в
туристическом и гостиничном бизнесе объясняется тем, что в данной
деятельности человек, контактирует с людьми и не может обойти стороной
конфликтные ситуации. Нельзя забывать о том, что авторитет организации
выше тогда, когда меньше споров, ссор и недоразумений. Каждый сотрудник
турфирмы или гостиницы должен уметь находить выход из подобных эпизодов.
Конфликт – это столкновение несовместимых интересов, взглядов,
позиций, противоборство взаимосвязанных, но при этом преследующих свои
цели двух или более сторон.
Причинами разногласий чаще всего являются ошибочные действия
руководителя и подчиненных, психологическая несовместимость людей.
Самый неблагоприятный вариант конфликтных ситуаций – неправильные
поступки руководителя. К ним относятся высокомерность, грубость, критика,
неуважительное отношение к вышестоящему руководителю, ущемление прав
подчиненных.
Конфликтные ситуации могут создаваться из-за ошибок работников
туристической фирмы или гостиницы. Например, менеджер, по выездному
туризму, назвал неточное время полета, и туристу пришлось ждать в аэропорту
несколько часов. Другой случай спора, если администратор гостиницы дал
туристу ключ, неподходящий к его комнате, неправильно записал паспортные
данные и т.п.
Таким образом, можно сделать вывод, что в коллективе гостиницы
«Ремизовка», социально-психологический климат определяется самими
сотрудниками как нейтральный, что подтверждается результатами
исследования. Таким образом, можно сделать вывод, что большинство
сотрудников устраивает такое положение в коллективе.
Для того чтобы не было недоразумений и споров, следует избегать
ошибочных действий. Руководитель предприятия – пример подражания для
работников. Ему следует создавать благоприятную психологическую
обстановку, которая поможет ему в сотрудничестве с ними.
70
Споры и недоразумения возникают, к сожалению, и при сотрудничестве
персонала с клиентами. Важно, чтобы работники были подготовлены к
правильному поведению в подобных ситуациях. Туристы чаще всего
предъявляют всевозможные жалобы, недовольны неисполнением услуг,
обещанных турфирмой или гостиницей, несвоевременным информированием о
каких-либо изменениях, недостоверной информацией.
Не всегда конфликты имеют под собой точные причины. Часто случается
так, что персонал гостиницы лишается клиента и несет определенный ущерб за
неоплаченный номер или невостребованные услуги. Основанием этому служит
отсутствие определенных критериев качества гостиничных услуг и
обслуживания в данном предприятии. Трудно бывает убедить клиента, что
услуги соответствуют требованиям к качеству в этой организации.
Для сглаживания конфликтных ситуаций каждому работнику
гостиничного и туристического предприятия следует иметь определенные
теоретические знания о способах разрешения споров, а также практические
умения поведения в конфликтных ситуациях.
В конфликтных ситуациях в гостинице «Ремизовка» следует
придерживаться следующих критериев:
- для начала, следует выслушать недовольства со стороны оппонента;
- стоит попросить его аргументировать поводы недовольства;
- постараться отвлечь оппонента так, чтобы он с отрицательных эмоций
перешел на положительные эмоции;
- стараться говорить с оппонентом самым тактичным способом;
- предложить оппоненту выразить желаемый результат спора и проблему;
- следует постараться вместе с оппонентом распознать проблему и
решить ее;
- попросить оппонента изложить свое мнение по поводу решения данного
вопроса;
- не стоит задевать личность оппонента;
71
- уметь извиняться, если осознаете свою вину, так как это вызовет
уважение со стороны оппонента;
- несмотря на результат разрешения конфликта, не портить отношения с
оппонентом.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что при деловом общении
наблюдаются скрытые или явные конфликты из-за недопонимания реальных
причин поступков. В общении с людьми следует быть сдержанным и
терпимым. При этом всегда следует помнить, что нельзя развивать зону
конфликта, следует предлагать позитивные решения, сокращать претензии и
избегать оскорблений.
72
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс Республики Казахстан (Общая часть), принят
Верховным Советом Республики Казахстан 27 декабря 1994 года (с
изменениями и дополнениями по состоянию на 01.01.2019 г.) \\ СПС Параграф
дата обращения 25.08.2019 г.
2. Закон Республики Казахстан от 4 мая 2010 года № 274-IV «О
защите прав потребителей» (с изменениями и дополнениями по состоянию на
08.01.2019 г.)\\ СПС Параграф дата обращения 25.08.2019 г.
3. ГК РК 03-2007 «Общий классификатор видов экономической
деятельности (ОКЭД)» (изм. 1, 2). утверждено приказом Председателя
Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по
инвестициям и развитию РК от 6 апреля 2016 года № 66-од (ред. от 06.04.2016)
4. Анцупов А.Я. Конфликтология / А.Я. Анцупов, А.И. Шипилов. –
М.: ВЛАДОС, 2016. - 255 с.
5. Коломиец А.И. Управление персоналом. М.: ИПИ, 2017 - с. 128
6. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство / С.И. Байлик. – М.: Дакор,
2017. – 368 с.
7. Базаров Т.Ю. Управление персоналом / Т.Ю. Базаров, Б.Л. Еремин
и др. - М: «ЮНИТИ», 2016. - 386 с.
8. Алексеев С.В. Менеджмент. Москва. Издательство: ЮНИТИ-
ДАНА, 2017. - с. 687
9. Бородкин Ф.М. Внимание: конфликт! / Ф.М. Бородкин, И.М. Коряк.
- Новосибирск: «Наука», 2016. - 176 с.
10. Буртовая Е.В. Конфликтология: Учебное пособие / Е.В. Буртовая. -
Минск: «РИВШ», 2018. - 97 с.
11. Волков Б.С. Конфликтология: Учебное пособие для студентов вузов
/ Б.С. Волков, Н.В. Волкова. - М.: «Триста», 2016. - 73 с.
12. Гришина Н.В. Психология межличностного конфликта: Автореф.
дис. докт. псих. наук. / Н.В. Гришина. - СП б: изд-во «СПбГУ», 2012. - 159 с.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран