Диплом: Управление конфликтами в индустрии гостеприимства (на примере гостиницы "Ремизовка")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
45
неудовлетворительное состояние рабочих мест;
возможность травматизма в процессе работы.
8 % опрошенных сотрудников недовольны руководителем. Причинами
этого могут быть:
личные амбиции сотрудника;
недовольство заработной платой;
недовольство стилем руководства.
Рассчитаем коэффициент социально-психологической напряженности в
клинике по следующей формуле:
К = (x1 + x2 + x3 + x4) / n
(1)
где, К - коэффициент социальной напряженности;
х1 - противоречие интересов сотрудников (доля неудовлетворенности);
х2 - фактор организации трудовой деятельности (доля
неудовлетворенности);
х3 - условия труда (доля неудовлетворенности);
x4 - неудовлетворенность руководством;
n - количество факторов, вызывающих неудовлетворенность более чем у
половины опрошенных.
Отсюда, К = (0,75+0,68+0,25+0,08)/2=0,88
Значение К = 0,88 соответствует неудовлетворенности 88% от количества
опрошенных, что свидетельствует об опасном уровне социально-
психологической напряженности в трудовом коллективе.
Таким образом, основными причинами возникновения конфликтов по
данным проведенного анкетирования в отеле являются:
наличие противоречий интересов сотрудников, их функций в
трудовой деятельности;
неэффективность организации трудовой деятельности;
неудовлетворительные условия труда;
46
недовольство сотрудников руководителем отеля.
Следует отметить, что основой любого конфликта являются
противоречия, возникающие между индивидами или внутри структуры самой
личности. Именно противоречия и вызывают противоборство между сторонами
конфликта.
Так же в виду недостаточной разработанности проблемы было проведено
конкретное исследование социально-психологических отношений в коллективе.
Данное исследование проводилось в течение мая 2018 г.
Исследование проводилось методом анкетного опроса, в котором
участвовало 35 человек.
В ходе исследования были получены следующие результаты. На вопрос
«Нравится ли вам работать в данном коллективе?» представителями отдела
были даны следующие ответы: 64% респондентов заявили, что им нравится
работать в этом коллективе, 36% респондентов отказались отвечать на данный
вопрос, и никто не заявил о негативном отношении к данному коллективу
(таблица 9).
Таблица 9
Нравиться ли вам работать в вашем коллективе?
варианты
ответов
нравиться
работать
не нравиться
работать
затрудняются
отвечать
всего
%
64%
0%
36%
100%
Данные, полученные в ходе анкетирования следует дополнить и
результатами интервьюирования, которое показало, что уровень сплочённости
коллектива по определенным критериям (межличностные отношения в деловой
сфере, в досуговой сфере и кризисной ситуации) оказался средним, при этом
уровень групповой разобщённости - очень низким, наиболее высокие
показатели были выявлены в деловой сфере.
На вопрос «Есть ли в вашем коллективе неформальные группы?» были
получены следующие данные (рисунок 9):
47
73% - есть неформальные группы.
9%- нет неформальных групп.
18% - затрудняются отвечать.
Рисунок 9 - Наличие неформальных групп
При этом дружеские отношения с коллегами сложились у 0%
респондентов, товарищеские отношения - у 18% респондентов, нейтральные
отношения - 82%, враждебных и конфликтных отношений с коллегами не
сложилось ни у кого.
По результатам интервьюирования можно сделать следующие выводы: в
коллективе нет больших постоянных неформальных групп и характер
лидерства можно определить, как ситуативный. Только в двух случаях об
одном члене коллектива были получены резко негативные отзывы, это может
свидетельствовать о нейтральном социально-психологическом климате в
коллективе.
На вопрос: «Какие факторы играли главную роль при формировании
отношений в коллективе?» ответы сотрудники клиники распределились
следующим образом (рисунок 10):
35% - личные качества;
73%
9%
18%
Есть неформальные
группы
Нет неформальных
групп
Затрудняюсь ответить
48
23% - совместимость характеров;
11% - условия организации труда;
31% - профессионализм сотрудников.
Рисунок 10 - Факторы, формирующие отношения в коллективе
На первое место выходят личные качества сотрудников, на второе -
совместимость характеров, третье - условия организации труда, четвёртое -
профессионализм сотрудников.
Таким образом, мнение коллектива по основным моментам следующее -
главными факторами выделяют «личные качества сотрудников» и
«совместимость характеров», т.е. преимущественно психологические
характеристики отдельной личности влияют на формирование отношений в
коллективе.
При этом на вопрос «Определите состояние климата вашего коллектива?»
были получены следующие данные (рисунок 11):
21% - отличный,
36% - хороший,
32% - нейтральный,
11% - плохой.
35%
23%
11%
31%
Личные качества
Совместимость характеров
Условия организации труда
Профессионализм
сотрудников
49
Рисунок 11 - Общее состояние климата коллектива
В среднем наиболее приоритетным в коллективе является
демократический стиль управления (10 из 10 баллов), авторитарный и
попустительский стили управления получили соответственно З из 10 и 2 из 10.
При этом 91 % респондентов определили стиль управления в своём
коллективе как авторитарный и 9% - как попустительский, что, по всей
видимости, можно определить различным подходом руководства к
подчинённым, либо неосведомлённости подчинённых, поскольку из
вышеизложенного картина управления данным коллективом даёт возможность
говорить о применении руководством авторитарного стиля управления.
Из полученных данных видно, что такой подход не в полной мере
устраивает работников и приводит к тенденции разобщённости коллектива.
Одной из задач исследования было выявление закономерности влияния
стиля управления на формирование благоприятного стиля управления и уровня
конфликтности в коллективе. В ходе группировки вопросов: «Оцените климат
вашего коллектива?» и «Какой стиль управления в вашем коллективе?», были
получены следующие данные: респонденты практически единогласны в том,
что при нейтральном климате коллектива (100%) руководство применяет
авторитарный стиль управления (91 %).
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
Отличный Хороший Нейтральный Плохой
50
2. 3.Анализ эффективности управления конфликтами в гостинице
«Ремизовка»
В гостиничном бизнесе конфликты встречаются довольно часто и
проявляются наиболее четко и ярко. Одной из основных причин возникновения
конфликтов в гостиницах является нарушение нравственных норм
взаимоотношений членов трудового коллектива. Однако главной причиной
конфликтных ситуаций по праву можно назвать невнимание и плохое
обслуживание клиентов.
Условно, конфликты, происходящие в сфере гостиничного бизнеса,
можно разделить на
24
:
- внутрифирменные конфликты;
- конфликты с агентствами;
- конфликты с поставщиками услуг;
- конфликты с постояльцами.
В данной гостинице «Ремизовка», как и в любой другой, существуют
различные конфликты. И это отнюдь не всегда является отрицательным
показателем какой бы то ни было деятельности этой организации. Из
некоторых конфликтов можно почерпнуть что-то положительное, с помощью
них можно выявить и исправить недостатки как системы организации в целом,
так и разногласия между отдельными членами коллектива. Причем изменения,
которые влечет само разрешение конфликта, не всегда могут быть направлены
именно на улучшение ситуации, они могут просто нормализовать ее или
привести к исходному состоянию.
В работе гостинице «Ремизовка» наибольшее значение приобретают
конфликты с персоналом и постояльцами, так как они существенно влияют на
деятельность предприятия:
- конфликт подрывает положительную репутацию и имидж гостиницы;
- гостиница может не только потерять постоянных клиентов, если
конфликт произошел именно с ними, но также и потенциальных клиентов,
которые становятся свидетелями конфликта;
24
Бородкин Ф.М. Внимание: конфликт! / Ф.М. Бородкин, И.М. Коряк. - Новосибирск: «Наука», 2017. – С. 100.
51
- свидетелями конфликта могут стать и партнеры, что приведет к
осложнению бизнес отношений;
- конфликты в гостинице очень выгодны конкурентам, которые
используют данную ситуацию в своих целях.
Итак, рассмотрим несколько конфликтных ситуаций, действительно
имевших место в гостинице «Ремизовка».
Ситуация 1.
Причины конфликта: неудовлетворительные коммуникации.
Описание конфликта:
В гостиницу обратился клиент, проживающий в гостинице желающий
включить в проживание услуги, которые включали бы в себя:
- бесплатное посещение бассейна;
- бесплатная парковка;
- бесплатное посещение спа-салона.
В гостинце на данный момент проходил стажировку новый сотрудник и,
удовлетворил выдвинутые требования клиента, так ак был не достаточно
компетентен в данном вопросе. Но, как выяснилось, обещанные услуги не были
предоставлены клиенту так как они не входят в прейскурант предоставляемых
услуг гостиницей, и постоялец подал жалобу в административный аппарат.
Руководитель данной гостиницы, принял претензии клиента и решил выяснить
причину данной ошибки. После чего, оказалось, и была выявлена
некомпетентность нового сотрудника, о которых говорил клиент. Причиной
«промаха» была, неверно изложенная информация. В итоге, организация
возместила клиенту нанесенный материальный ущерб.
Ситуация 2.
Причина конфликта: различия в манере поведения и жизненном опыте
Описание конфликта:
В организацию на должность консультанта устроился молодой человек
без стажа работы. Так как работник был не опытен в этой сфере, он совершал
ошибки. Администратор, старший менеджер, менеджер по работе с клиентами
52
видя недостатки в процессе его работы, указывали на них, чем самым, вызвали
раздражение со стороны молодого и неопытного работника. На почве этого,
между работниками и подчиненным создался конфликт. В силу своей
скромности, сотрудники долгое время не решались высказать претензии своему
руководителю. Но такая ситуация продолжаться в скрытой форме бесконечно
не могла, и в какой-то момент претензии были частично высказаны.
На примере гостиницы «Ремизовка» мы рассмотрели два конфликта и
причины его возникновения. Но каков бы ни был конфликт не стоит его
избегать, нужно искать самые оптимальные пути его разрешения. И надо
помнить, в результате конфликты должны в той или иной степени привести к
улучшению работы организации и к ее усовершенствованию в целом.
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
УПРАВЛЕНИЯ КОНФЛИКТАМИ В ГОСТИНИЦЕ
«РЕМИЗОВКА»
53
3.1. Меры по совершенствованию способов выявления конфликтов в
гостинице «Ремизовка»
Для повышения эффективности фун
кцион
ир
ован
ия системы упр
авлен
ия
кон
фликтами, пр
едпр
иятию следует пр
едложить использовать следующие
методы пр
огн
озир
ован
ия кон
фликтов.
1. Социометр
ический метод
Н
а осн
ове получен
н
ых эмпир
ических дан
н
ых по каждому р
аботн
ику
р
ассчитывается его социометр
ический статус и коэффициен
т эмоцион
альн
ой
экспан
сивн
ости. Получен
н
ые коэффициен
ты сопоставляются с дан
н
ыми,
получен
н
ыми в социогр
амме. Социогр
амма составляется с помощью пр
остого
вопр
оса, задаваемого р
аботн
икам кон
кр
етн
ого коллектива: «Кого из Ваших
р
аботн
иков Вы бы хотели видеть в качестве р
уководителя будущей фир
мы?»
Должн
а быть только одн
а кан
дидатур
а, включая самого себя. В случае, если
опр
ашиваемый н
е видит в своём коллективе потен
циальн
ого кан
дидата н
а пост
р
уководителя вн
овь создаваемой фир
мы, лист оставляется пустым.
Социогр
амма позволяет выявить ур
овен
ь сплочен
н
ости гр
уппы, коллектива, а
также опр
еделить лидер
ство, н
аличие потен
циальн
ых кон
фликтоген
ов, очагов
пр
отивостоян
ия.
25
2. Шкала Н
ьюстеттер
а
Н
ьюстеттер пр
едлагает шкалу оцен
ки р
азвития отн
ошен
ий из девяти
пун
ктов - от сер
дечн
ости до вр
аждебн
ости:
1. Физическое выр
ажен
ие симпатии (пр
икасаться, гладить и т.д.);
2. Зн
аки особого р
асположен
ия в добр
ожелательн
ом смысле (давать,
одалживать, пр
иглашать, защищать);
3. Зн
аки товар
ищеского отн
ошен
ия (игр
овая возн
я, шепот, смех, улыбки,
совместн
ая р
абота)
4. Случайн
ые р
азговор
ы (н
еобязательн
ые беседы, пр
иветствия);
5. Почти н
ейтр
альн
ое, н
о ещё н
емн
ого позитивн
ое р
асположен
ие
(вопр
осы, согласие, одобр
ен
ие, похвалы, любезн
ость, одолжен
ие, выполн
ен
ие
мален
ьких пр
осьб)
25
Дмитриев А.В. Конфликтология / А.В. Дмитриев. - М.: «Гардарика», 2016. - 201 с.
54
6. Зн
аки р
авн
одушия к пр
авам, тр
ебован
иям или пр
осьбам др
угого
(игн
ор
ир
ован
ие вопр
оса или пр
осьбы, попытка быть впер
еди или
господствовать без ссор
ы, мягкая кр
итика);
7. Пр
изн
аки н
ескр
ываемого, явн
ого кон
фликта с пр
авами, тр
ебован
иями
или желан
иями др
угих (спор
, возр
ажен
ия пр
отив пр
авил, н
ор
м пер
вен
ства
др
угих)
8. Пр
изн
аки злобы или пр
езр
ен
ия личн
остн
ого типа без пр
ямого
н
ар
ушен
ия пр
ав, тр
ебован
ий или желан
ий (кр
итика, ир
он
ия, обвин
ен
ия);
9. Пр
изн
аки гн
ева или н
амер
ен
н
ых оскор
блен
ий (пр
ен
ебр
егать,
пр
отивиться, р
угаться, угр
ожать, вызывать н
а др
аку, бить).
26
Оцен
ка отн
ошен
ий от сер
дечн
ости до вр
аждебн
ости по В. Н
ьютеттер
у.
(кон
фликтн
ая зон
а (потен
циальн
ой вр
аждебн
ости), н
ейтр
альн
ая зон
а (пор
ог
кон
фликтн
ости), зон
а гар
мон
ии). Ан
ализ получен
н
ых дан
н
ых пр
едставляет
собой сопоставлен
ие двух шкал - социометр
ической и Н
ьюстеттер
а. Это
позволяет пер
ейти от количествен
н
ых к качествен
н
ым оцен
кам отн
ошен
ий
между р
аботками в коллективе. Качествен
н
ая стор
он
а измер
ен
ия отн
ошен
ий, в
кон
ечн
ом счете, позволяет устан
овить:
а) н
аличие кон
фликтоген
ов;
б) общий ур
овен
ь н
апр
яжен
н
ости в коллективе в целом;
в) связи между кон
фликтующими стор
он
ами;
г) степен
ь поддер
жки со стор
он
ы н
ейтр
альн
ых член
ов коллектива;
д) амбициозн
ость, степен
ь опасн
ости, силу каждого из кон
фликтующих;
с) р
оль р
уководства в упр
авлен
ии потен
циальн
ыми и уже возн
икшими
кон
фликтами;
ж) возможные тенденции развития этих конфликтов.
27
Дальнейшая задача должна быть направлен
а н
а то, чтобы н
а осн
ове
устан
овлен
н
ых хар
актер
истик о состоян
ии потен
циальн
ых и р
еальн
ых
26
Здравомыслов А.Г. Социология конфликта: Учебное пособие для студентов вузов / А.Г. Здравомыслов. - 2-е
изд. - М.: «Аспект - пресс», 2016. – 199 с.
27
Зигерт В. Руководитель без конфликтов / В. Зигерт, Л. Ланг - М.: «Экономика», 2017. - 199 с.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран