65
среднем на сумму минимум 2,5-3,75 млн. рублей.
Сведем все затраты, необходимые для создания теплицы ОАО АФ
«Жемчужина Ставрополья» в таблицу 5, взяв за основу среднерыночные
расценки.
Таблица 5
Затраты на создание теплицы (авторская разработка)
Наименование
товара
Ед.
изм.
Цена за 1 ед.,
руб.
Необходимое
количество
Итого,
руб.
Поликарбонат
шт.
2400
2000
4800000
Проветриватели
шт.
1400
50
70000
Поливная система
шт.
20000
4
80000
Суперабсорбент
л
110
400
44000
Прочие затраты
-
75000
-
75000
ИТОГО
-
-
-
5069000
Таким образом, затраты на создание виноградной теплицы в 2,5 га
составляют 5069000 рублей.
В ноябре 2017 года Госдумой Российской Федерации был принят Закон
«О развитии виноградства и виноделия», который направлен на установление
правовых основ виноградарства и виноделия, принципов правового
регулирования в этой сфере, основных направлений деятельности государства
по стимулированию развития виноградарства и виноделия в России. Данный
закон определяет виноградарство и виноделие как виды предпринимательской
деятельности, относящиеся к сельскохозяйственному производству и
предусматривает передачу полномочий по контролю над процессом
производства вин от Росалкогольрегулирования Минсельхозу РФ, что
позволяет производителям вина самостоятельно вводить на определенных
территориях дополнительные условия регулировки качества напитка, а также
установить льготы для предпринимателей и сельхозпроизводителей,
создающих питомники для выращивания саженцев винограда в России.
Законом также предусмотрены меры господдержки отрасли: от обеспечения
66
закладки виноградников и ухода за ними, развития питомниководческой базы,
научных исследований и инновационной деятельности, до продвижения на
иностранные рынки продукции с защищенным географическим указанием или
наименованием места происхождения, а также создания благоприятных
условий для винодельческих хозяйств, осуществляющих экспорт
произведенной из собственного винограда. [4]
Для поддержания интереса бизнеса к винодельческой отрасли,
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации разработаны
различные меры, в числе которых — возмещение производителю до 30 %
затрат при закладке виноградных насаждений. [4]
Таким образом, при реализации предлагаемого проекта по организации
питомника по производству и исследованию саженцев винограда на общую
сумму 5069000 рублей в рамках государственной программы поддержки
винодельческого предприятия ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» может
рассчитывать на выделение 1520700 рублей. Оставшуюся сумму на посадку
новых виноградников на 2,5 га в размере 3548000 рублей предлагается
использовать из собственных средств, так как чистая прибыль предприятия
«Жемчужина Ставрополья» за 2018 год составила 7815000 рублей.
А теперь учтем то, что 1 раз в 3 года ОАО АФ «Жемчужина
Ставрополья» теряет из-за неприживаемости саженцев в среднем 3125000
рублей ежегодно. Прямые затраты предприятия на конструирование теплицы
составят 3548000 рублей, что обеспечит 99% приживаемости саженцев.
Следовательно, чтобы определить эффективность вложенных средств на
мероприятие по организации теплицы, рассчитаем срок окупаемости
предлагаемых к вложению средств.
Срок окупаемости определяется по следующей формуле:
PP = K / CF, (8)
где K – вложенный капитал, а CF – годовой доход.
67
РР = 3548000 : 3125000 =1,13
Таким образом, срок окупаемости всего проекта по созданию теплицы
составит примерно 1 год и 1 месяц.
Итак, конкурентоспособность – не имманентное качество, поэтому
обязательны сравнительные характеристики, как в масштабах страны, так и на
глобальном уровне. Важную роль на предприятии должны играть маркетологи,
которые непрерывно занимаются мониторингом рынка, проводят
функционально-стоимостной анализ, отслеживают новейшие технологии, а
также расходы предприятий-конкурентов, эти методы позволят всегда держать
руку на «пульсе» предприятия. Предлагаемые мероприятия по
совершенствованию конкурентоспособности ОАО АФ «Жемчужина
Ставрополья» являются вполне реализуемыми и низкозатратными в ближайшей
перспективе. Они предусмотрены в соответствии с важнейшими показателями -
величина расходов предприятия и его прибыль.
Что же касается главного предложения – организации питомника по
производству и исследованию саженцев винограда, то учитывая, что данное
мероприятие решит сразу несколько существенных проблем в текущей
деятельности ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья», его можно и нужно
внедрять.
68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В условиях усиливающейся глобализации залогом жизнеспособности и
эффективного развития являются достижения конкурентоспособности,
поскольку ни одно государство, ни одна национальная экономика или
отдельное предприятие не могут противостоять влиянию конкуренции, так как
за благовидной витриной глобализации с ее красивыми лозунгами о
кооперации усилий и взаимовыгодном сотрудничестве стоит жесткая
конкурентная среда. Особенное звучание вопрос управления
конкурентоспособностью какого-либо предприятия приобретает в наши дни – в
условиях, «проверяющих» на прочность выработанные конкурентные
«конструкции» многих предприятий. Это еще раз и обуславливает актуальность
темы выпускной квалифицированной работы.
В начале написания выпускной квалифицированной работы была
поставлена цель - исследовать теоретические основы в области управления
конкурентоспособностью предприятия, провести анализ конкурентных
преимуществ и недостатков ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» и разработать
мероприятия по повышению конкурентоспособности исследуемой
организации.
Для достижения цели были разработаны задачи, которые автор раскрыл
в выпускной квалифицированной работе и их краткое изложение можно
рассмотреть далее.
Конкурентоспособность (от лат. «сoncurentia» - состязание,
столкновение) рассмотрена многими специалистами, как важнейшая
способность опережать других, используя свои преимущества в достижении
конкретныx целей, как вечная борьба за «место под солнцем».
Многообразие существующих видов конкурентоспособности доказывает
ее важность на все уровняx: от государственного до готовы товаров и
оказываемыx услуг. На сегодняшний день в конкурентной борьбе используется
множество различныx методов, такие как ценовые, где основным принципом
69
ведения конкурентной «войны» является снижение цены и неценовые, где
основными условиями служат качество и обслуживание, которые постоянно
совершенствуются.
В результате эволюции экономики мировая конкурентоспособность
приобрела определенные виды инфраструктуры: совершенная конкуренция,
монополистическая, олигополистическая и чистая монополия. Первые три вида
конкурентоспособности предполагают постоянную борьбу за потребителей, а
вот монополизм сводится к отрицательному явлению, который приводит к
диктату производителей, тормозит внедрение научно-технических достижений,
именно эти процессы являются первостепенной причиной создания
антимонопольного регулирования на государственных уровняx.
Для определения положения предприятия на отраслевом, региональном
или международном рынках используются различные методики, среди которых
наиболее известными являются матричный, операционный и продуктивный
методы. Благодаря каждому из методов определения конкурентоспособности
можно увидеть эффективность конкурентной стратегии, используемой в
данном случае, разнообразие полученных показателей помогает определить
проблематичные направления развития, в результате чего можно
ликвидировать отставание от конкурентов.
Алкогольный рынок является сложнейшим конкурентным рынком,
имеющим сильную государственную зависимость, где одно принятое
постановление может изменить отрасль до неузнаваемости, что происходило в
истории неоднократно. Именно в этом современном высококонкурентном
бизнесе функционирует сегодня ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья».
Агрофирма «Жемчужина Ставрополья» находится в Ставропольском
крае, Буденновском районе, в селе Красный Октябрь и занимается
производством высококачественных коньяков, сухих и крепленых вин;
столовых и элитных сортов винограда на собственных виноградниках;
виноматериалов, готовых к розливу для винзаводов. В состав
Агропромышленного комбината входят: вино-коньячный завод, виноградники,
70
посевные угодия, плодовые сады, животноводческая ферма, пруды для
разведения рыбы. Площадь всего хозяйства 3090 га. Завод обладает всеми
необходимыми для работы лицензиями, выпускает более 15 марок вина,
несколько марок коньяка. Завод может обрабатывать первичный продукт, а
также производить виноматериал.
У ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» есть все, что необходимо для
создания восхитительныx напитков: плодородная земля, отличные сорта
винограда, секреты приготовления напитков, которые передаются из поколения
в поколение. Предприятие выпускает продукцию, которая отличается не только
оригинальным содержанием, но и современным, привлекательным для
покупателя дизайном, что позволяет ей завоевывать новые вершины на
алкогольных рынкаx.
Проведенный анализ финансовой деятельности ОАО АФ «Жемчужина
Ставрополья» за период с 2016 по 2018 года показал эффективную работу
предприятия и указал на ее финансовую устойчивость. За 3 года имел место
весьма значительный рост выручки – на 139,9%. Положительно
характеризующим результаты деятельности предприятия «Жемчужина
Ставрополья» показателем является следующий – чистая прибыль за 2017 год
составила 7 815 тыс. руб. За последний год получена прибыль от продаж
(41 164 тыс. руб.), причем наблюдалась положительная динамика по сравнению
с предшествующим годом (+36 462 тыс. руб.). Финансовый результат от
продаж за 3 года стремительно вырос в 11,6 раза.
Предприятие особое внимание уделяет технологиям производства
продукции, чтобы, с одной стороны, сохранить лучшие традиции
приготовления алкогольных напитков, а с другой стороны – привнести в эти
традиции современный подход и ноу-хау последних мировых научно-
исследовательских разработок.
При проведении анализа конкурентоспособности ОАО АФ «Жемчужина
Ставрополья» выяснено, что основными конкурентами на алкогольном рынке
Ставропольского края являются продукция такиx предприятий как: АО
71
«ПРАСКОВЕЙСКОЕ», ЗАО «СТАВРОПОЛЬСКИЙ ВИННО-КОНЬЯЧНЫЙ
ЗАВОД», ООО «АПОЛЛОНСКОЕ», ООО «ВИНЗАВОД БУДЕННОВСКИЙ»,
ООО «ВТОРОЙ ВИНОКУРЕННЫЙ ЗАВОД» и др., а в целом на российском
рынке основными конкурентами являются такие страны-производители как
Дагестан, Армения, Грузия и субъект РФ - Крым. При проведении
исследований выяснилось, что коньяки ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья»
довольно широко представлены в розничной торговле на территории РФ, что
позволяет говорить об определенном уровне доверия со стороны покупателей.
При проведении SWOT-анализа ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья»
выявлены следующие основные проблемы предприятия:
– износ основных фондов предприятия;
– отсутствие инвестиций;
– слабое продвижение собственных торговых марок;
– слабая защищенность от подделок;
– высокая зависимость от импортного сырья;
– зависимость от поставщиков комплектующих материалов для розлива
алкогольной продукции;
– низкий уровень квалификации персонала.
На основе выявленных проблем и проведенного анализа
конкурентоспособности ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» предложен ряд
мероприятий для совершенствования его конкурентных преимуществ:
– использование научных достижений в области мирового сельского
хозяйства;
– посадка комплексоустойчивых сортов винограда, прививание и вывод
собственных сортов винограда;
– создание собственного питомника (теплицы);
– совершенствование маркетинговых мероприятий;
– повышение качества алкогольной продукции с помощью сертификации
и анализа требований потребителей;
– расширенное использование WEB-сайта предприятия;
72
– создание винно-коньячного тура на предприятии;
– диверсификация портфеля выпускаемой продукции;
– повышение уровня квалификации персонала в области энологии.
Предложенные мероприятия являются на сегодняшний день наиболее
реализуемые при минимальныx затратаx с максимальным экономическим
эффектом.
Раз в 3 года ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» приобретает саженцы
винограда в количестве 50000 штук и от иx низкой приживаемости теряет от 2,
5 млн. рублей до 3,75 млн. рублей. Потому очередным и самым экономически
эффективным мероприятием повышения конкурентоспособности предприятия
является организация питомника по производству и исследованию саженцев
винограда ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья». Этот проект позволит
уменьшить не приживаемость саженцев винограда с 25% до 1%.
На основе проведенного анализа эффективности выяснилось, что на
данное мероприятие необходимо инвестиций на общую сумму 5069000
рублей. В рамках государственной программы РФ по поддержке
винодельческого предприятия ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья» может
рассчитывать на выделение 30 % субсидий по данному проекту в размере
1520700 рублей. Оставшуюся сумму на посадку новых виноградников на 2,5 га
в размере 3548000 рублей предлагается использовать из собственных средств,
так как чистая прибыль предприятия «Жемчужина Ставрополья» за 2018 год
составила 7815000 рублей. Срок окупаемости данного проекта составит 1 год и
1 месяц.
В современных условиях, чтобы выдерживать конкуренцию ОАО АФ
«Жемчужина Ставрополья» необходима эффективная конкурентная стратегия,
направленная на достижение стратегической конкурентоспособности не только
на территории РФ, но и на мировых рынкаx, а также создание необходимых
условий для реализации интересов предприятия в условиях жесткой глобальной
конкурентной среды. Конкурентная стратегия как неотъемлемая часть позволит
эффективно использовать имеющиеся у ОАО АФ «Жемчужина Ставрополья»