53
Конкуренты постоянно вводят новые позиции, завоевывая все больше
покупателей. Не предпринимать данный шаг – значит проиграть борьбу в
будущем.
Увеличение ассортимента предлагаем осуществить за счет выпуска двух
специальных серий продуктов – серия полезных кисломолочных продуктов
«для здоровья» под названием «Задай ритм жизни!» (специальные варианты,
обогащенные витаминами, злаками и т.д.), а так же специальная серия для
подростков под названием «Крутыш» (различные кисломолочные продукты с
разными вкусами).
- Оптимизация отношений с поставщиками базового сырья – сырого
молока.
Ранее мы отмечали, что продукции ООО «Каменский маслозавод»
сотрудничает с несколькими десятками поставщиков молока, в основном это
крестьянско-фермерские хозяйства. В результате не всегда удавалось добиться
высокого качества и четких сроков поставок.
Мы предлагаем установить контакты с несколькими (не более 10)
относительно крупными производителями, способными в оперативном режиме
поставлять большие партии молока. С целью недопущения ими завышения
цен на поставляемую продукцию рекомендуется подбирать данных поставщиков
с помощью проведения конкурса. Необходимое условие – поставщики должны
доказать высокое качество своей продукции, и если она не будет ему
соответствовать, то сотрудничество прекращается.
- Развитие каналов сбыта продукции. В данном направлении
необходимо развивать три составляющие:
а) увеличивать существующую сеть дистрибьюторов – прежде всего,
ориентированных на другие еще не охваченные регионы;
б) организация и активное развитие прямого канала продаж молочной
продукции. В настоящее время компания имеет 7 автолавок-прицепов для
торговли, но этого явно недостаточно. По нашему мнению, следует
открывать стационарные точки сбыта своей продукции. В качестве примера
54
можно привести деятельность компании ООО «Ледяной дом», которая активно
реализует свою продукцию через сеть собственных киосков. Вне всякого
сомнения, такая позиция более выгодна в перспективе, чем разъездная
торговля.
-Реализация комплексной рекламной кампании. Данный аспект
включает в себя следующие направления:
- размещение рекламы на местном телевидении (в программе «Наши
новости» на «11 канале»). Данный канал наиболее популярен в Пензенской
области, его смотрят 70 процентов населения, а программа «Наши новости»
является наиболее рейтинговой.
- систематическое проведение дегустаций продукции предприятия,
(особенно новинок ассортимента), в магазинах города Пензы.
- участие компании в ежегодном Праздничном шоу-мероприятии
«Шурум-Бурум», которое было организовано при содействии Правительства
Пензенской области и посвящено повышению уровня популярности
продукции местных производителей из различных районов области.
- проведение социально-ориентированной политики, что позволит
значительно укрепить ее репутацию и создать более положительный
имидж. Полезным будет проведение спонсорства различных мероприятий
(например, каких-либо соревнований), а так же взятие шефства над,
например, детскими домами. В Пензе более десяти лет назад один из
фермеров бесплатно поставлял в местный детский дом козье молоко. Мы
считаем, что подобные акции вполне сможет организовать и целый
молочный комбинат.
По нашему мнению, реализация представленных направлений,
сформированных в рамках предложенной конкурентной стратегии,
позволит предприятию значительно повысить уровень своей
конкурентоспособности и сохранить свои позиции в категории
«Универсальные последователи».
55
Заключение
Проведенное исследование позволило нам сформулировать ряд выводов
и предложений.
В современных условиях перерабатывающие предприятия АПК все
чаще сталкиваются с проблемой повышения своей конкурентоспособности и
удержания ее на уровне, необходимом для своего дальнейшего развития. Однако,
как показывает практика, многие отечественные организации, занимающиеся
промышленной переработкой сельскохозяйственного сырья, не способны
выстоять в конкурентной борьбе. В качестве базовой причины можно назвать
недостаточную проработанность методологических основ обеспечения
конкурентоспособности, отсутствие у предприятий эффективных управленческих
и организационно-экономических механизмов реагирования на изменения
внешней среды за счет своего внутреннего потенциала.
В экономической науке существуют разнообразные определения
категории «конкурентоспособность».
Большинством авторов под конкурентоспособностью понимается
комплекс взаимосвязанных экономических характеристик (факторов),
воздействуя на которые, компания может достичь определенного
преимущества на рынке.
В целом, данное понятие можно определить как способность
субъекта вести борьбу с аналогичными субъектами (выступающими в роли
конкурентов) в конкретный промежуток времени и на конкретном рыночном
пространстве за счет наращивания и использования различных
конкурентных преимуществ.
Анализ подходов различных ученых к определению понятийного аппарата
конкурентоспособности позволил сделать следующие выводы:
- конкурентоспособность является свойством всех субъектов
конкурентных отношений, определяемым объективными процессами,
протекающими в экономических системах;
56
- относительность во времени и рыночном пространстве, которая
проявляется в том, что конкурентоспособность субъекта может значительно
варьироваться в зависимости от выбранного рынка и момента времени;
- конкурентоспособность складывается из ряда конкурентных
преимуществ, определяемых комплексом взаимосвязанных факторов как
внутренней, так и внешней среды субъекта;
- многовариантность категории, которая приводит к тому, что под
конкурентоспособностью часто понимаются лишь некоторые характеристики
исследуемых субъектов.
Основными составляющими компонентами конкурентоспособности
выступают конкурентные преимущества.
По нашему мнению конкурентные преимущества можно
охарактеризовать как факторы, способствующие наиболее лучшему по
сравнению с конкурентами положению субъекта, которое определяется
целым рядом показателей (от благоприятного состояния внешней среды до
наличия самой совершенной продукции).
Сущность управления конкурентоспособностью заключается в
непрерывном контроле и оценке происходящих изменений в деятельности
субъекта, в поддержании его способности к выживанию и в условиях
нестабильной внешней среды. Результатом управления должны стать
устойчивые преимущества, соответствующие целям развития субъекта
конкуренции и состоянию его внутреннего потенциала, а также внешним
возможностям и угрозам.
В данной работе мы рассматриваем процесс управления
конкурентоспособностью с помощью комплексного подхода, который
заключается в представлении процесса стратегического управления как
целостной системы, включающей в себя устойчивую совокупность
взаимосвязанных компонентов, образующих единое целое.
Данный процесс состоит из четырех основных этапов:
- анализ и оценка текущего уровня конкурентоспособности;
57
- определение путей конкурентного развития субъекта;
- выбор конкурентной стратегии;
- реализация конкурентной стратегии.
В целом, чем больше организация имеет конкурентных преимуществ
перед настоящими и потенциальными конкурентами, тем выше ее
конкурентоспособность, живучесть, эффективность и перспективы
дальнейшего развития.
Предлагая покупателям товары (услуги), обладающие преимуществами
по отношению к конкурирующим товарным образцам, предприятие формирует
свой объем платежеспособного спроса, выраженный в форме рыночной доли.
Исследователями уделяется много внимания определению типов субъектов
конкуренции в зависимости от удерживаемой рыночной доли.
Особое место среди внешних факторов, определяющих условия
деятельности региональных молокоперерабатывающих предприятий, было
уделено деятельности внутриотраслевых конкурентов. С целью более глубокого
изучения данного фактора было проведено исследование конкуренции на рынке
молока и молочной продукции Пензенской области, по результатам которого
были выявлены и проанализированы основные стратегические группы
конкурентов.
Исследование внутреннего потенциала конкретного производителя было
произведено на примере ООО «Каменский маслозавод». Полученная в результате
анализа характеристика основных групп факторов внутренней среды данного
молокоперерабатывающего предприятия полностью отражает состояние и
особенности конкурентного потенциала субъекта.
По результатам проведенного анализа на примере ООО «Каменский
маслозавод» была выработана концепция его дальнейшего конкурентного
развития. С целью определения перспективной линии конкурентной эволюции
предприятия был произведен сравнительный анализ и оценка возможных
альтернатив на региональном рынке молочной продукции и сформирована
общая концепция конкурентного развития и программа конкретных действий.
58
Список использованных источников и литературы
Нормативно-правовые акты
1.Федеральный закон от 26.07.2006 N 135-ФЗ «О защите конкуренции»
(ред. от 19.02.2018) // Официальный сайт Справочно-правовой системы
«Консультант Плюс» [Электронный ресурс] – Режим доступа:
http://www.consultant.ru (дата обращения 27.08.2018).
Учебники и учебные пособия, справочная литература
2.Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление / Д. Аакер / пер. с англ.
под ред. Ю.Н. Каптуренского. - СПб: «Питер», 2008. - 544 с.
3.Азоев Г.Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г.Л. Азоев, А.Г.
Черепков. – М.: Типография «Новости», 2000. – 256 с.
4.Алимурзаев, Г.Н. Теория и практика конкурент-менеджмента / Г.Н.
Алимурзаев // Управление бизнесом. – 2009. - № 6. – С. 35 – 39.
5.Багиев, Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг. Учебник для вузов. – СПб.: 2010
– 576 с.
6.Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2005. – 656 с.
7.Качалина, Л.Н. Конкурентоспособный менеджмент / Л.Н. Качалина. – М.:
Эксмо, 2011. – 406 с.
8.Макконел, К. Экономикс. Приницы, проблемы и политика / К. Макконел,
С.Л, Брю. – М.: ИНФРА- М, 2003. – 983 с.
9.Маршал, А. Основы экономической науки. / А. Маршал. – М.: Эксмо,
2007. – 832 с.
10.Портер, М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и
конкурентов / М. Портер. – М.: Альбина Бизнес Букс, 2005. – 454 с.
11.Портер, М. Конкуренция / М. Портер. – М.: Вильямс, 2005. – 592 с.
59
12.Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг,
Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. – М.: ИНФРА- М, 2007. – 495 с.
13.Самуэльсон, П. Экономика / П, Самуэльсон, В. Нордхаус – М.: Вильямс,
2007. – 1360 с.
14.Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований. Учеб. пособие. –
СПб.: Изд-во «ДНК», 2003 - 352 с.
15.Смит, А. Исследования о природе и причинах богатства народов / А.
Смит – М.: Эксмо, 2007. – 957 с.
16.Томпсон, А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для
анализа / А. Томпсон, Дж. Стрикленд. – М.: Вильямс, 2007. – 928 с.
17.Шумпетер Й.А. Теория экономического развития. Капитализм,
социализм и демократия / Й.А. Шумпетер – М.: Эксмо, 2008. – 862 с.
18.Яковлев, Б.И. Организация, производство и предпринимательство в АПК
/ Б.И. Яковлев, В.Б. Яковлев. - М.: Колосс, 2014. - 425 с.
Монографии и научные статьи
19.Андреева, Н.П. Информационно-консультационное обеспечение
агробизнеса / Н.П. Андреева // Техника и оборудование для села. - 2012. - №6. -
С. 34-36.
20.Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособности
сельского хозяйства / Е. Басалаева // Вопросы экономики. - 2011. - №9. - С. 47-56.
21.Белкина, Е. Оценка конкурентоспособности агропредприятия / Е.
Белкина, И. Бородаева // Экономика сельского хозяйства России . - 2009. - № 2. -
С. 28-32.
22.Болобоков, А. Проблемы развития и регулирования агробизнеса / А.
Болобоков // АПК: экономика, управление. - 2011. - №3. - С. 40-45.
23.Боровских, Н.В. Формирование и развитие конкурентных стратегий
аграрных предприятий: монография. / Н.В. Боровских . - Омск: Издательско-
полиграфический центр «Сфера», 2012. - 448 с.
60
24.Васильева, З.А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов
рынка / З.А. Васильева // Маркетинг в России и за рубежом . - 2011. - № 2. - С. 83-
89.
25.Глазунов, В. Повышение конкурентоспособности молока и молочной
продукции / В. Глазунов, Д. Сердобинцев // АПК: экономика, управление . - 2012.
- С. 83-89.
26.Дейли, Джон. Эффективное ценообразование - основа конкурентного
преимущества: пер. с англ. / Джон Дейли. - М.: Издат. дом «Вильямс», 2008.-304 с.
27.Зельднер, А. Место хозяйств населения в агропроизводстве / А. Зельднер
// Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - № 9. - С. 21 -25.
28.Игитханян О., Соколова С. Определение перспектив развития сельского
хозяйства // Официальный сайт научно-популярного журнала «NovaInfo.Ru»
[Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.novainfo.ru/ (дата обращения
15.09.2018).
29.Коршунова, Г.В. Структурные основы конкурентоспособности / Г.В.
Коршунова // Экономический анализ: теория и практика . - 2006. - №8 -С. 35-37.
30.Оганесов, Р.Ю. Агрохолдинги в сельском хозяйстве России / Р.Ю.
Оганесов // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №10. - С. 52 - 57.
31.Поланьи К. Экономика как институционально оформленный
процесс//Экономическая социология. - № 2. - 2009. - с.62-73.
32. Скляров, И.Ю. Повышение эффективности предпринимательской
деятельности в сельском хозяйстве / И.Ю. Скляров // Экономика с.-х. и перераб.
предприятий. - 2012. - №11. - С. 27-31.
33. Фомин, А.И. Агрохолдинговые компании в новых условиях / А.И.
Фомин // Агробизнес в России. - 2015. - № 1. - С. 40-45.
34.Шапкин, А.С. Экономические и финансовые риски. Оценка, управление,
портфель инвестиций / А.С. Шапкин. - М.: Издательско-торговая корпорация
«Дашков и К°», 2008. - 544 с.
35.Шнайдер, В. Агропредприятие предпринимательского типа / В. Шнайдер
// АПК: Экономика, управление. - 2005. - №3. - С. 33-41.