Диплом: Управление маркетингом ресторана в интернет-среде на примере ресторана "Венский дворик"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
74
• Нужно добавляйть яркое фото к каждому посту в Instagramn
других сетях. Например мы постоянно размещаем фотографии блюд
ресторана, самых популярных и новинок (рис. 8).
Рисунок 8. Блюда ресторана
• Пишем цепляющие заголовки.
• читабельности контента.
• Обеспечили видимость контента для поисковых системы. Речь
идет как о «Яндексе» и Google, так и о внутреннем поиске социальных сетей.
Используем подходящие ключевые слова, указываем на сайте метаданные.
Обязательно используем хэштеги.
• Используем на сайте виджеты подписок и шеринга. Например,
используем блок «Поделиться» от крупнейшего поисковика рунета.
• Используем призывы к действию. Они помогают пользователям
ориентироваться и выполнять нужные нам действия.
75
• Убедеждаемся, что публикуемый контент доступен целевой
аудитории.
Шаг 5: Продумайте конверсию пользователей соцсетей
«Лайки», шеринги и комментарии сами по себе не приносят прибыли.
Чтобы конвертировать пользователей социальных сетей в клиентов,
необходимо предпринять дополнительные действия. Нужно подумать о таких
мерах:
• Указываем в профилях социальных сетей контактные данные:
номер телефона, электронный адрес, ник в скайпе.
• Стимулируем пользователей оставлять контактные данные.
Например, обменивайте на номера телефонов или электронных адресов
скидки или ценный контент.
• Направляем пользователей, заинтересовавшихся продуктом, на
конверсионную посадочную страницу сайта. Например, это может быть
страница текущей акции.
• Направляем всех пользователей в информационный раздел
нашего сайта. Он является источником информации, необходимой для
принятия решения о выборе ресторана.
Шаг 6: Измеряем результаты продвижения
Отслеживаем ROI SMM-кампаний. Используйте UTM-метки, следим за
ключевыми метриками на сайте. Придерживаемся следующих рекомендаций:
• Следим за метриками в социальных сетях. Обращаем внимание
на число подписчиков, количество репостов, комментариев и «лайков» к
постам. Эти показатели должны расти.
• Отслеживаем трафик из социальных сетей. Особенно интересуют
количественные и качественные показатели: число переходов, поведение на
сайте, коэффициент конверсий.
• Следим за бизнес-показателями: числом клиентов, средним
чеком, доходом и прибылью. Как влияет SMM-стратегия на продажи?
Окупаются ли инвестированные в продвижение средства?
76
• Если показатели не устраивают, нужно искать способ повысить
эффективность SMM.
Стратегия продвижения в социальных сетях является частью
комплексного интернет-маркетинга. Ресторану необходимо планировать ее с
учетом особенностей продвижения сайта, потребностей аудитории и
способов продажи вашего продукта. Нужно оценивать эффективность
стратегии каждые полгода. По результатам оценки вносить в нее коррективы.
3.2 Эффективность предложенных мероприятий
Рассмотрим эффективность предложенных мероприятий. Для более
быстрого продвижения профиля в Инстаграмме и видимости жизни (лайки,
комментарии, посты) в аккаунте необходимо накрутить на аккаунт
подписчиков.
Для покупки подписчиков можно воспользоваться услугами сайта
http://smmquick.ru, в таблице 3 представим затраты на оживление профиля в
Инстраграмм.
Таблица 6
Затраты на придание "жизни" профиля в Инстаграмм
Статья затрат
Количество
Стоимость руб.
Итого руб.
Живые подписчики
10000
2000
2000
Лайки на страницу
1000000
200
700
Итого
2700
Таким образом затраты на оживление аккаунты в Инстраграмм
составят 2700 рублей.
С целью быстрого и низко бюджетного продвижения в социальной
сети "Вконтакте", необходимо будет создать одну основную (брендовую)
страницу и 20 рекламных страниц, которые будут репостить записи,
добавлять друзей, приглашать людей в группу, с основной (брендовой)
77
страницы ООО "Венский дворик". В таблице 4 рассмотрим затраты на
создание страниц.
Таблица 7
Организационные затраты на создание страниц "Вконтакте"
Статья затрат
Количество
Стоимость руб.
Итого руб.
Сим карт
21
50
1050
Телефон
1
690
690
Итого
1740
Сумма организационных затрат на создание страниц "Вконтакте"
составила 1740 рублей, далее рассмотрим затраты времени, которое потратит
работник на создание страниц таблица 5.
Таблица 8
Затраты времени, которое потратит работник на создание
страниц
Затраты времени
Время в минутах
Количество операций
шт.
Итого минут
Вставить и вынуть
сим карту из
телефона
2
21
1050
Регистрация
страницы
1
21
690
Заполнение
информации на
странице
10
21
210
Поиск фотографий
для страницы
10
21
210
Настройка
авторепостинга
5
21
105
Поиск целевой
аудитории для
лайкинга
10
21
210
Поиск целевой
аудитории для
добавления в
друзья
10
21
210
Итого
2685
Таким образом затраты на организацию рабочего процесса составят
2685 минут это примерно составляет 45 часов, стоимость одного часа работы
78
менеджера составляет 120 рублей в час, общие затраты на оплату труда
составят 5400 рублей, данную работу менеджер сможет выполнить за 6 дней.
Рассмотрим общие затраты на организацию продвижения в сети
Интернет, таблица 6.
Таблица 9
Затраты на продвиженив социальных сетях за год
Затраты времени
Количество
Сумма руб.
Итого минут
Придание "жизни"
профиля в
Инстаграмм
6
2700
16200
Организационные
затраты на
создание страниц
"Вконтакте"
1
2685
2685
Оплата труда
1
5400
5400
Покупка
программы VKPRO
12
1000
12000
Итого
36285
Таким образом затраты на организацию продвижения в социальных
сетях Вконтакте и Инстаграмм составят 36285 рублей в год, далее
рассмотрим конверсию которую получит ООО "Венский дворик", благодаря
использованию социальных сетей.
Таблица 10
Конверсия от социальной сети "Вконтакте"
Наименование
Количество
страниц
Максимальное
количество в
день
Коэффициент
агрессивности
стратегии
Итого за
день
Итого за
год
Комментарии под
фотографиями
пользователей
20
200
0,5
2000
730000
Лайки
пользователей
20
500
0,4
4000
1460000
Добавление в
друзья
20
50
0,3
300
109500
Репосты записей
пользователей
20
50
0,4
400
146000
Итого
6700
2445500
79
Таким образом, при использование коэффициента агрессивности
стратегии до 0,5 (данный коэффициент взять с целью минимизации риска,
блокировки новых страниц администрацией "Вконтакте"), дневная аудитория
которая может увидеть рекламное сообщение ООО "Венский дворик"
составит 6700 человек, а в год 2445500 целевой аудитории.
В таблице 8 произведем расчет вероятности покупки банкета.
Таблица 11
Вероятность покупки банкета в год
Количество
человек в
год
Вероятность
необходимости
услуги
Целевая
аудитория
Вероятность
интереса к
сообщению
Потен-
циальные
клиенты
Вероятность
покупки
банкета
Количество
купленных
банкетов
2445500
0,1
244550
0,005
1223
0,1
122
Таким образом, из таблицы 8 видно, что количество купленных
банкетов в год может составить 122 банкета, средняя прибыль с одного
бакнкета для ООО "Венский дворик" составляет 3500 рублей, таким образом
122*3500=427000 рублей, эффективность предложенных мероприятий
составляет 427000-36285=390715 рублей в год.
В таблице 9 представим эффективность предложенных мероприятий.
Таблица 12
Эффективность предложенных мероприятий
Наименование мероприятий
Эффективность
Продвижение "Вконтакте"
Усиление узнаваемости бренда ООО
"Венский дворик"
Повышение доверия клиентов к бренду
Увеличение продаж
Повышение прибыли до 390715 рублей в
год.
Продвижение в Инстаграмм
Усиление узнаваемости бренда ООО
"Венский дворик"
Повышение доверия клиентов к бренду
Увеличение продаж
80
Информирование клиентов о горящих
предложениях и акциях
Таким образом, можно сделать вывод, что продвижение ООО "Венский
дворик" с помощью социальных сетей является эффективным и низко
бюджетным средством продвижения компании. Благодаря социальным сетям
компания может увеличить прибыль до 390715 рублей, увеличить количество
продаж, повысить лояльность и узнаваемость к собственному бренду.
81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В процессе работы над темой Выпускной квалификационной работы
сделаны следующие выводы и обобщения:
Современное общество — это общество высоких технологий. Интернет
охватил весь мир и все сферы жизнедеятельности людей. Интернет-магазины
дают возможность совершать покупки, не выходя из дома, он-лайн
трансляции позволяют просматривать телепередачи, новостные программы и
т. п. Обмен информацией, поиск работы, общение между людьми, отдых
переходят сегодня в мир виртуальный
Две трети пользователей Интернета значительное время проводят в
социальных сетях, при этом Россия обладает одной из самых обширных
пользовательских аудиторий во всем мире. Количество регистрационных
заявок в таких сетях, как Вконтакте, Одноклассники, Facebook и Twitter
исчисляются тысячами ежечасно. Но в то же время пока только около 10 %
корпоративных блогов в России обновляются регулярно
Современное развитие массовых коммуникаций характеризуется
активным участием в процессе распространения информации людей, не
связанных напрямую с профессиональной журналистикой. Этот процесс в
настоящее время обретает такой глобальный масштаб, что все больше
привлекает внимание исследователей, которые занимаются осмыслением и
анализом деятельности пользователей на уровне интернет-коммуникации,
где сложились устойчивые формы участия интернет-аудитории в создании
медиа-продукта, использующегося в том числе и профессиональными СМИ.
Такие формы участия интернет-пользователей в создании информационных
потоков иначе называют гражданской журналистикой.
Итак, социальные медиа - это коммуникационная платформа. Это
значит, ее можно использовать там, где мы имеем коммуникационные
процессы, то есть, процессы общения между людьми. По большому счету,
ключевая, системная характеристика социальных медиа и их применения
82
заключается в том, чтобы налаживать и развивать отношения между людьми.
Отношения сотрудников вашей компании с сотрудниками других
компаний и/или клиентами. Отношения развиваются в процессе общения, в
процессе коммуникации.
В работе была поставлена цель по продвижению ресторанного
комплекса «Венский двор» в социальных медиа, поскольку ресторан не
пользуется этим ресурсом. Исходя из анализа преимуществ и недостатков
видов социальных медиа и результатов исследования потребительских
предпочтений, для ресторана «Венский двор» были определены ключевые
социальные медиа, страничка на Вконтакте и Instagram. Для Вконтакте были
выбраны следующие инструменты: размещение информации о акциях, и
новинках. В Instagram был проведен конкурс репостов на 8 марта, благодаря
этому конкурсу, мы увеличили продажи кондитерских цветов, и привлекли
новых посетителей.
Таким образом, в работе была проанализирована деятельность
ресторанного комплекса «Венский Двор» и предложены рекомендации по
продвижению ресторанного комплекса в социальных медиа.
83
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Balmer, J.M.T., Gray, E.R., Corporate identity and corporate
communications: creating a competitive advantage. Industrial and
Commercial Training, 2010, pp.256–262.
2. Event-менеджмент.У. Хальцбаур, Э. Йеттингер, Б. Кнаусе, Р.
Мозер, М. Целлер. Год выпуска: 2017. Изд-во: Эксмо-Пресс.
3. Zappala S. Impact of E-commerce on Consumers and Small Firms. / S.
Zappala, C. Gray // Farnham: Ashgate Publishing, 2016. – p.40
4. Акулич, И. Л. Основы маркетинга: учебное пособие / И. Л.
Акулич, Е. В. Демченко. – Минск: Вышэйшая школа, 2016. –
с.201
5. Блинов А.О. Имидж организации как фактор ее
конкурентоспособности / А.О. Блинов, В.Я. Захаров //
Менеджмент в России и за рубежом. - 2012. - №4. - С.35-44.
6. Бурдинский А.А. Интернет-маркетинг как новый инструмент
развития бизнеса// Маркетинг и маркетинговые исследования в
России, - 2015. - №5 с.38
7. Бурдинский А.А. Интернет-маркетинг как новый инструмент
развития бизнеса// Маркетинг и маркетинговые исследования в
России, - 2015. - №5 с.38
8. Буренина Т.А. Маркетинг на базе Интернет-технологий. – М.:
Благовест-В, 2015. – с. 105
9. Буренина Т.А. Маркетинг на базе Интернет-технологий. – М.:
Благовест-В, 2015. – с. 105
10. Важенина И.С. Имидж и репутация организации: экономическое
содержание, формирование и оценка // Маркетинг в России и за
рубежом. - 2010. - № 2. - С. 136-142.

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран