2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ............. 7
1.1 Сущность, содержание и виды рисков............................................................. 7
1.2 Система управления рисками, приемы и методы ......................................... 16
1.3 Особенности управления рисками на предприятиях пищевой отрасли .... 30
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО – ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ООО «АГРОНИК» .................................................................................................... 39
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия ............................... 39
2.2 Анализ деловой среды и рынка предприятия ООО «Агроник» .................. 50
2.3 Анализ, основных факторов риска, связанных с деятельностью ООО
«Агроник» ............................................................................................................... 54
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СНИЖЕНИЮ РИСКОВ В
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ....................................................................... 57
3.1 Обоснование мероприятий по снижению производственных и
эксплуатационных рисков ..................................................................................... 57
3.1 Расчет эффективности проектных решений ................................................. 60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ......................................................................................................... 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................ 72
ПРИЛОЖЕНИЕ ......................................................................................................... 76
3
ВВЕДЕНИЕ
Текущий уровень развития на предприятиях абсолютно разных
технологий, техник и подходов к управлению и развитию бизнесом, диктует
высочайшие стандарты качества выпускаемых товара или предлагаемых услуг.
При, оптимальном использование которых можно достичь преимущества над
конкурентами, а так же в той нише, в которой конкурируют занять лидирующие
позиции. Все это нацелено для дальнейшего, долгосрочного развития. Которое
в конечном счете, поможет достичь выпуска максимально качественной
продукции, предоставления услуг.
Производители при рыночной экономике, а так же покупатели и
продавцы в условиях конкуренции действуют на свой страх и риск, то есть
самостоятельно. Каждому известно о том что, их финансовое будущее является
мало прогнозируемым и непредсказуемым. В любой, без исключений форме
человеческой деятельности присущ риск, что связано с множеством факторов и
условий, влияющих на положительный исход принятия людьми нужных
решений.
Как мы знаем, без риска не бывает предпринимательства. Наибольшие
гонорары как законность, приносят те рыночные операции, на которых риск
проведения операции-сделки повышенный. Однако, во всем нужна мера.
Именно по этому, до максимально допустимого предела должен быть
рассчитан риск. Все рыночные оценки, как известно, носят многогранный
характер. В частной рыночной деятельности весьма важно не бояться ошибок,
поскольку от них никто не может быть застрахован, а главное - проколов не
повторять, систематически и постоянно корректировать их с позиций
максимума прибыли систему действий. Риск невыполнения намеченных
результатов проявляется особенно при всеобщности конкуренции товарно-
денежных отношений и участников хозяйственного оборота. Благодаря этому с
развитием и возникновением капиталистических отношений, появляются
4
абсолютно разные теории риска, огромное внимание исследованию проблем
риска в хозяйственной деятельности уделяют классики экономической теории.
Нельзя не говорить об актуальности данного вопроса, тем более в столь
нелегкий период для нашего государства и отрасли в целом. Введение санкций
и искусственная изоляция от привычных каналов сбыта. Так же сильный удар
нанѐс рост иностранной денежной валюты над национальной. Что вызвало
повышение цен на запчасти для импортного оборудования, автомобилей и
техники в целом. А то и хуже, не возможно было приобрести запчасти или
сырье, так как поставщик разорвал сотрудничество. Это все вызывало
сокращение производства продукции или простои в производстве.
Тем временем с повышением цен на производство и экспорт продукции
спрос стал падать. Потребители стали сокращать заказы на продукцию, или
отказываться от определенного ассортимента товара. Это вызвало параллельное
снижение заказов на продукцию со стороны партнерских предприятий и
организаций.
Однако в столь сложный период для предприятий производящих
пищевую продукцию, можно разглядеть и позитивное. С рынка ушли
иностранные производители, которые так же составляли серьезную
конкуренцию национальным предприятиям.
Теперь менеджеры-управленцы стояли перед сложным выбором,
рисковать и пробовать стать лидером в той нише, где до этого был
иностранный производитель, либо ждать снятия санкций и продолжить
развиваться в привычном русле.
Именно по этому, для сглаживания острых поворотов и углов на рынке
существуют менеджеры-управленцы, призванные находить дополнительно
выгодные и перспективные решения. Главная цель менеджмента на сегодня,
особенно для условий, в которых находится наша страна, добиться позитивной
стабильности в организациях и предприятиях, и можно говорить лишь о не
значительных убытках, но чтобы, ни каким образом вопрос не стоял о падении
5
до уровня банкротства. Поэтому совершенствованию управленческих рисков
уделяется постоянное и особенное внимание.
Риск-менеджмент собой представляет систему управления – оценки
риска и экономическими, точнее финансовыми, отношениями, возникающими в
процессе управления или бизнеса.
На величину и степень риска реально можно воздействовать с помощью
финансового механизма, все это осуществляется благодаря стратегическим
приемам и с помощью финансового менеджмента. Это и есть риск -
менеджмент, типичный - базовый, управления рисками механизм. Всем
известно о том, что, организация работы по определению и понижению риска
лежит в базе риск - менеджмента. Всем известно о том, что, в базе риск -
менеджмента стоит организация работы по определению и понижению риска.
Работы по определению и понижению риска лежат в основе организации риск -
менеджмента.
Чтобы управлять риском, используются абсолютно различные меры,
дозволяющие в определенном моменте предсказывать появление, какого либо
рискового действия, принятия решения, благодаря этому вовремя принимать
конструктивные меры к понижению рисковой степени.
Целью работы является исследование деятельности предприятия,
системы управления рисками и выработка методов по их максимальному
понижению.
Исходя из поставленной цели, было определенное постановление и
решение вытекающих корреляционных задач:
рассмотреть причины и возникновение рисков, определить
имеющиеся понятие о рисках;
выявить существенные риски предприятия;
исследовать деятельность предприятия в рыночной среде;
провести анализ предприятия в деловой среде;
предложить собственные меры по максимальному снижению
6
рисков на предприятие.
Объектом исследования послужила - компания ООО «Агроник»
Предметом исследования служит - процесс координирование рисков
компании.
В структуру ВКР входит: введение, три основные части, заключение,
аннотация, библиографический список, приложения.
В первой главе изложена формулировка рисков, как в теории, так и
практике, а так же причины и классификация его возникновения. Во второй –
проведен анализ предприятия, основные показатели его деятельности,
характеристика, проведенные анализы его финансового состояния,
управленческий анализ.
7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ
1.1 Сущность, содержание и виды рисков
Риск - это выполняемое в условиях выбора (в ситуации выбора в
надежде на счастливый исход), действие (деяние, поступок), после которого
существует возможность (степень опасности) попасть в положение, которое
является хуже, чем было до выбора (чем было до выбора данного действия).
1
Риск по своей природе делят на следующие виды:
Когда в процессе выбора и реализации альтернативы субъект
располагает как субъективными, так и объективными вероятностями.
Когда в распоряжении субъекта, делающего выбор из нескольких
альтернатив, есть объективная вероятность для получения предполагаемого
результата. Это события, непосредственно независящие от данной фирмы:
статистические исследования уровень инфляции, конкуренция, и т.п.
Когда возможность наступления предполагаемого результата может
быть получена лишь на основе субъективных оценок или как субъективная
оценка, т.е. с субъективными вероятностями дело имеет субъект. Данную
фирму характеризуют непосредственно субъективные вероятности: уровень
предметной и технологической специализации, производственный потенциал,
организация труда и т.д.
Благодаря данным изменениям риска субъект принимает решение, и
стремиться к реализации его. В результате этого существует риск как на
первоначальном этапе, то есть стадии выбора решения, а так же на стадии его
реализации.
Риск более полно определяют как деятельность, связанную с
преодолением неопределенных ситуаций для избегания неизбежных выборов,
1
Зленко А.С. Различные подходы к определению риска в системе риск-менеджмента // Современные
тенденции развития науки и технологий. - 2016. - № 11. - С. 58 - 62.
8
в процессе которого имеется возможность качественно и количественно
оценить возможность достижения прогнозируемого результата, отклонения от
цели или неудачи.
Из последнего определения можно подчеркнуть основные элементы,
которые составлять будут понятия сущности "риск".
Способность к возможному отклонению от предполагаемой цели, для
которой осуществлялась и создавалась выбранная альтернатива (отклонения
положительного так и отрицательного свойства).
Вероятность достижения лучшего результата.
Недостаточная уверенность в достижении поставленных целей и задач.
Возможность нравственных, материальных и других потерь, связанных с
реализацией выбранной альтернативы в условиях неопределенности.
Принятие связанного с риском проекта предполагает, сопоставление и
выявление возможных финансовых потерь. Риск - не подкрепленный
расчетами, кончается преимущественно неудачей и сопровождается
определенными потерями. Чтобы избежать негативные явления, связанные с
риском, необходимо выявить: источники его возникновения, наиболее важные
его виды, основные черты и допустимый уровень риска, методы снижения и
измерения риска.
2
Основными чертами риска являются: альтернативность
противоречивость и неопределенность.
К столкновению объективно существующих рискованных действий с их
субъективной оценкой приводит такая черта как противоречивость. Так как
наряду с новаторскими идеями, инициативами, внедрением новых и наиболее
перспективных видов деятельности, ускоряющими технический прогресс и
влияющими на духовную атмосферу и общественное мнение, идут
субъективизм, консерватизм, догматизм и т.п.
2
Киселева И.А. Риск-менеджмент в бизнесе // Проблемы современной науки и образования. - 2017. -
№ 13. - С. 62 - 65.
9
Альтернативность подразумевает обязательность выбора из двух или
более возможных вариантов действий, направлений и решения. Если
возможность выбора не имеется, то не может возникнуть ситуации связанной с
риском, а, следовательно самого риска.
Неполнота или неточность информации об условиях реализации проекта
(решения) называется неопределенностью. Появление риска непосредственно
связано с наличием неясности, неопределенности, которая по содержанию и по
форме проявления неоднородна.
По месту происхождения риск квалифицируется как хозяйственная
деятельность, взаимодействующая с личностью человека и зависящая от
природных факторов.
По структуре появления риски выступают как следствие, они вызваны
расплывчатостью будущего. Базовыми причинами неконкретности являются:
непредсказуемость природных проявлений, стихийные бедствия
(землетрясения, оползни, наводнения, ураганы, засухи, снегопады).
случайность происхождения. Когда в схожих ситуация одно и то же
событие проявляется по разному в результате многих технологических и
социально-экономических процессов.
присутствие противостоящих тенденций, не схождение интересов.
Являются, межнациональные и военные конфликты.
случайный характер НТП. Почти что, немыслимо предвидеть
точный результат того или иного научного открытия, технического
изобретения.
частичность, неполнота информации о процессе, объекте, явлении.
Данный мотив приводит человека к ограниченности в сборе - переработке
материала, с постоянной переменчивостью информации.
ограниченность, финансовых, материальных, трудовых и др.
ресурсов:
при осуществление и принятие решений;
10
неосуществимость определенного познания объекта при
сформировавшихся уровнях и методах научного познания;
ограниченность сознательной деятельности человека, имеющиеся
не схождения в социально психологических оценках, установках, поведении.
Эффективность организации управления риском во многом
определяется классификацией риска.
В зависимости от вероятного результата (события риска) риски
допустимо подразделить на группы: чистые и торговые (спекулятивные).
Чистые риски подразумевают вероятность получение негативного
(отрицательно) или нулевого последствия - результата. К данным рискам
относятся последующие риски: природные - естественные, политические,
экологические транспортные и часть коммерческих рисков (финансовые,
производственные и торговые). Кроме самого человека на его действия влияют
факторы 1,2,3,4,5,6, производящие в ней ситуации не точной оценки риска.
Поведение и решения человека могут повлиять как в лучшую сторону, так и в
худшую сторону на результаты деятельности, разрядить ситуацию не точной
ясности, а так же изменить цель проекта. Риск присутствует как на этапе
принятия решения (выбора действия), так и на этапе реализации проекта.
Спекулятивные риски выражаются в возможности получения как
положительного, так и отрицательного результанта. К этим рискам относятся
финансовые риски, являющиеся частью коммерческих рисков.
3
В зависимости от базовой причины появления рисков (природный риск
или основной) они подразделяются на последующие классы: природные -
естественные риски, политические, экологические коммерческие риски
транспортные.
К природным - естественным рискам относят риски, проявлением
которых являются стихийные силы природы: цунами, наводнение,
3
Кожухина К.А. Анализ подходов к управлению рисками на предприятиях // Ученые записки Санкт-
Петербургского университета технологий управления и экономики. - 2015. - № 1. - С. 61 - 68.
11
землетрясение, ураганы, пожар, оползни и т.д.
Экологические риски - это риски, напрямую направленные на
загрязнение окружающей среды (природы).
4
Транспортные риски - риски, направленные на грузы перевозимые
транспортом: автомобильным, речным, морским, самолетами и
железнодорожным транспортом.
5
Предпринимательские риски предполагают собой риск потерь в ходе
финансово-хозяйственной деятельности. Они обозначают неконкретность в
следствии данной коммерческой сделки.
Согласно структурному показателю торговые риски разделяются на
материальные, трейдерские, экономические и производственные.
Торговые риски представляют риски, связанные с потерями из-за
задержки платежей либо отказа от платежа, в промежуток транспортировки
продукта, недоставки товара и т.д.
Финансовые риски связаны с возможностью потерь финансовых
ресурсов (т.е. денежных средств). Экономические риски разделяются на два
типа: риски, сопряженные с покупательскими качествами денежных средств, и
риски, сопряженные с инвестициями денежных средств капитала
(инвестиционные риски).
К рискам, сопряженным с покупательной возможностью денежных
средств, принадлежат последующие вариации рисков: инфляционные и
дезинфляционные риски, риски валюты, риски ликвидности.
Стагнация экономики (инфляция) значит обесценивание денежных
средств и, безусловно, увеличение стоимости. Дефляция - это процесс,
противоположный стагнации экономики, проявляется в уменьшение стоимости
и соответственно в повышение покупательной возможности денежных средств.
4
Кузнецова О. Н. Тенденции в управлении отраслевыми рисками в промышленности [Текст] //
Молодой ученый. — 2017. — №3. — С. 170-174.
5
Лашина А.С., Сазонова А.В. Страхование - основной метод управления рисками в бизнесе //
Политика, экономика и инновации. - 2016. - № 7. - С. 13.