3
АНОТАЦИЯ
Выпускная квалификационная работа на тему «Управление складским
хозяйством на предприятии (на примере МУП «Городское коммунальное
управление » г. Надым» состоит из введения, трех глав, заключения, списка
использованных источников и литературы, приложений.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ
управления складским хозяйством и разработка мероприятий по
совершенствованию методов управления складским хозяйством. Для
реализации поставленной цели были сформулированы задачи, решение
которых содержатся в работе.
В первой главе представлены теоретические аспекты управления
складской деятельностью на предприятии, дан сущность и методы
управления складским хозяйством, рассмотрены основные показатели
функционирования складского хозяйства.
Во второй главе проведен анализ складского хозяйства МУП
«Городское коммунальное управление» г. Надым, а также анализ
финансового состояния предприятия.
В третьей разработаны мероприятия по совершенствованию методов
управления складским хозяйством предприятия и дана их экономическая
оценка.
Настоящая работа объемом 80 стр, содержит 24 таблицы, 17 рисунков,
список 36 использованных источников.
Ключевые слова: склад, складское хозяйство, управление складским
хозяйством, финансов-экономическое состояние, логистика, логистические
операции.
4
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ СКЛАДСКОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ НА ПРЕДПРИЯТИИ ........................................................... 8
1.1 Сущность управления складским хозяйством на предприятии ..... 8
1.2 Методы управления складским хозяйством .................................. 13
1.3 Основные показатели функционирования складского хозяйства 17
Выводы по 1 главе ................................................................................................. 23
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА МУП «ГОРОДСКОЕ
КОММУНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ» ................................................................ 24
2.1. Общая характеристика предприятия.............................................. 24
2.2. Анализ логистической деятельности предприятия ...................... 34
2.3 Анализ системы управления складскими операциями на
предприятии ....................................................................................................... 40
Выводы по 2 главе ................................................................................................. 47
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ СКЛАДСКИМ
ХОЗЯЙСТВОМ МУП «ГОРОДСКОЕ КОММУНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ»
................................................................................................................................. 49
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию методов
управления складским хозяйством предприятия ........................................... 49
3.2 Экономическая оценка предложенных мероприятий ................... 68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ ............ 76
ПРИЛОЖЕНИЯ ..................................................................................................... 80
5
ВВЕДЕНИЕ
Эффективность работы большинства предприятий напрямую зависит
от эффективности функционирования их склада. Но чтобы добиться
эффективного функционирования склада, руководству необходимо решить
множество сложных проблем, к которым необходим индивидуальный
подход. Стремление многих руководителей скопировать зарубежный или
опыт конкурентов, пусть даже самый передовой, как правило, не приводит к
ожидаемым результатам. Причинами этому могут быть различия в
функционирование предприятия, в условиях внешней среды и в различных
параметрах самого склада.
Различия могут быть связаны c товарными потоками - ассортиментом,
интенсивностью поставок, транспортной тарой и складскими
товароносителями, поставщиками и их географией, условиями поставки,
партией поставки, географией клиентов, их требованиям к обслуживанию,
закупочной силой, Складом - местоположением, системой складирования,
размерами и конструкцией, пропускной способностью и техническим
оснащением. Складским персоналом - количеством персонала, материальной
ответственностью, распределение функционала и т.д.
Стремясь добиться оптимальной логистики складирования, каждое
предприятие решает еще и собственные проблемы, такие как: повышение
производительности склада, оптимизация имеющихся ресурсов, выбор числа
сотрудников, выбор системы мотивации, сокращение краж, повышение
уровня логистического сервиса, выбор информационной системы и др.
Все эти проблемы, требующие индивидуального решения, делают
каждый склад непохожим друг на друга. Именно поэтому при оптимизации
логистики складирования необходимо помнить, что только специальный
подход к решению всех внешних и внутренних проблем склада повысит
эффективность склада должным образом.
6
Современный подход к логистике предполагает интегрированное
управление потоками логистической системы, т.е. рассмотрение всех звеньев
цепи как единого целого, а не по отдельности. Однако это не исключает
возможности рассмотрения составляющих звеньев и элементов. Главное при
этом соблюдать следующие требования: все звенья необходимо
рассматривать во взаимосвязи с остальными звеньями; основной целью всех
элементов является направленность на достижения цели всей системы в
целом; локальные цели и задачи должны быть согласованы с общей целью и
задачей; при анализе какого-либо элемента необходимо соблюдать
системный подход; оптимизация всей системы является первоочередной
задачей и лишь из нее вытекают условия оптимизации составляющих
элементов.
Исходя из вышесказанного и выявленных проблем тема выпускной
квалификационной работы является в настоящее время актуальной, так как
предполагает разработку новых методов управления складским хозяйством.
Целью выпускной квалификационной работы является анализ
управления складским хозяйством и разработка мероприятий по
совершенствованию методов управления складским хозяйством.
Выполнение выпускной квалификационной работы предполагает
решение следующих основных задач:
- определить и обобщить сущность, функции и операции склада;
- рассмотреть методы управления складским хозяйством;
- исследовать основные показатели функционирования складского
хозяйства;
- проанализировать организационно-экономические особенности
деятельности организации;
- оценить управление складскими операциями на предприятии;
- выявить проблемы управления складским хозяйством предприятия;
- разработать основные мероприятия по совершенствованию методов
управления складским хозяйством предприятия.
7
Объект исследования – логистический менеджмент на предприятии.
Предмет исследования - процесс управления складским хозяйством
предприятия.
Теоретической основой выпускной квалификационной работы
являются труды российских и зарубежных авторов по складскому хозяйству,
рыночной экономике, стратегическому менеджменту, планированию,
научные разработки различных школ логистики.
Методы исследования: общенаучные методы исследования (анализ,
сравнение, синтез, обобщение), специальные методы исследования (методы
многоцелевого анализа, экспертный, системного анализа, методы анализа
хозяйственной конъюнктуры и институционального исследования рынка).
В первой главе представлен краткий анализ теоретических концепций,
связанных с управлением складской деятельностью на предприятии.
Вторая глава является аналитическим разделом. В ней проведен анализ
рассматриваемой проблемы на предприятии МУП «Городское коммунальное
управление» г. Надым.
Третья глава является рекомендательной. В ней выявлены основные
проблемы управления складом, представлены мероприятия по
совершенствованию методов управления складским хозяйством.
В заключении сделаны выводы по выполненной работе, результаты и
предложения для повышения эффективности управления складского
хозяйства исследуемого предприятия.
8
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ
СКЛАДСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Сущность управления складским хозяйством на предприятии
Склад является важной частью логистической системы, который
встречается неоднократно на всем пути движения материального потока от
первичного источника сырья до конечного потребителя.
Складское хозяйство на предприятии помогает обеспечить
техническую, экономическую и организационную деятельность, которая
связана со складским, сохранением материально-технических запасов и их
грузопереработкой в соответствии с пожеланиями базы клиентов
предприятия.
Другими словами складское хозяйство – это склад или совокупность
нескольких складов вместе с обслуживающей их инфраструктурой.
Рассмотрим основные дефиниции понятия склад:
Складом - называется специализированное здание, сооружение,
предназначенное для приемки, обработки, хранения и выдачи грузов по
назначению
1
.
Склады - это здания, сооружения и разнообразные устройства,
предназначенные для приемки, размещения и хранения различных
материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску
потребителям
2
.
По нашему мнению склад это техническое сооружения, где
производится хранение, накопление и распределение грузов.
Цель создания и функционирования любого склада состоит в том,
чтобы воспринимать грузопоток с транспорта с одними параметрами,
1
Портнов, А. Технологическое проектирование склада // Склад и техника.- 2015.- №11.- С.18
2
Елисеева, Т. Склады промышленных предприятий // РИСК. - 2014. - №3.- С.42
9
исправлять и вручать его на другой транспорт уже с иными параметрами и
осуществлять эти операции с минимальными затратами.
Основными задачами использования склада в логистической системе
можно считать следующие:
- координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и
распределении;
- обеспечение максимального удовлетворения потребностей
предприятия в материальных ресурсах;
- создание условий для поддержания активной стратегии сбыта;
- бесперебойное снабжение материальными ресурсами предприятия;
- обеспечение гибкой политики обслуживания
1
.
Большинство складов выполняет следующие основные функции (рис.
1.1)
2
:
Рис. 1.1. Основные функции склада
Среди основных функций склада следует отметить:
- Комплектование ассортимента в зависимости от заказов
потребителей. На складе производится преобразование производственного
ассортимента в потребительский. Благодаря этому можно говорить о более
эффективном выполнении заказов.
1
Горелкина Е. Склад нового поколения // Торговое оборудование.- 2012.- №10.- С.13
2
Гаджинский А.М. Организация складских процессов с элементами логистики // Консультант директора.-
2014.- №24.- С.14
10
- Складирование и хранение товара. Это одна из основных функций
технического помещения, позволяющая минимизировать разницу во времени
между выпуском продукции и её реализацией потребителю. Компания,
специализирующаяся на оказании складских услуг, должна создать
оптимальные условия хранения в зависимости от эксплуатационных
особенностей груза.
- Унитизация партий грузов. Так называется объединение мелких
партий грузов в более крупные. Благодаря этой функции такие услуги
становятся доступными для небольших компаний. Унитизация позволяет
обеспечить одновременную доставку разным заказчикам.
- Предоставление логистических услуг. Помимо непосредственного
хранения груза, заказчикам могут быть предоставлены дополнительные
услуги - подготовка товара к реализации, фасовка продукции, распаковка и
заполнение контейнеров, проверка работы оборудования
1
.
Функции подразделений складского хозяйства визуализированы на
рисунке 1.2
2
.
Рис. 1.2. Функции подразделений складского хозяйства
Все эти требования приводят к тому, что основными условиями
функционирования склада, как элемента логистической системы, можно
считать следующие (рис. 1.3)
3
:
1
Ахметов, Я.Х. Система управления складом // Складские технологии. - 2012. - №10.- С.8
2
Альбеков, А. У. Логистика коммерции. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2010. – С. 108
3
Аникин, Б.А. Коммерческая логистика. - М. : Проспект, 2015.-С. 96
11
Рис.1.3. Условия функционирования склада
Система складирования состоит из трех складских подсистемы,
которые в свою очередь включают в себя следующие модули:
- технико-технологическая подсистема (складируема грузовая единица,
здание, подъёмно-транспортное оборудование);
- функциональная подсистема (вид складирования, система
комиссионирования, управление грузопереработкой);
- комплекс поддерживающих систем (информационная поддержка,
правовое обеспечение, организационно экономическое обеспечение)
1
.
Предприятия ищут новые способы, чтобы повысить эффективность
качества работы склада и снизить затраты на операции внутри склада. Для
развития складского хозяйства, предприятию необходимо выбрать систему
управления складом, а именно решить какую технологию идентификации
запаса применять на складе, с учетом потребностей и возможностей самого
склада.
1
Белик В.Р. Система складирования как основа рентабельности работы склада // Логистик&система. - 2013.
- №11. – С.19.
12
В современной практике сформировались типовые принципы и общая
логика организации технологического процесса, типовой порядок
выполнения операций которого показан на рис. 1.4
1
.
Рис. 1.4. Типовой технологический процесс
Работа современного складского хозяйства немыслима без
информационных технологий. Именно они позволяют сложной
технологической цепочке согласованно работать. Информационная
платформа, даже если она не интегрирует все структуры в единый механизм,
– а к этому надо стремиться, – порождает новые возможности и новые
направления развития логистики. В общем, информационная среда
сокращает время выполнения каждой операции. В итоге уменьшается и
общее время выполнения заказа, компания становится более
конкурентоспособной. Выбор информационной системы осуществляется на
основании разработанных технологических решений, а не наоборот.
1
Волгин, В.В. Склад : организация и управление.- М. : Дашков и Ко, 2012.-С. 91