13
руководит предприятием, а другая выстраивает отношения с людьми, будь
то сотрудники или клиенты.
Так же для эффективного функционирования объектов малого бизнеса
в современных рыночных условиях, немаловажное значение имеет
организация их рациональной снабженческо-сбытовой деятельности [29].
1.2. Понятие и сущность снабженческо-сбытовой политики предприятия
в условиях рынка
Для эффективной организации снабженческо-сбытовой деятельности
предприятия необходимо согласовать и синхронизировать
функционирование служб, отвечающих за эти направления работ. Как
показывает практика, при управлении материальными потоками на многих
российских предприятиях не уделяется должное внимание к созданию
логистической системы, что часто приводит к рассогласованию объемов и
сроков поступления материальных ресурсов, выпуска и реализации
продукции. Все это в конечном итоге не позволяет предприятиям в полном
объеме выполнять поступившие заказы, а, следовательно, достигать
максимально возможного товарооборота, увеличивая при этом размер
прибыли [22, c. 115].
Для налаживания снабженческо-сбытовой деятельности предприятий
на основе соблюдения требований логистического подхода возникает
необходимость определить следующий порядок действий всех служб
предприятия, участвующих в этих процессах, и установить необходимые
информационные связи между ними. Представленная система эффективной
организации снабженческо-сбытовой деятельности предприятия, включает
следующие элементы: службу сбыта, производство, отдел снабжения и
склады готовой продукции, сырья и материалов предприятия, а также
потребителя продукции и поставщика материальных ресурсов. Все эти
элементы взаимосвязаны между собой за счет материальных и
информационных потоков.
14
Для формирования рациональной снабженческо-сбытовой системы
предприятия, предлагается осуществлять следующую последовательность
материальных и информационных связей между элементами системы
(рис. 1.2).
Рис. 1.2. Рациональная снабженческо-сбытовая система
(1) - информационный поток, характеризующий поступление заявок от
потребителей и формирование предприятием портфеля заказов,
включающего такие основные параметры, как объемы и ассортимент сбыта,
сроки выполнения заказов;
(2) - информационный поток, характеризующий поступление сведений
со склада готовой продукции предприятия об имеющихся в наличии
остатках. С учетом этой информации, а также сформированного портфеля
заказов даются рекомендации для разработки производственной программы,
включающие определение объемов, ассортимента и сроков изготовления
требуемой продукции;
(3) - информационный поток, характеризующий поступление данных
об объеме, ассортименте и сроках изготовления продукции;
15
(4) - информационный поток, характеризующий потребность в сырье,
материалах, покупных полуфабрикатах и комплектующих изделиях,
необходимых для выполнения производственной программы, и содержащий
обязательные сведения об объемах, видах и сроках использования различных
материальных ресурсов;
(5) - информационный поток, характеризующий поступление сведений
со склада сырья и материалов предприятия об имеющихся в наличии
остатках. С учетом этой информации, а также сформированной потребности
в материальных ресурсах разрабатывается заявка (заключается договор) на
поставку сырья и материалов, предусматривающая определение объемов,
ассортимента и сроков поступления требуемых видов материальных
ресурсов;
(6) - информационный поток, характеризующий поступление к
поставщику разработанной заявки или заключение с ним договора на
поставку материальных ресурсов;
(7) - материальный поток, соответствующий поступлению от
поставщика на склад сырья и материалов предприятия требуемых
материальных ресурсов в соответствии с определенными объемами,
ассортиментом и сроками поставки;
(8) - материальный поток, соответствующий поступлению со склада
сырья и материалов предприятия в производство требуемых материальных
ресурсов в соответствии с определенными объемами, ассортиментом и
сроками использования;
(9) - материальный поток, соответствующий поступлению из
производства на склад готовой продукции предприятия необходимых
изделий в соответствии с определенными объемами, ассортиментом и
сроками выполнения производственной программы;
(10) - информационный поток, характеризующий поступление
сведений о необходимости формирования и реализации заказов потребителю
16
со склада готовой продукции предприятия в соответствии с требуемыми
объемами, ассортиментом и сроками сбыта;
(11) - материальный поток, соответствующий поступлению со склада
готовой продукции предприятия к потребителю требуемых видов продукции
в соответствии с определенными объемами, ассортиментом и сроками
выполнения заказов [18, c. 73].
Исходя из изложенного выше, грамотно построенная система
организации и контроля снабженческо – сбытовой политики способна
обеспечить конкурентоспособность предприятия. Ее внутренний контроль
(аудит) – это система, состоящая из элементов входа (информационное
обеспечение контроля), элементов выхода (информация об объекте
управления, полученная в результате контроля) и совокупности следующих
взаимосвязанных звеньев: среда контроля снабженческо-сбытовой
деятельности, центры ответственности, техника контроля (информационно-
вычислительная техника и технология), процедуры контроля, система учета
сбытовой деятельности.
1.3. Методика организации управления снабженческо-сбытовой
деятельности
Говоря о методике организации управления снабженческо-сбытовой
деятельности, необходимо отметить, что за этот процесс отвечает, в
основном, отдел снабжения.
Работа отдела снабжения необходима для того, чтобы поддерживать на
предприятии достаточный запас товаров. Он занимается определением
потребностей компании в определенных материалах, товарах, технических
ресурсах, а также организацией их хранения и выдачи, контролируя
назначение использования материально-технических ресурсов и содействуя
их экономии. Сотрудникам отдела снабжения при решении данной задачи
предстоит изучение, учет спроса и предложения по всем потребляемым
материальным ресурсам, а также анализ уровня и колебания цен на
17
продукцию, на услуги посредников, занимающихся такими же услугами, как
и анализируемое учреждение [18, c. 29].
Основная функция отдела снабжения заключается в оптимальном,
своевременном обеспечении соответствующих материальных ресурсов для
производства – подходящего качества и комплексности.
Важный фактор, влияющий на структуру данного отдела предприятия,
заключается в его размере. Отделы снабжения на предприятиях разного
масштаба будут различаться.
При создании отдела снабжения компании в его распоряжение
передаются все функции складирования, доставки, управления
материальными запасами. В числе основных типов организационных
структур службы снабжения отмечаются - следующие на рис. 1.3.
Рис. 1.3. Типы организационных структур службы снабжения
Рассмотрим их более подробно:
1. Функциональная структура:
– транспортный отдел;
– отдел закупок;
– планово-диспетчерский отдел;
– складское хозяйство;
– группа таможенного оформления грузов.
Подобная структура отдела снабжения подходит для средних
предприятий без отдела логистики. Планово-диспетчерский отдел занимается
Типы
организационных
структур
Функциональная
структура
Товарная
структура
Рыночная
структура
Матричная
структура
18
планированием закупок, контролем, регулированием и анализом выполнения
плана снабжения. Функциональная структура – базовая, присутствуют её
элементы в других типах организационных структур снабженческой службы.
На малых предприятиях, как правило, в службу МТС входят транспортный
отдел, отдел закупок и склад.
2. Товарная структура. При использовании на предприятии широкого
ассортимента материальных ресурсов со значительными объемами закупок,
могут формироваться в службе снабжения товарные подразделения, которые
работают с материальными ресурсами определенных видов. Свойственна
подобная структура крупным оптовым и производственным торговым
компаниям.
Товарные подразделения занимаются оперативными функциями
снабжения и закупок конкретных материальных ресурсов. Планово-
диспетчерская группа занимается планированием, контролем и
регулированием выполнения плана снабжения. Группой таможенного
оформления обеспечивается оформление таможенных документов с
прохождением приобретаемых за границей материалов через таможню.
3. Рыночная структура. При закупке предприятием ресурсов на
различных рынках, либо в разных странах, в снабженческой службе
формируются региональные подразделения, работающие с поставщиками
данных рынков (стран). В результате удается учитывать нормы
законодательства и специфику данных рынков.
4. Матричная структура службы снабжения – формируется при
реализации в компании нескольких проектов, либо при выпуске разных
видов продукции. Для каждого продукта, либо проекта в таком случае
формируется свое подразделение закупок.
В период кризиса снабжение нужно планировать лишь из реальной
потребности – с отсутствием запасов. Не нужно управлять запасами, следует
просто наладить закупки в срок. Заявки нужно использовать до 15-го числа
этого месяца, а 16-го числа подготовить отчет о товарах, поступающих в
19
следующем месяце [13, c. 79]. Для продукции боле 1 месяца поставки нужно
составить отдельный перечень, с указанием срока исполнения заявок – отдел
снабжения должен обеспечивать поставку данных материалов в указанные
сроки. Следует учитывать эффективные общеизвестные инструменты
анализа и прогнозирования.
Вывод по главе. На основе обзора теоретических исследований по
проблемам разработки снабженческо-сбытовой политики можно сделать
вывод, что ключ к достижению целей предприятия лежит в определении
потребностей целевых рынков и обеспечении должного удовлетворения
потребителей более эффективно и рационально, чем это делают конкуренты.
Разработка такой эффективной политики на предприятии должна
основываться на: анализе рыночных возможностей и тенденций; анализе
сильных и слабых сторон организации, ее возможностей и угроз; анализе
потребностей покупателей; развитии деятельности торговых представителей.
Снабженческо-сбытовая деятельность предприятия должна
ориентироваться на: получение предпринимательской прибыли в текущем
периоде, а также обеспечение гарантий ее получения в будущем;
максимальное удовлетворение платежеспособного спроса потребителей;
долговременную рыночную устойчивость организации,
конкурентоспособность ее продукции; создание положительного имиджа на
рынке и признание со стороны общественности.
20
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СНАБЖЕНЧЕСКО-
СБЫТОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1. Краткая производственная экономическая характеристика
ООО «Фарфор»
Общество с ограниченной ответственностью «ФАРФОР» было создано
в 1995 году и зарегистрировано в Московской области под № 239 - Т.
В соответствии со статьей 4 Федерального закона от 24.07.2007 года
№ 209-ФЗ организация является субъектом малого предпринимательства.
Адрес места нахождения ООО «Фарфор» совпадает с юридическим: 141730,
Московская область, г. Лобня, ул. Силикатная 2.
Это стабильная, динамично развивающаяся российская компания,
осуществляющая деятельность в области торговли. Во главе ее стоят
профессионалы, персонал - квалифицированные менеджеры, получившие
специальное образование и имеющие большой опыт работы. Компания ООО
«Фарфор» является Торговым Домом ЗАО Лобненского Завода
Строительного Фарфора (ЛЗСФ), то есть вся продукция с завода полностью
поступает на склады фирмы – для дальнейшей её реализации. Более 20 лет
она успешно работает на Российском рынке в сфере продаж сантехники и
аксессуаров для ванных комнат. Реализуемый ассортимент достаточно
широкий и его спектр постоянно увеличивается. Включает в себя – ванны,
унитазы, умывальники, смесители, трубопроводную арматуру и многое
другое (Приложение 1). Эта продукция наиболее востребована для
строительной индустрии.
Основным видом деятельности ООО «ФАРФОР» является закупка,
хранение, оптовая и розничная продажа сантехнических изделий ведущих
отечественных и импортных производителей. Основное ядро продаж
составляет Лобненский санфаяс – бачки, унитазы, умывальники и раковины.
А так же различная комплектация к ним по ценам заводов производителей.
21
Это – запорная арматура для бачков (таких заводов как Тула «РБМ», Псков
«Уклад», Чехия «Алка Пласт» ); сиденья для унитазов ( Москва «Орио»,
Минск, Санкт-Петербург, Псков); сифоны и обвязка для ванн; ванны
стальные и чугунные – производства Екатеринбург, Караганда, Киров,
Новокузнецк и Польша; смесители под брендом «San Fonte» - итальянский
дизайн и качество проверенное годами. И смесители отечественных
производителей, таких как Тула, Казань, Ставрополь. Каталог товаров ООО
«Фарфор» ещё включает в себя – душевые кабины и поддоны, системы
канализации и водопровода, манжеты и фитинги, крепления, различную
фурнитуру и мебель для ванных комнат.
На 1 сентября 2017 года общая численность на фирме составляла – 78
человек. Рассмотрим организационную структуру ООО «ФАРФОР»,
представленную на рисунке 2.3.
Рис. 2.3 Организационная структура ООО «ФАРФОР»
Во главе предприятия стоит Генеральный директор, он же
единственный учредитель ООО «ФАРФОР». В его непосредственном
Генеральный
директор
Первый
заместитель
Генерального
директора
Магазин
Склад
Розница
Склад
Плитка
Строй
бригада
Заместитель
Генерального
директора по
правовым вопросам
Заместитель
Генерального
директора
Отдел
сбыта
Склад
Фаянс
Склад
Ангар
Отдел
снабжения
Начальник
Отдела
кадров
Менеджер
по
персоналу
Главный
бухгалтер
Бухгалтерия Касса
Инженер по
ОТ и ТБ
22
подчинении находятся: Первый заместитель Генерального директора,
Заместитель Генерального директора по правовым вопросам, Заместитель
Генерального директора, Начальник Отдела кадров, Главный бухгалтер и
Инженер по охране труда и технике безопасности.
Первый заместитель Генерального директора несет ответственность за
слаженную работу подразделений, занимающихся розничными продажами, а
также за организацию строительных работ для собственных нужд фирмы.
Заместитель Генерального директора по правовым вопросам
осуществляет юридическое сопровождение ООО «ФАРФОР».
Заместитель Генерального директора осуществляет руководство
оптовыми продажами, с двумя основными отделами – отдел сбыта (10
менеджеров по сбыту) и отдел снабжения (2 менеджера по снабжению),
включая склады.
Главный бухгалтер отвечает за всю финансовую деятельность
компании, так же организует работу возглавляемых отделов: Бухгалтерия и
Касса.
Инженер по охране труда и технике безопасности следит
за соблюдением правил безопасности жизни и здоровья сотрудников
предприятия в процессе их трудовой деятельности.
Начальник Отдела кадров со своим помощником в лице Менеджера по
персоналу, осуществляет работу по комплектованию фирмы кадрами
рабочих и служащих требуемых профессий, специальностей и квалификации
в соответствии с целями, стратегией и профилем фирмы.
Для успешной работы предприятия немаловажное значение имеют
трудовые ресурсы, которые являются важнейшим элементом
производительных сил, определяют темпы роста его деятельности и
производительности труда. Показатель производительности труда
представляет собой отношение годового фонда оплаты труда к
среднесписочной численности (таблица 2.1).