65
Детальное планирование и определение параметров движения денежных
средств позволило однозначно определить потребность в первоначальных
инвестициях (вложениях). Для успешной реализации проекта создания и
выпуска мороженного «Аленка» требуется вложить 32 млн. руб. Направления
вложений первоначальных инвестиций представлены в приложении 1.
При изучении непосредственного окружения (микросреды) и дальнего
окружения (макросреды) проекта создания и выпуска мороженного «Аленка»
(реализуемого компанией «Красный октябрь»), необходимо проанализировать и
оценить возможные риски и угрозы. Основными факторами риска для проекта
создания мороженного «Аленка» (ОАО «Красный Октябрь») являются:
отраслевые риски; макроэкономические риски.
Отраслевые риски можно разделить на две группы: риски, связанные с
рынками сырья, закупаемого компанией; риски кондитерской отрасли.
Сырьевые риски связаны со структурой сырья, используемого при
производстве мороженного. Импортным сырьём являются какао-масло и какао
тертое, жир-эквивалент, почти все остальные виды сырья в настоящее время
производятся в России.
Для исполнителя проекта - ОАО «Красный Октябрь» в II квартале 2019 г.
существенным являлся риск, связанный с резкими изменениями цен на какао-
продукты за счет колебаний курсов валют к рублю. Доля расходов на какао
продукты в общих расходах на сырьё достаточно высока поэтому значительное
изменение цен оказало существенное влияние на себестоимость продукта.
Изменение цен на сахар является основным риском для ОАО «Красный
Октябрь» и первым из рисков на внутреннем рынке. Доля расходов на сахар в
общих расходах на сырьё составляет 12,3%.
Цены на молоко сгущённое и сухое, масло сливочное, заменители какао-
масла и кондитерский жир меняются из-за инфляции и сезонных колебаний,
особенно подвержены сезонным колебаниям цены на молоко сухое цельное и
обезжиренное.
66
Остальные виды сырья и упаковка не составляют существенной доли в
себестоимости и влияют на прибыль не так сильно. Они могут влиять на прибыль
лишь отдельных видом мороженного (сортов), следовательно, возможные
убытки будут покрыты за счёт других сортов мороженного.
Кроме того, на прибыль ОАО «Красный Октябрь» и соответственно на
планируемую прибыль проекта влияют цены на продукцию естественных
монополий (электроэнергия, тепло), но их доля в себестоимости не так велика,
чтобы существенно влиять на прибыль.
Макроэкономические риски – это риски, связанные с несовершенством
системы налогообложения и государственных гарантий, снижением деловой
активности в национальной экономике, нестабильностью ситуации на
финансовых и товарных рынках, инфляции, изменении банковских процентов,
налоговых ставок. Макроэкономические риски для проекта создания
мороженного «Аленка» и исполнителя проекта - ОАО «Красный Октябрь»
обусловлены изменением уровня следующих групп экономических показателей:
уровень инфляции; объем и структура ВВП; уровень оплаты труда; уровень
безработицы.
Среди финансовых рисков и угроз необходимо отметить следующее:
1) Компания подвержена рискам, связанным с изменением процентных
ставок, так как для финансирования своей деятельности привлекает кредитные
ресурсы. В последние годы наблюдается стабилизация в данной области,
поэтому эти риски можно считать допустимыми, в то же время в последнее время
из-за последствий санкций существенно изменилась стоимость кредитных
ресурсов;
2) У компании обязательства, выраженные в иностранной валюте,
составляют значительную долю от балансовой стоимости активов, поэтому
компания в большой степени подвержена рискам, связанным с изменением курса
обмена иностранных валют. Чтобы сократить этот риск компания по отдельным
договорам также закрепляет обязательства контрагентов в иностранной валюте
с оплатой по курсу на дату платежа. Тем не менее, рост курсов валют к рублю в
67
IV квартале 2018 г. оказал негативное влияние на формирование результатов
хозяйственной деятельности компании. Компания «Красный Октябрь» (прежде
всего, холдинг «Объединенные кондитеры») имеет возможность регулировать
финансовые риски уровнем устанавливаемых цен на производимую продукцию.
Группа правовых рисков компании связана с тем, что правовая система в
Российской Федерации развита пока недостаточно. В связи с этим, не исключен
риск противоречивого и/или произвольного толкования и применения законов и
правил, в том числе затрагивающих деятельность компании. Данная группа
правовых рисков компании включает:
1) Риски, связанные с изменением валютного регулирования - поскольку
часть сырья (какао-продукты), используемого при производстве
продукции является импортным, то изменение валютного регулирования
может оказать значительное влияние на хозяйственную деятельность
компании;
2) Риски, связанные с изменением налогового законодательства - налоговая
система Российской Федерации подвержена различным толкованиям и
постоянным изменениями. В результате, сегодняшняя трактовка и
толкование существующих законов и порядков может быть изменена в
будущем, что может негативно отразиться на компании в виде уплат в
бюджет дополнительных налогов.
3) Риски, связанные с изменением правил таможенного контроля и пошлин -
поскольку основные виды дорогостоящего сырья (какао-продукты, орехи
и т.п.) компания приобретает по импорту, данные риски могут затронуть
компанию в части задержки в оформлении поступающих грузов, что
может негативно влиять на выполнение планов по производству
продукции.
Таким образом, при реализации проекта создания и выпуска мороженного
«Аленка» выявленным основным рискам следует уделять пристальное
внимание.
68
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведенное исследование позволяет сформулировать следующие
обобщающие выводы.
Проект представляет собой сложную управляемую, а следовательно,
структурированную и упорядоченную систему взаимообусловленных,
взаимоподчиненных и взаимоувязанных по ресурсам, срокам субъектов
производственных мероприятий, направленных на достижение конкретных
целей (задач). Любой проект от возникновения идеи до полного своего
завершения проходит через определенный ряд последовательных ступеней
своего развития.
Управление проектом предполагает его структуризацию, которая сводится
к формированию дерева разбиения задач на подзадачи, а также к организации и
описанию связей и отношений между ними. Следует так же учитывать, что
проект возникает, существует и развивается в определенном окружении. Состав
проекта не остается неизменным в процессе его реализации и развития, в нем
могут появляться новые элементы или объекты и из его состава могут удаляться
определенные объекты. Проект как всякая система может быть разделен на
элементы. При этом между ними должны определяться и поддерживаться связи.
Для управления проектами руководителям следует иметь четкое представление
элементов внутренней среды проекта.
Успешной реализации проекта способствуют грамотно сформированная
структура управления, но также важна эффективность управления внутренней
средой проекта.
В современных условиях для обеспечения эффективного оперативного
управления проектом, в том числе его внутренней средой, формируется рабочая
проектная группа (проектный офис) в персональном составе и с ролями, которые
необходимо изложить в проектной документации.
Дополнительно отметим, что выполненная квалификационная работа
позволила также обобщить теоретический материал по сущности и задачам
бизнес-плана, как основы эффективной реализации проекта и результативного
69
управления проектом на основе четкого понимания и объективной оценки
элементов внутренней среды проекта.
Проведенный анализ практики разработки бизнес-плана показал, что
существует несколько основных методик, использование которых должны
соответствовать специфике инвестиционного проекта и основным задачам
бизнес-плана. В каждом конкретном случае структура бизнес-плана может
корректироваться в зависимости от причин и целей, масштабов планирования, а
также специфики и характеристик внутренней среды проектов.
В настоящее время в качестве основных показателей, используемых для
расчетов эффективности при бизнес-планировании и повышающих качество
управления проектом, являются следующие:
сумма чистой прибыли;
рентабельность продукции (услуг);
чистый дисконтированный доход;
внутренняя норма доходности;
индексы доходности инвестиций;
срок окупаемости;
группа показателей, характеризующих финансовое состояние
предприятия - участника проекта.
Перечисленные в выпускной квалификационной работе и многие иные
обстоятельства показывают, что для уменьшения степени неопределенности и
риска предприятия должны располагать надежной, объективной и
своевременной информацией о параметрах и характеристиках не только
внешней среды проекта, но и внутренней среды проекта.
На основе изучения теоретических аспектов управления внутренней
средой проекта и основных методик разработки бизнес-плана, выявления
факторов конкурентоспособности и анализа целевого рынка автором выпускной
квалификационной работы был разработан проект для компании «Красный
октябрь».
70
Во внимание были приняты все ключевые параметры внутренней среды
проекта: существующая организационная структура компании, количественный
состав штатного расписания для проекта, материально-техническая база и пр.
Совокупность проведенных расчетов и показателей эффективности,
свидетельствует об экономической целесообразности реализации компанией
«Красный октябрь» разработанного проекта, а именно:
Сумма чистой прибыли за первый год – 73307180 руб.;
Рентабельность продукции – 37,4%;
Остаток денежных средств в конце первого года работы предприятия
– 90063846 руб.
Кроме того, проект следует признать экономически целесообразным,
поскольку значение чистой текущей стоимости проекта (NPV) при горизонте
прогноза и расчетов в 3 года положительно и составляет 126372340 руб.
71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аньшин, В.М. Управление портфелем проектов: сравнительный анализ
подходов и рекомендации по их применению / В.М. Аньшин, В.Д. Бархатов //
Управление проектами и программами. – 2012. – № 1. – С. 20-40.
2. Астахова, Н.И. Менеджмент: учебник для СПО / Н.И. Астахова, Г.И.
Москвитин; под общ. ред. Н.И. Астаховой, Г.И. Москвитина. – М.: Издательство
Юрайт, 2017. – 422 с.
3. Балашов, А.П. Основы менеджмента: учебное пособие / А.П. Балашов. –
М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2012. – 288 c.
4. Балашов, А.И. Управление проектами: учебник и практикум для
академического бакалавриата / А.И. Балашов, Е.М. Рогова, М.В. Тихонова, Е.А.
Ткаченко; под общ. ред. Е.М. Роговой. – М.: Юрайт, 2016. – 383 с.
5. Басовский, Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка / Л.Е.
Басовский. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 259 с.
6. Беляев, В.И. Практика менеджмента: учебное пособие / В.И. Беляев. – М.:
Кнорус, 2016. – 284 с.
7. Бизнес-планирование: методическое пособие. – СПб.: НОУ ДПО «Санкт-
Петербургская школа бизнеса», 2014. – 230 с.
8. Бизнес-план инвестиционного проекта: отечественный и зарубежный опыт
/ сост. В.М. Попова. – М.: Финансы и денежное обращение, 2005. – 432 с.
9. Бирман, Г. Экономический анализ инвестиционных проектов / Г. Бирман,
С. Шмидт. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 391 с.
10. Большаков, А.С. Менеджмент. Стратегия успеха / А.С. Большаков. – СПб.:
Литера, 2002. – 224 с.
11. Борисов, С.А. Сравнительный анализ проектного и процессного подходов
в управлении инновационной деятельностью / С.А. Борисов, А. Ф. Плеханова //
Российское предпринимательство. – 2013. – № 13. – С. 91-96.
12. Боронина, Л.Н. Основы управления проектами: учеб. пособие / Л.Н.
Боронина, З.В. Сенук. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2015. – 112 с.