3
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ …...........................................................................................................................3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА
ПРЕДПРИЯТИИ.......................................................................................................................7
1.1 Управление затратами на предприятии.....................................................................7
1.2 Состав и классификация затрат.................................................................................15
1.3 Системы и методы калькулирования затрат..................................................23
2. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
ООО «РОСТОВ Электро Рус» г. Ростов-на-Дону.....................................................31
2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия.....................................31
2.2 Анализ системы управления затратами на предприятии.................................41
2.3 Анализ производственных затрат ООО «РОСТОВ Электро Рус» г. Ростов-
на-Дону ….............................................................................................................46
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
НА ООО «РОСТОВ Электро Рус» г. Ростов-на-Дону …………………………….61
3.1 Пути совершенствования планирования и контроля затрат на
предприятии.............................................................................................................................61
3.2.Повышение эффективности системы управления затратами на основе
применения информационных технологий ….............................................................76
3.3. Мероприятия по управлению затратами на производство …........................84
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …..................................................................................................................94
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ …...............................................................................................99
ПРИЛОЖЕНИЯ …...............................................................................................................103
4
ВВЕДЕНИЕ
Состояние производства сегодня характеризуется его эффективностью,
степенью использования достижений научно-технического прогресса, местом и
ролью работника в производственных процессах. Ограничение ресурсов и
достижение планируемой эффективности требуют постоянного сопоставления
расходов и полученных результатов.
Однако без введения системы экономической ответственности на
предприятии в целом, в частности, без создания системы управления
затратами, невозможно повысить эффективность и рентабельность
производства, размеры получаемой прибыли.
Управление затратами в целях формирования их оптимальной структуры,
а также снижения их величины (при условии сохранения качества выпускаемой
продукции) позволяет снизить цены на продукцию, что при прочих равных
условиях дает предприятию возможность сохранить или даже укрепить свои
позиции на рынке.
Организация эффективного управления затратами в целях их
оптимизации, повышения конкурентоспособности продукции и в конечном
счете получения прибыли и обеспечения устойчивого финансового состояния
является приоритетным направлением в деятельности предприятий.
Управление затратами - неотъемлемая часть краткосрочной политики
предприятия, направленной на обеспечение текущей деятельности
необходимыми ресурсами и бесперебойности осуществления производственно-
хозяйственной деятельности.
Система учета расходов на выпуск продукции по элементам и статьям
затрат организуется на каждом предприятии по-разному. В любых условиях и
при любых особенностях она зависит от выбора объектов учета затрат и
объектов калькулирования.
Обоснованная номенклатура объектов калькулирования является
5
непременным условием достоверности калькуляций, обеспечивает
необходимую информацию о себестоимости продуктов, определяет структуру
калькуляционного учета.
В современных экономических условиях, когда предприятия получили
свободу действий, тема дипломной работы является актуальной, так как
управление затратами позволяет спрогнозировать выполнения плана, выявить
факторы, влияющие на прирост прибыли, определить неиспользуемые резервы,
оценить возможности снижения себестоимости продукции, что в конечном
итоге обеспечит эффективность работы предприятия и повысит его
конкурентоспособность.
Цель исследования - изучить методику управления затратами на
предприятии и разработать рекомендации по ее совершенствованию.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
1. Изучить теоретические основы управления затратами на предприятии;
2. Дать экономическую характеристику предприятия;
3. Провести анализ затрат предприятия в целом и в разрезе отдельных
статей калькуляции;
4. Разработать рекомендации по совершенствованию управления
затратами на предприятии, в частности, рассмотреть использование
информационных технологий для автоматизации планирования затрат.
Объектом исследования является ООО «РОСТОВ Электро Рус» в г.
Ростове-на-Дону.
Предмет исследования - экономическая деятельность ООО «РОСТОВ
Электро Рус» г. Ростов-на-Дону и система управления затратами на
предприятии.
При написании работы были использованы различные методы
экономических исследований: экономического и статистического анализа,
информационного моделирования и др.
6
В соответствии с целью и задачами, была определена структура
выпускной квалификационной работы.
Работа состоит из введения, трех основных глав, заключения, списка
использованной литературы и приложений.
В первой главе дается описание процесса управления затратами,
приведены системы и методы калькулирования затрат, рассмотрены их
преимущества и недостатки.
Во второй главе анализируются затраты на производство и оценивается
финансово-хозяйственная деятельность предприятия. Устанавливаются методы
проведения анализа производственных затрат, рассматривается структура
себестоимости и методика ее калькулирования. В ходе анализа выявляются
недостатки, намечаются пути их возможного устранения.
В третьей главе предполагаются мероприятия по совершенствованию
планирования и контроля затрат на ООО «РОСТОВ Электро Рус» г. Ростов-на-
Дону, в том числе на основе применения информационных технологий.
В качестве информационной базы для написания дипломной работы
использованы: нормативно - правовая документация, специальная литература
по теме исследования, финансовая (бухгалтерская) отчетность ООО «РОСТОВ
Электро Рус» г. Ростов-на-Дону за 2014 - 2015 годы.
7
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ
ЗАТРАТАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
1.1 Управление затратами на предприятии
Достижение высоких результатов работы предприятия предполагает
управление затратами на производство и реализацию продукции. Это сложный
процесс, который означает по своей сущности управление всей деятельностью
предприятия, т.к. охватывает все стороны происходящих производственных
процессов.
Первой особенностью затрат как предмета управления выступает их
динамизм. Они находятся в постоянном движении, изменении. Так, в рыночных
условиях хозяйствования постоянно изменяются цены на приобретаемые сырье
и материалы, комплектующие детали и изделия.
Обновляется продукция, пересматриваются нормы расходов
материальных и трудовых затрат, что отражается на себестоимости продукции
и уровне затрат. Поэтому рассмотрение затрат весьма условно и не отражает их
уровня в реальной жизни.
Вторая особенность затрат как предмета управления заключается в их
многообразии, требующем применения обширного спектра приемов и методов
в управлении ими.
Многообразие затрат обнаруживается при их классификации, которая
позволяет, во-первых, выявить степень влияния отдельных затрат на
экономические результаты деятельности предприятия, во-вторых, оценить
возможность воздействия на уровень тех или иных видов затрат, и, наконец,
относить на изделие только те затраты, которые необходимы для его
изготовления и реализации.
Третья особенность затрат состоит в трудности их измерения, учета и
оценки. Абсолютно точных методов измерения и учета затрат нет.
Четвертая особенность – это сложность и противоречивость влияния
8
затрат на экономический результат. Например, повысить прибыль организации
можно за счет снижения текущих затрат на производство, которое, однако,
обеспечивается повышением капитальных затрат на НИОКР технику и
технологию. Высокая прибыль от производства продукции нередко
значительно сокращается из-за высоких затрат на ее утилизацию и т.п.
Управление затратами на предприятии призвано решать следующие
задачи:
- выявление роли управления затратами как фактора повышение
экономических результатов деятельности;
- определение затрат по основным функциям управления;
- расчет затрат по производственным подразделениям предприятия;
- исчисление необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг);
- подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при
выборе и принятии хозяйственных решений;
- выявление технических способов и средств измерения и контроля
затрат;
- поиск снижения затрат на всех этапах производственного процесса и во
всех производственных подразделениях предприятия;
- выбор способов нормирования затрат;
- выбор системы управления затратами, соответствующей условиям
работы предприятия.
Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех
функций, присущих управлению любым объектом, т.е. разработку и
реализацию решений, а также контроль за их выполнением. Функции
управления затратами реализуются через элементы управленческого цикла:
прогнозирование и планирование, организацию, координацию и регулирование,
активизацию и стимулирование управления, учет и анализ.
Элементы системы управления затратами и их взаимосвязь изображены
на рис.1.1.
9
Система целей и
показателей
Модель бизнес-
процессов
Организационная
структура
Рис. 1.1.
Элементы системы управления затратами и их взаимосвязь
Для выделения себестоимости всей товарной продукции предприятия
разрабатывается смета затрат на производство. Она определяет общий объем
затрат на выпуск всей продукции по экономическим элементам затрат.
В смету затрат на производство включаются все затраты как основного,
так и вспомогательных производств, необходимые для выпуска и реализации
промышленной продукции, а также выполнения работ и услуг
непромышленного характера. Смета затрат рассчитывается без
внутризаводского оборота как сумма затрат всех цехов предприятия минус
стоимость полуфабрикатов своего производства, работ промышленного
характера и продукции вспомогательных цехов, потребляемых внутри
предприятия.
Данные о затратах на производство по экономическим элементам
определяются в расчетах к бизнес-планам фирм. Себестоимость единицы
отдельных видов продукции определяется путем разработки калькуляций.
Различают следующие виды калькуляций: плановые, проектно-сметные,
отчетные.
Плановая калькуляция представляет собой расчет затрат по
10
калькуляционным статьям расходов на производство единицы продукции. Она
составляется на все виды изделий производственной программы на основе
прогрессивных норм затрат труда и средств производства. Проектно-сметная
калькуляция разрабатывается на вновь осваиваемые виды продукции или
продукцию, не предусмотренную планом.
Отчетная калькуляция составляется бухгалтерскими службами фирмы и
характеризует фактический уровень затрат. Помимо целей сравнения с
плановыми данными является важным инструментом финансового контроля за
рациональным использованием в производстве различных видов ресурсов.
Конкретная номенклатура статей затрат разрабатывается с учетом
отраслевых особенностей производства и применяемых методов организации
бухгалтерского учета издержек производства и обращения.
В качестве калькуляционной обычно принимается единица,
установленная для данной продукции в стандарте или технических условиях и
служащая для измерения количества продукции в натуральном выражении (т,
м
2
и т.д.).
В зависимости от характера продукции, особенностей организации и
технологии производства применяются различные методы калькулирования.
Одним из них является нормативный. Благодаря своему универсальному
характеру нормативный метод рекомендован к внедрению во всех отраслях
народного хозяйства. Он основан на использовании прогрессивных норм
расхода на единицу продукции (нормы расхода материалов и заработной
платы). Его преимущество состоит в том, что он не только прост в
использовании, но и позволяет рационально расходовать материальные,
трудовые и финансовые ресурсы.
Важным элементом управления затратами является планирование [39].
Планирование себестоимости осуществляется с целью определения размеров и
изыскание возможностей ее снижения. Планирование себестоимости может
быть текущим и перспективным. Перспективный план разрабатывается на
11
несколько лет. При текущем планировании (на год) уточняются перспективные
планы на основе данных плановых смет и калькуляций затрат на производство.
При выпуске предприятием одного вида продукции стоимость единицы
является показателем, характеризующим уровень и динамику затрат на ее
производство и реализацию. Промышленные предприятия, выпускающие
разнородную продукцию, планируют снижение себестоимости сравнительной
продукции и величину затрат на один рубль товарной продукции.
Расчеты плановой себестоимости продукции используются при
планировании прибыли, определении мероприятий технического прогресса, а
также при установлении цен.
При планировании себестоимости продукции предусматривается
возможное ее снижение и достижение в результате этого оптимального уровня
затрат на производство. Поэтому составлению плана по себестоимости должен
предшествовать анализ фактической себестоимости за отчетный период с
целью выявления резервов уменьшения затрат.
Последовательность составления плана по себестоимости следующая:
составляется расчет снижения затрат на производство за счет влияния технико-
экономических факторов; определяется сумма затрат на обслуживание
производства и управление; составляются плановые калькуляции
себестоимости отдельных видов продукции основного производства;
определяется себестоимость товарной и реализуемой продукции; составляется
смета затрат на производство.
На любом предприятии нормы и нормативы должны обязательно
пересматриваться в связи с изменением технологии и организации
производства, характеристик материалов, обновлением выпускаемой
продукции.
Управление затратами на основе норм предотвращает ненужные потери,
повышает эффективность производства, улучшает политику закупок, измеряет
расход производственных ресурсов и нацеливает на их эффективное
12
использование в будущем.
Другим важнейшим элементом управления является учет и
калькулирование затрат на производство. Его основное назначение – контроль
за производственной деятельностью и управление затратами на ее
осуществление.
Основными задачами учета затрат на производство и калькулирования
себестоимости продукции являются:
-формирование полной и достоверной информации о хозяйственных
процессах и результатах деятельности предприятия, необходимой для
оперативного руководства и управления, а также для использования
налоговыми и банковскими органами, инвесторами, поставщиками,
покупателями, кредиторами, налоговыми, финансовыми и банковскими
органами и иными заинтересованными организациями и лицами;
-учет фактических затрат на производство продукции и контроль за
использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов в
сопоставлении с утвержденными нормами, нормативами и сметами в целях
выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;
-калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением
плана по себестоимости;
-выявление и оценка результатов деятельности структурных
хозрасчетных подразделений предприятия;
-выявление резервов снижения себестоимости продукции, их
мобилизация и эффективное использование;
-систематизация информации производственной деятельности для
принятия решений, имеющих долгосрочный характер;
-окупаемость производственных и технологических программ,
рентабельность ассортимента выпускаемой продукции, эффективность
капитальных вложений в основные фонды и производственные запасы и т.п.
В отечественной практике учет затрат на производство и