СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
ГЛАВА1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ
ЛОГИСТИКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1.1 Цели и задачи закупочной логистики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5
1.2. Функции логистической системы в управлении закупочной
деятельности торговой фирмы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11
1.3. Технология закупочной деятельности торговой фирмы . . . . . . . . . .
17
1.4. Информационные технологии в закупочной деятельности . . . . . .
22
ГЛАВА2. АНАЛИЗ ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ТОРГОВОЙ
ФИРМЫ ООО «ЛАБОРАТОРИЯ» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
26
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия. . .
26
2.2. Закупочная деятельность в торговой фирме и ее организация . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31
2.3. Анализ закупочной деятельностью на предприятии. . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36
ГЛАВА3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
ЗАКУПОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЛАБОРАТОРИЯ». . . . . . . . .
42
3.1. Предложение в части определения оптимального размера заказа. . .
42
3.2. Предложение по прогнозированию потребностей в условиях
кризиса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
45
3.3. Предложение по использованию компьютерно-информационной
поддержки в закупочной деятельности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
51
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
54
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Традиционно большинство глав компаний рассматривают
закупочную функцию в основном как офисный вид деятельности. Тем не
менее в периоды Первой и Второй мировых войн успех компании зависел
не от того, что она могла продать, а ее способность получить от
поставщиков необходимые материальные ресурсы и услуги так
необходимые для организации производства стратегически важных
товаров. По этой причине должное внимание уделяется структуре службы
поставок, ее политике и применяемым приемам в организации
бесперебойных поставок.
Некоторые ученые считают что термин «закупки» относится только к
процессу приобретения и выделяют такие направления, как выявление
потребностей в товаре или услуге, поиск и выбор поставщиков, заключение
контрактов на взаимовыгодных условиях, платежи и доставка. Однако
термины закупки, управление поставками и снабжение считаются
взаимозаменяемыми, т.е. синонимами. [5, с.5].
По мере развития российской экономики становятся актуальными
производственные процессы способные обеспечить логистические
механизмы позволяющие оптимизировать всю цепь товарных поставок на
удовлетворение разнообразных потребностей рынка.
Управление закупками оказывает серьезное воздействие на
деятельность предприятия в целом. С одной стороны, недостаточное
количество материалов или товара может привести к производственным
потерям и как следствие к потере части рынка, а с другой – переизбыток
запасов на складах приводит к их моральному устареванию, разрушению и
в итоге малоэффективное вложение денежных средств.
«Достаточно сказать, что на производственных предприятиях с
неэффективным управлением запасами может быть заморожено до 80%
оборотных средств.» [4, с.188].
Основная цель логистики закупок – это обеспечить
конкурентоспособность бизнеса на рынке. Этой цели логистика добивается
посредством управления потоковыми процессами на основе семи правил:
доставка с минимальными издержками необходимой конкретному
потребителю товара соответствующего качества и в соответствующем
количестве в нужное место и в нужное время.
Важно отметить, что данные семь правил – это образец управления к
которому нужно стремиться. Что бы данная тенденция имела под собой
надежную основу, следует создать продуктивный механизм управления и
контроля запасами в согласии с поставленными задачами и целями
организации.
Цель исследования – провести анализ закупочного процесса в
торговой фирме и разработать мероприятия по совершенствованию
закупочного процесса.
Для этого нужно было решит и исследовать ряд теоретико-
методологических и практических задач исследования.
1. исследовать цели и задачи закупочной логистики;
2. рассмотреть функции логистической системы в управлении
закупочной деятельности торговой фирмы;
3. рассмотреть технологию закупочной деятельности торговой
фирмы;
4. проанализировать закупочную деятельность в конкретной
организации;
5.разработать рекомендации по совершенствованию закупочной
деятельности в организации.
Объект исследования – ООО «Лаборатория».
Предмет исследования – процесс организации закупочной
деятельности в организации.
Методы исследования. В качестве методов исследования
использовались: анализ литературных источников, анализ статистических
данных, методы экономического анализа.
Теоретическая значимость исследования связана с изучением
различных источников по теме логистика закупок и сочинительство на
основе этих источников.
Практическая значимость исследования обусловлена тем, что
разработанные мероприятия можно использовать не только в ООО
«Лаборатория» но и в других предприятиях и организациях.
Информационная база исследований представлена
библиографическим списком, в который включены труды и работы не
только отечественных авторов, но и зарубежных коллег. Учебники,
интернет источники по теме способствующие еще лучше вникнуть в суть
исследования и дать исчерпывающий ответ в выпускной квалификационной
работе, а именно труды таких авторов, как Гаджинский А.М., Б.А.Аникин и
Б.А. Аникина.
Структура исследования включает введение, три главы, заключение,
список литературы, приложения.
ГЛАВА1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ
ЛОГИСТИКИ
1.1. Цели, задачи и виды закупочной логистики
Снабжение является одним из основных видов функционала любой
торговой фирмы, но поскольку в логистике закупок пересекаются несколько
видов деятельности, то необходима межфункциональная координация
которой занимается отдел закупок и снабжения.
Типовая структура отдела снабжения торгового предприятия
включает собственное складирование и наличие собственного транспорта.
К функциям отдела снабжения входят маркетинговые исследования
рынка продуктов и товаров, а также исследование рынка поставщиков,
заключение и ведение контрактов на поставку товаров, заключение
контрактов со сторонними контрагентами по оказанию услуг доставки и
хранения материальных ресурсов. В зависимости от размеров торговой
компании перечисленные функции закрепляются либо за отдельными
менеджерами, либо за отдельными структурными подраздеоениями.
Заготовительная логистика в значительной степени влияет на
конкурентоспособность компании. Если эта функция закупок выполняется
не должным образом, то у торгующей компании или производственного
предприятия возникнет дефицит сырья или готовой продукции, в результате
срыв поставок для своих заказчиков может повлечь за собой потеряю
бизнеса.
Целью закупок является приобретение товаров нужного качества в
нужном количестве по установленной заранее цене в конкретном источнике
и в нужное время. Такой упрошенный подход оправдан при принятии
ключевых решений: что купить, какое качество и цена приемлемы, где
лучше всего приобрести необходимый товар, а также – в какой именно
момент это следует делать.
Закупочная логистика, это не только заказ нужного продукта у
конкретных поставщиков, но еще управление запасами в процессе
обеспечения и поддержания материальных ресурсов на складе предприятия.
Любое торговое предприятие, в котором обрабатываются
материальные потоки, имеет в своем составе отдел, закупок
осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья,
полуфабрикатов, готовой продукции.
При управлении закупками задачами логистики в управлении
являются координация и увязка требований финансового, операционного и
других видов деятельности в разрезе общей логистической стратегии
торговой фирмы , связанной с управлении материальными потоками.[8,
c.260].
Логистическая поддержка управления закупками включает все виды
операционной логистической деятельности такие , как заказ транспорта,
приемка и хранение товаров на складе, отгрузка товаров покупателям.
Работа закупочной логистики делиться на три основных аспекта:
- обеспечить коммуникацию и воплощение интересов и целей
логистической системы, в которую входит любое предприятие,
рассматриваемое как одно из составных частей в цепи поставок;
- элемент внутренней системы, как часть предприятия,
обеспечивающее реализацию целей всего предприятия;
- целостной логистической системой, имеющей функции, структуру и
задачи для достижения цели в интересах предприятия.
Логистика в системе закупок состоит из двух основных групп:
- традиционные виды закупок и не традиционные.
К традиционным видам относится закупки сырья, товары которые
нужны для конкретного производства, запчасти.
К нетрадиционным видам закупок относятся товары из группы
основных активов, услуги, товары для перепродажи.
Отдельно выделяются закупки международные и государственные.
Международные закупки используются всегда, когда стоимость
сырья, материалов или готовой продукции значительно ниже даже с учетом
их доставки, чем у отечественных производителей. Но в основном
международные закупки используются, когда на внутреннем рынке
отсутствуют товары относящиеся к наукоемким технологиям,
видеотехника, а также некоторые виды сырья. [6, с.161]
Однако, организация международных закупок сопряжена с рядом
трудностей:
- поиск и оценка поставщиков являются тяжелым и дорогостоящим,
тем более, когда поставщик находится за рубежом;
- логистическая цепочка длиннее, несмотря на то что
усовершенствование транспортной системы и системы коммуникаций
сократили сроки осуществления международных закупок;
- способы оплаты существенно отличаются;
- дорогостоящее оформление документов.
Закупки для государственных и муниципальных служб
регламентируются ГК РФ.
Финансирование закупочной деятельности для таких организаций
может осуществляется целевым способом из бюджетов различного уровня.
В таком случае применяется в дополнение к ГК РФ федеральный№ 44-ФЗ
от 5 апреля 2013 года «О контрактной системе в сфере закупок товаров,
работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»[6].
Среди основных принципов, которые регламентирует закон о
контрактной системе можно отметить:
- открытость и прозрачность информации о контрактной системе;
- обеспечении конкуренции;
- профессионализм заказчиков, стимулирование инноваций;
- единство контрактной системы в сфере закупок;
- ответственность за результативность обеспечения государственных
и муниципальных нужд.
Под государственными нуждами подразумевается потребности РФ в
товарах, услугах, работах, необходимых для осуществления функций и
полномочий.
При организации снабжения государственных и муниципальных
заказчиков в рамках существующего законодательства на практике не
всегда можно достичь желаемой экономии бюджетных средств.
Государственные закупки дают гарантии для удовлетворения
потребностей в обслуживании организаций в слаборазвитых регионах, на
поддержку предприятий. Государственные закупки осуществляются в более
жестких законодательных рамках, размещение заказов в соответствии с
государственными целевыми программами. Закупки осуществляются на
открытых торгах и тендерах, т.е. больше прозрачности в осуществлении
сделок между продавцом и покупателем.
К задачам закупочной логистики относятся:
- определение потребности в предметах труда, сырье, материалах
потребляемые в процессе производства, готовой продукции, а также
топлива и энергии.
Потребность в ресурсах определяется на основании спроса этих
ресурсов. Затем выполняется расчет какое количество оптимально
производить или закупать для обеспечения потребителей или обеспечения
непрерывного производства.
Далее разрабатываются планы производства и графики закупок или
графики производства на каждую группу внутрипроизводственной
номенклатуры.
- исследование рынка закупок начинают с анализа поведения рынка
поставщиков. При этом необходимо идентифицировать всех возможных
поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым
рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных
источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализ рисков,
связанных с выходом на конкретный рынок.
- выбор поставщиков включает поиск информации о поставщиках,
создание банка данных о поставщиках, поиск оптимального поставщика,
оценку результатов работы с выбранными поставщиками
- осуществление закупок начинается с проведения переговоров,
успешное переговоры завершаются заключением договора на
обоюдовыгодных условиях. Договорные отношения формируют
хозяйственные связи, рационализация которых также является задачей
логистики. Осуществление закупок включает в себя выбор метода закупок,
разработку условий поставки и оплаты, а также организацию
транспортировки материальных ресурсов. При этом составляются графики
поставки, осуществляется экспедирование, возможно, организуются
таможенные процедуры. Завершаются закупки организацией приемного
контроля.
- контроль поставок включает в себя также отслеживание сроков
поставки (количество ранних поставок или опозданий), отслеживание
сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль
состояния запасов.
- подготовка бюджета закупок так как необходимо точно знать, во что
обходятся те или иные работы и решения.
Существенной частью закупочной деятельности являются
экономические расчеты при этом определяют основные виды затрат такие
как, затраты на транспортировку, экспедирование, страхование и обработку
груза, затраты по контролю за соблюдением условий договор поставки,
затраты на приемку, проверку и хранение материальных ресурсов, затрат на
поиск информации о потенциальных поставщиках, расчет издержек из-за
дефицита материальных ресурсов.
Координация и системная взаимосвязь закупок с производством,
сбытом, складированием, транспортированием, а так же с поставщиками.
Это специфическая задача закупочной логистики, решаемая, как было
отмечено выше, посредством организации системной взаимосвязи закупок
с производством и сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области
планирования, экономики, техники и технологии.
1.2. Функции логистической системы в управлении закупочной
деятельности торговой фирмы
Снабжение – это обеспечение организации требуемыми товарами и
услугами, включающих в себя все взаимосвязанные и взаимовыгодные
виды деятельности по управлению закупками и поставщиками,
необходимые организации для выполнения корпоративной стратегии с
оптимальными затратами ресурсов. [7, с.16].
В линейно-функциональных структурах управления отдел закупок
должен обладать полномочиями по принятию решений в следующих
областях:
- выбор поставщика. Закупщик должен иметь опыт в определении
поставщика, уметь определить надежность поставщика;
- использование соответствующего метода ценообразования;
- заключение договоров с потенциальными поставщиками;
- решение вопросов сертификации.
Поиск и закупка товаров и услуг по минимальным ценам. Эта задача
особенно актуальна для российских предприятий, так как закупочная
деятельность требует большого объема оборотных средств, а, как
показывает опыт, нехватка именно оборотных средств является од-ной из
главных проблем российского бизнеса. Потенциал увеличения прибыли при
осуществлении закупок может быть довольно значительным. Например,
если при осуществлении закупки поставщик предоставит скидку (или будут
найдены другие поставщики с более низкими ценами) и компания сможет
на этом сэкономить, то эти деньги пойдут непосредственно на счет прибыли
(до налогообложения). Однако, если эта компания дополнительно продаст
товар на ту же сумму, то полученная чистая прибыль составит не более 5%