3
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ УРОВНЕМ
ЗАТРАТ НА ПРОДУКЦИЮ ПРЕДПРИЯТИЯ 7
1.1. Затраты предприятия: содержание и значение 7
1.2. Методика анализа уровня затрат 15
1.3. Сущность управления уровнем затрат на продукцию 21
ГЛАВА 2. УПРАВЛЕНИЕ УРОВНЕМ ЗАТРАТ В ООО «ДИАМАНТ-
М» 32
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 32
2.2. Анализ финансового состояния предприятия 39
2.3. Анализ уровня затрат и системы его управления на
предприятии 51
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
УРОВНЕМ ЗАТРАТ НА ПРОДУКЦИЮ В ООО «ДИАМАНТ-М» 56
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы
управления уровнем затрат в ООО «Диамант-М» 56
3.2. Обоснование предлагаемых рекомендаций 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 73
4
ВВЕДЕНИЕ
Управление уровнем затрат на продукцию является общепризнанным
способом совершенствования деятельности предприятия и эффективным
инструментом управления его развитием. Предприятие в рамках
хозяйственной деятельности несет различные затраты, которые условно
можно подразделить на две группы: производственные и
непроизводственные затраты предприятия. Причем с момента перехода к
рыночной экономике роль последней группы затрат стремительно
возрастает, поскольку производственные мощности и объемы выпуска
продукции давно уже перестали быть объективными показателями
эффективности деятельности предприятия. Предприятие может постоянно
наращивать производственные мощности и при этом работать «на склад», не
имея притока доходов от реализации продукции. Размеры реальных доходов
предприятия напрямую зависят от эффективности организации деятельности
по реализации производимой продукции.
Таким образом, если оптимизация затрат предприятия является одним
из двух ключевых способов максимизации прибыли и повышения
эффективности деятельности предприятия, то оптимизация
непроизводственных затрат предприятия имеет особую важность для
совершенствования управления предприятием, поскольку предприятие
одновременно минимизирует затраты и увеличивает доходы за счет
повышения объемов сбыта продукции.
От эффективности деятельности предприятия по реализации
продукции зависят его возможности по развитию предприятия и удержанию
конкурентных позиций на рынке. При этом исследованию вопросов
управления затратам посвящено сравнительно небольшое количество
научных трудов и практическая деятельность по управлению затратами на
продукцию фирмы является слабо изученной.
5
Управление затратами на продукцию фирмы в современных рыночных
условиях является важным направлением деятельности по управлению его
развитием и работа на данную тему является актуальной и значимой для
обеспечения роста экономического потенциала как конкретного
предприятия, так и народного хозяйства в целом.
Степень научной разработанности проблемы. Проблема управления
затратами на продукциях в современных условиях посткризисной экономики
изучена недостаточно. Среди российский и зарубежных можно выделить,
таких как Б.Берман, М.Бейли, Э.Бёвентер, А. Гудман, Д. Даниэлс, Кеннет
Джапп, П. Диксон, Б. Карлоф, Дж. Керл, Ф.Котлер, М.Портер, Ж.-Ж.Ламбен,
Л.Радеба, С.Розен, А.Салливан, Р.Страйк, А.Стрикленд, А.Томпсон,
Ч.Хорнгрен, Х.Швальбе, Р.Шваб, Р.Шиллер, Дж.Эванс и др.
Недостаточная разработанность проблемы, актуальность и значимость
темы определили цель и задачи исследования.
Целью работы является исследование управления уровнем затрат на
продукцию фирмы на примере ООО «Диамант-М».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
- рассмотреть содержание и значение затрат на продукцию
предприятия;
- выявить особенности анализа уровня затрат;
- изучить сущность управления уровнем затрат на продукцию;
- провести организационно-экономическую характеристику ООО
«Диамант-М»;
- проанализировать финансовое состояние ООО «Диамант-М»;
- исследовать уровень затрат в ООО «Диамант-М»;
- предложить рекомендации по совершенствованию системы
управления в ООО «Диамант-М»;
- обосновать предлагаемые рекомендации.
Объектом исследования является ООО «Диамант-М».
6
Предметом исследования является финансово-хозяйственная
деятельность ООО «Диамант-М».
В работе использовались следующие методы исследования: сравнения,
группировки, анализа, синтеза, экономико-статистический.
Информационную и теоретическую основу работы составили труды
таких авторов, как Абрютина М.С., Бланк И.А., Бобылева А.З., Зарецкая В.Г.,
Ковалев В.В., Кукунина И.Г., Маркарьян Э.А., Родионова Н.В., Савицкая
Г.В., Уткин Э.А., Хотинская Г.И., Шепеленко Г.И. и др.
7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ УРОВНЕМ
ЗАТРАТ НА ПРОДУКЦИЮ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Затраты предприятия: содержание и значение
Затраты в современном экономическом словаре понимаются как
выраженные в денежной форме расходы на производство, обращение и
реализацию продукции (работ, услуг). В зарубежной литературе затраты
называют издержками, которые в зависимости от назначения расходов
подразделяют на издержки производства и издержки обращения, что
принимается как аналог производственной себестоимости.
Затраты на продукцию фирмы разнообразны по составу,
экономическому назначению, удельному весу в их общей сумме, роли в
производстве и реализации продукции, в зависимости от объема
производства и других характеристик. В связи с этим возникает
необходимость группировки затрат по определенным признакам.
Поэтому научно обоснованная их классификация имеет большое
значение для изучения поведения себестоимости и возможности управления
затратами, выбора системы их учета и поДиамант-Мения учетно-
аналитической информации[4, c.137].
Рациональная организация учета затрат на продукцию предполагает
наличие четкой и обоснованной классификации издержек.
Классификация затрат осуществляется в зависимости от цели учета
для:
— определения себестоимости изготовленной продукции и
формирования финансового результата деятельности предприятия
(применяется в финансовом и управленческом учете);
— принятия управленческих решений (применяется в управленческом
учете);
8
— осуществления процесса контроля и регулирования (применяется в
управленческом учете).
Следовательно, прежде чем составлять планы на будущее, необходимо
четко понимать классификацию затрат. От применяемых группировок затрат
во многом зависит решение вопросов, связанных с эффективностью
управленческих решений, влиянием на величину затрат и прибыли.
Классификация затрат, удовлетворяющая целям управления, является
основным принципом организации управленческого учета производственной
деятельности, методом обработки и анализа информации о
производственных издержках и оказывает воздействие на формирование
себестоимости продукции.
В экономической теории рассматриваются три варианта построения
калькуляции: по элементам затрат, по статьям калькуляции и
комбинированный. На практике в основном используются первые два
варианта группировки затрат.
В основе группировки по экономическим элементам лежит
экономическая однородность затрат, обусловленная технологией и
организацией производства. Она включает следующие элементы:
материальные расходы (за вычетом стоимости возвратных отходов); расходы
на оплату труда; суммы начисленной амортизации; прочие расходы. Данная
группировка закреплена ст. 253 главы 25 НК РФ и является единой и
обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Поэлементный учет
затрат показывает, что именно израсходовано на производство продукции,
каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов[7,
c.39].
В пользу группировки по экономическим элементам выдвигаются
доводы, связанные с тем, что она позволяет проводить сравнительный анализ
себестоимости продукции разных предприятий как внутри отрасли, так и на
межотраслевом уровне, а также анализировать соотношение использования
9
трудовых и материальных ресурсов в разных продуктах, эффективность
замены одних продуктов другими.
Группировка по элементам затрат не может быть использована для
исчисления себестоимости отдельных видов продукции, так как при этом не
учитывается функциональная роль затрат при осуществлении хозяйственных
процессов. На предприятиях издержки в процессе формирования
себестоимости продукции должны быть подразделены по их целевому,
технико-экономическому назначению, а также установлены величина затрат,
неразрывно связанная с осуществлением технологического процесса, и
величина затрат, требуемых для обслуживания процессов производства и
управления ими.
Группировка затрат по экономическим элементам не показывает цели и
назначения производственных затрат, не полностью проявляет их роль в
технологическом процессе производства, взаимосвязь с его объемом и
другими факторами, влияющими на себестоимость продукции. Более того,
калькулирование по элементам нерационально ввиду большой трудоемкости
разложения комплексных издержек на элементы затрат. Поэтому
применяется группировка затрат по статьям калькуляции.
В отличие от поэлементной группировки большинство статей
калькуляции состоят из множества разных элементов, т. е. являются
комплексными[3, c.97].
В основных положениях по планированию, учету и калькулированию
себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена
типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которая представлена в
следующем виде:
1) сырье и материалы;
2) возвратные отходы (вычитаются);
3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного
характера;
4) топливо и энергия на технологические цели;
10
5) заработная плата производственных рабочих;
6) отчисления на социальные нужды;
7) расходы на подготовку и освоение производства;
8) общепроизводственные расходы;
9) общехозяйственные расходы;
10) потери от брака;
11) прочие производственные расходы;
12) коммерческие расходы[10, c.93].
Сумма первых 11 статей образует производственную себестоимость
продукции, а сумма производственной себестоимости и коммерческих
расходов — полную себестоимость продукции.
Структура себестоимости продукции по статьям затрат более
конкретно и объективно, чем затраты по элементам, отражает издержки
производства по их роли в технологическом процессе и связи с объемом
производства, а также факторами их снижения.
Постатейный анализ затрат учитывает, на какие цели произведены
расходы, и используется для характеристики структуры себестоимости
продукции, объективной оценки ее уровня, выявления внутренних резервов и
источников для снижения расходов, ценообразования, планирования, учета,
калькулирования и анализа издержек производства.
Действующая классификация по калькуляционным статьям в
современных условиях не имеет возможности управления формированием
себестоимости и анализа ее влияния на прибыль.
Применяемые на практике комплексные статьи на обслуживание
производства, управление и расходы, связанные с реализацией продукции,
часто требуют разукрупнения, так как постатейный состав последних далеко
не одинаков по их экономическим параметрам и на отчетную себестоимость
они относятся по малообоснованным показателям, практикуемым еще с 50–
60-х годов XX в.
11
Поэтому комплексные статьи затрат на обслуживание производства
целесообразно разукрупнить по экономически однородным статьям, выбрав
для каждой из них индивидуальные показатели распределения. Но в то же
время дальнейшая детализация статей себестоимости приведет к увеличению
расчетов, в которых предприятие может увязнуть, добиваясь точного
отнесения каждого вида затрат на ту или иную статью, забывая об их
контроле и возможности снижения[2, c.104].
Поскольку рассмотренные выше классификации не позволяют в
полной мере осуществлять процесс управления затратами, требуются новые
подходы к выбору группировки затрат, способствующие организации
системы контроля и своевременному реагированию на негативные моменты
увеличения затрат.
Под управлением затратами понимается комплексный процесс,
охватывающий операции нормирования, планирования, учета и анализа
производственных расходов, контроль за процессом их формирования.
Данная система обеспечивает полноту и правильность действий, которые
направлены на сокращение, а порой и предупреждение, необоснованных
затрат.
Важное место занимает классификация затрат по степени
контролируемости.
Прежде всего необходимо выделить в отдельную группу постоянные
затраты, так как их оперативный анализ не дает никакой ценной
информации, тем более, что некоторые из них напрямую зависят от решений
руководства.
Затраты становятся контролируемыми не автоматически, а при
соблюдении определенных принципиальных условий: стандартные, хорошо
изученные операции; полная информация о процессе; возможность точного
измерения нормативной и фактической величины; возможность проверки
качества.
12
Если все перечисленные принципиальные условия соблюдаются по
отношению к определенным видам затрат, то эти затраты можно
охарактеризовать как полностью контролируемые. Большинство переменных
затрат по своей экономической природе являются полностью
контролируемыми.
Однако некоторые затраты невозможно точно нормировать (затраты на
текущий ремонт оборудования). Контроль таких затрат осуществляется на
основе сметных ставок, и их можно охарактеризовать как частично
контролируемые.
В связи с этим остро встает проблема локализации затрат, так как
необоснованное укрупнение статей затрат затрудняет их точное
нормирование. А это, в свою очередь, ослабляет степень их
контролируемости. Решение данной проблемы тесно связано со спецификой
конкретного предприятия.
Необходимость в классификации затрат по степени контролируемости
очевидна, ведь любая другая классификация (переменные или постоянные,
прямые или косвенные затраты) в конечном счете предназначена именно для
выявления релевантных затрат, а данный подход позволяет сделать это сразу,
без опосредующих звеньев.
Однако единой методики классификации затрат по степени
контролируемости, подходящей для любого предприятия, разработать
невозможно, существует лишь общий подход, так как степень
контролируемости затрат зависит от специфики конкретного предприятия и
носит субъективный характер[8, c.114].
Прямые затраты по материалам предполагают их непосредственное
отнесение на производственные изделия, прямые затраты по заработной
плате связаны с производством определенного изделия. Накладные расходы
могут быть разделены на прямые и косвенные накладные расходы.
Такое деление производится для того, чтобы не ослабить контроль за
издержками, исполнением смет затрат по отдельным цехам и участкам.