23
Интегрирующие - направлены на регулирование экономической
интеграции, планирование развития территорий и преодоления
пространственного разрыва и дисбаланса, обеспечение взаимосвязи между
партнерами и контрагентами по определению на основе прогнозных моделей
оптимальных каналов рынков сбыта и рынков потребителей[34, c.85].
Оценочные - определяют уровень общественно необходимых затрат на
востребованный по прогнозным оценкам продукт потребительского спроса
через системы бизнес-планирования и калькулирования затрат и
ценообразования.
Организующие и регулирующие - регулируют планирование,
рациональное построение и гармонизацию функционирования
экономических систем на основе прогнозных оценок импульсов, принципов
мотивации, стимулирующих структурные изменения секторов экономики,
запросов потребителей и рынков сбыта.
Эффективность планирования и прогнозирования обеспечивает
рациональное построение и гармонизацию экономических систем на основе
индексов, стимулирующих структурные изменения секторов экономики,
запросов потребителей и рынков сбыта, прогнозных оценок и финансовых
рисков[32, c.119].
Макроэкономические функции планирования и прогнозирования
повышения эффективности хозяйствующего субъекта трансформируются в
разнообразные функции или подфункции на микроуровне.
В системе планирования и прогнозирования важное значение
приобретают сроки выполнения планов и период прогнозирования. В
зависимости от сроков планов и прогнозов формы планирования и
прогнозирования распределяются на следующие виды:
− оперативно-календарное (до 1 месяца);
− текущее (до 1 года);
− перспективное (на 5 – 15 лет);
− долгосрочное (15 – 20 лет);
24
− стратегическое (до 20 лет).
Такая группировка характеристик планирования и прогнозирования в
определенной мере носит условный характер. Различие между
характеризующими параметрами состоит в сроках достижения планируемого
на основе прогнозов эффекта.
Что касается объекта планирования, то, как правило, в отличие от
механизмов прогнозирования, он практически не изменяется. Наряду с этим
каждый вид планирования и прогнозирования имеет характерные отличия.
Они заключаются главным образом в следующих параметрах[35, c.47]:
− точность установленного периода планирования;
− количество показателей, степень их интеграции и дифференциации с
данными статистики;
− степень точности прогнозирования и расчетов планирования;
− порядок распределения функций между исполнителями мероприятий
плана;
− эффективность экспертной оценки;
− упорядочение данных прошлых периодов;
− обобщение периодичности достигнутых результатов и
периодичности тренда;
− расчетное значение прогнозов с заданной вероятностью и др.
Таким образом, прогнозирование и планирование являются одной из
составляющих функций управления различных уровней – от муниципального
до федерального.
В такой системе планирования и прогнозирования планы затрат
отражают нужды хозяйствующего субъекта и более точно устанавливаются
на основе данных учета расчетами на долгосрочную и краткосрочную
перспективу.
Учет как элемент управления затратами важен для своевременной
координации и регулирования затрат в целях предотвращения спадов
производства и выполнения запланированного экономического результата.
25
Бухгалтерский учет представляет собой «упорядоченную систему сбора,
регистрации и обобщения информации в денежном выражении об
имуществе, обязательствах организаций и их движении путем сплошного,
непрерывного и документального учета финансово-хозяйственной
деятельности хозяйствующего субъекта» [2, c.94]. Основными задачами
бухгалтерского учета являются:
− ведение полной и достоверной информации о результатах
деятельности хозяйствующего субъекта, о состоянии его имущества для
внутренних, а также внешних пользователей;
− контроль соблюдения законодательства Российской Федерации в
процессе ведения финансово-хозяйственной деятельности, утвержденных
норм, нормативов и смет;
− оценка эффективности использования материальных, трудовых и
финансовых ресурсов, выявление резервов в целях повышения финансовой
устойчивости.
В рыночной экономике принято разделение учета на два вида:
финансовый учет и производственный учет. Финансовый учет направлен на
предоставление информации внешним контрагентам, позволяет сравнить
затраты хозяйствующего субъекта с его доходами и установить размер
прибыли.
Производственный учет в большей мере взаимосвязан с учетом
производственных затрат в системе калькулирования себестоимости.
Оценка зависимости затрат в себестоимости продукции (работ, услуг)
имеет важное значение, так как точное определение суммы постоянных и
переменных затрат обеспечивают рост доходов и прибыли хозяйствующего
субъекта на основе эффективного учета и обоснованного управленческого
решения.
В генезисе развития производственный учет трансформировался в
управленческий учет, основополагающие функции которого проявляются как
активный инструмент управления[24, c.99].
26
Управленческий учет ориентирован на формирование информации о
деятельности хозяйствующего субъекта и состоянии затрат [9, c.151],
позволяющей осуществить анализ издержек, обосновать управленческое
решение на основе сравнения и оценки различных ситуаций в условиях «Что
будет, если…?» [14, c.58]. Основными функциями управленческого учета
являются:
− функционально-профессиональная мотивация на основе бизнес–
планирования всех систем производственной, хозяйственной, финансово-
экономической и иной деятельности хозяйствующего субъекта;
− формирование учетной политики и отчетности хозяйствующего
субъекта;
− осуществление управленческого контроля деятельности
хозяйствующего субъекта;
− анализ и оценка эффективности хозяйствующего субъекта;
− обоснование, принятие и реализация управленческих решений.
Преимущества управленческого учета в целях управления затратами
очевидны, так как учет данных о деятельности хозяйствующего субъекта и
состоянии затрат на производство продукции (работ, услуг) позволяет
своевременно оценить их влияние на ожидаемое выполнение плановых
заданий и обеспечение прибыли.
Возможности ведения управленческого учета закреплены в
нормативном порядке. Действующий план счетов допускает правовое
разделение финансового и управленческого учета на основе задач
хозяйствования.
С учетом нормативно-правовых актов, по мнению профессора М.А.
Вахрушевой, занимающейся исследованиями области управленческого учета,
система нормативного регулирования бухгалтерского учета и,
соответственно, управленческого учета может быть представлена как
совокупность регламентирующих документов, которые подразделяются на
внешние и внутренние регламенты [3].
27
Система регламентов внешних документов бухгалтерского учета
представлена на рисунке 1, внутренних – на рисунке 2.
Рисунок 1 – Система регламентов внешних документов
бухгалтерского учета
Рисунок 2 – Система регламентов внутренних документов
бухгалтерского учета [9, c.130]
На практике рассмотренные аспекты могут применяться в любых
сочетаниях.
Но тем не менее важно, чтобы выбранная методика бухгалтерского
учета максимально удовлетворяла информационным запросам как внешних,
так и внутренних пользователей.
28
Исходя из рассмотренных выше систем нормативного регулирования
бухгалтерского учета, управленческий учет можно рассматривать как один из
этапов управления, где объектами информационной базы являются данные,
аккумулированнные в системе бухгалтерского управленческого учета, а
также данные других информационных блоков.
Систему бухгалтерского управленческого учета можно представить как
взаимосвязь элементов по использованию материальных и финансовых
ресурсов, затрат, цены, объема производства и прибыли, формируемых на
основе потребительского спроса и конкурентоспособности продукции (услуг,
работ), других факторов, способствующих эффективности хозяйствующего
субъекта (рисунок 3) [6].
Рисунок 3 - Система управленческого учета[30, c.108]
Рассмотренные функции управленческого учета позволяют обобщить
достоверную оценку деловой активности хозяйствующего субъекта, его
финансовую устойчивость, степень риска предпринимательской
деятельности, эффективность инвестиционных проектов.
Это помогает не только прогнозировать объемы продукции (работ,
услуг), их доходность и прибыль, но и управлять бизнес-процессами и
контролировать их, а также оценивать эффективность хозяйствующего
субъекта.
29
Контроль представляет процесс, направленный на достижение
поставленных целей и обеспечивающий соответствие функционирования
управляемого объекта принятым регламентам [9, c.84].
Функции контроля неразрывно связаны с функцией управления, что
позволяет своевременно выявить и устранить условия и факторы, приведшие
к спаду производства, снижению объемов продаж и эффективности
результатов деятельности хозяйствующего субъекта.
Основными видами контроля являются: внутренний контроль, аудит,
ревизия.
Внутренний контроль и аудит – часть системы управления
хозяйствующего субъекта, позволяют осуществлять проверку бухгалтерского
учета и финансовой (бухгалтерской) отчетности и выразить мнение о их
соответствии регламентам законодательства Российской Федерации [1,
c.188].
Ревизия, как правило, призвана инспектировать и выявлять нарушения
финансового и хозяйственного характера.
По результатам ревизии разрабатываются рекомендации по
устранению хозяйствующим субъектом отмеченных нарушений.
Немаловажное значение в системе контроля принадлежит
контроллингу.
Контроллинг (англ. controlling) в определении экономического словаря
«инструмент планирования и учета анализа состояния дел для принятия
управленческий решений и выявления шансов и рисков, связанных с
поДиамант-Мением прибыли в условиях рынка» [9, c.48].
Главные задачи контроллинга – планирование и расчет затрат,
контроль и регулирование процессов хозяйствующего субъект по данным
финансовой отчетности и анализа.
Система контроля в совокупности обеспечивает учет, контроль,
планирование и анализ финансово-хозяйственной деятельности
хозяйствующего субъекта.
30
Анализ, являясь одной из составляющих учета, включает функции:
анализ отчетности и показателей деятельности хозяйствующего субъекта;
оценка результатов деятельности хозяйствующего субъекта; обоснование,
принятие и реализация управленческих решений.
Методы управленческого анализа, основанные на разделении издержек
на переменные и постоянные, имеют значимость при краткосрочном
прогнозировании и теряют свою силу в продолжительной перспективе [3,
c.126].
Это связано с тем, что временной период вносит коррективы в
динамику затрат и со временем постоянные издержки трансформируются в
переменные и наоборот. Исходя из этого, управленческий анализ основан на
принципах, в основе которых учитываются:
− состояние рынков товаров и услуг;
− процентные ставки и котировки валют, уровень инфляции;
− потребительский спрос на товары и услуги, их
конкурентоспособность и др.
Управленческий анализ является одним из видов экономического
анализа и занимает определенное место в системе бухгалтерского учета, в
основе которого находятся производственный учет и калькулирование.
Тем не менее наряду с учетной, плановой и контрольной функциями,
управленческому учету присуща также и аналитическая функция, благодаря
которой возможно достоверно оценивать финансовое состояние
хозяйствующего субъекта, его эффективность и конкурентоспособность на
рынке, а также своевременно, в случае необходимости, принимать
экстренные меры по финансовому оздоровлению и повышению
эффективности.
Обобщая все вышесказанное, можно сделать вывод, что управление
затратами – это воздействие на них с целью улучшения результатов
деятельности предприятия, достижения высокого экономического
результата.
31
Оно распространяется на все элементы управления. Чем выше
прибыль, тем больше средств направляется на расширение, техническое
перевооружение производства, разработку и внедрение новых видов
продукции.
Следовательно, важнейшим условием развития и расширения
предприятий является умелое управление затратами на производство
продукции.
32
ГЛАВА 2. УПРАВЛЕНИЕ УРОВНЕМ ЗАТРАТ В ООО «ДИАМАНТ-М»
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
ООО «Диамант-М» - компания, предлагающая покупателям рыбную
продукцию высокого качества.
В ассортименте присутствует как эксклюзивная продукция (редкая
рыба северных рек: НЕЛЬМА, СИГ, ОМУЛЬ, ПАЛИЯ, МУКСУН, ЧИР,
ПЕЛЯДЬ холодного и горячего копчения), так и традиционные позиции
(осетр, форель, палтус, горбуша и пр.).
Рисунок 4 - Организационная структура ООО «ДИАМАНТ-М»
Генеральный директор
Бухгалтерия
Транспортный отдел
Коммерческий директор
Отдел закупок
Отдел мерчендайзинга
Отдел продаж
Отдел кадров