53
Предлагая фотостудиям и фотографам сотрудничество и предоставляя
им 10% от заказа в качестве комиссии при рекомендации «Cream Cheese»
своим клиентам, создается взаимовыгодное партнерство.
Такие партнерства создают взаимную выгоду. Организаторы
праздников, фотографы и т.д. будут иметь возможность предложить своим
клиентам высококачественные десерты от данной кондитерской, в свою
очередь, «Cream Cheese» получит дополнительные заказы и расширение
клиентской базы через рекомендации от организаторов праздников.
5. Введение в ассортимент десертов, соответствующих требованиям
правильного питания
Как отмечено в SWOT-анализе (Табл. 2.3), одной из угроз для «Cream
Cheese» является усиление стремления людей к здоровому образу жизни, что
может отрицательно сказаться на потреблении выпечки и мучных
кондитерских изделий. Для решения этого недостатка предлагаю ввести в
ассортимент «Cream Cheese» десерты, соответствующие требованиям
правильного питания, такие как без глютена и рафинированного сахара и т.д.
Добавление в ассортимент десертов для правильного питания может
привлечь новых клиентов, которые следят за своим здоровьем и
предпочитают более полезные продукты. Это позволит «Cream Cheese»
приспособиться к изменяющимся потребительским предпочтениям и сделать
свою продукцию доступной для более широкой и разнообразной аудитории.
6. Добавить QR код на брендированую упаковку и визитки
QR-коды предоставляют удобный способ обмена информацией и
мультимедиа. С каждым днем их популярность растет и они находят все
большее применение среди людей во всем мире.
Растущая популярность QR-кодов делает их эффективным средством
для привлечения клиентов.
Одним из самых важных преимуществ QR-кодов является их
способность привлечь аудиторию из офлайн-среды в онлайн-среду. QR-коды
54
могут быть использованы для перенаправления пользователей на различные
цифровые платформы (на документ pdf или e-mail, в социальную сеть или на
официальный сайт).
Они привлекают внимание пользователей, вызывая у них чувство
любопытства, и служат отличным инструментом для создания
интерактивных маркетинговых кампаний. QR-коды позволяют обмениваться
информацией, предоставлять дополнительные материалы и увеличивает
трафик на интернет-ресурсы.
Размещение QR-кода на визитной карточке или упаковке добавляет ей
цифровые возможности. Пользователи могут сканировать QR-код и
сохранять контактную информацию, не вводя данные вручную. Это
экономит время, повышает точность и помогает провайдерам быстрее
развивать свою сеть.
Размещение QR-кода на визитной карточке или упаковке придает им
цифровую функциональность. Пользователи могут легко сканировать QR-
код и сохранять контактную информацию без необходимости ввода данных
вручную. Это позволяет сэкономить время, повышает точность и
способствует более быстрому развитию сети.
7. Внедрение дегустаций новых наименований в ассортименте
Для улучшения PR-деятельности кафе-кондитерской «Cream Cheese»
рекомендую внедрение дегустаций новых наименований в ассортименте.
Дегустация может быть организована путем предоставления
небольших порций новых кондитерских изделий по специальной цене или
бесплатно для посетителей.
Это поможет кафе-кондитерской получить обратную связь от
посетителей. Эти отзывы и реакции могут послужить ценной информацией
для улучшения качества и вкуса продукции, а также для разработки
дальнейших инноваций. А также позволит укрепить взаимоотношения с
клиентами и создать лояльность к бренду.
55
8. Сотрудничество с блогерами
Сотрудничество с блогерами может стать эффективной стратегией PR
для "Cream Cheese" и, несмотря на то, что Северодвинск является небольшим
городом, здесь также присутствуют люди, активно ведущие свои блоги.
Блогеры имеют большую аудиторию и обладают значительным
влиянием на своих подписчиков при выборе продукции или услуг.
Приглашение блогеров в кондитерскую и предоставление им скидки
или угощение позволит не только привлечь их внимание, но также создаст
возможность получить положительную рекомендацию и упоминаний в их
постах или историях с отметкой аккаунта.
Таким образом, сотрудничество с блогерами в Северодвинске может
стать эффективным PR-механизмом для «Cream Cheese», привлекая больше
потенциальных клиентов и увеличивая видимость бренда через
рекомендации и публикации в социальных сетях.
9. Разнообразие мастер-классов
Как указано в разделе 2.3., в «Cream Cheese» проводятся мастер-классы
по кондитерскому искусству. Однако для привлечения большего количества
посетителей и расширения круга людей, знакомых с данным заведением,
можно проводить мастер-классы в различных областях, а не только по
кондитерским изделиям.
Например, как организация арт-мероприятий, мастер-класс по
флористике и т.д. Благодаря разнообразным мастер-классам, «Cream Cheese»
будет привлекательным местом для всех.
Это поможет не только привлечь новых клиентов, но и предложить
уникальный опыт и разнообразие в заведении.
10. Продажа сертификатов на посещение мастер-класса
Запуск продажи сертификатов на посещение мастер-классов является
эффективным способом привлечения новых посетителей в «Cream Cheese».
Подарочные сертификаты увеличивают вероятность того, что люди, которым
56
они будут вручены, заинтересуются посещением мастер-классов. Это также
отличный способ привлечь новых клиентов, включая тех, кто ранее не мог
позволить себе посетить подобные мероприятия.
3.2 Оценка и эффективность предложенных мероприятий
Мною были предложены рекомендации по разработке PR-мероприятий
по повышению эффективности коммуникационной деятельности «Cream
Cheese».
В результате моих рекомендаций, были внедрены определенные
предложения. Теперь мы проведем оценку и измерение эффективности этих
мероприятий, чтобы оценить их влияние на достижение поставленных целей
и улучшение коммуникационной деятельности компании.
1. Раздача флаеров.
После обсуждений, мы пришли к выводу о необходимости проведения
ежедневной раздачи флаеров «Cream Cheese» (Рисунок 3.1) на протяжении
всей недели, начиная с понедельника. Это позволит нам проанализировать
эффективность данного PR-мероприятия путем измерения количества
посетителей в течение каждого дня.
Как и было указано раннее, раздачу флаеров проводили недалеко от
«Cream Cheese», рядом с торговой точкой на входе в торговый центр, что
способствовало охватить большое количество проходящего народа.
57
Рис. 3.1. Флаер «Cream Cheese»
По результатам недельной раздачи флаеров, мы составили Таблицу 3.1,
в которой отражено количество посетителей, посещавших «Cream Cheese» в
разные дни недели. Более наглядно можно рассмотреть в Рисунке 3.2.
Таблица 3.1
Количество посетителей «Cream Cheese» в разные дни недели
День недели
Количество посетителей
Понедельник
19
Вторник
25
Среда
29
Четверг
28
Пятница
37
Суббота
48
Воскресенье
41
58
Рис. 3.2. Количество посетителей «Cream Cheese» в разные дни недели
Исходя из Таблицы 3.2, можно посчитать, что среднее количество
посетителей в день после недели раздачи флаеров составляет 32 человека. С
учетом того, что ранее среднее количество посетителей в день составляло 25
человек, можно сделать вывод, что количество посетителей в день
увеличилось.
Прирост в процентах может быть рассчитан по следующей формуле 1:
% =
(
В−А
)
А
∗ 100 (1),
Где A = Исходное значение; B = Конечное значение
Таким образом, количество посетителей увеличилось на 28%.
Увеличение среднего количества посетителей указывает на
положительное влияние раздачи флаеров.
Исходя из данных, можно сделать вывод, что PR-мероприятие было
эффективным и привело к привлечению большего числа посетителей в кафе-
кондитерскую «Cream Cheese».
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
59
2. Добавить QR код на брендированую упаковку и визитки.
На основе моих рекомендаций, было принято решение добавить QR
коды на брендированную упаковку и визитки для «Cream Cheese» (Рисунок
3.3).
Эти QR коды направляют пользователей на официальный веб-сайт, где
они могут получить доступ к основной информации о «Cream Cheese», такой
как краткое описание, режим работы и адрес. Они также могут найти
контактную информацию и ссылки на социальные сети.
Наиболее значимым преимуществом этой страницы является то, что
перед пользователями открывается весь ассортимент изделий, предлагаемых
«Cream Cheese», с привлекательными изображениями и полными
описаниями пирожных и их составом. Это свидетельствует о внимании к
визуальному представлению и заботе о клиентах, что способствует
привлечению новых клиентов и их удовлетворенности.
Рис. 3.3. QR код на упаковке и визитках
60
Эффективность данного PR-мероприятия может быть отслежена через
статистику сайта «Cream Cheese», путем измерения количества посещений и
переходов на веб-сайт (см. Рисунок 3.4).
Для этой цели была организована неделя, начиная сразу после
размещения QR кодов на упаковке и визитках, которые были включены в
каждый заказ.
После проведенной недели мы можем проанализировать данные
посещаемости сайта и переходов с помощью статистических инструментов
по Рисунку 3.4.
Рис. 3.4. Статистика сайта «Cream Cheese»
Как мы видим из Рисунка 3.4., посещаемости сайта«Cream Cheese»,
путем внедрения размещения QR кодов, выросла.
Что говорит о том, что данное PR-мероприятие успешно повлияло на
привлечение новых посетителей на веб-сайт и увеличение общего количества
переходов, связанных с QR кодами.
По результатам анализа мы сможем сделать выводы об эффективности
мероприятия и принять соответствующие меры для дальнейшего улучшения
коммуникационной деятельности «Cream Cheese».
3. Продажа сертификатов на посещение мастер-класса.
61
По моей рекомендации, было принято решение о введении в продажу
сертификатов на посещение мастер-классов.
Следовательно, внедрение этой идеи было осуществлено, и важно
проанализировать результаты данного решения.
При разработке дизайна сертификата для мастер-классов важно было
учесть не только использование розового цвета, которое символизирует
кондитерскую «Cream Cheese», но и придать ему праздничный вид (Рисунок
3.5).
Кроме того, было важно добавить QR код для обеспечения удобства
потенциальных участников. Этот QR код предоставлял возможность перейти
в группу, где участники могли ознакомиться с расписанием мастер-классов и
получить подробное описание каждого из них.
Такое добавление QR кода способствовало более эффективному
информированию и обеспечению доступа к важной информации о
мероприятиях для потенциальных участников.
Рис. 3.5. Сертификат на мастер-класс в «Cream Cheese».
62
Эффективность внедрения данного PR-мероприятия можно было
отслеживать по нескольким факторам.
Во-первых, продажи сертификатов на посещение мастер-классов могли
служить показателем успешности данной стратегии.
Во-вторых, статистика в группе, связанной с мастер-классами, также
могла служить основной метрикой в оценке эффективности. Измерение
количества новых участников, рост числа посещений и вовлеченность в
группе могли указывать на повышенный интерес и рост популярности
мастер-классов.
Рис. 3.6. Статистика в группе по мастер-классам в «Cream Cheese»
Данные на рисунке 3.6 указывают на значительный рост активности в
группе, связанной с мастер-классами, что подтверждает успешность данного
мероприятия. Кроме того, за последний месяц наблюдается значительный
рост выручки, полученной от продажи сертификатов, особенно перед
праздничным периодом, поскольку спрос на сертификаты сильно возрастает
перед праздниками.