Предприятия составляют отчеты, в которых отражены суммы израсходованных
материалов и передают их в бухгалтерию. [35,c.324]
1.2 Показатели эффективности использования материальных
ресурсов на предприятии
Эффективность использования материальных и иных
производственных ресурсов на предприятии, предусматривает что предприятия
будут использовать различные инструменты для того чтобы более рационально
и экономно их использовать в производственном процессе, не допуская при
этом нецелевого использования ресурсов, или их сверхлимитный расход на
определенные нужды предприятия.
Расход материальных ресурсов представляет собой их производственное
потребление. Затраты на производство охватывают всё количество
материальных ресурсов, затраченных предприятием непосредственно на
выполнение программы по выпуску продукции (работ, услуг). Расходование
материальных ресурсов осуществляется также на ремонтные нужды,
обслуживание внутризаводского транспорта, обеспечение подсобного
хозяйства, культурно-бытовые нужды. Потребление материальных ресурсов
характеризуется их общим и удельным расходом.
Удельный расход (m) конкретного вида ресурсов - это средний расход
на единицу произведенной годной продукции. Он определяется делением общего
количества материальных ресурсов, израсходованных на производство данной
продукции в отчётном периоде (МР), на количество проданных единиц этой
продукции (Q):
m = МР/ Q (2)
Можно также рассчитать удельный расход материальных ресурсов на
единицу потребительского свойства однотипной продукции (т') по формуле:
24
т' = (£ mxq) / Q
(3)
где m- удельный расход материальных ресурсов на единицу продукции;
q - количество единиц данной продукции, произведённой в данном периоде;
Q - общий объём потребительского свойства продукции, произведённой в
отчётном периоде. [41,c.340]
Необходимость систематического выявления и мобилизации резервов
снижения материальных затрат и материалоёмкости продукции предусматривает
применение в анализе системы общих и частных показателей, всесторонне
характеризующей эффективность использования материальных ресурсов и
позволяющей планировать, учитывать и анализировать результаты работы
предприятий, объединений и отраслей промышленности в области контроля на
предприятии необходимо осуществлять постоянный контроль за целевым
характером использования данных затрат.
Обобщающими показателями являются материалоёмкость;
материалоотдача; коэффициент соотношения темпов роста объёма производства
и материальных затрат; удельный вес материальных затрат в себестоимости
продукции; коэффициент использования материалов.
Материалоёмкость продукции (работ, услуг) в натуральном выражении
представляет собой количество материальных ресурсов приходящихся на
производство единицы готовой продукции, работ или услуг. Материалоёмкость
продукции в стоимостном выражении представляет собой стоимость
материальных ресурсов приходящихся на 1 рубль товарной продукции
предприятия (объединения, подотрасли, отрасли) и рассчитывается как
отношение материальных затрат на производство продукции (работ, услуг) к
стоимости произведенной продукции (работ, услуг).
МЕ = МЗ/ ВП (4)
25
Материалоотдача продукции (работ, услуг)- показатель обратно
пропорциональный материалоемкости. Этот показатель характеризует величину
произведенной продукции (работ, услуг) с каждого рубля потреблённых
материальных ресурсов, (сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.), и
рассчитывается как отношение стоимости произведенной продукции (работ,
услуг) к сумме материальных затрат:
МО = ВП / МЗ (5)
Коэффициент соотношения темпов роста объёмов производства и
материальных затрат определяется отношением индекса валовой или товарной
продукции (работ, услуг) к индексу материальных затрат. Он характеризует в
относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно
раскрывает факторы её роста.
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции
исчисляется отношением суммы материальных затрат к полной себестоимости
произведенной продукции (работ, услуг). Динамика этого показателя
характеризует изменение материалоёмкости продукции. [46,c.347]
Коэффициент использования материалов представляет собой отношение
фактической суммы материальных затрат к их плановой сумме, пересчитанной на
фактический объём выпущенной продукции (работ, услуг). Он показывает,
насколько экономно используются материалы в процессе производства, нет ли
их перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если значение
данного коэффициента больше единицы, это свидетельствует о перерасходе
материальных ресурсов на производство, и наоборот, если значение
коэффициента меньше единицы, то материальные ресурсы использовались
более экономно.
К обобщающим показателям также относится прибыль на 1 рубль
материальных затрат-это наиболее обобщающий показатель эффективности
использования материальных ресурсов. Определяется данный коэффициент
26
отношением суммы полученной прибыли от основной деятельности к сумме
материальных затрат. Повышение уровня этого показателя положительно
характеризует работу предприятия. В ходе анализа необходимо изучить динамику
данного показателя, выполнения плана по его уровню, провести
межхозяйственные сравнения и установить факторы которые изменяют его
величины.
В экономической литературе рекомендуется несколько методов анализа
обобщающих показателей, основанных на разных типах факторных систем.
Наиболее объективную оценку использования материальных ресурсов даёт
показатель материалоёмкости. Материалоёмкость определяет сумму
материальных затрат: рост материалоёмкости увеличивает сумму материальных
затрат, снижение материалоёмкости соответственно уменьшает. Материальные
затраты при калькулировании себестоимости продукции учитываются как
прямым путём (в статье «Сырьё и материалы»), так и в комплексных статьях
затрат (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и
общезаводские). В связи с этим их называют прямыми и общими.
Анализ материалоёмкости проводится по аддитивной, кратной или
мультипликативной факторной системе. Построение факторных моделей
осуществляется на основе формулы определения материалоёмкости, причём сама
формула расчёта не может рассматриваться в качестве факторной системы.
Одна из факторных моделей, полученная приёмом расширения, рассматривает
изменение материалоемкости ресурсов в зависимости от материалоемкости по
прямым затратам (МЕпр) и коэффициента соотношения общих и прямых затрат
(Ксоотн). Согласно данной модели материалоемкость рассчитывается по формуле
(6):
МЕ = МЗ / ВП = (МЗпр / ВП) х (МЗ / МЗпр) = МЕпрХКсоотн (6)
Для изучения влияния факторов на материалоёмкость можно
использовать любые методы (цепных подстановок, абсолютных разниц,
27
логарифмический и др.)
Материалоёмкость по прямым материальным затратам МЕр и
коэффициент соотношения затрат Ксоотн. - факторы первого порядка. Факторами
второго порядка, влияющими на материалоёмкость продукции, являются:
- структура продукции (увеличение доли материалоёмкой продукции приводит
к увеличению общей материалоёмкости);
- уровень материальных затрат на отдельные изделия, или удельная
материалоёмкость;
- цены на материалы и отпускные цены на продукции.
Частные показатели материалоёмкости применяются для
характеристики эффективности использования отдельных видов материальных
ресурсов, а также для характеристики уровня материалоёмкости отдельных
изделий (отношение стоимости всех потреблённых материалов на единицу
продукции к её оптовой цене). С помощью частных показателей
материалоёмкости анализируется изменение общей материалоёмкости товарной
продукции под влиянием структурного сдвига в потреблении материальных
ресурсов (сырья, топлива и др.).
Уровень обеспеченности предприятия сырьем и материалами
определяется сравнением фактического количества закупленного сырья с их
плановой потребностью. Необходимо также проверить обеспеченность
потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и
фактическое их выполнение.[49,с.204]
1.3. Политика управления материальными запасами
Политика управления материально-производственными запасами -
это составная часть общей политики управления оборотными активами
предприятия, которая заключается в оптимизации общего размера и структуры
запасов товарно-материальных ценностей с позиций наиболее эффективного
осуществления операционного цикла. Разработка политики управления
28
запасами осуществляется на предприятии по следующим основным этапам:
1. Прежде всего, анализируется динамика размера, состава и
оборачиваемости запасов в предплановом периоде. Основной задачей данного
анализа является нахождение уровня обеспеченности объема производственно
хозяйственной деятельности предприятия всеми подходящими запасами сырья,
материалов и готовой продукции, а также проводится анализ эффективности их
использования. В процессе этого анализа:
- выявляется средний размер финансовых средств, вложенный в
формирование запасов в целом и отдельных их видов;
- в случае необходимости, определяются сезонные колебания размера запасов
сырья, материалов и готовой продукции;
- определяются показатели оборачиваемости по отдельным видам запасов.
Результаты полученного анализа применяются в процессе оптимизации
запасов на предстоящий период.
2. Определяются цели формирования запасов. Запасы, которые
включают в состав оборотных активов, могут преследовать на предприятии
разные цели:
- обеспечение текущей производственной деятельности (текущие запасы
сырья и материалов);
- обеспечение текущей сбытовой деятельности (текущие запасы готовой
продукции);
- накопление сезонных запасов, обеспечивающих хозяйственный процесс в
предстоящем периоде (сезонные запасы сырья, материалов и готовой
продукции) и т.п.
3. Определяются потребности в запасах товарно-материальных
ценностей, которые включают в состав оборотных активов.
Определение потребности в этих запасах представляется на основании
установленных норм, которые являются основной формой их оптимизации на
предприятии. Нормативы запасов рассчитываются в днях оборота только по
запасам текущего хранения (сезонные, а также другие виды запасов не
29
нормируются). Для определения потребности запасы товарно-материальных
ценностей предварительно группируются в разрезе следующих видов:
- производственные запасы (запасы сырья и материалов, необходимые для
производства продукции);
- запасы готовой продукции, предназначенные для обеспечения
бесперебойной ее реализации потребителям.
В каждом из видов запасов выделяют текущие запасы и запасы сезонные
(и других видов). Расчет плановой суммы запасов каждого вида можно
осуществить по следующей формуле:
Зп = (Нтх * Оо) + Зсх + Зцн, (7)
где Зп — плановая сумма запасов на конец рассматриваемого периода;
Нтх — норматив запасов текущего хранения в днях оборота;
Оо — однодневный объем производства (для запасов сырья и материалов) или
реализации (для запасов готовой продукции) в плановом периоде;
Зсх — планируемая сумма запасов сезонного хранения;
Зцн — планируемая сумма запасов целевого назначения других видов.
4. Определяется необходимый объем финансовых средств, который
авансируется в формирование товарно-материальных ценностей.
Формула, по которой определяется необходимый объем финансовых
средств, авансируемых в формирование запасов товарно-материальных
ценностей, имеет следующий вид:
ФС3 = Зп - КЗТ, (8)
где ФС3 — плановый объем финансовых средств, авансируемых в запасы;
Зп — плановая сумма запасов на конец рассматриваемого периода;
КЗТ — средняя сумма кредиторской задолженности предприятия по товарным
операциям (ее основу составляет предоставленный предприятию товарный
30
кредит при закупке сырья и материалов).
5. Минимизируются текущие затраты по обслуживанию запасов. Емкий
процесс движения запасов товарно-материальных ценностей на предприятии
заключается в: операциях по доставке, приемке, хранению, подготовки к
использованию, подсортировки и других. Расходы по обслуживанию этого
процесса имеют вид определенной части этих затрат (издержек) предприятия.
Минимизация этих издержек является крайне важным критерием повышения
эффективности хозяйственной деятельности предприятия из-за того, что
способствует увеличению его прибыли. [47,c.358]
Минимизация текущих затрат на содержание запасов является
оптимизационной задачей, заключающейся в определении оптимальной партии
их поступления (поставки). Чем выше будет размер партии, тем ниже
относительный размер текущих затрат по размещению заказа, доставке
продукции и ее приемке.
Высокий размер партии поступления (поставки) определяет высокий
средний размер запаса — если закупать сырье один раз в два месяца, то средний
размер его запаса составит 30 дней, а если размер партии поставки сократить
вдвое, т.е. закупать сырье один раз в месяц, то средний размер его запаса
составит 15 дней. В этих условиях снизится размер текущих затрат по хранению
запасов.
6. Обеспечивают своевременное вовлечение в хозяйственный оборот
излишних запасов товарно-материальных ценностей. По мере разработки
политики управления производственными запасами должны быть заранее
предусмотрены меры по ускорению вовлечения в оборот сверхнормативных
запасов. Данный факт гарантирует высвобождение части финансовых ресурсов,
а также снижает размер потерь в процессе их хранения. Контроль за состоянием
запасов осуществляется в процессе оценки текущей хозяйственной
деятельности предприятия.
7. Отражают в финансовом учете реальную стоимость запасов товарно
материальных ценностей в условиях инфляции. Из-за изменения номинального
31
уровня цен на товарно-материальные ценности в условиях инфляционной
экономики, цены, по которым сформированы их запасы, требуют обязательные
изменения к моменту производственного потребления или реализации этих
активов. В случае если изменение цен не будет произведена, то реальная
стоимость запасов этих активов будет занижаться, что приведет к занижению
реального размера инвестированного в них капитала. Данный факт нарушит
объективность оценки состояния и движения этого вида активов в процессе
кругооборота капитала.
По первой главе можно сделать следующие выводы:
- производственные запасы на предприятии могут оцениваться по фактической
стоимости заготовления или по учетным ценам;
- фактическая стоимость поступивших материалов зависит от источника
поступления товаров;
- классификация производственных запасов на предприятии необходима для
правильной их организации по местам использования и хранения;
- большое значение для эффективного управления товарно-производственным
запасами, имеют современные методы, используемые в практике различных
компаний;
- для определения эффективности использования товарно-материальных
ценностей, применяются разнообразные показатели, в том числе, это
материалоотдача и материалоемкость.
32
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ И
ЭФФЕКТИВНОСТИ ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ЗАО ТВКЗ «KVINT»
2.1 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности
ЗАО ТВКЗ «KVINT
Закрытое акционерное общество Тираспольский вино-коньячный завод
«KVINT» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс,
обособленное имущество, расчетный, налоговый и другие счета в банковских
учреждениях, имеет печать со своим названием и изображением
государственного герба ПМР, штампы, бланки. «KVINT» является крупным
перерабатывающим предприятием, занимающийся разработкой, производством
и реализацией высококачественных алкогольных напитков, имеющих опыт в
области работы на рынках СНГ и дальнего зарубежья.
Сферой производственно-хозяйственной деятельности ЗАО «KVINT»
является производство и сбыт алкогольной продукции: вина, коньяки, крепкие
напитки. Производственно-хозяйственную деятельность реализуют
структурные подразделения, которые возглавляет технический директор.
К этим структурным подразделениям относятся: ремонтно
механизированный цех, энергоучасток, отдел материально-технического
снабжения, посудо-товарный цех, тарно-транспортный участок, домбайский
цех, производственный отдел, цех разлива алкогольной продукции, цех
производства коньяков, цех производства водки и обработки вин, ремонтно
строительное управление.
Основные фонды предприятия составляют основу его материально
технической базы. Их рост и развитие являются важнейшим условием
повышения качества и конкурентоспособности продукции, а также
конкурентоспособности самого предприятия.
Для осуществления производственного процесса необходимо
взаимодействие его составляющих факторов - средств труда, предметов труда и
33