29
2.1 Общая экономическая характеристика деятельности предприятия
ООО «Витконпродукт» начинал свою деятельность с 2-х арендуемых
птичников в д. Слобода Шумилинского района. Впрочем, на тот момент это были
всего лишь каркасы полуразрушенных зданий. Сразу нужно отметить,
что все объекты ООО «Витконпродукт», на которых работает сегодня около 300
человек, реконструированы из ранее заброшенных, никем не используемых
сооружений в сельской местности.
На сегодняшний день цех выращивания «Слобода» Шумилинского района
насчитывает 18 арендуемых птичников, которые полностью реконструированы
и оснащены современным автоматическим оборудованием. Здесь выращивается
4,0 тыс. бройлеров в год.
В Шумилинском районе находится и убойный цех предприятия, где
трудятся около 30 человек, цех мощностью 400 голов/час, включает в себя
автоматическую линию убоя, потрошения, водяного и воздушного охлаждения,
разделки. Цех производит в день более 5 тонн мяса цыплят-бройлеров,
субпродуктов и полуфабрикатов быстрого приготовления.
ООО «Витконпродукт» занимается выращиванием и производством мяса
цыплят-бройлеров, изготовлением полуфабрикатов натуральных и быстрого
приготовления, колбас и копченостей из мяса птицы, следуя лучшим традициям
белорусского и европейского качества.
ООО «Витконпродукт» сегодня — это:
‒ цеха по выращиванию птицы в Бешенковичском, Лепельском,
Сенненском, Толочинском и Шумилинском районах Витебской области с
современными линиями поения, кормления и климат-контроля;
‒ прогрессивные технологии по содержанию и выращиванию цыплят;
‒ энергетически сбалансированные и витаминизированные корма без
добавления гормональных препаратов и антибиотиков;
‒ современный убойный цех с автоматическими линиями убоя,
потрошения, водяного и воздушного охлаждения, линиями разделки, упаковки,