33
поставщикам и подрядчикам;
сумма свободных денежных средств, включая ценные бумаги и
краткосрочные финансовые вложения;
величина собственных средств предприятия;
величина заемных средств;
величина долгосрочных кредитов и займов, предназначенных, как
правило, для формирования основных средств, и других
внеоборотных активов;
величина собственных средств в обороте;
величина краткосрочных кредитов и займов, предназначенных, как
правило, для формирования оборотных активов.
Горизонтальный, или динамический, анализ этих показателей
разрешает определить их абсолютные приращения и темпы роста, что важно
для характеристики финансового состояния предприятия, однако не меньшее
значение для оценки финансового состояния имеет и вертикальный
(структурный) анализ актива и пассива баланса.
Анализ динамики итога баланса, структуры активов и пассивов
предприятия разрешает произвести ряд значительных выводов, нужных как
для осуществления текущей финансово-хозяйственной деятельности, так и
для принятия управленческих решений на перспективу.
Рассматривая данные статей аналитического баланса, определяют,
какие модификации случились в составе средств и их источников, основных
групп этих средств, а также получить ответы на следующие вопросы:
1. В каком направлении изменились отдельные статьи баланса, и
какой оценки эти изменения достойны?
2. Важно ли проводить более углубленный анализ, и за какой период?
3. Какие встречаются проблемы в снабжении предприятия
финансовыми ресурсами и их использовании?
Подведем итоги этой главы.
Продолжение табл.1.4
34
Для повышения интенсификации экономического анализа,
внедряют достижения науки и техники в практическую часть предприятия.
За счет предварительного анализа, избираются самые целесообразные и
эффективные новшества. Оперативный и текущий анализ помогает
определению эффективности внедрения достижений технического прогресса,
передовой опыт работы и новые технологические процессы.
Исходя из этого, можно произвести вывод: анализ финансового
состояния является значительным процессом, помогающим в принятии
управленческих решений, разрешает дать оценку надёжности организации, в
оптимизации деятельности предприятия. Дальнейшее социальное и
экономическое формирование предприятий, введение современных
информационных технологий, перевод к рыночным взаимоотношениям
затребует нелегких задач. Успешная реализация этим задач способствует
оптимальному развитию национальной экономики, повышению
материального и культурного уровня жизни народа.
В современном мире совершенствованию финансового состояния
предприятия уделяется большое внимание. Актуальность вопроса и
обусловило развитие методов совершенствования финансового состояния
предприятий, так как эти методы устремлены на улучшение финансового
состояния предприятия, сбор информации для грамотного менеджмента и
разработку стратегии управления финансовым состоянием.
Существующие методы и модели улучшения финансового
состояния предприятия в действии, к сожалению, не всегда могут быть
применимы к конкретному предприятию. Это определено наличием у
каждого отдельного метода недочетов и ограничений, которые исчезнут
только при их комплексном применении. Для получения результата нужно
употребить всевозможные модели улучшения финансового состояния.
Прогрессивные приемы и модели улучшения финансового состояния
позволяют одолеть эти недостачи и дополнения за счет адаптации к условиям
хозяйствования и текущим финансово-экономическим условиям,
35
сложившимся на предприятии или в организации.
36
Глава 2. Анализ финансовой устойчивости организации на примере
ООО «Виктория»
2.1 Характеристика предприятия ООО «Виктория»
Кондитерская фабрика ООО «Виктория» является предприятием
кондитерской промышленности Пензенской области. Фабрика о в 2003 году
вошла в Холдинг «Объединенные кондитеры». Предприятие оснащено
современным и высокотехнологичным оборудованием, которое позволяет
выпускать ассортиментный ряд кондитерских изделий для среднего
ценового сегмента. Также специалистами субъекта хозяйствования
постоянно разрабатываются и предлагаются потребителям оригинальные
новинки. Сегодня на фабрике выпускается свыше 150 наименований
изделий: конфеты, ирис, драже, зефир, вафли, пряники, печенье и
вафельные торты.
Визитной карточкой предприятия являются наборы элитных
шоколадных конфет «Тарханы», «Лермонтов» и «Пенза». ЗАО
«Пензенская кондитерская фабрика» изготавливает не только изделия
локального ассортимента, но и бренды федерального значения. На
протяжении нескольких лет фабрика выпускает конфеты, узнаваемые и
любимые с самого детства: «Трюфели», «Красная Шапочка», «Ромашка»,
«Петушок, масляная головушка» и «Птичье молоко».
Особенно ценятся у российского потребителя изделия торговой
марки «Обожайка» - тонкие и хрустящие вафли, прослоенные нежными
начинками. Изготовление кондитерских изделий сертифицировано в
соответствии с международными стандартами системы менеджмента
безопасности пищевых продуктов ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000-
2005), ISO/TS; 22002-1:2009 и системы менеджмента качества ГОСТ Р ИСО
9001-2008 (ISO 9001-2008), что подтверждает приоритет тщательного
контроля на всех этапах от закупки сырья до готовой продукции:
37
технологи и специалисты по качеству пристально следят за соблюдением
технологических процессов.
Высокое качество продукции в объединении со средним ценовым
сегментом, эффективной логистики и финансовой стабильностью фабрики –
те преимущества, которые создают положительный имидж предприятию
и делают его привлекательным для партнеров. Кондитерские изделия
ООО «Виктория» можно найти в любом регионе РФ: от Калининграда до
Сахалина, от Краснодара до Архангельска.
Фабрика принимает активное участие в общественной жизни
города является спонсором праздничных общегородских мероприятий,
детских музыкальных и спортивных фестивалей, а также оказывает
благотворительную помощь детям и организациям ветеранов.
ООО «Виктория» оснащена современным оборудованием. Это
динамично развивающаяся компания, упорно следующая поставленным
целям: выпуск и реализация конкурентоспособной продукции, которая бы
удовлетворяла требованиям потребителей. Поэтому ассортимент
предприятия оптимален с позиции выпускаемых групп кондитерских
изделий, обновления ассортимента, качества продукции и цены. Фабрика
производит продукцию практически в каждом сегменте рынка кондитерских
изделий
Основными группами продукции являются глазированные и
неглазированные конфеты, вафли, зефир. Кроме того, выпускается
лукум, пастила, карамель, ирис, печенье и пряники. Учитывая возрастающий
спрос на фасованные кондитерские изделия со стороны магазинов
самообслуживания, начат выпуск самых популярных конфет и мучных
кондитерских изделий, расфасованных в прозрачные полипропиленовые
пакетики со стикерами. Основное внимание ООО «Виктория» уделяет
производству конфет. Вырабатываются как недорогие массовые сорта
конфет, так и элитные.
38
Использование современных видов упаковки, оригинальность в
дизайне с одновременным сохранением классических традиций
удовлетворяют самые взыскательные вкусы. Подтверждением сказанного
служит множество наград, которыми кондитерские изделия награждены
при проведении отечественных и зарубежных выставок. Разработка
новых видов готовой продукции с обязательным утверждением новых
рецептур и заменителями сырья осуществляет дегустационный совет
предприятия.
Необходимая информация о продукции предоставляется
потребителю путем маркирования и указанием всех данных (срок
хранения, состав и пищевая ценность). Кондитерской фабрике были
выданы сертификаты соответствия, а также гигиенические сертификаты
на все виды готовой продукции.
Организационная структура предприятия, утвержденная Советом
предприятия, состоит из 35 человек, которые являются ведущими мастерами
на производстве, начальниками цехов и прочих служб. Совет в своей работе
руководствуется отсутствием простоев на производственных участках. На
заседании Совета выработана организационная структура, которая
представлена в Приложении 1. Производственная структура предприятия
состоит из 5 цехов.
В структуру Цеха №1 сходит 2 отделения: производство
полуфабрикатов и производство кондитерских изделий: помадные сорта
конфет, пралиновые сорта конфет, карамель, ирис и драже
Цех №2 – элитный цех, который специализируется на
производстве: отсадных сортов конфет, сбивных типа «Птичье молоко»,
грильяжных сортов «Метеорит» и заспиртованных фруктов в шоколаде.
Цех №5 отвечает за производство полуфабрикатов.
Основную группу сотрудников фабрики составляют работники,
отработавшие в организации от 5 до 10 лет. наибольший удельный вес
составляют сотрудники со среднетехническим образованием. На втором
39
месте – с начально-профессиональным и средним образованием. Это
указывает на то, что руководством ООО «Виктория» недостаточно
внимания уделяется образовательному уровню сотрудников.
Проведем SWOT – анализ сильных и слабых сторон ООО «Виктория»
Сильные стороны предприятия:
Производитель с «историей» на рынке кондитерских изделий
Постоянный спрос на продукцию;
Широкий охват каналов сбыта;
Рост рынка кондитерских изделий;
Доступ к каналам сбыта;
Рост спроса на фасованную продукцию;
Собственная торговая сеть;
Расширение сбытовой сети сетевых ритейлеров;
Наличие службы логистики;
Разнообразие предложений поставщиков сырья;
Размер компании;
Наличие автоматизированных технологических линий производства
кондитерских изделий;
Местоположения компании;
Новые технологии упаковки и упаковочного оборудования;
Технология производства;
Рост спроса на натуральную продукцию;
Слабые стороны предприятия:
Угрозы;
Отсутствие возможности быстрого реагирования на изменения
внешней среды;
Давление со стороны сетевой розницы (бонусы, скидки, отсрочки
платежа), ограниченность полочного пространства
Большая доля ручного труда в производстве и упаковки продукции;
40
Высокая сырьевая зависимость от поставщиков;
Слабая мотивация персонала;
Невысокие барьеры для появления новых игроков;
Текучесть кадров;
Агрессивная политика конкурентов;
Периодическое невыполнение заявок производством вследствие
вынужденных остановок оборудования (поломки, отсутствие сырья)
Усиление конкуренции со стороны сетевой розницы;
Отсутствие четкой маркетинговой политики;
Рост цен на сырье;
Низкий уровень обновления ассортимента;
Отсутствие работы с полочным пространством;
Негативный резонанс общественности на повышение цен.
SWOT анализ предприятия показал, что у ООО «Виктория» кондитерская
фабрика» есть проблемы, решение которых потребует дополнительных
вложений и проведения целого комплекса мероприятий.
В связи с увеличением цен на сырье, ростом транспортных тарифов,
ростом цен на топливо цены на продукцию будут повышаться, поэтому
необходимо акцентировать внимание на систематических исследованиях
политики ценообразования конкурентов и реакцию потребителей на
повышение цен.
Слабые стороны предприятия заключаются в несовершенстве
качества и многообразия ассортимента продукции с соответствующей
упаковкой, которые можно усилить посредством внедрения современных
технологий по производству упаковки и упаковочного оборудования, а также
автоматизированных технологических линий, что будет способствовать
снижению доли ручного труда в производстве и упаковки продукции,
повышению качества продукции, уменьшению процента невыполнения
заявок производством в связи с вынужденными остановками оборудования.
41
Влияние угроз внешней среды со стороны потенциальных
конкурентов в форме их агрессивной политики, а также невысокие барьеры
для появления новых игроков, ослабляется такими сильными сторонами
предприятия: известность и хорошая репутация фабрики, а также
широкий охват каналов сбыта. Для удержания позиций предприятия
нужно поддержать политику его продвижения: реклама в СМИ, акции в
местах продаж, участие в ярмарках, дегустации и имиджевые мероприятия.
В качестве важнейших внешних экономических факторов,
оказывающих, как положительное, так и негативные последствия для
деятельности предприятия в работе предложены следующие:
Инфляция. Несмотря на снижение уровня инфляции в 2018 году по
сравнению со стремительным скачком в 20117 году (2016г – 11,4 %, 2015г –
12,9%, 2016г – 5,4%)все-таки прослеживается незначительный рост цен.
Однако при малейшем возрастании уровня инфляции происходит
обесценивание денежных ресурсов, которыми возмещаются различные
затраты субъекта хозяйствования, поэтому данный макроэкономический
показатель может представлять определенную угрозу для достижения
поставленной цели предприятием.
Налоговая ставка. Благодаря некоторому снижению налогового
бремени этот экономический фактор оказал положительное влияние на
деятельность кондитерской фабрики и позволил предприятию успешно
развиваться.
Политические факторы. Внутренний рынок и деятельность
предприятия находится под влиянием различных политических событий
(к примеру – введенные в 2014 году санкции против Российской
Федерации), поэтому руководством предприятия должны приниматься
определенные меры по стабилизации обстановки и максимального
снижения такого негативного влияния.
Рыночные факторы. Переменчивая внешняя среда представляет
собой сферу постоянной обеспокоенности для предприятия. В комплексе
42
этих факторов пристальное внимание в работе будет уделено анализу
конкуренции, поставщиков и потребителей за последние три года.
Продукция фабрики реализуется через региональную дилерскую сеть,
крупных и мелких оптовых покупателей в Пензе и других городах.
Кондитерские изделия ООО «Виктория» представлены во многих
регионах России: в республике Саха, Алтайском крае, Красноярском
крае, Кемеровской, Оренбургской, Самарской, Томской, Тюменской,
Новосибирской, Омской, Саратовской областях, городах Москве, Санкт-
Петербурге и других. А так же за ее пределами в Монголии, Эстонии,
Израиле, Канаде, Киргизии, Абхазии, Казахстане, Германии и других
странах. Успех и популярность объясняются, прежде всего, доступной ценой,
гибкой ценовой политикой и превосходным качеством продукции.
Предприятие имеет своих представителей в Новосибирске, Красноярске,
Оренбурге, Барнауле, Астрахани, Калининграде, Комсомольске-на-Амуре и в
других регионах.
Одной из стратегий фабрики является стремление к долгосрочным
партнерским отношениям со своими клиентами. Поэтому специалистами
компании разработана экономически целесообразная и эффективная
программа взаимодействия с партнерами: индивидуальный подход к
заказчикам с учетом специфики региона; специальные мотивационные
программы для оптовых покупателей и дистрибьюторов.
Основные конкуренты:
Конфеты Кондитерская фабрика «РусПродукт»,
Кондитерская фабрика «Мирослада»
Пряники ООО «КДВ Групп»,
ООО «Кондитерское предприятие «Славич», ООО «Сказка»
Печенье ООО «КДВ Групп»,
ООО «Кондитерское предприятие «Славич»,
ООО «Сказка»