54
выделяется определенный период времени, когда выручка направляется на
покрытие таких трат, в сроки, прописанные в договорах.
Расходы на приобретение сырья намеренно отделены от постоянных и
переменных расходов. Хотя при желании их можно было бы вписать в обе
статьи и обосновать это. Однако именно сырьевая составляющая в
производственном бизнесе формирует выручку, поскольку наценка должна
покрыть все траты и принести прибыль собственникам.
Расходы на сырье определяются как процент от выручки, если она к
примеру составляет 10 млн. рублей в неделю при средней наценке в 400
процентов, то 2 млн. рублей из дохода обязательно должны быть потрачены на
приобретение сырья, иначе не будет новой выручки.
Разумеется, на товарные остатки тоже должны существовать нормативы,
для того чтобы не было перезатаривания и не случилась нехватки материала.
Превышение сырьевых запасов – это потеря оборотных средств, которые
можно выплатить в качестве дивидендов, недостаток сырья – потеря выручки.
Наблюдение за изменением норматива покупки сырья является одной из
основных задач бухгалтерии, и оно должно быть ежедневным. Если, к примеру,
из 10 млн. рублей выручки вы потратили на сырье не 2, а 3 миллиона, то
необходимо найти объяснения этому факту. Допустим, возникла недостача,
либо товарный отдел перестраховывается и закупил больше, чем нужно. Есть
еще один вариант – просто выросла стоимость сырья. Тогда нужно довести до
руководства информацию, что в оперативном учете наценка упала, и нужно
повышать отпускные цены на продукцию, иначе не будут оплачены расходы
периода, либо будут сокращены дивиденды. Важный момент в управленческом
контроле сырья состоит в том что производственный материал не должен быть
ни в избытке, ни в недостатке. Сырье должно быть в нормативе.
Сырье и товары можно получить и с отсрочкой платежа. Тогда норматив
оплаты, как процент от выручки никак не поможет. Значит, нужно следить за
нормативом по кредиторской задолженности. Иначе, получив прибыль и