23
оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей
организаторов производства и сбыта. Сумма всех явных издержек выступает как
себестоимость продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью
как прибыль.Эти издержки не входят в платежи фирмы как себестоимость
продукции, а разница между рыночной ценой и себестоимостью как
прибыль.Эти издержки не входят в платежи фирмы.
5
Например, собственник
земли не платит ренту и отказываясь от сдачи ее в аренду, он как бы отказывается
от дополнительного дохода, возникающего в связи с этим. Работник,
занимающийся индивидуальной трудовой деятельностью не получает
заработную плату. Таким образом, речь идет об альтернативных издержках,
связанных с использованием ресурсов, являющихся собственностью фирмы. Как
видим, существенных различий между делением издержек па внешние и
внутренние и явные и вмененные нет.
Одним словом, западные экономисты считают издержками все платежи
внешние и внутренние, включая в последние и нормальную прибыль,
необходимые для тоге, чтобы привлечь и удержать ресурсы в пределах данного
направления деятельности. Кроме того, издержки делятся на постоянные и
переменные. Постоянные издержки - это те, которые предприятие несет в любом
случае и которые мало зависят от объема производства (содержание помещений,
административно-управленческие расходы и др.). Переменные издержки
связаны с затратами на покупку сырья, оплату рабочей силы. Деятельность
фирмы может быть краткосрочной и долгосрочной, в зависимости от
соотношения постоянных и переменных факторов, постоянных и переменных
издержек. Если у предприятия осталось неоплаченным хоть одно обязательство
из ряда постоянных, то оно находится в краткосрочном периоде и не может
5
.
Бухгалтерская и финансовая отчетность / Под ред. А.И. Нечитайло. – Ростов н/Д: Феникс, 2014. – 63 с
24
прекратить дело, а по существующим в мире законодательствам может только
объявить себя банкротом. Когда погашено последнее обязательство по самому
длительному виду постоянных издержек, краткосрочный период деятельности
фирмы превращается в долгосрочныйи предприниматель волен решать,
заключать ли ему новые долгосрочные обязательства или прекращать дело.
Современная экономическая теория сохраняет исходное положение об
издержках производства: чтобы получить большее количество любого блага,
необходимо предоставить потенциальным производителям и поставщикам этого
блага определенный стимул, который бы побудил их перебросить ресурсы из
сферы их текущего использования на производство того, чего мы хотим.
Необходимо, чтобы выгоды от такой переброски превысили затраты на нее, т.е.
превысили ценность тех возможностей, от которых придется отказываться
потенциальным предпринимателям. Всю жизнь, стимулы заставляют нас
совершать определенные поступки. Рабочие ищут наивысшую зарплату.
Желание повысить свое благосостояние побуждает их работать эффективнее и
производительнее. Бизнесмен стремится к высоким прибылям. Владельцы
собственности хотят установить по возможности более высокие цены на свои
ресурсы. В системе свободного предпринимательства экономические стимулы
помогают нам определить, какое направление деятельности будет наиболее
выгодным. Решения всегда принимаются на основе сопоставления
дополнительных затрат с дополнительными выгодами. Дополнительные затраты
- это предельные затраты или предельные издержки, связанные с производством
дополнительной единицы продукта наиболее дешевым способом. Слово
«предельный» означает расположенный на границе или «краю». Вы решили
приобрести автомобиль и стать таксистом. Прикидываете ожидаемые затраты;
цена автомобиля, оформление прав, страховка, расходы на бензин, масло,
техобслуживание, процент за кредит, аренда гаража и т.д. Ориентировочно
определяете ожидаемые доходы в расчете на год и получаете результат. После
25
сопоставления его с настоящей работой и доходом принимаете решение, быть
вам таксистом или не быть.
В большинстве производств экономия, а, следовательно, и выгода,
достигаются на масштабах. Если деловые люди не видят способа произвести
большой объем продукции, они не станут производить ничего. Их решения
направляются ожидаемыми предельными затратами. Предприятие направляет
ограниченные ресурсы на ту продукцию, которая необходима потребителю и по
цене, которую они согласны платить. Прибыль сигнализирует предприятию о
том, насколько оно правильно решает вопросы «Что производить?» и «Как
производить?'». Затраты всегда являются результатом действия спроса и
предложения. Вы взбудоражены очередным повышением цен на продукцию
животноводства. Вам отвечают, что возросли издержки, повысилась закупочная
цена. Ее рост есть в свою очередь результат повышения цен на топливные
ресурсы, на корма и зарплаты. Сама зарплата растет в связи с повышением цен
на блага и услуги и т.д. Изменение спроса воздействует на цены в зависимости
от величины предельных издержек производства. Возрастание спроса на любое
благо повысит затраты на приобретение этого блага лишь постольку, поскольку
оно не вызовет роста величины предложения. Затраты связаны не с вещами, а с
действиями людей. Существо экономической системы и состоит в постоянной
координации процессов сотрудничества и взаимного приспособления.
Выводы по первой главе.
В бухгалтерском учета вместо категории «издержки» используется
категория «себестоимость», которая по своему содержанию существенно
отличается от категории «издержки». Себестоимость представляет собой
суммарные затраты на производство и реализацию продукции и представляют
собой как зеркало хозяйствования любого предприятия.
С позиций трудовой теории стоимости К.Маркс в «Капитале»
рассматривал издержки как затраты на заработную плату, материалы, топливо,
26
амортизацию средств труда, т.е. на производство товара. Современная
экономическая теория совершенно по иному подходит к трактовке издержек.
Она исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их
альтернативного использования. Выделяются внешние и внутренние издержки.,
постоянные и переменные издержки. Принято выделять еще чистую
(экономическую) прибыль, которая равна общей выручке за вычетом внешних и
внутренних издержек, включая и нормальную прибыль. Бухгалтерская прибыль
равна общей выручке минус внешние издержки.
В издержки производства и реализации продукции включаются затраты,
связанные с: производством , распределением, обменом и потреблением
продукции. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется
группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются
источники финансирования.
В практике управления затратами на производство и реализацию
продукции (работ, услуг) для целей планирования, учета и калькуляции
существует следующая классификация затрат:
-по роли в процессе производства они подразделяются на основные и
накладные;
- по способу включения в себестоимость продукции затраты делятся
на прямые и косвенные;
- по зависимости от затрат от изменения объема выпуска продукции
они подразделяются на постоянные и переменные и комплексные;
- по функциональной роли в процессе производства, либо по месту
осуществления затрат (цеховые расходы,, общезаводские расходы и т. п.);
- по срокам использования в производстве различаются
каждодневные, или текущие, затраты единовременные, разовые;
27
- по методам планирования, учета и распределения затраты
классифицируются по экономическим элементам - группировка затрат по
статьям калькуляции.
Затраты образующие себестоимость, по экономическому содержанию
группируются по следующим элементам:
- материальные затраты;
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды; - амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Прибыль предприятия, зависит от цены продукции и затрат на ее
производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса
и предложения. Здесь цена изменяется под воздействием законов рыночного
ценообразования, а издержки могут возрастать или снижаться в зависимости от
объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов
ГЛАВА 2.ПРОИЗВОДСТВЕННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В СПК «ПОЛЫННЫЙ»
ЮСТИНСКОГО РАЙОНА
2.1 Производственная характеристика СПК «Полынный» за 2011 –
2015 г.
Результаты работы сельскохозяйственных предприятий существенно
зависят от условий производства, которые можно разделить на три группы:
а) природные и климатические;
б) месторасположение хозяйства;
в) экологические условия производства.
СПК «Полынный» расположен в Восточной зоне Республики Калмыкия.
28
Центральная усадьба - с. Бергин расположена от районного центра п. Цаган -
Аман в 100 км и связана с ним грунтовой профилированной дорогой. До
ближайшей автомагистрали Элиста – Волгоград 70 км, до железнодорожной
станции (г. Астрахань) 200 км, до водной пристани (г. Астрахань) 200 км. Как
видим, расстояния достаточно большие и они существенно влияют как на
хозяйственную деятельность, так и на социальные аспекты проживающих на
территории.
Общая площадь землепользования составляет 122.8тыс. га, в том числе –
сельскохозяйственных угодий (пастбища ) – 107.0 тыс.га.и прочие земли – 15.8
тыс. га. По отчетности, вся площадь сельскохозяйственных угодий ( 87 % )
относится к пастбищам. К прочим землям, в основном - дороги. Хозяйство не
располагает ни лесными массивами, ни прудами и водоемами. Такая структура
землепользования объективно направлена на узкую специализацию хозяйства –
животноводство.
Как видим, все перечисленные три условия производства относятся к
категории рискованного ведения хозяйства и они имеют место в полном объеме
в СПК « Полынный».
Таблица 2
Некоторые производственные показатели СПК «Полынный»
Показатели
2011г
2012г
2013г
2014г
2015г
2015г.в %
к
2011г
2014г
1.Валовая
продукция(выручка
), тыс. руб.
14903
16136
23138
34630
35919
241
104
в т. ч от: -
животноводства
14555
15047
20222
32841
35676
245
109
растениеводства
348
1089
1714
307
242
70
79
2.Число
среднегодовых
работников, чел.
136
143
136
142
140
103
99
- Рабочие
постоянные
99
116
106
117
113
114
97
29
Рабочие сезонные
и временные
20
12
14
8
10
50
125
- Служащие,
17
15
16
17
17
100
100
из них: -
Руководители
1
1
1
1
1
100
100
Специалисты
16-
14-
15-
16-
16
100
100
3.Основные
средства, тыс. руб.
21854
26800
31548
39572
44110
202
112
4.Общая земельная
площадь, тыс. га
129.0
129.0
122.8
122.8
122.8
95
100
в т.ч: сельскох.
угодий,
113.1
113.1
107.0
107.0
107.0
95
100
из них :пастбища,
113.1
113.1
107.0
107.0
107.0
95
100
5.Среднегод. погол.
скота (всего
условных овец), гол
(овец-1, Крс – 5,
лош.-5, верб.-8)
29741
31553
33985
36129
34367
116
95
- Крупный рогатый
скот -
371
380
528
604
434
117
72
- Овцы -
21410
22762
23900
24240
22827
107
94
- Лошади -
708
783
897
1089
1114
157
102
- Верблюды
367
372
370
428
475
129
111
6.Трактора всех
марок, шт.
14
14
14
13
13
93
100
7.Автомобили
грузовые, шт.
8
8
9
9
9
113
100
Кроме отмеченных факторов на размеры хозяйства влияют величина
валовой продукции, площадь сельскохозяйственных угодий, наличие трудовых
и материальных ресурсов, наличие имущества в виде основных и оборотных
фондов, а также уровни концентрации и специализации производства и другие
показатели.
О размерах СПК «Полынный» можно судить по данным таблицы 1.
Из приведенных данных (за последние пять лет мы видим, валовая
продукция по реализации растет и к уровню 2011 выросла в 2015 г. на 141 %.
При этом, более 98 % стоимости валовой продукции составляет продукция
животноводства, а растениеводства ( по себестоимости) - 2 %. За этот период
30
поголовье крупного рогатого скота возросло на 17 %, а овец – на 7,0%.. лошади
– на 57%, верблюды–на 29%. Основные фонды возросли на 102 %. Рост
поголовья скота и рост основных фондов создали дополнительные рабочие
места на 15 человек. Об этом свидетельствует рост численности постоянных
рабочих и специалистов.
Сравнительные показатели 2015 г. к уровню 2014г. показывают, что в
хозяйстве валовая продукция возросла на 4%, в том числе в отрасли
животноводства – на 9 %, а в отрасли растениеводства снизилась на 21% и
составила к уровню 2014 года всего 79%. За этот период возросли основные
фонды на 12% ( 4538тыс.руб.), поголовье лошадей возросло на 25голов ( 2%),
поголовье верблюдов на 47 голов ( 11%).
Вместе с тем, в сравнении с 2014 годом значительно сократилось
поголовье крупного рогатого скота на 28% ( 170 голов) и овец на 6% ( 1413
голов). Такой спад поголовья животных незамедлительно отразится на
показателях хозяйственно – финансовой деятельности СПК на ближайшие
годы.
За годы своего существования СПК « Полынный» на собственном опыте
испытало организационно- правовые формы хозяйствования : Совхоз – ГУП –
РГУП - -– СПК . Зарубежный опыт, опыт передовых хозяйств республики
показывает, что самой наилучшей и эффективной формой управления
предприятиями в условиях рынка является акционерное общество. Акционерная
форма управления является величайшим достижением человеческой
цивилизации и вершиной в области управления в условиях рынка. Те хозяйства,
которые не перешли в акционерное Общество потеряли почти 20 лет, которые
обошлись очень дорого . Непременным условием развития акционерных
Обществ является развитие качеств предпринимательства каждым членом
Общества, направленное на устойчивое и поступательное движение в
реализации социально- экономических показателей хозяйства.
31
Таблица 3
Производство продукции в натуральном выражении в
СПК «Полынный» за 2011 – 2015 гг.
Производ
ство
продукци
и
2011г
2012г
2013г
2014г
2015г
2015г
в % к
2011
2014
1.Мясовсего,цент..
4612
4256
5265
5053
4839
105
96
в том числе.: -
мясо говядины
337
479
582
580
409
121
71
- мясо баранины
3558
3535
3692
3503
3616
102
103
- мясо конины
227
242
199
688
173
76
25
-прочие виды
мясо
236
248
183
148
247
105
167
2.Шерсть– всего,
цент.
524
461
424
424
554
106
131
в том числе:
-от
мериносовы х
овец
269
222
179
129
150.
56
116
-от каракульски х
овец
255
239
245
295
383
150
130
3.Каракльск ие
шкурки, штук.
1408
1760
1440
2379
3440
244
145
4. Сено, тонн.
1545
2190
2055
1021
428
28
42
Производство продукции в натуральном выражении за последние пять лет
свидетельствует о том, что в 2015 году в сравнении с 2011 годом наблюдаем рост
мясо на 5%, в том числе мясо говядины возросло на 21 %, мясо баранины всего
на 2%, а прочее мясо ( верблюжатина) на 5%. Значительно возросло
производство шерсти – на 6%.и каракульских шкурок – на 144%. Рост шерсти
произошел за счет роста грубой шерсти ( на 50%), а каракульские шкурки
возросли с 1408 штук до 3440 штук за счет приплода ягнят от каракульских
32
овцематок. За данный период наблюдаем снижение производства мясо конины и
производства сена.
Показатели продукции 2015 года в сравнении с 2014 годом показывают,
что производство мясо снизилось на 4% или на 214 центнеров. Снижение
произошло за счет спада производство мясо говядины на 29% или на 171
центнеров. Снижение произошло по производству мясо конины и производства
сена. В сравнении с 2014 годом наблюдаем рост мясо баранины на 3% и рост
производства шерсти как грубых, так и тонкорунных на 31%. Главными
факторами роста и спада продукции в натуральном выражении являются
показатели продуктивности полей и ферм.
2.2 Экономическая характеристика хозяйства за 2011 – 2015 годы
Экономические показатели хозяйства характеризуются множествами
показателей. Главными из них для повседневного эффективного управления
хозяйством являются показатели: продуктивности в отраслях животноводства
и растениеводства, производительности труда, интенсификации и
специализации производства, структура товарной продукции, себестоимость и
рентабельность производимой продукции .
Показатели продуктивности в отраслях растениеводства и
животноводства. Особенность эффективного ведения сельскохозяйственного
производства состоит в том, что экономические показатели хозяйства в
основном зависят от продуктивности ферм и полей – урожайности
сельскохозяйственных культур с одного гектара, приплода животных на 100
голов маток, настрига шерсти с одной овцы, среднесуточного привеса
животных, среднесдаточного веса скота. Главным фактором получения высоких
показателей продуктивности является должная организация труда на всех
производственных участках с применением современных технологий
производства и организации труда.