5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….6
Глава 1. Теоретико-методологические основы управления затратами
предприятия ………………………………………………………………………..8
1.1 Понятие и классификация затрат предприятия………………………………..8
1.2 Принципы, задачи и функции управления затратами предприятия………...17
1.3 Методы планирования, анализа и оптимизации затрат предприятия………22
Глава 2. Анализ управления затратами на
ОАО «Слонимский водоканал» ………………………………………………...31
2.1 Финансово-экономическая характеристика предприятия…………………..31
2.2 Анализ состава, структуры и динамики затрат предприятия……………….42
2.3 Факторный анализ затрат на производство на предприятии………………..55
2.4 Анализ взаимосвязи затрат предприятия с прибылью……………………….57
Глава 3. Пути оптимизации затрат на ОАО «Слонимский водоканал»…..61
3.1 Мероприятия по оптимизации затрат предприятия………………………….61
3.2 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий……………….63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...66
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..69
ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………..……73
6
ВВЕДЕНИЕ
Успешная деятельность любого предприятия в условиях рыночной
экономики в большинстве своем зависит от его конкурентоспособности.
Наиболее конкурентными являются те предприятия, которые эффективно
управляют своими затратами, ведь от уровня затрат зависит их будущая
прибыль – основная цель функционирования коммерческого предприятия.
Уровень затрат предприятия является одним из главных оценочных
показателей его финансово-хозяйственной деятельности и позволяет оценить
качество и эффективность работы всего коллектива предприятия и выступает
основополагающим фактором благополучного функционирования предприятия.
В настоящее время остро стоит проблема управления затратами на
большинстве отечественных предприятий, поскольку отсутствует эффективный
механизм их планирования, контроля и анализа. Чтобы современное
предприятие успешно функционировало, чрезвычайно важно создать на нем
систему управления затратами, так как в условиях рынка, когда цена товара
стремится к равновесию, в конкурентной борьбе выигрывает участник,
имеющий более низкие затраты на производство. В данной связи оптимизация
затрат предприятия позволит ему получить планируемый уровень
прибыльности, что, собственно, и является основой эффективного управления
его деятельностью.
Актуальность темы исследования заключается в том, что правильная
организация анализа затрат дает возможность выявить резервы их снижения и
контролировать ход выполнения плана по расходованию материальных,
трудовых и финансовых ресурсов. Обеспечение максимального снижения и
оптимизация затрат оказывает непосредственное влияние на рост прибыли
предприятия, от которой зависит, в конечном счете, само его существование.
Целью данной работы является анализ затрат предприятия и выбор
метода их оптимизации.
В соответствии с поставленной целью в работе решались следующие
задачи:
7
- рассмотреть теоретико-методологические основы управления
затратами предприятия;
- дать финансово-экономическую характеристику предприятия;
- провести анализ состава, структуры и динамики затрат предприятия;
- провести факторный анализ затрат на производство на предприятии;
- проанализировать взаимосвязь затрат предприятия с прибылью;
- разработать мероприятия по оптимизации затрат предприятия и
рассчитать их экономическую эффективность.
Объектом исследования является ОАО «Слонимский водоканал».
Предметом исследования являются затраты предприятия и система
управления ими.
При решении поставленных задач использовались такие методы, как
метод сравнения показателей, исчисления средних и относительных величин,
графическое отражение данных, анализ коэффициентов, факторный анализ.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав,
заключения, списка использованной литературы и приложений.
Первая глава работы имеет теоретическую направленность. В ней на
основании изученных литературных источников, таких авторов как А.И.
Архипов, М.В. Мельник, В.Д. Герасимова, С.Е. Егорова, Л.Е. Замураева, В.Г.
Когденко, А.И. Нечитайло, Е.Е. Румянцева, Г.В. Савицкая, В.В. Сорокина М.И.
Трубочкина и др. определены понятие затрат предприятия и их классификация,
рассмотрены задачи и функции управления затратами и охарактеризованы
методы планирования, анализа и оптимизации затрат предприятия.
Вторая и третья главы имеют практическую направленность.
Во второй главе работы на основании бухгалтерской отчетности ОАО
«Слонимский водоканал» произведен анализ затрат предприятия за 2016-2018
годы и определено их влияние на финансовые результаты предприятия.
В третьей главе работы определены разработаны мероприятия по
оптимизации затрат исследуемого предприятия с расчетом экономического
эффекта от их реализации.
8
Глава 1. Теоретико-методологические основы управления
затратами предприятия
1.1 Понятие и классификация затрат предприятия
Понятия «затраты», «расходы», «издержки» в течение многих лет
находятся в центре внимания многих экономистов. При этом в научной и
учебной литературе, как правило, не проводится четкого разграничения между
этими понятиями.
Так по мнению А.И. Архипова, понятие «затраты» синонимично
понятиям «издержки» и «расходы», поскольку все эти слова обозначают
затраты предприятия, связанные с выполнением определенных операций
1
.
Н.Н. Бондина под затратами понимает выраженные в денежной форме
расходы предприятий на производство, обращение, сбыт продукции.
Экономическое содержание понятия «затраты» аналогично понятию
«издержки»
2
.
Однако как полагают С.Э. Приходько и А.Ю. Ломаева взгляд данных
авторов противоречит действующей практике учета на отечественных
предприятиях, когда затраты возникают при использовании ресурсов, расходы
– в том случае, когда ресурсы «покидают» предприятие, а издержки – в момент
приобретения ресурсов
3
.
Наиболее точной видится трактовка понятия «затраты предприятия»
О.И. Милковой, согласно которой «затраты представляют собой
экономическую категорию, в стоимостном выражении характеризующую
физический объем и состав использованных предприятием ресурсов»
4
.
В.В. Сорокина производит следующее сопоставление понятий
«затраты», «издержки» и «расходы» (таблица 1).
1
Архипов А.И., Большаков А.К., Дерябина М.А. Экономика: учебник. – М.: Проспект, 2014. – С.235
2
Бондина Н.Н. Управление затратами. Учебное пособие. – Пенза: Пензенский государственный аграрный
университет, 2017 – С.58
3
Научные и практические подходы к управлению затратами предприятий / С.Э. Приходько, А.Ю. Ломаева //
Экономические науки. – 2016. - №2. – С.40
4
Милкова О.И. Экономика и организация предприятия: учебник и практикум для академического бакалавриата.
— М.: Юрайт, 2017. — 473 с.
9
Таблица 1
Анализ и сопоставление понятий «затраты», «расходы»,
«издержки»
5
Экономическая
категория
Источник
Определение
Комментарии
Затраты
А.А. Алексеева,
Ю.В. Васильев,
А.В. Малеева,
Л.И. Ушвицкий
– расходы орг-ций на
производство, обра-
щение, сбыт товаров в
стоимост. выр-нии
Затраты связаны с
осуществлением
основной деят-ти
и сопровождаются
уменьшением
ресурсов эк.
субъекта и/или
возникновением
кредиторской
задолженности
О.В. Грищенко
– явные издержки
предприятия, то есть
стоимостные оценки
ресурсов, исп-мые
организацией в процес-
се своей деятельности
Расходы
ПБУ 10/99
«Расходы
организации»
– уменьшение эк. выгод
в результате выбытия
активов и (или)
возникновения обяза-
тельств, приводящее к
уменьшению капитала
организации
Если затраты
ложатся на
себестоимость
продукции,
расходы являются
более широким
понятием и могут
быть отнесены
также на прочие
способы выбытия
активов
НК РФ гл. 25
«Налог на
прибыль
организаций»
– обоснованные и
документально подтвер-
жденные затраты
налогопла-тельщика,
которые произведены с
целью получение дохода
Издержки
А.Р. Алавердов,
И.Т. Балабанов,
Е.Бесфамильная,
И.П. Денисова,
Л.Н. Чечевицина
– это денежное
выражение затрат
произв. факторов,
необходимых пред-
приятию для
деятельности
Понятие «издерж-
ки» не фиксиру-
ется ни в одном
нормативно-пра-
вовом документе,
но используется в
эк. терминологии
как обозначение
стоимостной
оценки всех зат-
рат организации,
с учетом упущен-
ных возможностей
Е.А. Тончу
– это совокупные
затраты предприятия на
производство и
реализацию продук-ции
за определенный период
Так затраты представляют собой денежную оценку стоимости
материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других
видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный
5
Сорокина В.В., Шапарина С.В. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в соответствии с
РСБУ и МСФО на примере ОАО «АвтоВАЗ» // Международный бухгалтерский учет. – 2017. – Т. 20, № 19. – С.
1138
10
период времени
6
.
Затраты обладают некоторыми особенностями:
- они определяются величиной использованных материальных,
трудовых и финансовых ресурсов;
- величина данных ресурсов в обязательном порядке должна иметь
стоимостное выражение в целях их соизмерения;
- понятие затрат должно соотноситься с конкретными целями и задачами
деятельности хозяйствующего субъекта
7
.
Затраты формируют себестоимость продукции. Классификация же
затрат дает возможность правильно определить себестоимость продукции и
осуществить оценку эффективности использования ресурсов по всем сферам
деятельности. Анализ и группировка затрат позволяют принимать верные
решения в области управления затратами предприятий.
В себестоимость продукции включаются: затраты труда, средств и
предметов труда на производство продукции на предприятии, которые условно
можно подразделить на следующие группы:
- затраты, непосредственно связанные с производством продукции
(работ, услуг) его подготовкой и освоением;
- расходы по обслуживанию производственного процесса - обеспечение
нормальных условий труда, управление производством, расходы по подбору,
набору, подготовке и переподготовке кадров;
- расходы, связанные со сбытом продукции - упаковка, хранение,
погрузка, транспортировка, реклама и т. п
8
.
Существуют различные классификации затрат предприятия.
Так по экономическому содержанию затраты подразделяются на
экономические элементы и статьи калькуляции.
6
Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – С.35
7
Анализ и управление затратами экономического субъекта / А.В. Сазонова // Экономика и социум. - 2017. - №
1-2 (32). - С. 512
8
Бикбулатова, М.Н., Василенко, М.Е. К вопросу об управлении затратами на предприятии в условиях
финансового кризиса / М.Н. Бикбулатова, М.Е. Василенко // Экономика и предпринимательство. - 2017. - № 4-1
(81-1). - С. 556
11
Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность
сформировать производственную и полную себестоимость продукции. Состав
калькуляционных статей определяются экономическими субъектами
самостоятельно на основании отраслевых методических рекомендаций по
планированию, учету и калькулированию себестоимости
9
.
В производственных организациях затраты, формирующие полную
себестоимость, как правило, группируются по следующим двенадцати статьям
калькуляции (рисунок 1).
Рисунок 1. Полная себестоимость продукции в разрезе
калькуляционных статей
Следующий состав экономических элементов установлен для всех
коммерческих организаций:
- материальные затраты, в которые включаются: стоимость сырья и
материалов, необходимых для изготовления продукции, стоимость покупных
комплектующих и полуфабрикатов, стоимость работ и услуг других
организаций, обеспечивающих производственный процесс, стоимость энергии
для технологических целей, затраты на тару и упаковку;
- затраты на оплату труда основных производственных работников;
- отчисления на социальные нужды;
9
Бардовский В.П., Бордовский В.П. Экономика: учебник для студентов вузов. – М.: Форум-ИНФРА-М, 2013. –
С.268
12
- амортизация основных средств и нематериальных активов;
- прочие расходы - налоги, сборы, проценты по кредитам,
командировочные расходы, оплату услуг связи и др.
Данные затраты включаются в себестоимость в том отчетном периоде, к
которому они относятся для отражения их величины в финансовой отчетности
субъекта хозяйствования
10
.
В зависимости от способа включения в себестоимость продукции
затраты делятся на:
- прямые - непосредственно связаны с изготовлением определенного
вида продукции. К ним относятся: сырье и материалы на производство
продукции, топливо и энергия на технологические цели, заработная плата
производственных рабочих и отчисления от нее. Данные затраты могут быть на
основании данных первичных документов прямо отнесены на себестоимость
продукции
11
;
- косвенные - учитываются по местам их возникновения в течение
месяца, по истечении которого они пропорционально распределяются между
видами выпускаемой продукции. К ним относятся: затраты на обслуживание и
ремонт оборудования, на освещение и отопление, заработная плата
управленческого персонала, отчисления от нее и др.
Данные затраты включаются в себестоимость конкретных изделий с
помощью специальных расчетов распределения, выбор базы которого
обуславливается особенностями организации и технологии производства и
устанавливается отраслевыми инструкциями по планированию, учету и
калькулированию себестоимости продукции
12
.
Группировка затрат на прямые и косвенные необходима при
организации раздельных систем учета полных и частичных производственных
затрат.
10
Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика организаций (организации): учебное пособие для студентов вузов. –
М.: Кнорус, 2014. – С.185
11
Чернопятов А.М. Управление затратами: учебник. – М.: РУСАЙНС, 2017. – С.87
12
Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) / Под ред. Ю. А.
Бабаева. – М.: Вузовский учебник, 2016. – С.67
13
По отношению к технологическому процессу затраты могут быть:
- основные - непосредственно связаны с технологическим процессом -
сырье и материалы на изготовление продукции, топливо и энергия на
технологические цели, расходы по содержанию и эксплуатации машин и
оборудования, амортизация производственного оборудования и др.;
- накладные – связанные с управлением производством и организацией в
целом - заработная плата управленческого персонала, затраты на освещение и
отопление производственных и управленческих подразделений, амортизация
зданий, сооружений, хозяйственного инвентаря и др.
13
Следует отметить, что основные затраты чаще всего выступают в виде
прямых, а накладные – косвенных, при этом они не являются тождественными.
По отношению к объему производства продукции затраты делятся на:
- переменные (условно-переменные) - затраты, величина которых
связана с изменением объема производства предприятия. Это затраты на
основные материалы, заработная плата производственных рабочих, отчисления
на социальное страхование от заработной платы производственных рабочих.
Данные затраты изменяются прямо пропорционально изменению объема
производства субъекта хозяйствования.
Следует отметить, что переменные затраты, рассчитанные на единицу
продукции, представляют собой постоянную величину;
- постоянные – затраты, не зависящие от динамики объема производства
и продажи продукции.
Одна их часть связана с производственной мощностью предприятия
(амортизация, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и
общехозяйственные расходы), другая – с управлением и организацией
производства и сбыта продукции (затраты на исследовательские работы,
рекламу, на повышение квалификации работников и т.д.)
14
.
13
Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной
сферы. Учебник. – М.: Дашков и Ко, 2014. – С.83
14
Милкова О.И. Экономика и организация предприятия: учебник и практикум для академического
бакалавриата. — М.: Юрайт, 2017. — С.102
14
При этом следует отметить, что постоянные затраты, рассчитанные на
единицу продукции, изменяются при изменении объема производства;
- смешанные - издержки, которые трудно определенно отнести к
постоянным или к переменным, поскольку они содержат как постоянный, так и
переменный компоненты. Часть этих затрат изменяется при изменении объема
производства, а другая часть не зависит от объема производства и остается
фиксированной в течение отчетного периода. Например, месячная плата за
телефон включает постоянную сумму абонентской платы и переменную часть,
зависящую от количества и длительности телефонных разговоров.
Так если деятельность субъекта хозяйствования расширяется, может
возникнуть необходимость в дополнительных складских помещениях для
хранения его продукции, которые соответственно вызовут увеличение расходов
на арендную плату. В результате постоянные затраты (арендная плата)
изменятся вместе с изменением уровня активности
15
.
При учете затрат их необходимо четко разграничить между
постоянными и переменными в целях калькулирования и в особенности это при
анализе и прогнозировании безубыточности производства и для выбора
экономической политики предприятия
16
.
В зависимости от характера производства затраты делят на:
- затраты в основном производстве, где осуществляется
непосредственно процесс производства продукции, оказываются услуги,
предназначенные для реализации;
- затраты во вспомогательных производствах, которые не связаны
непосредственно с производством основной продукции, а обслуживают его
17
.
Выделяют также такие виды затрат, как:
- альтернативные (вмененные) - обусловленные отказом от одного
15
Бондина Н.Н. Управление затратами. Учебное пособие. – Пенза: Пензенский государственный аграрный
университет, 2017 – С.112
16
Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Учебное пособие /
Под ред. Л.А. Макаровой [и др.]. – М.: Инфра-М, 2018. – С.68
17
Кузьмина М.С., Акимова Б.Ж. Управление затратами предприятия (организации): учебное пособие. - М. :
КноРус, 2015. — С.58