
Товарооборот имеет качественную и количественную характеристики.
Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным
составом, количественная характеристика товарооборота - с объемом
реализации в денежном исчислении.
Следует четко различать понятия «величина» и «состав» товарооборота.
Так, под величиной товарооборота понимается совокупность сумм
торговой выручки, которая была сдана в кассу или банк, объем мелкооптовых
продаж (по безналичному расчету), расходов, произведенных за счет кассовой
выручки (по документам).
Состав товарооборота складывается из различных видов продаж. Он, в
частности, включает в себя:
- выручку от реализации продовольственных и непродовольственных
товаров через розничную торговую сеть (магазины, ларьки, палатки),
через сеть торговых автоматов или использования развозной или
разносной торговли;
- продажу товаров населению в кредит с рассрочкой платежа;
- товарооборот предприятий общественного питания, реализующих
полуфабрикаты, продукцию собственного производства, покупные
товары;
- продажу печатных изданий (книг, газет, журналов), в том числе и по
подписке; выручку от реализации медикаментов в аптеках;
- продажу товаров различным организациям, учреждениям, предприятиям
для их непроизводственного потребления и другие виды продаж.
К показателям, характеризующим товарооборот торгового предприятия,
относят: объем товарооборота в стоимостном выражении в текущих и
сопоставимых ценах, ассортиментную структуру по отдельным товарным
группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в
расчете на одного работника, в том числе на работника прилавка (торговой
57