2
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ
ПРЕДПРИЯТИЯ ...................................................................................................... 5
1.1. Основные понятия закупочной логистики предприятия .......................... 5
1.2 Характеристика основных составляющих закупочной логистики
предприятия ........................................................................................................ 14
1.3. Методы оценки закупочной логистики предприятия ............................. 22
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ ЗАО ФМ «ЛОЖИСТИК
ВОСТОК»» ............................................................................................................. 31
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ............ 31
2.2. Характеристика основных составляющих закупочной логистики
предприятия ........................................................................................................ 40
2.3 Анализ закупочной логистики предприятия ............................................. 48
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ
ЭФФЕКТИВНОЙ ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ ЗАО ФМ «ЛОЖИСТИК
ВОСТОК»» ............................................................................................................. 57
3.1. Формирование мероприятий для организации эффективной закупочной
логистики ............................................................................................................ 57
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий ............................ 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................................... 75
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ............................................ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ ..................................................................................................... 83
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что от
эффективности формирования закупочной логистики зависит непрерывность
осуществления производственной и сбытовой деятельности, возможности
наращивания доходов за счет постоянного удовлетворения потребностей
целевой аудитории.
На эффективность формирования закупочной логистики влияет выбор
поставщиков и партнеров по бизнесу, поскольку они определяют такие
важные параметры как цена, качество продукции, выполнение графика
поставок продукции на склады предприятия.
При формировании закупочной логистики необходимо учитывать
степень развития складской, транспортной и информационной логистики,
поскольку интеграция этих систем позволяет предприятию организовать
работу распределительного центра, позволяющего установить прямые связи с
производителем и тем самым организовать эффективный логистический
канал.
Следовательно, выявление особенностей формирования эффективной
закупочной логистики обосновывает выбор темы выпускной
квалификационной работы.
Предметом исследования является формирование эффективной
закупочной логистики. Объектом исследования является закупочная
логистика ЗАО ФМ «Ложистик Восток».
Цель работы: разработать мероприятия по формированию эффективной
закупочной логистике ЗАО ФМ «Ложистик Восток» и оценить
эффективность их проведения.
В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:
- рассмотреть основные понятия закупочной логистики,
- привести характеристику основных составляющих закупочной
логистики
4
- определить методы оценки закупочной логистики предприятия,
- выполнить анализ закупочной логистики предприятия,
- сформировать мероприятия по организации эффективной закупочной
логистике и оценить их эффективность
Практической значимостью работы является то, что организация
работы распределительного центра на базе ЗАО ФМ «Ложистик Восток» и
закупочного факторинга позволит не только совершенствовать закупочную
логистику предприятия, но и представить ее в виде оптового посредника и
тем самым получить дополнительные доходы для развития деятельности.
Вопросам формирования эффективной закупочной логистики
достаточно много уделяют внимания отечественные и зарубежные
специалисты, среди которых следует отметить работы Александрова О. А.
[1], Альбекова А. У. [2], Аникина Б. А. [3], Верниковской О. В. [4],
Гаджинского А. М. [5, 6], Галанова В. А. [7] и других.
Выпускная квалификационная работа включает три части:
теоретическую, аналитическую и проектную.
В теоретической части работы рассматриваются основные понятия
закупочной логистики предприятия, приводится характеристика основных
составляющих закупочной логистики, методы оценки закупочной логистики
предприятия.
В аналитической части работы приводится организационно-
экономическая характеристика предприятия, характеристика основных
составляющих закупочной логистики предприятия, анализ закупочной
логистики предприятия.
В проектной части работы формируются мероприятия для организации
эффективной закупочной логистики, оценивается эффективность
предложенных мероприятий.
Выпускная квалификационная работа представлена на 88 страницах, из
которых 18 рисунков, 25 таблицы, 48 источников использованной
литературы.
5
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЗАКУПОЧНОЙ
ЛОГИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1. Основные понятия закупочной логистики предприятия
Закупочная логистика является важной сферой общественного
производства, поскольку охватывает значительные части обращения.
Существует несколько подходов к трактовке понятия «закупочная
логистика». С одной стороны закупочная логистика связана со сферой
управления снабжением, экспедированием грузов, перевозками, складским
хозяйством и сбытом, а с другой стороны - управление закупочной
логистикой включает только управление снабженческой деятельностью.
Также под закупочной логистикой рассматривается система
планирования и контроля потребностей в материалах по необходимой цене и
в нужном количестве [1, c.22].
Закупки можно рассмотреть в двух аспектах: стратегическом и
тактическом. В тактическом плане, закупки позволяют исключить дефицит в
производственном процессе, а в стратегическом – закупки выступают
составляющей системы управления.
Закупочная логистика выступает видом деятельности, который
отвечает за управление потоками товаров, необходимыми для снабжения
компании в максимально краткий промежуток времени.
Закупочную логистику можно представить на 3-х уровнях [12, c.80]:
- макрологическом, когда устанавливается связь между предприятием,
поставщиком и потребителем;
- микрологическом, в этом случае речь идет о логистическом
подразделении предприятия, отвечающем за закупочную логистику;
- на уровне самостоятельной системы, где закупочная логистика
представлена комплексом собственных элементов.
Основной целью закупочной логистики является создание и
организация надежной системы поставок материальных ценностей в
6
организацию для того чтобы удовлетворить спрос с максимальной
эффективностью.
Кроме основной цели в закупочной логистике можно выделить частные
цели, такие как [23, c.45]:
- организация непрерывных потоков снабжения предприятия сырьем,
материальными ресурсами, товарами;
- проведение мониторинга производственных процессов, в которых
используется сырье и материалы;
- поиск надежных поставщиков и установление с ними отношений;
- организация закупки продукции;
- обеспечение оптимальных условий поставок и приемлемой цены;
- поддержка необходимого уровня запасов;
- контроль текущих рыночных условий.
Следовательно, закупочная логистика является системой управления
материальными потоками, позволяет обеспечить предприятие необходимыми
ресурсами в процессах осуществления деятельности.
Характеристика задач закупочной логистики приведена в таблице 1.
Таблица 1
Характеристика задач закупочной логистики
Задачи
Описание
Информационные задачи
Исследование собственных потребностей и представление
этих потребностей в натуральной и стоимостной форме
Управленческие задачи
Направлены на обоснование сроков закупки ресурсов с
обеспечением точного соответствия между качеством и
количеством
Коммерческие задачи
Закупка ресурсов с наименьшими затратами, позволяет
сформировать систему отношений с поставщиками
ресурсов
Перечисленные задачи основаны на использовании каналов
товародвижения, оказание услуг, связанных с перевозкой, приемом и
хранением ресурсов [30, c.45].
7
Развитие закупочной деятельности внутри предприятия
предусматривает прохождение следующих этапов [3, c.92]:
- фокусирование на ресурсах, которые позволят осуществлять текущую
деятельность;
- выбор ресурсов, имеющих необходимый уровень качества;
- управление взаимоотношениями с поставщиком, от которых зависит
поставка ресурсов необходимого качества, с минимальными задержками на
транспортировку. При этом партнерские отношения являются залогом
долговременного стабильного и взаимовыгодного сотрудничества.
Основным отличием закупочной логистики от традиционных закупок
является то, что предприятие должно достаточно много уделяет внимания
установлению долгосрочных отношений за счет заключения договоров.
В закупочной логистике достаточно много уделяется внимания выбору
стратегии. Стратегия закупочной логистики постоянно согласовывается с
общей стратегией предприятия, с определением типа взаимоотношений с
поставщиками, чтобы снизить затраты во всей цепочке поставок.
Исходя из стратегии, отделом закупок ведется постоянная работа по
формированию и согласованию с руководством компании стратегии
закупочной логистики, с выделением критериев для выбора поставщиков и
выбором условий установления этих отношений [10, c.33].
Осуществление закупок рассматривается в двух аспектах - с точки
зрения управления внешними и внутренними цепями поставок.
Управление внутренними цепями поставок основано на оперативном
менеджменте, то есть выполнении ежедневных операций характеризующих
бизнес-процессы по закупке ресурсов. Управленческие решения в этой
области направлены на устранение узких мест, нерациональных потерь,
утраты денежных средств, а также времени, при осуществлении процедуры
закупок. Для того чтобы правильно выстроить управление внутренними
цепями поставок, предприятия постоянно вкладывают инвестиции.
8
Управление внешними цепями поставок основано на стратегическом
планировании. В этом случае процесс управление взаимодействия между
предприятиями и внешними поставщиками основано на отслеживании
потребностей и установлении покупательского спроса с разработкой новых
закупочных схем и методов [18, c.30].
Основные цели закупочной логистики в области управления внешними
цепями поставок приведены на рис. 1.
Рис. 1. Основные цели закупочной логистики в области управления
внешними цепями поставок
Для того чтобы достичь этих целей необходимо реализовывать
следующие задачи в области управления внешними цепями поставок [26,
c.84]:
- осуществлять постоянный мониторинг рынка поставщиков;
- оценивать источники закупок, развивать текущую базу поставщиков и
осуществлять поиск новых поставщиков.
Исходя из целей и задач в управлении внешними цепями поставок,
специалисты в области закупочной логистики должны вести постоянную
1
•Обеспечение эффективных потоков внешних ресурсов, которые необходимы для
осуществления деятельности компании
2
•Оптимизация затрат на закупочную деятельность, а также уровни закупаемых ресурсов
3
•Постоянное повышение качества поступающих ресурсов при постоянном повышении
спроса на товары
4
•Формирование и поддержка базы поставщиков, а также развитие партнерских отношений
5
•Повышение уровня конкурентоспособности компании за счет формирование эффективной
стратегии закупочной логистики
6
•Координация закупочной логистики с другими функциональными областями
7
•Достижение целей по закупкам с минимальными административными затратами
9
работу по согласованию входящих потоков ресурсов с внутренними
потоками предприятия.
За счет комплексного управления внутренними и внешними цепями
поставок улучшается закупочная логистика и повышается его прибыльность
и конкурентоспособность.
Управление внутренней цепью поставок основано на тесном
взаимодействии работников закупочного отдела с другими подразделениями
предприятия [32, c.110].
Коммерческая составляющая выражена в выборе ассортимента,
формировании системы скидок, выборе условий возврата. Транспортная
часть предусматривает выбор размера партии, установки частоты поставки,
скорости оформления и подготовки заказа. Указанные составляющие тесно
взаимосвязаны и направлены на взаимодействие с соответствующими
службами предприятия.
Участвуя в управлении внутренними цепями поставок, предприятие
решает задачи по определению потребностей в закупаемой продукции,
формулирует требования к качеству ресурсов, выбору методов закупок
установлению графиков поставок, оценки качества поступивших товаров.
Организация закупочной деятельности выполняется централизовано.
Первоначальным звеном в цепи поставок выступает закупочная
деятельность, представленная в виде комплекса взаимосвязанных операций,
позволяющих управлять материальными, финансовыми, информационными,
сервисными и другими видами потоков для того чтобы обеспечить
деятельность предприятия необходимыми ресурсами и услугами. От
организации закупочной логистики во многом зависит эффективность
системы управления логистикой, а также, хозяйственная деятельность
предприятия в целом [6, c.29].
Можно сказать, что организация закупочной логистики направлена на
обеспечение гарантированной и своевременной поставки ресурсов в
10
заданном количестве, качестве и цене для того чтобы обеспечить
бесперебойность и ритмичность процесса производства.
При организации закупочной логистики необходимо соблюдать
принципы, характеристика которых приведена в таблице 2.
Таблица 2
Характеристика принципов закупочной логистики
Название принципа
Описание
Принцип научности
Закупочная логистика предусматривает учет в закупках
функций управления
Принцип
конструктивности
Непрерывный мониторинг перемещения единиц материального
потока с возможностью внесения корректировок в указанный
процесс
Принцип
надежности
Комплексное обеспечение безопасности и безотказности
движения материальных потоков в цепи поставок
Принцип
вариативности
Возможность гибкого реагирования компании на возможные
колебания покупательского спроса и проявления внешней
среды
Многими специалистами закупочная логистика отожествляется с
такими понятиями как «снабжение», «материально-техническое
обеспечение» и «поставки» [8, c.67].
Материально-техническое обеспечение – это обеспечение деятельности
предприятия необходимыми ресурсами, включающими в свой состав
основные средства, сырье и материалы, энергетические и другие виды
ресурсов от момента планирования потребностей до их поступления в
производственные процессы.
В свою очередь, снабжение предусматривает не только закупку
материальных ресурсов, но и реализацию таких процессов, как аренда,
лизинг, бартер, толинг. Если закупочная логистика связана с процессом
закупки материальных ресурсов, то снабжение – это способы закупки с
созданием условий.
Материально-техническое обеспечение является основной частью
закупочной логистики. Закупочная работа на предприятии осуществляется
службой снабжения или закупок [28, c.109].
11
Работники этой службы выполняют работы по выбору поставщиков,
заключению договоров и контроля их исполнения.
Традиционный отдел закупок включает в свой состав ведущего
специалиста по закупочной логистике и рядовых специалистов [2, c.78].
Ведущим специалистом службы закупок выполняется аналитическая
работа, связанная с определением целесообразности закупок ресурсов,
оценкой предложений от поставщиков, поиском необходимых
комплектующих, выбором типа транспорта или управление запасами.
Рядовой специалист по закупкам выполняет работы по заключению
договоров, контролю их исполнения, организации доставок сырья,
складированию.
Следовательно, понятие «закупочная логистика» является достаточно
многоаспектным понятием и включает в себя различную терминологию и в
целом отображает процесс управления материальным потоком с момента его
поступления от поставщика до момента передачи в производственные
процессы.
Закупочная логистика выступает важной частью логистической
системы предприятия, связующим звеном между организациями, входящими
в цепи поставок, а также позволяет скоординировать движения
логистических потоков от поставщика к потребителю [17, c.93].
Основные задачи закупочной логистики приведены на рис. 2.
Определение потребности материальных ресурсов
Исследование рынка закупок или поставщиков
Выбор поставщиков и закупка ресурсов
Контроль поставок
Подготовка бюджета закупок