Диплом: Формирование и управление товарным ассортиментом на торговом предприятии (на примере ООО "Мобидик")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
35
Таким образом, зная площадь торгового зала (245 м
2
) и установочную
площадь (90 м
2
) вычислим установочную площадь нашего магазина:
Kу = 90 / 245 = 0,36
Оптимальная величина этого коэффициента находиться в интервале от
0,25 до 0,35.
В нашем случае коэффициент установочной площади превышает нормы,
а именно площадь занятая торговым оборудованием составляет 36%, а 64%
торговой площади – это проходы для покупателей и продавцов, места
дополнительного обслуживания покупателей, территория для товаропотоков.
Завышение коэффициента установочной площади может привести к неудобству
для покупателей.
Степень использования площади торгового зала под выкладку товаров
характеризует коэффициент экспозиционной площади. Его рассчитывают по
следующей формуле:
Kэксп. = Sэксп / Sт. з.,
где Kэксп - коэффициент экспозиционной площади торгового зала;
Sэксп - экспозиционная площадь магазина, кв. м.;
Sт. з. - площадь торгового зала, кв. м.
Таким образом, если в нашем случае площадь торгового зала составляет
245 м
2
, а экспозиционная площадь – 171,5 м
2
., то:
Kэксп.= 171,5 /245 = 0,7
Наиболее приемлемыми отношениями между экспозиционной площадью
и площадью торгового зала в магазинах самообслуживания со смешанным
ассортиментом - 0,75-0,82.
Значение коэффициента экспозиционной площади зависит от типа
используемого оборудования, его высоты, количества полок, кронштейнов и
других элементов, используемых для выкладки товаров.
В нашем случае коэффициент экспозиционной площади составил 0,7.
36
В приведенной ниже таблице 5 обобщены основные финансовые
результаты деятельности ООО «Мобидик» за рассматриваемый период (с
31.12.2016 по 31.12.2018).
Таблица 5
Основные финансовые результаты деятельности ООО
«Мобидик»
Показатель
Значение
показателя, тыс.
руб.
Изменение
показателя
Средне-
годовая
величина, тыс.
руб.
2017 г.
2018 г.
тыс.
руб.
± %
1. Выручка
33 174
36 163
+2 989
+9
34 669
2. Расходы по обычным
видам деятельности
29 775
30 559
+784
+2,6
30 167
3. Прибыль (убыток) от
продаж
3 399
5 604
+2 205
+64,9
4 502
4. Прочие доходы и
расходы, кроме процентов к
уплате
-776
-2 164
-1 388
-1 470
5. EBIT (прибыль до уплаты
процентов и налогов)
2 623
3 440
+817
+31,1
3 032
6. Проценты к уплате
1 223
-1 223
-100
612
7. Изменение налоговых
активов и обязательств,
налог на прибыль и прочее
-340
-368
-28
-354
8. Чистая прибыль (убыток)
1 060
3 072
+2 012
+189,8
2 066
Справочно:
Совокупный финансовый
результат периода
1 060
3 072
+2 012
+189,8
2 066
Изменение за период
нераспределенной прибыли
(непокрытого убытка) по
данным бухгалтерского
баланса (измен. стр. 1370)
-14 401
3 015
х
х
х
За последний год значение выручки составило 36 163 тыс. руб., при том
что за период с 01.01.2017 по 31.12.2017 годовая выручка
составляла 33 174 тыс. руб. (т.е. имело место изменение +2 989 тыс. руб.).
За последний год прибыль от продаж составила 5 604 тыс. руб. За
анализируемый период наблюдалось стремительное, на 2 205 тыс. руб.,
повышение финансового результата от продаж.
37
Обратив внимание на строку 2220 формы №2 можно отметить, что
организация не использовала возможность учитывать общехозяйственные
расходы в качестве условно-постоянных, включая их ежемесячно в
себестоимость производимой продукции (выполняемых работ, оказываемых
услуг). Поэтому показатель «Управленческие расходы» за отчетный период в
форме №2 отсутствует.
Таблица 6
Анализ показателей рентабельности
Показатели рентабельности
Значения
показателя (в %,
или в копейках с
рубля)
Изменение
показателя
2017 г.
2018 г.
коп.
± %
1. Рентабельность продаж (величина прибыли
от продаж в каждом рубле выручки).
Нормальное значение: 4% и более.
10,2
15,5
+5,3
+51,2
2. Рентабельность продаж по EBIT (величина
прибыли от продаж до уплаты процентов и
налогов в каждом рубле выручки).
7,9
9,5
+1,6
+20,3
3. Рентабельность продаж по чистой прибыли
(величина чистой прибыли в каждом рубле
выручки). Нормальное значение для данной
отрасли: не менее 3%.
3,2
8,5
+5,3
+165,9
За последний год организация получила прибыль как от продаж, так и в
целом от финансово-хозяйственной деятельности, что и обусловило
положительные значения всех трех представленных в таблице показателей
рентабельности.
Таким образом, можно сказать, что ООО «Мобидик» является
узкоспециализированным, на протяжении трех лет наблюдается положительная
динамика роста выручки от сбыта.
2.2. Анализ ассортимента и ценовой политики торгового предприятия
Рынок детской одежды – один из наиболее перспективных: здесь
минимальная доля масс-маркет компаний, с которыми обычно сложно
конкурировать, и у покупателей вызывают доверие российские компаний.
38
Рынок детской одежды занимает 15% от общего рынка одежды.
А внутри рынка детских товаров сегменты распределены следующим
образом: 33% – одежда, 24% – игрушки, 21% – одежда для новорожденных,
10% – обувь, 12% – другое.
Если выделять по половому признаку: девочек – 41%, мальчиков – 34% и
новорожденных (0-3 года) – 25%.
За последние 4 года наметилось перераспределение в ценовых сегментах.
До кризиса 51% брендов находилось в нижнем ценовом сегменте, 39% в
среднем и 10% в верхнем. Сейчас до 65% вырос нижний сегмент и вырос он за
счет вытеснения марок среднего ценового сегмента. Так, мы наблюдаем рост
количества магазинов крупных сетей, таких как Gloria Jeans, «Твое» и «Детский
Мир». Это в свою очередь приводит к сокращению локальных сетей, т.к. они не
выдерживают конкуренции с федеральными сетями, например, закрывались
региональные сети в Новосибирске («Нати»), Нижний Новгороде («Мама плюс
я»).
Ценовая политика - это общие принципы и методы, которых предприятие
собирается придерживаться в сфере установления цен на продаваемые товары.
Компания устанавливает уровень цен на свои товары, исходя из соображений
получения прибыли от своей деятельности.
Как правило, при выработке политики ценообразования принимаются во
внимание издержки производства, конкуренция и спрос потребителей. Если
компания ориентирована в первую очередь на прибыль и в меньшей степени на
объем рынка, то оправдано ценообразование на основе себестоимости. Этот
метод еще называют затратным. В такой стратегии минимальная цена
определяется издержками фирмы – нужно назначить за товар такую цену,
чтобы она полностью покрывала все затраты по его закупкам, распределению,
продвижению и продажам, включая норму прибыли.
При этом сначала подсчитывают издержки, а затем определяют норму
прибыли, которую хотелось бы получить.
Можно выделить три уровня ценообразования в магазине «Мобидик»:
39
1) анализ спроса (демографические изменения, появление товаров-
заменителей, изменения в предпочтениях потребителей) и предложения
(внутренняя конкуренция, импорт) на уровне отрасли, анализ издержек;
2) анализ рынка товара, соотношение «цена — качество», восприятие
потребителями важности отдельных характеристик и желание платить за их
наличие (улучшение), влияние рекламы, других методов стимулирования
спроса на восприятие товара потребителями;
3) анализ ценообразования на уровне сделки, то есть управление ценой
каждой конечной сделки.
Стратегическое ценообразование (первые два уровня) определяет
долговременное позиционирование продукта в магазине «Мобидик» в
рыночном пространстве «цена — качество» и позволяет получить
долгосрочные конкурентные преимущества.
Для исследования ассортимента в магазине «Мобидик» будет проведен
сравнительный анализ ассортимента с магазином «Розовый дельфин», т.к.
данная торговая организация реализует аналогичные товары.
Структура ассортимента детского бельевого трикотажа в исследуемых
магазинах представлена на рисунке 2.
Рисунок 2 - Структура ассортимента детского бельевого
трикотажа
0
10
20
30
40
50
60
70
Мобидик Розовый дельфин
40
На рисунке 3 представлена диаграмма распределения товаров по виду
производителя.
Рисунок 3 - Диаграмма распределения товаров по виду
производителя
В магазинах города большую часть предложения составляет
отечественная продукция (в магазине «Мобидик» - 71 %,в магазине «Розовый
дельфин» - 75 %), доля импорта в магазине «Мобидик» составляет – 29 %, в
магазине «Розовый дельфин» - 25 %.
Анализ ассортимента детских трикотажных изделий проводился в
магазине «Мобидик». На момент исследования действительная широта детских
трикотажных изделий составляла 996 наименований.
Удельный вес детских трикотажных изделий по производителям
представлен в таблице 7.
Таблица 7
Структура ассортимента детских трикотажных изделий,
реализуемых магазином «Мобидик», по странам-производителям
Страна-производитель
Число
наименований, шт.
Удельный вес ,%
Россия
437
53,6
Узбекистан
388
29,0
Белоруссия
136
13,7
Китай
37
3,7
Итого
996
100,0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Россия
Импорт
71
29
75
25
Мобидик Розовый дельфин
41
Как видно из данных таблицы 7, самый большой процент в ассортименте
детских трикотажных изделий приходится на изделия российского
производства – 53, далее идут изделия узбекского производства – 29%,
белорусского – 14% и китайского – 4%.
Необходимо отметить, что российские изделия, представленные в
магазине, производятся омским предприятием ООО «Кроха» и
производственно-торговой компанией «Виктория-Текс», в состав которой
входят три фабрики:
- ООО «Орская мануфактура»,
- ЗАО «Трубчевский трикотаж»,
- ООО «Тритэкс».
В Узбекистане изготавливаются изделия торговой марки «Crockid»
производства ООО «НТО Консалт» (г. Кемерово) и «Милослава»
производственно-торгового предприятия «Том-Текс» (г. Томск). Данные
предприятия имеют собственные производства, как в российских городах, так
и в Узбекистане. В Китае изготавливаются изделия российской компании –
ООО «Компания Пеликан».
Структура ассортимента по торговым маркам представлена в таблице 8.
Таблица 8
Структура ассортимента детских трикотажных изделий,
реализуемых в магазине «Мобидик», по торговым маркам
Торговая марка
(производитель)
Число
наименований, шт.
Удельный вес, %
«Кроха» (ООО «Кроха»)
303
30,3
«Свитанок» (АО «Свитанок»)
136
13,7
«Милослава»
(ООО «Том-Текс»)
288
29,0
«Feel Free»
(ООО «Виктория-Текс»)
132
13,3
«Crockid»
(ООО «НТО Консалт»)
100
10,0
«Пеликан»
(ООО «Компания Пеликан»)
37
3,7
Итого
996
100,0
Как видно из данных таблицы 8, большую часть ассортимента составляет
продукция торговой марки «Кроха» – 30%. Это объясняется тем, что
42
производство одежды находится в Омске, что облегчает формирование
коммерческих связей, сокращает расходы на доставку и положительно
сказывается на цене изделий.
Далее идут изделия марки «Милослава», их удельный вес составляет
29%, 14% приходится на изделия белорусской торговой марки «Свитанок»,
13% – «Feel Free» , 10% – «Crockid» и 5% составляют изделия марки
«Пеликан».
Структура ассортимента по возрасту ребенка представлена в таблице 9.
Таблица 9
Структура ассортимента детских трикотажных изделий,
реализуемых в магазине «Мобидик», по возрасту
Возраст детей
Число наименований, шт.
Удельный вес, %
новорожденные
303
30,1
ясельный
232
23,8
дошкольный
295
29,5
школьный
469
46,7
Итого
996
100,0
Как видно из данных таблицы 9, наибольший удельный вес приходится
на изделия для школьников – 46,7 %, по количеству им уступают им изделия
для детей дошкольного возраста – 29,5 %, 23,8 % приходится на изделия для
детей ясельного возраста.
Таким образом, можно сделать вывод, что в магазин в основном
представлены трикотажные изделия для детей школьного возраста.
Удельный вес изделий из хлопчатобумажного трикотажа составляет 69%,
изделия из хлопка и эластана (2%) составляют 18%. Добавление эластана в
незначительных количествах никак не влияет на гигиенические показатели, но
повышает упругость, формоустойчивость, несминаемость изделий. 8%
составляют изделия из трикотажа состава вискоза + 2% эластана. Вискоза
является искусственным волокном, полученным из целлюлозы, по
гигиеническим показателям превосходит хлопок, материалы из нее более
мягкие, шелковистые. 5 % составляют изделия из хлопка с содержанием
синтетических волокон (10-20%), к ним относятся чулочно-носочные изделия
для детей школьного и дошкольного возраста.
43
Содержанием синтетических волокон повышает износостойкость данных
изделий. Таким образом, все изделия, реализуемые магазином, вследствие их
сырьевого состава, обладают хорошими гигиеническими свойствами.
Наибольшую долю в структуре ассортимента занимают верхние и
бельевые изделия, соответственно 36,5 и 35,5%, доля чулочно-носочных
изделий составляет 21% и головных уборов 7%.
Структура ассортимента детских трикотажных изделий по
разновидностям представлена в таблице 10.
Таблица 10
Структура ассортимента детских трикотажных изделий,
реализуемых в магазине «Мобидик», по разновидностям
Разновидности
Число наименований,
шт.
Удельный вес, %
платье
футболка для мальчика
футболка для девочки
шорты
бриджи
туника
брюки для мальчика
брюки для девочки
джемпер для мальчика
блуза
водолазка
кофточка ясельная
ползунки
распашонка
чепчик
пинетки
шапочки
комплект ясельный
колготки
носки
трусы для мальчика
плавки для мальчика
плавки для девочек
комплект (трусы + майка)
пижамы
кальсоны
лосины
спортивный костюм для
мальчика
спортивный костюм для
девочки
35
40
50
30
30
20
15
15
15
25
30
40
60
48
48
20
20
35
60
130
40
40
60
40
18
10
10
12
10
3,5
4,0
5,0
3,0
3,0
2,0
1,5
1,5
1,5
2,5
3,0
4,0
6,0
4,8
4,8
2,0
2,0
3,5
6,0
13,1
4,0
4,0
6,0
4,0
1,8
1,0
1,0
1,2
1,0
Итого
996
100,0
44
Как видно из данных таблицы 10, в магазине представлены различные
разновидности детских трикотажных изделий, т.е. ассортимент достаточно
полный.
В таблице 11 приведена структура реализуемых товаров в 2017-2018
годах по исходным материалам.
Таблица 11
Динамика реализации детского бельевого трикотажа в 2017-
2018 годах в зависимости от исходных материалов
Показатель
2017
2018
Изменение
структуры,
2017-2018
год
Объемы
продаж,
тыс. руб.
Структура
продаж,
%
Объемы
продаж,
тыс. руб.
Структура
продаж,
%
1. По виду
полотна
-
основовязаные
4986,24
60,95
10234,5
61,26
0,31
- поперечно-
вязаные
3195,02
39,05
6472,7
38,74
-0,31
2. По сезону
- осенне-
зимний
4325,6
52,87
9658,3
57,81
4,94
- весенне-
летний
3855,66
47,13
7048,9
42,19
-4,94
3. По способу
производства
- вязаные
3987,65
48,74
8463,1
50,66
1,92
- кроенные
4193,61
51,26
8244,1
49,34
-1,92
Как видим из приведенных данных, по виду полотна реализуется
основовязаный детский бельевой трикотаж в большем объеме 10234,5 тыс. руб.
в 2018 году; объем осенне-зимнего трикотажа превышает объем реализации
весенне-летнего на трикотаж на 2609,4 тыс. руб.; по способу производства
вязаные изделия превышают кроеные на 1,31 %.
На основании анализа структуры ассортимента детских трикотажных
изделий, реализуемых магазином «Мобидик», можно сделать следующие
выводы:
на момент исследования действительная широта детских
трикотажных изделий составляла 996 наименований;

Смотрите также:

"Автоматизация обработки заявок ООО "Проектно-Строительная Компания"
"Автоматизация процесса аттестации персонала для ООО "Нэт Бай Нэт Холдинг"
"Анализ интернет-активности конкурентов ( на примере конкурентов "Газпром нефть")
"Бухгалтерский учёт и аудит расчётов с подотчётними лицами в организации на примере ООО "ЛОЦ 10""
«Психологическое сопровождение персонала в организации на примере ООО «Крокус»
Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR как средство продвижения организации (на примере ПАО "Тамбовский завод "Комсомолец им. Н.С. Артемова")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран