69
анализа, нами было предложено изменение в планограммы торгового зала и
разработка новой программы лояльности.
В планограмму торгового зала рекомендуем внести следующие
изменения:
1). Изменение выкладки молочной продукции. Ассортимент молочного
отдела должен состоять из следующего набора продуктов: молоко, кефир,
простокваша, сливки, творог, сметана, йогурт, сыр, масло и т.д. В молочном
отделе АО «Тандер» данный ассортиментный перечень не соблюдается, из-за
отсутствия в нем сыров. Отдел «Сыры» располагается достаточно далеко от
молочного отдела. Именно поэтому, мы предлагаем поместить вместе с
молочными продуктами, т.к. сыры входят в данную ассортиментную группу.
2) Следует перенести в более отдаленное место хлеб и хлебобулочные
изделия. На данный момент, в магазине хлеб и хлебобулочные изделия
располагаются настолько близко к выходу, что покупатель может, не обходя
всю площадь торгового зала, взять хлеб и идти к кассам. Это способствует
спаду объемов продаж. Хлеб будет рационально перенести на место, где ранее
располагались сыры.
При соблюдении вышеизложенным рекомендациям, в магазине «Магнит»
АО «Тандер» (гм Воронеж-4) будет действовать правило «золотого
треугольника». Это означает, что прежде чем купить необходимый набор
продуктов (хлеб, молоко, мясо) потребителю нужно будет пройти большую
часть торгового зала и ознакомиться со всем ассортиментом продукции. Как
правило, это приводит к дополнительным покупкам.
3). Поскольку неудобное расположение отдел «Алкогольная продукция».
В супермаркетах (гипермаркетах, универмагах) стеллажи с алкогольной имеет
продукцией следует размещать в отдельно изолированных секциях или местах
наименьшей проходимости покупателей. В магазине «Магнит» АО «Тандер»
(гм Воронеж-4) отдел с алкогольной продукцией располагается фактически в
самом центре торгового зала, в непосредственной близости от касс. Мы