Диплом: Франчайзинг как форма организации бизнеса (на примере фирмы "Oodji")

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
44
Мир, сегодня - в этих словах заключается философия бренда oodji.
Постоянно путешествуя, изучая моду разных стран, пристально следя за стилем
трендсеттеров fashion-столиц, дизайнеры и байеры oodji находят самые свежие,
интересные модные идеи и решения, которые затем активно используются в
уникальных коллекциях бренда.
Воплощение самых актуальных тенденций, привлекательные цены,
частое обновление коллекций, соответствие европейским стандартам качества -
основные приоритеты компании.
Всевозможные предпочтения клиентов находят свое отражение в
нескольких линиях бренда.
Женская коллекция представлена линиями ULTRA (яркая молодежная
коллекция), COLLECTION (стильная, благородная линия) и ELEGANCE
(модная одежда 50-60 размера).
Мужская коллекция - LAB (ультрамодная коллекция одежды и
аксессуаров) и SELECTION (выдержанная, элегантная линия с преобладанием
классической одежды для работы и отдыха).
Детская коллекция - BOYS и GIRLS. Линия рассчитана на детей 3-12
лет. Включает в себя как классические модели для школы, так и повседневную
одежду, и аксессуары для отдыха и прогулок.
По состоянию на 2015 год сеть объединяет более 400 собственных и
франчайзинговых магазинов в городах России (302 точки), Украины (45),
Белоруссии (1), Молдавии (2), Казахстана (22), Армении (1), Польши (9),
Словакии(1), Чехии (2). Юридическое лицо, управляющее сетью - общество с
ограниченной ответственностью «Август», основным владельцем считается
Дмитрий Гарбузов. Оборот компании оценивается в сумму около $300 млн.
Как сказано выше в моей работе, деятельность фирмы крупная
розничная торговля одеждой, обувью и аксессуарами. С 2013 года компания
Oodji, открывает интернет магазин и становится «онлайн ритейлером»,
розничным торговцем в сфере интернет продаж.
Продажи компании включают в себя следующие линии:
45
Женская коллекция одежды и аксессуаров:
Accessories (аксессуары, бижутерия, сумки);
Collection (блузки, верхняя одежда, жакеты, брюки, юбки, шорты,
платья, обувь, комбинезоны);
ELEGANCE (блузки, верхняя одежда, жакеты, брюки, юбки, платья,
трикотаж);
Knits Collection (юбки, платья, трикотаж);
Knits Ultra (юбки, платья, трикотаж);
Ultra (блузки, верхняя одежда, жакеты, брюки, юбки, шорты, платья,
обувь, комбинезоны, топы);
Underwear (женское белье, носки, колготки, гетры, белье, легинсы).
Мужская коллекция одежды и аксессуаров:
Basic (верхняя одежда, брюки, пиджаки, шорты, рубашки, трикотаж,
футболки, толстовки, джинсы);
Lab (верхняя одежда, брюки, пиджаки, шорты, рубашки, трикотаж,
футболки, толстовки, джинсы, аксессуары, сумки, обувь);
Other (мужское белье);
Selection (верхняя одежда, брюки, пиджаки, шорты, рубашки, трикотаж,
футболки, толстовки, джинсы, аксессуары, сумки, обувь).
Детская коллекция одежды и аксессуаров:
Kids Girls (аксессуары, белье, блузки, брюки, верхняя одежда, джинсы,
жакеты, комбинезоны, носки, пиджаки, жилеты, платья, сумки, трикотаж,
футболки, шорты, юбки);
Kids Boys (аксессуары, белье, брюки, верхняя одежда, джинсы, носки,
пиджаки, жилеты, рубашки, сумки, трикотаж, футболки, шорты).
Торговля детской одеждой линия для oodji, так как она существует с
2015 года, как сказано выше в данном разделе моей работы, поэтому поводу
хотелось бы с точки зрения маркетолога высказать свою оценку деятельности с
выпуском новой линии одежды.
46
По словам коммерческого директора «БНС-груп»
53
Дениса Богатырева (
также представляет известный бренд «Мехх», у которой тоже есть детская
линия): - при торговле детской одеждой оборот на 1 кв. м в 1,5-2 раза ниже, чем
женской или мужской, зато этот шаг позволит увеличить средний чек за счет
приближения к формату family store
54
. Если Oggi удержит невысокие цены на
детский ассортимент, то спрос на него будет, ведь покупательницы марки —
потенциальные девушки и молодые мамы, считает Денис Богатырев.
Рынок детских товаров не наполнен, при разумном подходе можно
занять свою нишу, уверена Ирина Староверова, PR-менеджер ОАО «Мэлон
фэшн групп»
55
. По ее словам, ее компания рассматривала возможность запуска
детской линии, но нет ни опыта, ни понимания.
По данным маркетингового агентства Step By Step (московское
известное агентство), объем рынка детской одежды в России в 2009 году
составил $6,2 млрд, в 2013 г. приблизится к $7,2 млрд, на 2015 год это цифра
возросла почти до $10 млрд.
В структуру предприятия входят подразделения, призванные в
комплексе выполнять полный цикл разработки, конструирования и
производства одежды - конструкторское бюро, раскройный и швейный цех,
склад ткани и фурнитуры, а также распространение - отдел продаж.
По данным источника Esper Group.
Esper Group - является одной из ведущих консультационных моды,
представляет широкий спектр аналитических и консалтинговых услуг,
выделяется в исследованиях России, стран СНГ, и Восточной Европы и моды
рынках. По данным компании, Oodji один из крупнейших одежных
ритейлеров
56
в России, как говорилось выше в данном разделе, запускает
второй формат — в 2015 году она открыла собственные обувные магазины
53
«бнс-групп» - группа компаний розничного рынка одежды и аксессуаров, таких известных как:
Calvin Clein, JennyFer, MEXX, TopMan, TopShop, Michael Kors и др.
54
Family store - это мужская, женская, детская, спортивная одежда, обувь и аксессуары. Другими словами
это все типовые линии одежды.
55
«Мелон фэшн групп» - группа компаний розничного рынка одежды и аксессуаров, таких известных
как: befree, ZARINA, Love Republic.
56
Ритейлер - в переводе с английского «retailer» - розничный продавец.
47
площадью от 40 кв. м. Аналогичные проекты конкурентов, например,
Foot&Frnit от корпорации Sela, пока не были успешны. Здесь хотелось бы
добавить, что в городе Нальчике, обувных магазинов oodji еще нет,
планируется только открытие.
Первые обувные магазины управляющее сетью Oodji ООО «Август»
открыли в августе 2015 года, как говорится на сайте компании: сейчас идет
поиск помещений, дизайнеров и фабрик для размещения заказов. В
предложении о покупке франшизы на обувные магазины «Августа» говорится,
что инвестиции в открытие магазина площадью от 40 кв. м составят примерно
$40 тыс. Компании запуск собственной обувной линии обошелся минимум в $3
млн, считает руководитель одной из российских одежных сетей. Обувь также
будет представлена в уже имеющихся магазинах сети, торгующих женской и
мужской одеждой. Будет ли создан новый бренд для второй сети, в «Августе»
не комментируют.
Oodji объединяет около 400 собственных и франчайзинговых магазинов
женской и мужской одежды. Выручка в 2013 году, по оценке Esper Group,
составила $302 млн. Основным владельцем считается Дмитрий Гарбузов.
Общие продажи обуви в России в 2013 году составляли $10-12 млрд, по
подсчетам Национального обувного союза. Крупнейший игрок — сеть
«ЦентрОбувь» с долей рынка 6-7% и примерно 400 магазинами. Пока рынок не
насыщен, отмечает директор департамента аналитики по рынкам России и СНГ
Esper Group Дарья Ядерная: в среднем по стране на человека приходится три
пары обуви в год, в Евросоюзе — 12 пар, в США — 14 пар. Она ожидает рост
продаж обуви на 18% ежегодно в течение следующих четырех лет минимум.
Одежный рынок растет медленнее — всего на 4-8% в год, отмечает госпожа
Ядерная.
Собственный обувной проект до кризиса запускала и корпорация Sela,
владелец одноименных одежных магазинов. Под маркой Foot&Fruit в 2008 году
был открыт один магазин в Петербурге, но из-за кризиса проект свернули,
рассказал президент Sela Борис Остроброд. Он не исключает, что в будущем
48
компания вернется к отдельному обувному бренду. Пока Sela расширяет
ассортимент обуви в своих одежных магазинах. Из российских операторов
обувь в таком формате продает также «Мэлон Фэшн Груп», развивающая марки
Zarina, Befree, Love Republic, Springfield (по лицензии). Продажи обуви
занимают «незначительную долю», говорит представитель «Мэлон Фэшн
Груп» Ирина Староверова. Обувные линии в одежных магазинах обычно
просто дополняют основной ассортимент, не являясь источником прибыли.
Даже в крупнейших европейских сетях, таких как Topshop, Zara, H&M, целевая
аудитория брендов, готовая приобретать одежду по доступным ценам, далеко
не всегда покупает обувь из таких же дешевых материалов, поясняет госпожа
Ядерная.
Прежде чем показать организационную структуру компании, я хочу
напомнить что «Oodji» работает по системе франчайзинга. Организационная
структура при этом достаточно простая, как показано на рисунке 2.1.
Рис. 2.1. Организационная структура «Oodji»
Во главе находится «Oodji» Москва, но соединительные линии, в
данном случае, означают косвенное управление партнерами. В прямом
управлении у компании находится очень мало магазинов — всего лишь 2-3%. В
странах, где работает «Oodji», он делает ставку на сотрудничество с местными
партнерами, которые, как видно из практики, оказывают им неоценимую
поддержку. Данная структура является чрезвычайно экономичной и
эффективной. Компания «Oodji» без особых обязательств перед своими
партнерами поддерживает целостную систему. Этот порядок компания
изменять не собирается.
49
«Oodji» дает полную свободу своим партнерам в управлении
магазинами, поэтому каждый имеет свою организационную структуру. «Oodji»
- Нальчик не исключение, их структура имеет следующий вид, показано на
рисунке 2.2.
Рис. 2.2 - Организационная структура компании ” Oodji
В последствии выяснилось, что данная структура существует только на
бумаге, в чистом виде в Нальчиком «Оджи» ее нет. В результате этого
возникает текучка кадров, постоянно меняются продавцы.
2.2 Анализ розничных точек «Oodji»
Работа в магазинах «Oodji» особо ничем не отличается от других
магазинов одежды, обуви и аксессуаров. По работе розничных точек oodji
можно сказать следующее:
- Как и в других организациях, в ней есть руководитель, лицом
которым является директор магазина. Роль директора следить за деятельностью
своего магазина, заключение сделок, финансовых и товарных, также
сотрудничать с официальной фирмой франчайзером;
- Также в магазине имеется главный бухгалтер, это лицо ведёт
бухгалтерский учёт в магазине, очень важный человек для данной организации;
- Идем дальше, в магазине обязательно должен быть администратор,
50
специалист по управлению обращением товаров, руководит действиями
продавцов, отвечает за работу в магазине в целом;
- Продавец-кассир, это лицо, заведующее кассой, занимающееся
выдачей и приемом денег;
- И последним звеном являются - продавцы-консультанты, это лица
продающие товары, отвечающие за выкладку, порядок в торговом зале и учёт
продукции, они занимаются тем, что когда в магазине появляется
потенциальный покупатель, и если у него есть вопросы по какому-то товару,
продавец-консультант обязан на них ответить и помочь в выборе вещи, также
консультирование по каким-либо финансовым вопросам, скидкам и акциям.
В ходе анализа, выяснил состав работников в Нальчикском магазине
«Oodji». Место расположения одного в ТЦ «Горный», на улице Кирова, магазин
мужской и женской одежды. В таблице 2.1. можно посмотреть состав и
численность руководства и персонала в этих магазинах.
Таблица 2.1.
Численность штата сотрудников и руководства магазина “Oodji
Руководство
Численность
Директор магазина
1
Заместитель директора
1
Персонал
Главный бухгалтер
1
Администратор
1
Продавец-кассир
2
Продавец-консультант
3
Проводя исследования, сотрудничая с руководством розничных точек,
мною была получена информация:
- В Нальчике 1 хозяин магазина «Oodji»,
- Организационная структура в магазинах Оodji считается достаточно
незатейливой в связи с малыми её размерами и сравнительно небольшим
количеством сотрудников. Количество сотрудников подобранно оптимально, с
тем количеством, которое требует франчайзер. В магазинах работают в среднем
9 человек, а именно в лице руководства директор магазина или его заместитель,
бухгалтер, администратор, 2 продавца - кассира и 3 продавца - консультанта.
51
По данным моего исследования, в магазине есть основные виды
документов, используемых в деятельности магазина.
Перечень документов:
- Счета-фактура - документ, удостоверяющий фактическую отгрузку
товаров или оказание услуг и их стоимость;
- Журнал кассира-операциониста - документ, который применяется
для учета операций по выручке (приходу и расходу денег). В нем ведутся
записи по ежедневным показаниям, снятых с контрольно-кассовых аппаратов
(ККМ), заносятся эти показания продавцом - кассиром в конце каждой смены;
- Также в магазине должны быть товарные накладные -
бухгалтерский документ. В накладной указывается наименование (вид) товара,
его цена, количество и общая стоимость, а также сумма НДС.
- В магазине имеется прайс-лист - это перечень товаров, услуг,
краткая характеристика, цены, скидки, даты.
- Расчетная ведомость - документ, содержащий сведения о расчетах
по заработной плате. Составляются ежемесячно в установленной форме,
бухгалтером.
По системе ресурсов могу отметить, что:
1) Трудовые ресурсы - трудоспособное население в возрасте от 18 - 25
лет. Как уже говорилось выше, штат из 9 работников.
2) Финансовые ресурсы - денежные средства принадлежащие
владельцу организации, а именно прибыль от продаж, резервный капитал.
3) Материальные средства - оборудования организации, запасные
части, тара.
По техническому обеспечению магазинов, могу отметить следующее:
1) В розничных точках Oodji используется офисное оборудование:
принтер, компьютер.
2) В магазинах установлена противокражная система, в виде
специальных рамок на выходе из торгового помещения, сейчас в любом
супермаркете одежды вы можете это встретить.
52
3) Кассовый аппарат с установленным сканером для считывания
штрихкодов.
Хочу также отметить мероприятия по совершенствованию деятельности
магазинов:
- Используется реклама в интернете, на билбордах (рекламных
щитах), на
плакатах, расположенных на здании ТЦ, а также и ТВ реклама.
- Так же имеется разработанная система дисконтных карт для
получения скидки на товары.
2.3 Особенности развития франчайзинговой деятельности в
компании «Oodji»
Для начала хотелось бы отметить, что марка вышла на мировой уровень
именно благодаря франчайзингу, причем в очень интересном варианте. В
основу всей системы сбыта легла система франчайзинга — любые
предприниматели, обладающие определенными средствами и находящиеся в
любой точке России или Европы, могут обратиться в компанию «Oodji» и стать
ее франчайзи.
Желающие торговать «Oodji» должны выполнить ряд требований,
указанных в таблице (Приложение 2).
Интерьер магазина может быть оформлен по пяти типам дизайна, сама
точка должна торговать только одним брэндом, при этом не имеет права
возвращать компании «Oodji» непроданные товары. Финансовые обязательства
перед компанией отсутствуют, они заказывают любой набор товаров из
каталога, оплачивают его по оптовой цене, после чего вся прибыль от продажи
остается в их распоряжении. Для обеспечения взаимодействия с магазинами по
всей России и Европе, существует сеть из нескольких десятков агентов,
которые занимаются поиском предпринимателей и инвесторов для открытия
новых магазинов, зачастую они сами могут становиться их совладельцами и
информировать штаб-квартиру «Oodji» об особенностях рынка конкретного
региона, на нашем примере Кабардино-Балкарии и Нальчика. Агенты получают
53
в качестве вознаграждения процент от объема сделанных при их участии
продаж. Получая образцы продукции, агенты осуществляют их демонстрацию
местным партнерам и вместе они формируют заказы. В отличие от многих
других компаний брендовой одежды, «Oodji» не навязывает единый для всех
магазинов ассортимент, а наоборот предоставляет франчайзи значительную
свободу выбора ассортимента. Благодаря таким предоставлениям компании, на
полках магазинов oodji на разных улицах в Нальчике можно обнаружить
разный ассортимент товаров. Франчайзи могут самостоятельно заказывать
ограниченную партию вещей, которые, по их мнению, актуальны, совещаясь
при этом с ведущими дизайнерами и байерами. Значение имеет предоплата за
весь заказ, причем деньги поступают уже напрямую в «Oodji», минуя
различных агентов.
Инвестиции в открытие магазина по средним показателям по стране,
показаны в таблице 2.2.
Таблица 2.2
Инвестиции в открытие магазина (средние показатели)
Инвестиции в открытие магазина - € 723 на 1 м
2
, из
них:
1) проектирование(дизайн-проект) - € 10-13/м2;
2) ремонт и материалы- € 240/м2;
3) инженерные сети- € 100/м2;
4) торговое оборудование - € 200/м2;
5) товарный запас - € 175/м2.
Благодаря такой привлекательной политике были открыты более 400
магазинов по всей России и Европе, и сейчас они имеют огромную
перспективу.
Так в Нальчике один предприниматель в лице Захарова Александра
Евгеньевича, заинтересовался известной компанией и решил приобрести у
«Oodji» право на использование брэндом. Кстати сам предприниматель из
Омска.
Оказалось это не просто. Все сложности этого процесса поведал нам сам
Александр Евгеньевич.
«Дело в том, что представительство «Oodji», или другими словами
агентство, находится в Москве, под чутким руководством Дмитрия Гарбузова.

Смотрите также:

Cовершенствование деловой оценки персонала в организации (на примере ООО "Даймонд кейтеринг развитие")
PR-коммуникации в сфере общественного питания (на примере кафе-кондитерской «Cream Cheese»)
SMM как средство повышения эффективности работы учреждений социокультурной сферы (на примере Малого театра)
Value-based education: ценности в системе образования и способы их реализации на уроке английского языка. Опыт Европейских стран
Work-life balance подход в управлении рабочим временем молодых сотрудников (на примере ООО «МГТ-сервис»)
Актуализация контента, отражающего концепцию «диалога культур», при освоении английского языка взрослыми обучающимися
Актуализация приемов инсценирования и драматизации в рамках интерактивной модели обучения английскому языку в старших классах
Актуальные подходы в построении внутреннего pr строительной компании (на примере ООО "Ренессанспроект")
Анализ деловой активности и экономической эффективности деятельности организации (на примере АО «СГ-Транс»)
Анализ деловой активности организации как инструмент повышения эффективности ее деятельности (на примере Косинского районного потребительского общества)