5
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................. 6
Глава 1. Особенности организации бизнеса в форме франчайзинга ..................... 8
1.1. Понятие франчайзинга как формы организации бизнеса ................................ 8
1.2. Особенности функционирования бизнеса на основе франчайзинга............. 22
1.3. Российский и зарубежный опыт развития бизнеса с использованием
договора франшизы................................................................................................... 33
Глава 2. Анализ деятельности ИП Макаров Д.В. .................................................. 42
2.1. Общая характеристика деятельности ............................................................... 42
2.2. Анализ микро и макро окружения организации ............................................. 48
2.3. Особенности используемой франшизы ........................................................... 59
Глава 3. Совершенствование деятельности ИП Макаров Д.В. ............................ 67
3.1. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности
исследуемой организации ........................................................................................ 67
3.2. Оценка эффективности предлагаемых мероприятий ..................................... 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ................................................. 81
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ...................................................................................................... 83
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ...................................................................................................... 85
6
ВВЕДЕНИЕ
Несмотря на то, что переходной экономике России более четверти века,
а с момента первого опыта применения договора франчайзинга в нашей стране
прошло более 20 лет, и институт франчайзинга сформировался уже в 2006 -
2007 гг., проблема франчайзинга до сих пор не развита на должном уровне,
впрочем, как и остальные векторы отечественной экономики, и переходный
процесс может расцениваться как затянувшийся, что требует целенаправленной
и обоснованной его инициации.
Мировая практика доказала, что франчайзинг - это один из
эффективнейших способов развития бизнеса для фирм, уже добившихся успеха
и желающих развивать свой успех и дальше. Кроме того, франчайзинг является
наилучшей возможностью организовать очень надежное собственное дело не
только для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, но даже для
человека, никогда не занимавшегося бизнесом.
Вышесказанное обусловило актуальность темы выпускной
квалификационной работы.
Предмет работы – функционирование бизнеса на основе франчайзинга.
Объектом исследования является индивидуальный предприниматель
Макаров Д.В., владеющий рестораном “Своя Компания”, работающий по
франшизе в городе Кашира Московской области.
Цель выпускной квалификационной работы – исследовать
теоретические и практические особенности организации работы бизнеса в
форме франчайзинга, а также предложить рекомендации предприятию по ее
совершенствованию.
Задачами, поставленными для достижения цели, являются:
- дать понятие франчайзинга;
- исследовать его особенности;
- рассмотреть российский и зарубежный опыт в этой сфере;
- привести общую характеристику объекта исследования;
7
- проанализировать макро и микро окружение;
- описать особенности используемой франшизы;
- разработать рекомендации по совершенствованию деятельности
организации;
- оценить эффективность предлагаемых мероприятий.
Применяемые методы – анализ, синтез, сравнение.
Информационными источниками выступали Кодексы, нормативные
акты, книги и статьи, касающиеся данной тематики. Активно привлекались
ресурсы сети Интернет.
Структура работы - введение, три главы, заключение, список
литературы и приложения.
8
Глава 1. Особенности организации бизнеса в форме франчайзинга
1.1. Понятие франчайзинга как формы организации бизнеса
От формы организации бизнеса зависит, как предприятие
взаимодействует с другими компаниями. Каждый вид организации имеет свои
преимущества и недостатки, которые должны учитываться при выборе.
Существует четыре основных типа бизнес – структур
1
:
- Индивидуальное предпринимательство;
- Корпорация;
- Товарищество;
- Общество (ООО или АО).
Перед тем, как выбрать структуру для бизнеса, нужно учесть все факты,
добиться того, чтобы выбранный тип максимально соответствовал
особенностям дела и его размерам. Дадим краткую характеристику:
1. Единоличное владение.
Данная структура бизнеса обладает одним существенным
преимуществом, хотя некоторые люди могут расценивать его и как недостаток
– не нужно абсолютно никаких правовых требований для того, чтобы создать
компанию.
Другими словами, можно создать фирму или компанию без лишних
издержек и провести ее утверждение без лишней утомительной работы с
дополнительной документацией и юридической регистрацией. Основной
недостаток этой структуры в том, что владелец лично несет всю
ответственность за долги своей компании. И если кто-то подаст на компанию в
суд, будет необходимо лично принимать участие в судебной тяжбе.
2. Товарищество.
В данной структуре две абсолютно независимые стороны на одинаковых
правах владеют бизнесом, и при этом они неразделимы. Преимущества
практически те же, что и при единоличном владении – нет лишней рутины с
1
Свирчевский В.Д. Управление малым бизнесом. Учебное пособие. – Инфра-М, 2018. С. 69.
9
документацией для учреждения бизнеса.
Но необходимо составить соглашение, в котором будут четко указаны
все аспекты совместного владения бизнесом. Данный документ должен быть
составлен обеими сторонами. Следует убедиться, что в соглашение включена
информация о финансовой ответственности обоих партнеров, а также условия
разделения прибыли и затрат.
3. Корпорация.
Несомненное преимущество корпоративной структуры в том, что
ответственность за долги разделена поровну между всеми учредителями.
Исходя из этого, учредитель отвечает за долги корпорации не своим
личным капиталом, а только долей в уставном капитале компании. Недостаток
корпорации – это время, которое необходимо потратить на ее учреждение. В
корпоративной системе компания должна избирать совет директоров, создавать
устав и исходный капитал. Учредители должны периодически организовывать
собрания акционеров для отчета и решения важных вопросов. И если нет
желания владеть большой компанией и многочисленным персоналом – то
данная структура не подойдет.
4. Общество - это, пожалуй, самая лучшая и распространенная структура
для ведения бизнеса. Она включает в себя все преимущества
вышеперечисленных структур и минимум недостатков. Так, например, при
создании ООО его учредители не несут личной ответственности за долги
общества.
Независимо от выбранной формы организации бизнеса, сбыт товаров,
выполнение работ и оказание услуг в условиях жесткой конкурентной борьбы
предполагают разработку хорошо спланированной стратегии выхода на тот
либо иной сегмент рынка. Одним из элементов указанной стратегии является
использование наиболее эффективных договорных механизмов, направленных
на координацию коммерческих операций по реализации производимой
продукции. К числу таких механизмов следует отнести те из них, которые
помогают созданию гарантированного и отлаженного способа реализации
10
производимой продукции путем формирования устойчивой сбытовой сети,
способствуют установлению прочных хозяйственных связей, координации
экономической деятельности сторон на определенный период времени и в
конечном счете облегчают осуществление предпринимательской деятельности.
В практике мировой и зарубежной торговли хорошо известны
договорные механизмы, которые опосредуют схемы выхода на рынок с
использованием принципов юридической и хозяйственной монополии в
осуществлении деятельности на договорной территории с предоставлением
исключительного права на проведение определенных коммерческих операций.
2
Основы действующей в настоящее время системы договорных
механизмов сбыта товаров, работ и услуг заложили американские
автомобилестроительные фирмы в начале позапрошлого столетия. Они
обеспечивали обучение ремонту и обслуживанию своих изделий независимых
агентов по сбыту, которые получали вознаграждение за увеличение объемов
продаж и рост доходов от обслуживания ранее проданных автомобилей.
Среди предшественников новой формы предпринимательства называют
также фирмы, владеющие определенными секретными рецептурами, например
Coca-Cola, и кооперативы в области розничной торговли.
Наиболее широкое распространение новые системы сбыта получили в
80-х годах прошлого столетия, поскольку наблюдался быстрый рост числа
мелких собственников, желающих заключить контракты с крупными фирмами-
поставщиками.
Договорные формы скоординированного сбыта, получившие
известность во всем мире, нашли свое применение и в России. Пионерами
освоения отечественного рынка являются такие известные компании, как "Рэнк
Ксерокс", "Макдональдс", "Пицца-Хат", "Нефто Аджип", "Баскин Роббинс" и
некоторые другие. Именно они приложили немало усилий для насыщения
российского рынка товарами и услугами зарубежного происхождения.
2
Лукашова А.С. Проблемы ответственности сторон по договору коммерческой концессии // Юрист. 2016. N 14.
С. 10.
11
Первой российской фирмой, обратившейся к подобной форме
предпринимательства, является фирма "Дока" из г. Тольятти, которая
специализировалась на производстве мини-пекарен и оборудования для
изготовления хрустящего картофеля
3
.
Очевидно, что право на существование имеют самые разнообразные
формы отношений по сбыту товаров, работ и услуг, в которых используется
широкий спектр юридических приемов и механизмов, способствующих
развитию взаимовыгодных предпринимательских связей.
Наиболее широко данные приемы и механизмы реализуются в
конструкциях договоров об исключительном сбыте, лицензионных
соглашениях и договорах о франчайзинге.
Давая краткую характеристику некоторым из них, следует подчеркнуть,
что все они являются соглашениями, включающими условия по регламентации
отношений, связанных как с основным предметом сделки, так и с множеством
дополнительных условий, касающихся предоставления технических,
коммерческих, инжиниринговых, консультационных и т.п. услуг.
Договор об исключительном сбыте, именуемый иначе как договор о
предоставлении исключительных прав продажи (exclusive dealing agreement)
или как договор на исключительное размещение товаров (distribution
agreement), представляет собой соглашение, по которому продавец -
промышленная или торговая фирма предоставляет покупателю - оптовой фирме
единоличные права на торговлю товарами определенного вида на
установленной территории, а покупатель избирает продавца единственным
субъектом поставки этих товаров.
4
При этом покупатель обязуется прилагать
всевозможные усилия для продвижения товаров продавца на рынке, как
правило, среди розничных торговцев или индивидуальных потребителей. Все
коммерческие риски продвижения товара возлагаются на покупателя, который
в данном случае довольствуется прибылью, определяемой как разница между
3
Там же.
4
Право интеллектуальной собственности: учебник / Е.В. Бадулина, Д.А. Гаврилов, Е.С. Гринь и др.; под общ.
ред. Л.А. Новоселовой. - М.: Статут, 2017. С. 54.
12
продажной и покупной ценами товара. Продавца обычно не интересует ход
реализации товара, поскольку покупатель не находится в положении агента.
Однако продавец не может игнорировать такие аспекты продвижения товара,
как спрос на него, рыночная конъюнктура, вопросы рекламирования товара, а в
ряде случаев и вопросы правовой охраны объектов интеллектуальной
собственности продавца. Последние, как правило, в рамках конструкции
исключительного сбыта не представляются покупателю для целей
использования в предпринимательской деятельности. Продавец может прямо
включить в условия договора пункт, запрещающий покупателю производить,
копировать или имитировать товар, изготовленный с использованием
запатентованного изобретения, полезной модели или промышленного образца.
Специалисты определяют подобный тип договора как договор о коммерческой
концессии (contract de concession commercial).
5
Соглашение о франчайзинге (contract of franchising) представляет собой
разновидность лицензионного соглашения, по которому лицензиат франшизы
функционирует под фирменным наименованием лицензиара, выплачивая
последнему определенное вознаграждение.
Принято различать три типа франшизы, а именно:
- сбытовые франшизы (сбытовой франчайзинг);
- франшизы на обслуживание (франчайзинг на обслуживание);
- производственные франшизы (производственный франчайзинг).
6
Сбытовой франчайзинг заключается в том, что изготовитель - лицензиар
франшизы передает право продажи товара на строго определенной территории.
В свою очередь, приобретатель права обязуется закупать данные изделия
исключительно у изготовителя - лицензиара.
Франчайзинг на обслуживание заключается в предоставлении
лицензиату некоторого пакета услуг, в частности секретов и методов
сервисного обслуживания, методов сбыта, знаков обслуживания и т.п.
5
Пиляеа В.В. Гражданское и торговое право зарубежных стран. Учебное пособие. – Проспект, 2017. С.12.
6
Регламент Комиссии (ЕС) от 30 ноября 1988 г. N 4087/88 о применении статьи 85(3) Римского договора к
отдельным видам франшизных соглашений.
13
Производственный франчайзинг заключается в предоставлении
лицензиату права на производство товаров, которое осуществляется на основе
технических решений, охраняемых патентами, а затем реализуемых с
использованием товарного знака лицензиара.
Перечисленные выше типы франчайзинга часто сочетаются с
признаками договора об исключительном сбыте. При этом могут наблюдаться
самые различные модификации соглашений, но с условием сохранения одного
из ключевых элементов франчайзинга, а именно права лицензиара на контроль
деятельности лицензиата франшизы в целях обеспечения надлежащей
поддержки качества и стандартов товара (работ, услуг), продаваемого под
обозначением лицензиара.
В зависимости от сферы деятельности лиц, участвующих во
франчайзинге, выделяют следующие семь типов франчайзинговых систем:
- производство - производство;
- производство - оптовая торговля;
- производство - розничная торговля;
- оптовая торговля - оптовая торговля;
- оптовая торговля - розничная торговля;
- розничная торговля - розничная торговля;
- предприятие обслуживания - предприятие обслуживания.
7
В зависимости от размера первоначальных затрат выделяют три вида
франчайзинга:
- рабочий;
- коммерческий;
- инвестиционный.
8
В Принципах, определениях и модельных правилах европейского
частного права (Principles, Definitions and Model Rules of European Private Law.
Draft Common Frame of reference (DCFR)) договор франчайзинга
7
Свирчевский В.Д. Управление малым бизнесом. Учебное пособие. – Инфра-М, 2018. С. 73.
8
Еремин А.А. Франчайзинг и договор коммерческой концессии: теория и практика применения: монография.
М.: Юстицинформ, 2017. С.16.
14
рассматривается как соглашение, в силу которого одна сторона (франчайзер)
предоставляет другой стороне (франчайзи) право осуществлять за
вознаграждение предпринимательскую деятельность (франчайзинг) в рамках
франчайзинговой сети с целью предоставления определенного продукта в
интересах и от имени франчайзи, а франчайзи имеет право и обязан
использовать фирменное наименование и товарный знак, иные права
интеллектуальной собственности, ноу-хау и способ организации деятельности
франчайзера.
9
Институт франчайзинга имеет достаточно широкое применение в ряде
зарубежных стран, например в США, но он нормативно не регламентирован в
российском национальном законодательстве.
Наиболее близким к соглашениям о франчайзинге является
сравнительно новый для российского гражданского правопорядка и
коммерческого оборота договор коммерческой концессии.
Франчайзинговые отношения - это договоренность между
заинтересованными сторонами, когда правообладатель (франчайзер) передает
пользователю (франчайзи) право на ведение бизнеса по конкретной бизнес-
модели. Организация значительно снижает собственные хозяйственные риски,
если использует готовый бизнес-шаблон. Однако за франшизу, которая
представляет собой комплекс исключительных прав на товарные знаки,
бренды, логотипы, секреты производства, франчайзи придется заплатить. Это
так называемый лицензионный (паушальный) взнос, который еще именуют
роялти. Следует подчеркнуть, что франчайзер не продает готовый бизнес, а
передает инструменты и способы его ведения.
10
Во франчайзинге под паушальной ценой подразумевают одноразовый
платеж нового владельца торговой точки франчайзеру за вход на рынок под
известной торговой маркой.
Роялти - вид лицензионного вознаграждения, периодическая
9
Модельные правила европейского частного права / Пер. с англ.; науч. ред. Н.Ю. Рассказова. - М.: Статут, 2013.
С. 132.
10
Абидуева Е. Как правильно пользоваться брендом. Основы договора франшизы // Финансовая газета. 2017. N
34. С. 5 – 6.