76
провожает
oн
их
oн
до
oн
столика,
oн
рассаживает,
oн
вручает
oн
меню,
oн
присылает
oн
официанта.
oн
Администратор
oн
распределяет
oн
работу
oн
между
oн
официантами,
oн
проверяет
oн
их
oн
внешний
oн
вид,
oн
наличие
oн
необходимого
oн
оборудования
oн
(подносы,
oн
посуду,
oн
салфетки
oн
и
oн
т.п.),
oн
набор
oн
на
oн
столах,
oн
чистоту
oн
посуды
oн
и
oн
скатертей,
oн
исправность
oн
мебели,
oн
ковров,
oн
освещения.
oн
Он
oн
же
oн
принимает
oн
жалобы
oн
клиентов
oн
(некачественные
oн
еда
oн
и
oн
напитки
oн
заменяются
oн
бесплатно).
oн
В
oн
случае
oн
проведения
oн
банкета
oн
администратор
oн
подробно
oн
объясняет
oн
схему
oн
организации
oн
обслуживания,
oн
распределяя
oн
обязанности
oн
каждой
oн
группы
oн
официантов,
oн
подающих
oн
блюда
oн
и
oн
вина:
oн
определяет,
oн
кто
oн
и
oн
когда
oн
обносит
oн
гостей
oн
основным
oн
блюдом,
oн
гарниром,
oн
соусом,
oн
кто,
oн
когда
oн
и
oн
каким
oн
методом
oн
производит
oн
уборку
oн
использованной
oн
посуды
oн
и
oн
приборов
oн
или
oн
смену
oн
их,
oн
кто
oн
вносит
oн
блюда
oн
в
oн
зал
oн
и
oн
кто,
oн
куда
oн
и
oн
когда
oн
выносит
oн
использованную
oн
посуду
oн
и
oн
приборы
oн
и
oн
т.д.
oн
Собрав
oн
официантов
oн
по
oн
окончании
oн
сервировки
oн
столов
oн
и
oн
прочих
oн
подготовительных
oн
работ,
oн
разъясняет
oн
им
oн
особенности
oн
некоторых
oн
закусок,
oн
блюд
oн
и
oн
напитков,
oн
включенных
oн
в
oн
меню
oн
банкета,
oн
и
oн
последовательность
oн
их
oн
подачи.
oн
Кроме
oн
того,
oн
он
oн
распределяет
oн
официантов
oн
по
oн
секторам
oн
обслуживания
oн
за
oн
столом,
oн
поручая
oн
им
oн
подачу
oн
вин
oн
или
oн
блюд;
oн
при
oн
этом
oн
более
oн
квалифицированным
oн
и
oн
рослым
oн
официантам,
oн
имеющим
oн
опыт
oн
в
oн
обслуживании
oн
подобных
oн
банкетов,
oн
поручается
oн
подача
oн
вин.
oн
Администратор
oн
доводит
oн
до
oн
сведения
oн
официантов
oн
очередность
oн
обслуживания
oн
гостей
oн
в
oн
их
oн
секторе
oн
согласно
oн
указаниям,
oн
полученным
oн
им
oн
от
oн
хозяина
oн
стола
oн
или
oн
представителя
oн
организации,
oн
устраивающей
oн
банкет.
Рабочее
oн
место
oн
официанта
oн
-
oн
стойка,
oн
в
oн
ящиках
oн
которой
oн
хранятся
oн
столовые
oн
приборы,
oн
скатерти,
oн
салфетки,
oн
меню,
oн
спички
oн
и
oн
т.д.
oн
Мастерство
oн
официанта
oн
предполагает
oн
виртуозное
oн
владение
oн
ложкой
oн
и
oн
вилкой
oн
(в
oн
одной
oн
руке)
oн
при
oн
раскладывании
oн
пищи,
oн
умение
oн
носить
oн
на
oн
одной
oн
руке
oн
три
oн
тарелки
oн
с
oн
едой,
oн
подносы,
oн
разделать
oн
рыбу
oн
и
oн
т.д.
oн
В
oн
ресторане
oн
чистую
oн
посуду
oн
ставят
oн
слева
oн
от
oн
гостя,
oн
еду
oн
на
oн
тарелки
oн
кладут
oн
слева,
oн
напитки
oн
(включая
oн
кофе)
oн
наливают
oн
справа,
oн
грязную
oн
посуду
oн
убирают
oн
справа.
77
Главная
oн
заповедь
oн
ресторанного
oн
сервиса
oн
-
oн
блюда
oн
должны
oн
подаваться
oн
горячими.
oн
Поэтому
oн
работать
oн
надо
oн
быстро,
oн
но
oн
без
oн
суеты.
Для
oн
контроля
oн
безопасности
oн
для
oн
жизни
oн
и
oн
здоровья
oн
граждан
oн
и
oн
обеспечения
oн
проведения
oн
работ
oн
по
oн
обязательной
oн
сертификации
oн
услуг
oн
питания
oн
внесённых
oн
в
oн
«Номенклатуру
oн
продукции
oн
и
oн
услуг,
oн
подлежащих
oн
обязательной
oн
сертификации»
oн
разработаны
oн
и
oн
введены
oн
в
oн
действие
oн
стандарты.
oн
Обязательная
oн
сертификация
oн
в
oн
соответствии
oн
с
oн
требованиями
oн
безопасности
oн
для
oн
жизни
oн
и
oн
здоровья
oн
граждан,
oн
установленная
oн
в
oн
законодательных
oн
актах,
oн
государственных
oн
стандартах
oн
России,
oн
Санитарных
oн
правилах
oн
и
oн
нормах,
oн
Правилах
oн
производства
oн
и
oн
реализации
oн
продукции
oн
и
oн
услуг
oн
общественного
oн
питания,
oн
утверждённых
oн
Правительством
oн
РФ.
SWOT
oн
–
oн
анализ. Технология
oн
SWOT
oн
анализа
oн
широко
oн
используется
oн
в
oн
стратегическом
oн
управлении
oн
и
oн
менеджменте,
oн
так
oн
как
oн
является
oн
одновременно
oн
простым
oн
и
oн
качественным
oн
инструментом
oн
для
oн
оценки
oн
конкурентоспособности
oн
компании
oн
на
oн
рынке.
oн
В
oн
процессе
oн
формирования
oн
стратегии
oн
ООО
oн
«Суфра»
oн
традиционно
oн
проведем
oн
SWOT
oн
–
oн
анализ,
oн
определим
oн
влияние
oн
различных
oн
факторов
oн
на
oн
деятельность
oн
предприятия.
SWOT-анализ
oн
позволяет
oн
выявить
oн
и
oн
структурировать
oн
сильные
oн
и
oн
слабые
oн
стороны
oн
фирмы,
oн
а
oн
также
oн
потенциальные
oн
возможности
oн
и
oн
угрозы
oн
рынка.
oн
Исследователи
oн
по
oн
итогам
oн
применения
oн
всех
oн
предварительных
oн
методов
oн
анализа
oн
должны
oн
сравнивать
oн
внутренние
oн
силы
oн
и
oн
слабости
oн
своей
oн
компании
oн
с
oн
возможностями
oн
и
oн
угрозами
oн
рынка.
oн
Исходя
oн
из
oн
качества
oн
соответствия
oн
делается
oн
вывод
oн
о
oн
том,
oн
в
oн
каком
oн
направлении
oн
организация
oн
должна
oн
развивать
oн
свой
oн
бизнес
oн
и
oн
в
oн
конечном
oн
итоге
oн
происходит
oн
распределение
oн
ресурсов
oн
по
oн
сегментам.
Для
oн
определения
oн
конкурентных
oн
преимуществ
oн
и
oн
стратегических
oн
возможностей
oн
рынка
oн
в
oн
компании
oн
проведем
oн
SWOT
oн
-
oн
анализ
oн
с
oн
помощью
oн
матрицы
oн
SWOT
oн
(Таблица
oн
16).
78
Таблица 16.
SWOT – анализ, обобщающий стратегический анализ
Сильные стороны
Слабые стороны
Высококвалифицированный
oн
управленческий
oн
и
oн
производственный
oн
персонал
Хороший
oн
имидж
oн
ресторана
Разнообразное
oн
меню
Наличие
oн
эксклюзивных
oн
фирменных
oн
блюд
Ориентация
oн
деятельности
oн
ресторана
oн
в
oн
значительной
oн
степени
oн
на
oн
удовлетворение
oн
потребностей
oн
клиентов
Прочная
oн
сложившаяся
oн
репутация
oн
производителя
oн
качественной
oн
продукции
Устаревшее
oн
оборудование
Слабая
oн
организация
oн
маркетинговой
oн
информационной
oн
системы
oн
на
oн
предприятии
Отсутствие
oн
опыта
oн
маркетинговых
oн
исследований
Значительная
oн
нагрузка
oн
на
oн
одного
oн
специалиста
Нестабильные
oн
объемы
oн
реализации
Возможности
Угрозы
Расширение
oн
ассортимента
Развитие
oн
информационных
oн
технологий
Наличие
oн
интересных
oн
идей
oн
и
oн
их
oн
постоянная
oн
подпитка
oн
(креативность
oн
ведущих
oн
специалистов)
Использование
oн
современных
oн
систем
oн
автоматизации
Возможность
oн
обслуживания
oн
дополнительных
oн
групп
oн
потребителей
Возможность
oн
привлечения
oн
инвестиций
Ожесточение
oн
конкуренции
Изменение
oн
вкусов
oн
и
oн
потребностей
oн
клиентов
Неблагоприятный
oн
сдвиг
oн
в
oн
курсах
oн
валют
Инфляционные
oн
процессы
Неблагоприятное
oн
изменение
oн
налоговой
oн
политики
Методология
oн
SWOT-анализа
oн
предполагает
oн
сначала
oн
выявление
oн
сильных
oн
и
oн
слабых
oн
сторон,
oн
а
oн
также
oн
угроз
oн
и
oн
возможностей,
oн
а
oн
далее
oн
—
oн
установление
oн
цепочек
oн
связей
oн
между
oн
ними,
oн
которые
oн
в
oн
дальнейшем
oн
могут
oн
быть
oн
использованы
oн
для
oн
формулирования
oн
стратегий
oн
организации.
Как
oн
видим,
oн
сильные
oн
стороны
oн
ООО
oн
«Суфра»
oн
заключаются
oн
в
oн
следующем:
oн
высокая
oн
компетентность
oн
персонала
oн
организации,
oн
имидж
oн
и
oн
известность
oн
ресторана
oн
на
oн
рынке,
oн
разнообразное
oн
меню.
oн
oн
Все
oн
это
oн
дает
oн
возможность
oн
получить
oн
дальнейшее
oн
развитие
oн
предприятия
oн
(расширение
oн
ассортимента
oн
услуг
oн
и
oн
привлечение
oн
новых
oн
клиентов),
oн
а
oн
также
oн
использование
oн
средств
oн
автоматизации,
oн
для
oн
удобства
oн
как
oн
клиентов,
oн
так
oн
и
oн
сотрудников.
Анализ
oн
конкурентоспособности
oн
ресторана
oн
«Суфра».
oн
Конкурентоспособность
oн
-
oн
это
oн
характеристика,
oн
отражающая
oн
отличие
oн
услуги
oн
от
oн
79
услуг
oн
конкурентов
oн
и,
oн
определяющая
oн
ее
oн
привлекательность
oн
в
oн
глазах
oн
потребителя.
Сегодня,
oн
очевидно,
oн
что
oн
в
oн
стране
oн
произошла
oн
переориентация
oн
с
oн
промышленного
oн
производства
oн
на
oн
сферу
oн
услуг,
oн
и
oн
общепит
oн
приносит
oн
в
oн
бюджет
oн
немалые
oн
деньги,
oн
становясь
oн
важной
oн
частью
oн
экономики.
oн
Современный
oн
ресторанный
oн
бизнес
oн
в
oн
России
oн
представлен
oн
большим
oн
разнообразием
oн
типов
oн
заведений:
oн
это
oн
классический
oн
фаст-фуд,
oн
рестораны
oн
quick
oн
service
oн
(или
oн
QSR
oн
-
oн
ускоренное
oн
обслуживание);
oн
рестораны
oн
free
oн
flow
oн
(«свободное
oн
движение»),
oн
где
oн
часть
oн
технологических
oн
процессов
oн
вынесена
oн
на
oн
обозрение
oн
посетителей,
oн
которые
oн
сами
oн
выбирают
oн
себе
oн
различные
oн
виды
oн
блюд;
oн
«тиражируемые»
oн
рестораны
oн
-
oн
заведения
oн
среднего
oн
класса
oн
с
oн
высоким
oн
качеством
oн
традиционной
oн
кулинарии,
oн
которые
oн
используют
oн
свежие
oн
полуфабрикаты
oн
и
oн
свежую
oн
выпечку
oн
собственного
oн
приготовления.
oн
Но,
oн
несмотря
oн
на
oн
столь
oн
большое
oн
разнообразие,
oн
сегодня
oн
одной
oн
из
oн
главных
oн
тенденций
oн
является
oн
тенденция
oн
взаимодействия
oн
элитных
oн
ресторанов
oн
и
oн
демократических
oн
кафе
oн
с
oн
уютной
oн
обстановкой
oн
и
oн
невысокими
oн
ценами.
oн
Эти
oн
заведения,
oн
в
oн
конечном
oн
счете,
oн
рассчитаны
oн
на
oн
средний
oн
класс.
Для
oн
сравнения
oн
из
oн
ресторанов-конкурентов
oн
были
oн
выбраны
oн
три
oн
ближайших
oн
к
oн
ресторану
oн
на
oн
ул.
oн
Монастырской,14,
oн
а
oн
именно:
oн
«Сакартвело»
oн
–ресторан
oн
грузинской
oн
кухни;
oн
«Золотая
oн
бухта»
oн
-
oн
ресторан
oн
узбекской
oн
кухни;
oн
«Никала
oн
Пиросмани»
oн
-итальянская
oн
кухня.
На
oн
рынке
oн
доли
oн
указанных
oн
выше
oн
компаний
oн
и
oн
предприятий
oн
выделить
oн
достаточно
oн
сложно,
oн
т.к.
oн
нет
oн
точных
oн
данных
oн
об
oн
их
oн
оборотах.
oн
Деятельность
oн
данных
oн
ресторанов
oн
будет
oн
оцениваться
oн
по
oн
пятибалльной
oн
шкале.
oн
Оценку
oн
предложенным
oн
критериям
oн
дали
oн
посетители
oн
и
oн
поставщики
oн
и
oн
сотрудники
oн
ресторана.
oн
Данное
oн
мнение
oн
можно
oн
считать
oн
экспертным
oн
так
oн
поставщики
oн
работают
oн
и
oн
с
oн
ними
oн
тоже,
oн
а
oн
сотрудники
oн
определенно
oн
знают
oн
силльные
oн
и
oн
слабые
oн
стороны
oн
заведения.
Участникам
oн
предлагалось
oн
оценить
oн
по
oн
5-тибалльной
oн
шкале
oн
каждую
oн
компанию
oн
(в
oн
том
oн
числе
oн
ООО
oн
«Суфра»)
oн
по
oн
пяти
oн
признакам,
oн
далее
oн
по
oн
ним
oн
были
oн
80
рассчитаны
oн
средние
oн
баллы.
oн
Полученные
oн
в
oн
ходе
oн
этого
oн
результаты
oн
представлены
oн
в
oн
таблице
oн
17.
Таблица 17
Сравнительный анализ конкурентов ООО «Суфра»
Показатели
"СУФРА"
"Сакартвело"
"Золотая
бухта"
"Никала
Пиросмани"
Ассортимент блюд
4,8
4,8
4,8
4,8
Цена
4,8
4,4
4,8
4,6
Качество
обслуживания
5,0
5,0
4,8
4,8
Квалификация
персонала
5,0
4,6
4,8
4,8
Реклама
4,0
4,0
3,8
3,8
Как
oн
видно
oн
из
oн
таблиц,
oн
наиболее
oн
существенным
oн
критерием
oн
для
oн
клиентов
oн
при
oн
выборе
oн
ресторана
oн
является
oн
ассортимент
oн
представленных
oн
в
oн
ресторане
oн
блюд.
oн
oн
Кроме
oн
того,
oн
важными
oн
являются
oн
цена,
oн
квалификация
oн
персонала
oн
и
oн
качество
oн
обслуживания.
oн
oн
Построим
oн
на
oн
основании
oн
данного
oн
анализа
oн
многоугольник
oн
конкурентоспособности
oн
(рисунок
oн
9).
Рисунок 9 – Многоугольник конкурентоспособности
Сравнительный
oн
анализ
oн
показал,
oн
что
oн
наиболее
oн
сильным
oн
конкурентом
oн
является
oн
ресторан
oн
«Сакартвело».
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
Цена
Ассортимент
Квалификация персоналаКачество обслуживания
Реклама
"СУФРА"
"Сакартвело"
"Золотая бухта"
"Никала Пиросмани"
81
Сильные
oн
стороны
oн
этого
oн
конкурента:
• достаточно
oн
широкий
oн
ассортимент
oн
блюд;
• большой
oн
опыт
oн
работы
• демократичные
oн
цены;
• отличное
oн
обслуживание;
• известность
oн
на
oн
рынке;
• отлаженные
oн
связи
oн
с
oн
поставщиками.
Но
oн
при
oн
этом
oн
данный
oн
конкурент
oн
практически
oн
не
oн
рекламирует
oн
себя,
oн
возможно
oн
это
oн
связано
oн
с
oн
уже
oн
сложившимся
oн
контингентом
oн
посетителей.
Что
oн
касается
oн
ресторана
oн
«Суфра»,
oн
то
oн
можно
oн
сделать
oн
вывод,
oн
что
oн
предприятие
oн
обладает
oн
профессиональными
oн
работниками,
oн
имеет
oн
разнообразное
oн
меню,
oн
предоставляет
oн
качественное
oн
обслуживание,
oн
но
oн
при
oн
этом
oн
опрошенных
oн
не
oн
удовлетворил
oн
уровень
oн
цен
oн
в
oн
этом
oн
ресторане.
oн
Также
oн
же
oн
у
oн
данного
oн
ресторана
oн
практически
oн
не
oн
ведется
oн
рекламная
oн
деятельность,
oн
и
oн
хотелось
oн
бы
oн
отметить
oн
наличие
oн
сайта,
oн
который
oн
в
oн
настоящее
oн
время
oн
имеет
oн
большое
oн
значение
oн
для
oн
потенциальных
oн
посетителей.
oн
К
oн
сожалению
oн
данный
oн
сайт
oн
не
oн
заполнен
oн
и
oн
требует
oн
доработки.
oн
В
oн
ключе
oн
формирования
oн
рекламной
oн
политики,
oн
данный
oн
вопрос
oн
необходимо
oн
решить.
82
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ
ООО «СУФРА»
3.1. Выбор рациональной стратегии при помощи метода линейного
программирования
Проведенный
oн
анализ
oн
культуры
oн
организации
oн
в
oн
ООО
oн
«Суфра»
oн
во
oн
второй
oн
части
oн
работы
oн
показал
oн
как
oн
сильные
oн
стороны
oн
деятельности
oн
организации,
oн
так
oн
и
oн
слабые.
Сильной
oн
стороной
oн
деятельности
oн
является
oн
репутация
oн
ресторана,
oн
которая
oн
достигается
oн
за
oн
счет
oн
высокого
oн
уровня
oн
обслуживания
oн
посетителей,
oн
сервиса
oн
и
oн
высокого
oн
качества
oн
предлагаемых
oн
блюд.
Все
oн
выше
oн
перечисленное
oн
указывает
oн
на
oн
то,
oн
что
oн
«Суфра»
oн
дорожит
oн
своей
oн
репутацией,
oн
что
oн
является
oн
одним
oн
из
oн
ключевых
oн
факторов
oн
успеха
oн
организации,
oн
а
oн
значит
oн
и
oн
главной
oн
задачей
oн
деятельности,
oн
и
oн
ценностью
oн
культуры
oн
организации.
Для
oн
формирования
oн
и
oн
развития
oн
культуры
oн
ООО
oн
«Суфра»
oн
сделаем
oн
выбор
oн
рациональной
oн
стратегии
oн
при
oн
помощи
oн
метода
oн
линейного
oн
программирования.
У
oн
организации
oн
имеются
oн
следующие
oн
ресурсы:
oн
-
oн
персонал
oн
–
oн
штат
oн
53
oн
человека,
oн
которые
oн
могут
oн
быть
oн
задействованы
oн
в
oн
реализации
oн
стратегии;
oн
-
oн
финансовые
oн
ресурсы
oн
–
oн
80
oн
000
oн
рублей,
oн
которые
oн
ООО
oн
«Суфра»
oн
может
oн
потратить
oн
на
oн
проведение
oн
мероприятий
oн
связанных
oн
с
oн
культурой
oн
организации.
oн
Примем
oн
за
oн
обозначения
oн
в
oн
матрице
oн
ресурсы
oн
как
oн
В
1
oн
(53
oн
человека)
oн
и
oн
В
2
oн
(80
oн
000
oн
рублей).
oн
Для
oн
формирования
oн
и
oн
развития
oн
организационной
oн
культуры
oн
предлагаю
oн
несколько
oн
вариантов
oн
стратегий:
х
1
oн
-
oн
совершенствование
oн
организационной
oн
культуры,
oн
опираясь
oн
на
oн
oн
мотивацию
oн
сотрудников,
oн
ориентируясь
oн
на
oн
пожелания,
oн
и
oн
цели
oн
работников.
х
2
oн
oн
-
oн
стимулирование
oн
официантов
oн
и
oн
барменов
oн
для
oн
устранения
oн
наибольшей
oн
текучести
oн
кадров
oн
этой
oн
категории.
oн
x
3
oн
-
oн
ориентация
oн
на
oн
персонал,
oн
создания
oн
ощущения
oн
единства,
oн
чувства
oн
коллективизма;
oн
улучшение
oн
психологического
oн
климата.
83
Предлагаю
oн
провести
oн
следующие
oн
мероприятия
oн
по
oн
формированию
oн
и
oн
развитию
oн
организационной
oн
культуры
oн
для
oн
реализации
oн
стратегии:
-
oн
Ввести
oн
дополнительное
oн
годовое
oн
премирование
oн
«лучший
oн
сотрудник
oн
по
oн
итогам
oн
года»
oн
не
oн
входящего
oн
в
oн
состав
oн
административно-управленческого
oн
персонала
oн
(для
oн
х
1
);
-
oн
Ввести
oн
поощрительную
oн
доплату
oн
по
oн
итогам
oн
месячной
oн
работы
oн
среди
oн
барменов
oн
и
oн
официантов
oн
(для
oн
х
2
);
-
oн
Организовать
oн
комнату
oн
отдыха
oн
для
oн
персонала
oн
не
oн
входящего
oн
в
oн
состав
oн
административно-управленческого,
oн
и,
oн
не
oн
считая
oн
уборщиц
oн
(для
oн
x
3
).
Для
oн
реализации
oн
указанных
oн
выше
oн
стратегий
oн
требуется:
-
oн
для
oн
реализации
oн
стратегии
oн
х
1
:
oн
1
oн
специалист
oн
(a
11
)
oн
и
oн
10
oн
000
oн
руб.
oн
(a
21
);
-
oн
для
oн
реализации
oн
стратегии
oн
х
2
:
oн
2
oн
специалиста
oн
(a
12
)
oн
и
oн
24
oн
000
oн
руб.
oн
(a
22
);
-
oн
для
oн
реализации
oн
стратегии
oн
x
3
:
oн
42
oн
специалиста
oн
(a13)
oн
и
oн
40
oн
000
oн
руб.
oн
(a23).
В качестве значений Сn
выбираются совокупные затраты на
oн
реализацию
oн
стратегии.
oн
На
oн
реализацию
oн
стратегии
oн
х
1
oн
oн
фирма
oн
может
oн
затратить
oн
максимум
oн
15
oн
000
oн
руб.,
oн
стратегии
oн
х
2
oн
–
oн
36
oн
000
oн
руб.,
oн
стратегии
oн
x
3
oн
–
oн
50
oн
000
oн
руб.
На
oн
все
oн
указанные
oн
выше
oн
стратегии
oн
необходимо
oн
проведения
oн
ряда
oн
oн
мероприятий.
oн
Но
oн
при
oн
помощи
oн
метода
oн
линейного
oн
программирования
oн
мы
oн
максимально
oн
упростим
oн
исходные
oн
данные.
oн
Отмечу,
oн
что
oн
для
oн
удобства
oн
расчета
oн
рубли
oн
будут
oн
сокращены
oн
в
oн
тысячи.
oн
Для
oн
наглядности
oн
расчетов
oн
составим
oн
oн
матрицу
oн
значений
oн
(Таблица
oн
18):
Таблица 18
Матрица значений
Ресурсы
Стратегия формирования и
развития организационной культуры
x
1
x
2
x
3
В
1
1
2
42
В
2
10
24
40
ИТОГО
oн
затрат
oн
на
реализацию
oн
стратегии
15
36
44
84
Выберем
oн
целевой
oн
функции
oн
снижение
oн
затрат
oн
на
oн
формирование
oн
и
oн
развитие
oн
организационной
oн
культуры.
oн
Целевая
oн
функция
oн
будеи
oн
иметь
oн
следующий
oн
вид:
f
oн
(
oн
x)
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
oн
44
oн
•
oн
x
3
oн
oн
→
oн
min
Имеем
oн
ограничения
oн
целевой
oн
функции
oн
вида:
oн
1
oн
x
1
oн
oн
+
oн
2
oн
x
2
oн
+
oн
42
oн
x
3
oн
oн
<
oн
53
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+
oн
40
oн
x
3
oн
oн
<
oн
80
Решим
oн
неравенства
oн
с
oн
нахождением
oн
минимума
oн
целевой
oн
функции.
oн
1
oн
x
1
oн
oн
+
oн
2
oн
x
2
oн
+
oн
42
oн
x
3
oн
oн
<
oн
53
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+
oн
40
oн
x
3
oн
oн
<
oн
80
f
oн
(
oн
x)
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
oн
44
oн
•
oн
x
3
oн
oн
→
oн
min
Введем
oн
дополнительные
oн
переменные
oн
x
4
oн
и
oн
x
5
oн
для
oн
решения
oн
неравенств:
oн
1
oн
x
1
oн
oн
+
oн
2
oн
x
2
oн
+
oн
42
oн
x
3
oн
+
oн
oн
x
4
oн
=
oн
53
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+
oн
40
oн
x
3
oн
+
oн
x
5
oн
=
oн
80
oн
44
f
oн
(
oн
x)
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
oн
44
oн
•
oн
x
3
oн
oн
→
oн
min
Имеем
oн
матрицу
oн
вида:
oн
1
oн
oн
oн
oн
2
oн
oн
oн
oн
oн
42
oн
oн
oн
oн
1
oн
oн
oн
0
oн
oн
oн
53
oн
10
oн
oн
oн
24
oн
oн
oн
40
oн
oн
oн
0
oн
oн
oн
1
oн
oн
oн
80
oн
oн
oн
Количество
oн
неизвестных
oн
n
oн
=
oн
5,
oн
Ранг
oн
матрицы
oн
oн
-
oн
2;
oн
3
oн
свободных
oн
неизвестных,
oн
2
oн
базисных.
oн
oн
x
1
oн
,
oн
oн
x
2
oн
,
oн
oн
x
3
oн
-
oн
oн
свободные
oн
неизвестные,
oн
x
4
oн
,
oн
oн
x
5
oн
–
oн
базисные.
oн
Выразим
oн
базисные
oн
неизвестные
oн
через
oн
свободные.
x
4
oн
=
oн
53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
42
oн
x
3
oн
x
5
oн
=
oн
80
oн
-
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+
oн
40
oн
x
3
oн
Наибольший
oн
по
oн
модулю
oн
коэффициент
oн
при
oн
oн
x
3
oн
oн
oн
следовательно,
oн
переведём
oн
oн
x
3
oн
oн
из
oн
свободных
oн
в
oн
базисные.
Пусть
oн
x
1
=
oн
x
2
=
oн
x
3
=0,
oн
тогда
oн
x
4
=53
oн
x
5
=80
x
4
oн
обращается
oн
в
oн
ноль
oн
при
oн
x
3
=1,26
x
5
oн
обращается
oн
в
oн
ноль
oн
при
oн
x
3
=
oн
2.
85
Так
oн
как
oн
x
4
oн
становится
oн
нулем
oн
быстрее,
oн
переведем
oн
x
4
oн
в
oн
свободные
oн
неизвестные.
oн
Тогда:
oн
x
1
,
oн
x
2
,
oн
x
4
oн
–
oн
свободные,
oн
x
3
,
oн
x
5
,
oн
–
oн
базисные.
Снова
oн
выразим
oн
базисные
oн
неизвестные
oн
через
oн
свободные:
x
3
oн
=
oн
1/42
•
oн
(53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
x
4
)
x
5
oн
=
oн
80
oн
-
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+40
oн
•
oн
oн
1/42•
oн
(53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
x
4
)
oн
=
oн
80
oн
-
oн
10
oн
x
1
oн
oн
+
oн
24
oн
x
2
oн
+
oн
0,95
•
oн
(53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
x
4
)
oн
=
oн
80
oн
-
oн
10
oн
x
1
+
oн
24
oн
x
2
+
oн
50,35
oн
-
oн
0,95
oн
x
1
oн
-
oн
1,9
oн
x
2
oн
-
oн
0,95
oн
x
4
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
f
oн
(
oн
x)
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
oн
44
oн
•
oн
1/42•
oн
(53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
x
4
)
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
1,05
oн
•
oн
(53
oн
-
oн
1
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2
oн
x
2
oн
-
oн
x
4
)
oн
oн
=
oн
15
oн
•
oн
x
1
oн
+
oн
36
oн
•
oн
x
2
oн
+
oн
55,65
oн
–
oн
1,05
oн
x
1
oн
oн
-
oн
2,1
oн
x
2
oн
-
oн
1,05
oн
x
4
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
oн
min
При
oн
x
1
=
oн
x
2
=
oн
x
4
=0
x
oн
3
=1,26
oн
x
5
=
oн
80
oн
–
oн
40
oн
x
3
oн
=
oн
29,6
f
oн
(
oн
x)
oн
=
oн
55,65
Данное
oн
значение
oн
функции
oн
действительно
oн
является
oн
oн
минимальным,
oн
так
oн
как
oн
при
oн
возрастании
oн
значений
oн
x
1
,
oн
x
2
,
oн
x
4
oн
значение
oн
будет
oн
возрастать.
Исследовав
oн
целевую
oн
функцию
oн
на
oн
минимум
oн
мы
oн
нашли
oн
минимальное
oн
значение
oн
функции
oн
при
oн
заданных
oн
ограничениях
oн
–
oн
55,65
oн
oн
тысяч
oн
рублей
oн
при
oн
стратегии
oн
х
3,
oн
то
oн
есть
oн
ориентация
oн
при
oн
формировании
oн
и
oн
развитии
oн
организационной
oн
культуры
oн
на
oн
персонал,
oн
создания
oн
ощущения
oн
единства,
oн
чувства
oн
коллективизма;
oн
улучшение
oн
психологического
oн
климата.
3.2. Выбор рациональной стратегии формирования и развития
организационной культуры методом приоритетов
Имеем
oн
те
oн
же
oн
варианты
oн
стратегии
oн
формирования
oн
и
oн
развития
oн
организационной
oн
культуры: