67
Итого общие расходы составили 96859000 рублей.
Рассчитаем доходы, мы предполагаем, что благодаря данным
мероприятиям уровень удовлетворенности персонала увеличится,
следовательно, увеличится производительность персонала на 5%.
Производительность одного сотрудника составит 1333450 рублей, объем услуг
– 365365300 рублей.
Так же данная программа мероприятий позволит сократить текучесть
кадров в отеле и уменьшить ее экономический ущерб 2,5 раза.
Для определения величины экономического ущерба от текучести кадров
используются следующие методы:
П
пр
= В
ср
С
п
Ч
в
, (2)
где В
ср
среднедневная выработка на одного человека;
С
п
средняя продолжительность перерыва, вызванного текучестью;
Ч
в
число выбывших по причине текучести кадров.
В
ср
=
ВП / Численность / Рабочих Дней
= 347967000 / 274/246 =5162,41 рублей в день
средняя выработка работника.
П
пр
= 5162,41 × 8 × 133 = 5492804,24 руб.
Потери, вызванные снижением производительности труда у работников
перед увольнением П
у
(формула (3)):
П
у
= В
ср
К
пт
Ч
у
Ч
в
, (3)
где К
пт
коэффициент снижения производительности труда перед
увольнением;
Ч
у
число дней перед увольнением, когда наблюдается падение
производительности труда.
П
у
=5162,41 × 0,2 × 14 × 133 = 1922481,48 руб.
Потери, вызванные недостаточным уровнем производительности труда
вновь принятых работников П
вп
(формула (4)):
П
вп
= (В
ср
К
п
) Ч
д
Ч
в
, (4)
где К
п
помесячный коэффициент снижения производительности труда;
68
Ч
д
число дней в соответствующем месяце.
П
вп
= (5162,41×0,2) ×31×10+(5162,41×0,2) ×28×9+(5162,41×0,2) ×31×10
+ (5162,41×0,2)×30×11+(5162,41×0,2) ×31×12+(5162,41×0,2) ×30×9 +
+ (5162,41×0,2) ×31×12+(5162,41×0,2) ×31×9+(5162,41×0,2) ×30×20 +
+ (5162,41×0,2) ×31×3+(5162,41×0,2) ×30×1+(5162,41×0,2) ×31×2 =
3386534,3 руб.
В итоге, потери составили 10801820 рублей в год не учитывая расходы на
подбор и обучение нового персонала. При проведение мероприятии можно
будет с экономить 6481092 рублей.
Рассчитаем годовой экономический эффект от мероприятий (допустим,
что расходы на содержание отеля составят 110432000 рублей:
Эг = ((365365300 + 6481092) – 347967000) – (0,1 × (110432000 + 4320728
+ 96859000)) = (371846392 – 347967000) – (0,1 × 211611728) = 23879392 –
21161172,8 = 2718219,2 рублей
Социально-психологический эффект от программы мероприятий:
1. Создание единой команды, направленной на достижение общих целей
и результатов.
2. Вовлеченность персонала в работу и приверженности предприятию.
3. Взаимоотношения сотрудников с руководством отеля улучшиться.
4. Узнаваемость бренда работодателя на рынке труда Московской
области и благодаря этому сокращение расходов на подбор персонала
Выводы по главе 3
Проведен анализ внутренней корпоративной социальной ответственности
ООО Курорт «Красная Пахра». Рассмотрена миссия и ценности отеля, условия
работы сотрудников. В ходе анализа внутренней корпоративной социальной
ответственности предприятия ООО Курорт «Красная Пахра», проведено
анкетирование персонала. Определен уровень удовлетворённости и важности
69
условий труда. По результатам анкетирования, выявлены следующие
проблемы:
1. Сотрудники отеля не чувствуют себя членами общей команды,
действующей в направление общей цели, каждая служба в причинах своих
неудач старается обвинить другую;
3. Низкая заработная плата, по сравнению с отелями этого же уровня.
4. Отношение руководства ко всем сотрудникам: «да, на твое место, целая
толпа стоит).
5. Недостаточно информации о том, что происходит в компании,
сотрудники должны знать, что, выполняя свою ежедневную работу, они вносят
свой не большой вклад в общее дело.
В работе предложена программа мероприятий по совершенствованию и
развитию внутренней корпоративной социальной ответственности предприятия
ООО Курорт «Красная Пахра», с учетом выявленных проблем:
1) провести корпоративные праздники с участие сотрудников
организации;
2) провести обучение персонала;
3) разработать газету «Вестник Красная Пахра»;
4) в столовой для персонала установить телевизор и организовать
трансляцию газеты «Вестник Красная Пахра», видео с корпоративных
мероприятий, миссию и ценности отеля;
5) повысить заработную плату сотрудников на 25%.
Таким образом, указанная цель работы достигнута, поставленные задачи
выполнены.
Итак, разработав данные мероприятия был рассчитан годовой
экономический эффект от мероприятий, который составил 2718219,2 рублей.
Социальный климат в коллективе улучшился.
70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Развитие корпоративной социальной ответственности помогает раскрыть
внутренний потенциал компании, а сведения о результатах деятельности
компании приводятся в соответствие с принципами ответственного ведения
бизнеса, которые положительно влияют не только на репутацию организаций,
но и на деловой климат, улучшает имидж бизнес – сообществ в целом. Все это
играет немаловажную роль в сближении в обществе позиций в отношении
понимания сути корпоративной социальной ответственности и действительного
вклада бизнеса в социально-экономическое развитие страны.
Во второй главе работы дана характеристика деятельности ООО Курорт
«Красная Пахра», рассмотрены функции, цели и основные задачи компании на
рынке гостиничного бизнеса, рассмотрены основные финансово –
экономические показатели компании. В результате изучение деятельности
предприятия выявлено, что что в период с 2017 года. по 2019 год прибыть от
реализации услуг увеличилась на 66,72%, а с 2018 года по 2019 год
уменьшилась на 4,28%. В то время как чистая прибыль увеличилась в 2018 году
на 71,16 % по сравнению с 2017 годом, а в 2019 году уменьшилось на 4,7% по
сравнению с 2018 годом. Увеличение прибыли связано с тем, что увеличится
объем работы и цена на оказания услуг. Уменьшение прибыли связаны с тем,
что повысилась себестоимость услуг, в частности возросли прямые и
косвенные расходы.
Проведен анализ структуры персонала предприятия ООО Курорт
«Красная Пахра», численность персонала на предприятии в 2018 году по
сравнению с 2017 годом увеличилась на 32,41%, а в 2019 году уменьшилась на
4,2% изменения произошли по всем категориям персонала. На предприятие
преобладает женский состав, связано это со спецификой работы. Уровень
образование с каждым годом увеличивается. Кадровый состав предприятия
стареет, требуется омоложение кадров. Коэффициент текучести кадров в 2018
71
год уменьшился на 15,21% и составил 26,2%, но в 2019 году текучесть кадров
увеличилась на 85,11%, и составила 48,5%.
Проведен анализ внутренней корпоративной социальной ответственности
ООО Курорт «Красная Пахра». Рассмотрена миссия и ценности отеля, условия
работы сотрудников. В ходе анализа внутренней корпоративной социальной
ответственности предприятия ООО Курорт «Красная Пахра», проведено
анкетирование персонала. Определен уровень удовлетворённости и важности
условий труда. По результатам анкетирования, выявлены следующие
проблемы:
1. Сотрудники отеля не чувствуют себя членами общей команды,
действующей в направление общей цели, каждая служба в причинах своих
неудач старается обвинить другую;
3. Низкая заработная плата, по сравнению с отелями этого же уровня.
4. Отношение руководства ко всем сотрудникам: «да, на твое место, целая
толпа стоит).
5. Недостаточно информации о том, что происходит в компании,
сотрудники должны знать, что, выполняя свою ежедневную работу, они вносят
свой не большой вклад в общее дело.
В работе предложена программа мероприятий по совершенствованию и
развитию внутренней корпоративной социальной ответственности предприятия
ООО Курорт «Красная Пахра», с учетом выявленных проблем:
1) провести корпоративные праздники с участие сотрудников
организации;
2) провести обучение персонала;
3) разработать газету «Вестник Красная Пахра»;
4) в столовой для персонала установить телевизор и организовать
трансляцию газеты «Вестник Красная Пахра», видео с корпоративных
мероприятий, миссию и ценности отеля;
5) повысить заработную плату сотрудников на 25%.
72
Таким образом, указанная цель работы достигнута, поставленные задачи
выполнены.
Итак, разработав данные мероприятия был рассчитан годовой
экономический эффект от мероприятий, который составил 2718219,2 рублей.
Социальный климат в коллективе улучшился.
73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Авдеев В.В. Работа с командой: психологические возможности:
Практикум: для самостоятельной работы над оптимизацией совместной
деятельности / Авдеев В.В. - М.: КУРС, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 152 с.
2. Авилова М. Г. Корпоративная социальная ответственность в России:
тенденции, проблемы, решения // Научно-методический электронный журнал
«Концепт». – 2016. – Т. 34. – С. 1–5.
3. Аникеева О.П. Модели социальной ответственности бизнеса: мировой
опыт и российская практика / Аникеева О.П., Симонова Л.М. // Вестник
Тюменского государственного университета. — 2019, №4. — С. 72-77.
4. Арсеньев Ю.Н. Управление персоналом. Технологии: учебное пособие
/ Ю.Н. Арсеньев, И.С. Шелобаев, Т.Ю. Давыдова. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. -
193 с.
5. Анисимова Д.С. Реализация корпоративной социальной
ответственности: региональный опыт // Экономика и менеджмент
инновационных технологий. №6. 2016. С. 40-50.
6. Базаров Т.Ю. Управление персоналом. Практикум / Базаров Т.Ю. - М.:
ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 239 с.
7. Банникова М.С. Особенности и проблемы формирования
корпоративной социальной и социальной ответственности бизнеса в России //
Политическое управление: научный информационно-образовательный
электронный журнал. 2013. № (5). С. 79–86.
8. Баумгартен Л.В. Корпоративная культура и управление персоналом в
туризме: теория и практика: Учебное пособие. – М.: Вузовский учебник,
ИНФРА-М, 2015. - 320 с.
9. Беляева И.Ю., Эскиндаров М.А. Корпоративная социальная
ответственность: управленческий аспект: моногр. М.: КНОРУС, 2015. – 336 с.
74
10. Благов Ю. Е. Корпоративная социальная ответственность:
эволюция концепции. М.: Высшая школа менеджмента, 2017. - 540 с.
11. Бондаренко Корпоративная социальная ответственность: Учебное
пособие / В.В.Бондаренко - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 304 с.
12. Брашнов Д. Г. Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие
/ Д. Г. Брашнов, Е. В. Мигунова. - М.: Флинта: НОУ ВПО «МПСУ», 2015. - 224
с.
13. Виноградова М. В. Организация и планирование деятельности
предприятий сферы сервиса: Учебное пособие / М. В. Виноградова, З. И.
Панина. - 8-е изд. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2014.
- 448 с.
14. Виноградова, М. В. Бизнес-планирование в индустрии
гостеприимства: Учебное пособие / М.В. Виноградова, З.И. Панина, А.А.
Ларионова и др. - 4-е изд., испр. - М.: Дашков и К, 2016. - 280 с.
15. Воронцов П.Г. Развитие модели российской корпоративной
социальной ответственности на примере крупной корпоративной структуры//
Экономический анализ: теория и практика. №1. 2017. С.160-170.
16. Горфинкель В.Я. и др. Социальная ответственность менеджмента:
учеб. пособие. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. 287 c.
17. Григорян Е.С., Юрасов И.А. Корпоративная социальная
ответственность: учебник для бакалавров. М.: Издательско-торговая
корпорация «Дашков и К», 2016. 248 с.
18. Грошев И. В. Организационная культура: Учебное пособие / И.В.
Грошев, П.В. Емельянов, В.М. Юрьев. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. - 288 с.
19. Грошев И.В. Организационная культура / Грошев И.В., Емельянов
П.В. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. - 288 с.
20. Даньшина В.В. Зарубежный опыт реализации социальной
ответственности бизнеса // Вестник Томского государственного университета.
Экономика. 2017. № 40. С. 152–170.
75
21. Джум Т.А. Организация сервисного обслуживания в туризме:
Учебное пособие / Т.А. Джум, С.А. Ольшанская. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-
М, 2015. - 368 с.
22. Джум Т.А. Современные формы обслуживания в ресторанном
бизнесе: Учебное пособие/Т.А.Джум, Г.М.Зайко - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-
М, 2015. - 528 с.
23. Дорофеев В.Д. Менеджмент: Учебное пособие / В.Д. Дорофеев,
А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 440 с.
24. Дохолян С.В. Корпоративная социальная ответственность бизнеса в
России и в США // Вестник Московского университета им. С.Ю. Витте. Серия
1: Экономика и управление. 2014. № 2 (8). С. 83–90.
25. Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания на
предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Г.М. Зайко, Т.А.
Джум. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2017. - 560 с.
26. Зарецкий А.Д., Иванова Т.Е. Корпоративная социальная
ответственность: мировая и отечественная практика: учеб. пособие. М.: КНО-
РУС, 2016. 292 с.
27. Кельчевская Н.Р., Черненко И.М., Попова Е.В. Влияние
корпоративной социальной ответственности на инвестиционную
привлекательность российских компаний//Экономика региона. №1. 2017. С.157-
169.
28. Киседобрев В.П. Менеджмент в туризме: Учебник / В.П.
Киседобрев, О.Н. Кострюкова, А.В. Киседобрев; Под ред. проф. Е.И.
Богданова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 152 с.
29. Коротков Э. М., Александрова О. Н., Антонов С. А. Корпоративная
социальная ответственность: учебник для бакалавров. М.: Издательство Юрайт,
2017. 445 с.
76
30. Кравцова Е.М. Модели социальной ответственности бизнеса в
мировой экономике // Экономика, предпринимательство и право. 2016. № 1. С.
81–98.
31. Кречко М.Ю. Социальная ответственность в российских
организациях / Наука, образование и культура. 2019. № 3 (3). С. 19-20.
32. Лукаш Ю.А. Работа по подбору, оценке и контролю персонала:
Учебно-практическое пособие / Ю.А. Лукаш. - М.: Юстицинформ, 2015. - 200 с.
33. Матвеева Е.В. Предпринимательство в США и России: эволюция
корпоративной социальной ответственности // Известия Дальневосточного
федерального университета. Экономика и управление. 2017. № 2(82). С. 89–102.
34. Можаева Н.Г. Индустрия гостеприимства: практикум / Н.Г.
Можаева, М.В. Камшечко. - М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2016. - 120 с.
35. Никитина Л. М., Борзаков Д. В. Корпоративная социальная
ответственность. - М.: Феникс, 2015. - 445 c.
36. Плетнева Н.П. Социальная ответственность организаций / Методы
менеджмента качества. 2019. № 2. С. 39-41.
37. Райли М. Управление персоналом в гостеприимстве: учебник / М.
Райли; пер. с англ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. - 191 с.
38. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и
туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М,
2016. - 496 с.
39. Соломанидина Т.О. Организационная культура компании: Учебное
пособие / Т.О. Соломанидина. - 2-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М,
2015. - 624 с.
40. Тимофеева В.И. Социальная ответственность как элемент
экономической деятельности организации / Вестник Тюменского
государственного университета. — 2019, №7. — С. 167-169.