22
1.3. Методы оценки логистики складирования
Оптимальный уровень технической оснащенности склада определяется
параметрами склада, перерабатываемого груза, а также экономической
целостностью. На складе применяется универсальное оборудование,
представленное подъемно транспортным оборудованием для выполнения
различных технологических операций [21, c.76].
Для определения себестоимости полезной площади склада
используется формула (1):
,
S
ГЗ
C
(1)
где
ГЗ
- суммарные годовые затраты на содержание склада, тыс.
руб.;
S
- площадь склада, м
2
.
Для определения полезного объема склада используется формула 2:
,
полполпол
HSV
(2)
где
пол
S
- полезная площадь склада, м
2
;
пол
H
- высота стеллажей, м.
Для определения общего объема склада используется формула 3 [26,
c.30]:
,
общобщобщ
HSV
(3)
где
общ
S
- общая площадь склада, м
2
;
общ
H
- высота помещений склада, м.
Коэффициент полезного использования площади отображает степень
эффективности использования складских площадей с учетом их типа и
планировки, а также размещенного оборудования. Нормативное значение
этого коэффициента находится в пределах от 0,25 до 0,6. Для расчета
коэффициента полезно используемой площади используется формула 4 [13,
c.27]:
23
,
общ
пол
S
S
S
K
(4)
где
пол
S
- полезная площадь склада, м
2
;
общ
S
- общая площадь склада, м
2
.
Степень эффективности вместимости склада определяется через
коэффициент использования полезного объема склада. Для расчета этого
показателя необходимо учитывать объем склада, занимаемую оборудованием
площадь и общий объем склада. Для расчета коэффициента полезно
используемого объема используется формула 5:
,
общ
пол
V
V
V
K
(5)
где
пол
V
- полезный объем склада, м
3
;
общ
V
- общий объем склада, м
3
.
Для определения общей площади склада применяется формула 6 [15,
c.32]:
,
вспобслпрполобщ
SSSSSS
(6)
где
пол
S
- значение полезной площади, то есть площади, занятой
хранимыми ресурсами, представленными штабелями, стеллажами,
бункерами, закромами и другими приспособлениями;
пр
S
- значение площади, отведенной под приемочные и отпускные
площадки;
сл
S
- значение служебной площади, отведенной под конторские и
другие служебные помещения;
об
S
- площадь, отведенная под стационарное подъемно-транспортное и
другое оборудование, включающее подъемники и конвейеры;
всп
S
- значение вспомогательной площади разгрузки и приемки.
Для расчета площади зоны приемки и разгрузки применяется формула
7 [23, c.92]:
24
,
1
нср
пр
Кq
S
(7)
где
ср
q
- показатель среднесуточного поступления ресурсов на склад, т;
1
- показатель нагрузки на 1м
2
полезной площади по складскому
помещению в зависимости от типа хранения ресурсов, т/м
2
;
н
К
- коэффициент неравномерности поступления ресурсов на склад
при рациональной загрузке склада,
5,1...2,1
н
К
.
Для оценки эффективности логистической системы применяются
функциональные методики, которые позволяют представить логистическую
систему в виде набора функций, преобразующих первичный входящий поток
данных в выходной поток.
В основе функционального моделирования находится методология
IDEF0, которая является результатом развития языка описания
функциональных систем SADT (Structured Analysis and Design Technique).
Целью методологии является разработка функциональной схемы
разрабатываемой системы, которая позволяет описать все необходимые
процессы с достаточной точностью и однозначностью.
Основными понятиями методологии IDEF0 являются функциональный
блок, декомпозиция интерфейсная дуга и глоссарий
Функциональный блок позволяет представить определенную функцию,
реализуемую в логистической системе. Для его изображения применяется
прямоугольник, имеющий вход, выход, управление и механизм.
Структура функционального блока по методологии IDEF0 приведена
на рис. 4.
Как видно из рис. 4, с помощью интерфейсных дуг отображаются
элементы системы, которые обрабатываются функциональным блоком или
влияют на представленную в нем логистическую функцию.
25
Рис. 4. Структура функционального блока по методологии IDEF0 [27, c.60]
Принцип декомпозиции позволяет разбить сложный процесс на
отдельные составляющие или функции при этом уровень детализации
бизнес-процессов зависит от разработчика модели.
Также одним из понятий методологии IDEF0 выступает глоссарий, в
котором приводятся ключевые слова, описательные предложения. Он
выступает дополнением графического языка и позволяет получить
дополнительную информацию по модели бизнес-процессов. В
пояснительном тексте к контекстной диаграмме указывается цель построения
диаграммы как краткое описание фиксированной точки зрения.
Методология ARIS предусматривает реализацию концепции
интеграции различных стандартов для описания деятельности предприятия,
таких как IDEF3, DFD и UML.
Методология ARIS позволяет описать бизнес-систему с различных
точек зрения. В ее основе находится принцип декомпозиции, который
позволяет детализировать уровни с различных подходов.
Характеристика моделей методологии ARIS приведена в таблице 1.
Основой методологии ARIS выступает нотация eEPC для детализации
бизнес-процессов в динамике.
26
Таблица 1
Характеристика моделей методологии ARIS [8, c.45]
Название модели
Описание
Диаграмма целей (OD-Objective
diagram)
Применяется для описания стратегических целей
компании и отражения их взаимосвязи с другими
элементами
Дерево продуктов и услуг (PST-
Product/Service tree)
Применяется для описания продуктов и услуг,
производимых компанией, отображения их
взаимосвязи с другими элементами
Дерево функций (FT-Function
Tree)
Применяется для описания функций,
выполняемых компаний и отображения между
ними иерархии
Диаграмма окружения процесса
(FAD-Function allocation diagram)
Применяется для описания окружения бизнес-
процесса
Матрица выбора процесса (PSM
– Process selection matrix)
Выступает прототипом классического стандарта
DFD
Расширенная цепочка процессов
(eEPC)
Выступает прототипом классического стандарта
WFD
Также в состав методологии ARIS входят различные виды диаграмм,
среди которых следует выделить [38, c.27]:
- организационную диаграмму (Organization View), которая включает
модели для описания организационной структуры компании, а также других
элементов внутренней инфраструктуры;
- модель Data Viewer, которая включает модели, позволяющие
описывать данные, используемые в деятельности организации;
- модель Control View включает модели для описания бизнес-
процессов, а также различные взаимосвязи между структурой и функциями
информации;
- модель Function View, которые включает модели для описания
бизнес-процессов, а также различные взаимосвязи между структурой
информации и функциями.
Среди преимуществ нотации eEPC следует отметить [24, c.80]:
- применение жесткого набора элементов и правил и отражения
принципов логики;
- существует возможность отражения в графическом виде
исполнителей, ресурсов и других элементов.
27
Недостатки нотации eEPC:
- включает большую библиотеку графических элементов, которые
сложны для понимания в сравнении с другими нотациями;
- для разработки элементов необходима предварительная подготовка
специалистов.
При разработке модели в нотации eEPC необходимо, чтобы каждый
элемент имел как минимум одно стартовое инициирующее событие и одно
результирующее событие. События и функции в модели должны сменять
друг друга или чередоваться.
АВС-анализ является методом, позволяющим классифицировать
ресурсы компании по степени их важности. В основе анализа находится
принцип Парето, в основе которого 20% товаров позволяет дать 80%
оборота.
Сущностью АВС-анализа является ранжирование ассортимента по
определенным параметрам. В качестве критериев анализа могут выступать
поставщики, покупатели, складские запасы. В результате АВС-анализа
существует возможность группировки объектов по степени их влияния на
конечные результаты [32, c.91].
В основе АВС-анализа находится принцип дисбаланса, который
позволит сформировать график зависимости совокупного эффекта. Этот
график получил название кривой Лоренца или АВС-кривой. По результатам
анализа ассортимент товаров или услуг можно ранжировать по группам в
зависимости от их вклада в совокупный эффект.
АВС-анализ предусматривает выделение трех категорий А (наиболее
ценные товары), с выделением 20% ассортимента и 80% продаж; В
(промежуточные товары), с выделением 30% ассортимента и 15% продаж; С
(наименее ценные товары), с выделением 50% ассортимента и 5% продаж.
28
Метод XYZ выступает методом нормирования, который
предусматривает разделение материалов с выделением подмножества X, Y и
Z на основании вариации спроса с помощью формального алгоритма.
Для проведения XYZ-анализа необходимо выполнить следующие
исследования [36, c.170]:
- установить средние логистические издержки на каждый вид запасов с
учетом колебаний потребности в каждом временном периоде;
- выполнить расчет среднеквадратичных отклонений по расходу
запасов;
- определить коэффициент вариации по каждому виду запасов, а затем
выполнить ранжирование запасов по мере увеличения коэффициента
вариации;
- распределить запасы на группы в зависимости от коэффициентов
вариации.
Метод XYZ-анализа применяется для определения групп запасов или
товаров, на который существует постоянный спрос, а расходы подвержены
колебаниям. Группа Х включает запасы, на которые существует постоянный
спрос, а группу Y включает запасы, имеющие среднюю степень
прогнозирования. В состав группы Z входят запасы, прогнозировать спрос на
которые достаточно сложно. При этом доля группы Х в общей номенклатуре
равна около 50%, группы Y – около 35% и для группы Z – не превышает 15%
[39, c.85].
На заключительном этапе анализа выполняется разработка матрицы и
формированием мероприятий по обновлению ассортимента.
Выводы по главе 1
В первой части работы были рассмотрены теоретические аспекты
логистики складирования и установлено, что логистика складирования
основана на управлении запасами, позволяет определить движение
29
информационных и финансовых потоков, учитывает транспортные ресурсы,
требования к складским помещениям.
Главной целью логистики складирования является оптимизация
производственных процессов, связанных с транспортировкой и хранением
груза на пути от производителя до конечного потребителя.
К основным составляющим логистики складирования относятся
системы снабжения запасами, контроля поставок, разгрузки и приемки
грузов, внутрискладской транспортировки грузов, складирования и хранения
грузов, комплектации заказов клиентов, транспортировки и экспедиции,
контроля выполнения заказов, информационного обслуживания склада и
обслуживания клиентов.
Для оценки логистики складирования применяют методы оценки
работы склада, функциональные методики и процессные подходы, методы
АВС/XYZ анализа.
30
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЛОГИСТИКИ СКЛАДИРОВАНИЯ
ООО «ТРАСТЛАЙН»
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Трастлайн» было
образовано 6 марта 2001 года и зарегистрировано Межрайонной инспекцией
Федеральной Налоговой Службы № 46 по г. Москва.
Юридический адрес предприятия 117218, г. Москва, ул.
Кржижановского, 24 [48].
В своей деятельности предприятие руководствуется действующим
законодательством РФ, включающее Конституцию РФ, Гражданский кодекс
РФ, Налоговый кодекс РФ, Трудовой Кодекс РФ и другие нормативно-
правовые акты и законы.
Основным видом деятельности ООО «Трастлайн» является оказание
услуг складирования и перевозок грузов.
Организационно-управленческая структура управления ООО
«Трастлайн» приведена на рис. 5.
Рис. 5. Организационно-управленческая структура управления ООО
«Трастлайн» (составлено по данным ООО «Трастлайн»)
31
Как видно из рис. 5 руководство деятельностью предприятия
осуществляет генеральный директор, который выступает единоличным
исполнительным органом.
К основным функциям генерального директора ООО «Трастлайн»
относятся осуществление оперативного руководства компанией, обеспечение
ее конкурентоспособности, стабильного и устойчивого финансово-
экономического положения.
Под руководством генерального директора находятся начальник
диспетчерского пункта, начальник склада, начальник отдела кадров и
начальник транспортного отдела.
К основным задачам бухгалтерии относятся повышение деловой
активности предприятия во внешней среде, формирование ценообразования
и развитие системы сбыта.
Отдел логистики ООО «Трастлайн» выполняет следующие задачи:
- планирует материальные потоки на различных уровнях управления;
- управляет бизнес-процессами предприятия на оперативном уровне;
- контролирует качество продукции на основании стандартов качества;
- планирует заказы и поставки, налаживает связи с поставщиками;
- развивает складское хозяйство на предприятии с обеспечением
сохранности и оптимальности размещения продукции на складе;
- управляет запасами и контролирует соблюдение норм остатков с
целью обеспечения высокой оборачиваемости материальных ресурсов;
- развивает информационно-технологическое сопровождение
процессов в управлении материальными потоками;
- автоматизирует методы и способы организации движения
материальных, информационных и финансовых потоков.
Отдел экономической безопасности ведет постоянную работу по
снижению коммерческих, стратегических, репутационных и
информационных рисков на основании утвержденной в компании политики