14
Рисунок 6. Логистическая система обращения потоков
9
Системы логистики потоковых процессов классифицируются по ряду
признаков, среди которых:
объект управления;
отраслевая специализация хозяйствующего субъекта;
сектор бизнеса;
Любая логистическая система — это взаимосвязанная структура
подразделений, состоящая из следующий систем
10
:
1. Транспортировка.
Одна из основных отраслей в логистическом подходе, поскольку
выполняет первостепенный круг обязанностей, т.е. включает перевозку груза от
поставщика до потребителя, с предприятия на склад, доставку со склада
потребителю. Главными признаками перевозки являются тариф и надежность.
2. Склад. К функциям складского помещения относятся хранение сырья,
продукции, упаковка, а также включает управление складской переработкой.
3. Резервы. Главная задача состоит в том, что объемы резервной
продукции должны оставаться приемлемыми для всей системы, в следствие
чего запасы предоставляют возможность реагировать на изменение спроса и
снабжают постоянность процесса транспортировки.
4. Информация. Любая организация не представляется без помощи
9
Альбеков, А.У. Логистика в управлении коммерческим товарооборотом вторичных материальных ресурсов /
А.У. Альбеков. — СПб.: Изд-во Нева, 2018. — С. 35
10
Экономика коммерческого предприятия: учеб. пособие для вузов по экон. специальностям / А. У. Альбеков, С.
А. Согомонян. — Ростов-на-Дону: Моряк, 2018. — С. 258
Логистическая система обращения потоков
Обеспечивающий
комплекс
Функциональный
комплекс
Звенья подсистемы
Звенья подсистемы
15
информационного отдела, суть которого заключается в передаче заказов,
правильности погрузо-разгрузочных работ, транспортировке товаров, в
контроле запасов на складе.
5. Обслуживающее подразделение, включая штатный персонал.
Складская логистика — звено общей логистики, занимается приемом
товаров, их хранением, размещением, подготовкой к выдаче, отгрузкой.
За организацию эффективной логистической системы предприятия, как
правило, отвечает служба логистики, в задачи которой входят
11
:
координация товарно-материальных потоков;
обеспечение системы закупок, сбыта, складирования;
контроль за товарно-материальными потоками;
прочие задачи.
Служба логистики состоит из начальника службы, который подчиняется
непосредственно руководителю предприятия, и сотрудников. Сотрудники
логистической службы отвечают за организацию обращения потоковых
процессов предприятия, оперируя учетной информацией.
Оперируя учетной информацией, сотрудники логистической службы
стремятся обеспечить повышение качества логистической работы предприятия,
при этом, основными показателями для оценки являются следующие:
общие логистические издержки;
качество логистического сервиса;
продолжительность логистических циклов;
производительность;
возврат на инвестиции в логистическую инфраструктуру.
Эти показатели можно назвать ключевыми или комплексными
показателями эффективности логистической системы.
Одним из активно внедряемых и стратегически важных направлений
повышения качества логистического управления распределением продукции
предприятия является автоматизация управления потоковыми процессами.
11
Беленевский, А.Т. Экономика организации / А.Т. Беленевский. — М.: АСТ, 2018. — С. 288
16
В завершении целесообразно отметить, что любое предприятие ведет
свою деятельность с целью получения материальных (или каких-либо иных)
выгод. Объект изучения логистики — поток (прежде всего, материальный
поток), а предмет изучения — оптимизация потоков, оптимальное управление
ими.
Логистическая деятельность в управлении потоками в настоящее время
может быть охарактеризована как динамическая и развитая, хозяйствующие
субъекты ориентированы на логистический подход к управлению, который, как
было выяснено, позволяет обеспечить управление совокупным потоком, в
результате показатели материального потока на выходе из предприятия
становятся управляемыми.
1.2. Роль склада в организации бизнес-процессов предприятия
Бизнес-модель описывает ценность, которую организация предлагает
различным клиентам, отражает способности организации, перечень партнеров,
требуемых для создания, продвижения и поставки этой ценности клиентам,
отношения капитала, необходимые для получения устойчивых потоков дохода.
Выделяют следующие виды бизнес моделей
12
:
1. Франчайзинг — вид отношений между рыночными субъектами,
когда одна сторона за определенную плату передает другой право на
определенный вид бизнеса, используя разработанную бизнес-модель.
2. Прямые продажи — продажа потребительских товаров и услуг,
осуществляемая от человека к человеку вне стационарных точек розничной
торговли.
3. B2B (Business-to-Business — бизнес-для-бизнеса) — вид
информационного и экономического взаимодействия, классифицированного по
типу взаимодействующих субъектов (юридические лица).
4. B2C (Business-to-Consumer — бизнес-для-потребителя) — форма
торговли, целью которой являются прямые продажи.
12
Федько, В.П. Логистика и управление бизнесом / В.П. Федько // Международная научная конференция. —
2018. — С. 119
17
5. B2G (Business-to-Government — бизнес для правительства) —
коммуникация между бизнесом и государством.
6. G2B (Government-to-Business — правительство для бизнеса) - набор
программных и правительственных средств для взаимодействия
исполнительной власти и коммерческих структур.
В организации бизнес-процессов предприятия значительна роль
складирования.
В.М. Самуйлов, М.А. Левченко отмечают, что история возникновения
складов — такая же давняя, как и история цивилизации. С развитием
земледелия, обмена и продажи продуктов возникал вопрос, где хранить
излишки продовольствия.
Египетские иероглифы и настенные рисунки являются, возможно,
самым ранним источником того, как древние цивилизации использовали
зернохранилища и склады для хранения различных видов продуктов. Растущая
потребность в хранении продуктов земледелия во многом ограничивалась
«техническим» уровнем — системы складов. Эти обстоятельства постоянно
сопровождали развитие фермерского хозяйства. Развитие складов и их
трансформация в центры распределения были долгим процессом
13
.
Первое упоминание о складах, использованных в целях получения
прибыли, найдено в Библии в описании жития Иосифа. История складов в
странах СНГ схожа с историей их развития в Европе.
Настоящий прогресс в строительстве и оснащении складов на
отечественном рынке произошел в конце 1990-х — начале 2000-х годов. Он
продолжается по настоящее время. На рынок вышли многие ведущие
зарубежные компании, занимавшиеся реализацией складской техники и
технологического оборудования для оснащения складов.
Появились зарубежные консалтинговые и проектные компании, да и
отечественные проектировщики успели накопить большой опыт в разработках
13
Самуйлов, В.М., Левченко, М.А. Логистика складирования. Курс лекций / В.М. Самуйлов, М.А. Левченко. —
Екатеринбург: УрГУПС, 2017. — С. 94
18
складских проектов. Положительная роль складирования заключается в том,
что обеспечивается выравнивание производства, создаются необходимые
технические и организационные условия для комплектации грузов,
концентрации и распределения запасов.
Складирование — деятельность, заключающаяся в содержании запасов
и обеспечивающая сохранность запасов, их рациональное размещение, учет,
постоянное обновление и безопасные методы работы. Складское хозяйство
представляет собой совокупность зданий, сооружений, помещений, которые
предназначены для приемки, размещения, хранения товаров и товарно-
материальных ценностей предприятия
14
.
Наиболее общей классификацией склада можно назвать разделение на
универсальный и специализированный склад
15
. Универсальный склад — склад,
осуществляющий складские операции с универсальным ассортиментом
товаров. Специализированный склад — склад, осуществляющий складские
операции с одной группой товаров.
Задача универсальных складов — концентрация широкого ассортимента
товаров. К указанной группе складов следует, в том числе относить склады,
предназначенные для хранения базовых групп продовольственных и
непродовольственных товаров с назначением для этих целей отдельных секций,
кладовых или помещений.
Такие склады, например, являются основной частью имеющейся
складской сети в системе потребительской кооперации. Что касается
специализированных складов, то они предназначены для хранения товаров
одной или многих товарных групп по родственному признаку.
Склады можно классифицировать по отношению к функциональным
базисным областям логистики на склады снабжения, производства,
распределения; а также по виду хранимой продукции на склады сырья,
материалов, комплектующих, незавершенного производства, готовой
14
Мамаев, С.Ю. Экономика. Книга 3 / С.Ю. Мамаев. — М.: АСТ, 2018. — С. 305
15
Экономика организации / Под ред.проф. В.Я. Горфинкеля. — М.: АСТ, 2018. — С. 704
19
продукции, тары и упаковки, остатков и отходов, инструментов.
На рисунке 7 представлена классификация складов по роли в основном
бизнес-процессе.
Рисунок 7. Классификация складов по роли в основном бизнес-
процессе
16
Итак, рисунок 7 свидетельствует о делении складов на: склады
снабженческие; склады производственные; склады сбытовые; склады служб.
Также необходимо представить классификацию складов по принципу
ABCD по В.М. Самуйлову
17
.
1. Складской комплекс Класса А+:
Современное одноэтажное складское здание из легких
металлоконструкций и сэндвич панелей предпочтительно прямоугольной
формы. Обязательное условие — здание должно быть без колонн или с шагом
колонн не менее 12 м и расстоянием между пролетами не менее 24 м.
Обязательное наличие абсолютно плоских бетонных полов с
16
Волгин, В.В. Склад: логистика, управление, анализ / В.В. Волгин. — 11-е изд., перераб. и доп. — М.:
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2018. — С. 256
17
Самуйлов, В.М., Левченко, М.А. Логистика складирования. Курс лекций / В.М. Самуйлов, М.А. Левченко. —
Екатеринбург: УрГУПС, 2017. — С. 94
Складское хозяйство
Склад служб
Склады
сбытовые
Склады
производственные
Склады
снабженческие
склады
оборудования;
склад отдела
сбыта;
специализирова
нные склады и
др.
склады
готовой
продукции.
склады заготовок,
деталей;
склады коопераций;
цеховые склады и
др.
склады металлов;
склады сыпучих
материалов;
склады
химикатов;
склады красок и
лаков;
склад ГСМ и др.
20
антипылевым покрытием, с высокой проектной нагрузкой на поверхность не
менее 5 тонн / кв. м, на уровне 1,2 м от земли.
Обязательное наличие потолков высотой не менее 13 м,
позволяющих установку многоуровневого стеллажного оборудования (6-7
ярусов).
Опытный девелопер - обязательно.
Желательное наличие железнодорожной ветки.
Прочее.
Графически зона хранения на складе класса А+ представлена в
Приложении 1.
2. Складской комплекс Класса А:
Современное одноэтажное складское здание из легких
металлоконструкций и сэндвич панелей предпочтительно прямоугольной
формы. Обязательное условие — здание должно быть без колонн или с шагом
колонн не менее 9 м и расстоянием между пролетами не менее 24 м.
Обязательное наличие абсолютно плоских бетонных полов с
антипылевым покрытием, с высокой проектной нагрузкой на поверхность не
менее 5 тонн / кв. м, на уровне 1,2 м от земли.
Обязательное наличие потолков высотой не менее 10 м,
позволяющих установку многоуровневого стеллажного оборудования.
Обязательное наличие регулируемого температурного режима и
влажности.
Прочее.
Графически зона хранения на складе класса А представлена в
Приложении 1.
3. Складской комплекс Класса B+:
Одноэтажное складское здание, предпочтительно прямоугольной
формы вновь построенное или реконструированное.
Обязательное наличие абсолютно плоских бетонных полов с
антипылевым покрытием, с высокой проектной нагрузкой на поверхность не
21
менее 5 тонн / кв.м, на уровне 1,2 м от земли.
Обязательное наличие потолков высотой от 8 м.
Обязательное наличие регулируемого температурного режима.
Прочее.
4. Складские помещения Класса B:
Одно-, двухэтажное складское здание, предпочтительно
прямоугольной формы вновь построенное или реконструированное.
В случае двухэтажного строения обязательное наличие
достаточного количества грузовых лифтов/подъемников, грузоподъемностью
не менее 3-х тонн, желательно не менее 1 на 2000 кв.м.
Обязательное наличие потолков высотой от 6 м.
Пол - асфальт или бетон без покрытия.
Обязательное наличие системы отопления.
Прочее.
4. Складские помещения Класса С:
Капитальное производственное помещение или утеплѐнный ангар.
Обязательное наличие потолков высотой от 4 м.
В случае многоэтажного строения желательно наличие грузовых
лифтов или подъемников.
Пол (асфальт, бетонная плитка или бетон без покрытия).
Прочее.
Графически зона хранения на складе класса С представлена в
Приложении 1.
5. Складские помещения Класса D:
Подвальные помещения или объекты ГО, неотапливаемые
производственные помещения или ангары.
Желательное наличие площадок для маневрирования
большегрузного автотранспорта.
Желательное наличие системы вентиляции.
22
Желательное наличие системы отопления.
Прочее.
В.М. Самуйлов отмечает, что склад решает традиционные задачи,
связанные с поддержанием технологического процесса переработки грузов
18
:
максимально использует складские мощности;
рационально ведет погрузочно-разгрузочные и складские работы;
эффективно использует складское оборудование;
устраняет потери товаров при складской обработке и хранении;
подготавливает товар к продаже: маркирует, придает специальную
упаковку и т. д.
Все процессы складской деятельности можно разделить на два блока
(таблица 1).
Таблица 1
Процессы складской деятельности
19
Внешние процессы
Внутренние процессы
обработка уведомлений о приходе и
отгрузке;
входной и выходной контроль;
прием товара/груза;
подбор товаров;
отгрузка товара/груза;
подпитка;
возврат поставщику;
размещение в месте хранения;
возврат от получателя (покупателя);
комплектование и разукомплектование
набора;
списание и выбраковка товара.
перемещение паллет;
компрессирование;
инвентаризация.
В соответствии со сведениями таблицы 1 можно отметить, что
организация работы склада определяется двумя векторами: внешними
процессами и внутренними процессами работы склада. Складское хозяйство
необходимо для нормального функционирования производственной, а также
торговой деятельности современных предприятий.
Организация системы складского хозяйства представлена на рисунке 8.
18
Самуйлов, В.М., Левченко, М.А. Логистика складирования. Курс лекций / В.М. Самуйлов, М.А. Левченко. —
Екатеринбург: УрГУПС, 2017. — С. 94
19
Гордей, К.Г. Оптимальные решения в складской логистике / К.Г. Гордей // Коммерция и логистика: Сборник
научных трудов. Санкт-Петербург. — 2018. — С. 208
23
Рисунок 8. Система складского хозяйства
20
В соответствии со сведениями рисунка 8 можно отметить, что
организация складского хозяйства состоит из следующих основных блоков:
определение роли склада в производственно-хозяйственной
деятельности предприятия;
разработка стратегии управления складским хозяйством;
анализ эффективности работы складского хозяйства;
разработка бизнес-плана работы складского хозяйства на
перспективу.
Формирование эффективной системы работы складского хозяйства
необходимо для обеспечения бесперебойного производственно-торгового
процесса предприятий
21
. Роль складов в производственной деятельности
предприятия существенна.
20
Хайруллин, Р.З. Система оперативного управления складской логистикой / Р.З. Хайруллин // Вестник МГСУ.
— 2018. — № 6. — С. 172
21
Троилин, В.В. Экономико—организационные основы развития промышленной инфраструктуры предприятий
водного транспорта / В.В. Троилин. — Ростов-на-Дону, 2018. — С. 84
Организация складского хозяйства
Роль и место склада в логистических системах
Разработка стратегии и постановка задачи для проектирования
Определение критериев эффективности функционирования склада
и его основных элементов
Расчет критерия эффективности функционирования склада
Расчет основных стандартов склада
Расчет основных затрат на складирование и управление запасами
Разработка бизнес-плана организаций складского хозяйства