5
Оглавление
Введение…………………………………………………………………………
Глава 1 Теоретические основы организации закупочной логистики на
предприятии……………………………………………………………………
1.1. Сущность и цели закупочной деятельности предприятия……………….
1.2. Основные задачи и функции закупочной логистики……………………
1.3. Планирование закупок и оценка эффективности закупочной
логистики…………………………………………………………………………
Глава 2 Анализ системы материально-технического снабжения
предприятия ОАО "Элдин"…………………………………………………
2.1. Характеристика деятельности предприятия……………………………..
2.2. Оценка системы управления материально – техническим снабжением...
2.3. Исследование эффективности системы организации закупочной
логистики………………………………………………………………………….
Глава 3 Совершенствование процессов закупочной логистики
предприятия ОАО "Элдин"…………………………………………………
3.1. Мероприятия по оптимизации партии поставки………………………….
3.2. Оптимизации текущих резервов материальных ресурсов……………..
3.3. Оценка эффективности предложенных рекомендаций………………….
Заключение…………….………………………………………………………..
Список литературы…………………………………………………………….
Приложения……………………………………………………………………..
6
9
9
16
19
31
31
35
39
54
54
58
62
67
72
76
6
Введение
Актуальность. Характерной чертой современной экономики является
усиление конкуренции. Добиться успеха может только та организация, которая
постоянно совершенствует (оптимизирует) свою деятельность, стремится
максимально удовлетворить потребности своих клиентов. Одним из
инструментов повышения эффективности работы промышленного предприятия
является совершенствование логистики закупок. Другими словами, поиска
оптимального решения по объему закупок, ценам и требованиям к качеству.
Закупочная логистика важна в силу того, что без четко выстроенной
стратегии предприятию сложно достичь конкурентных преимуществ. Усиление
рыночных позиций предполагает наличие устойчивого спроса на продукцию
промышленного предприятия, что и приводит к увеличению объема продаж и
расширению круга потребителей. При прочих равных условиях потребители
отдают свои предпочтения не аналогичным предложениям конкурентов, а
исключительно товару конкретного производителя. Это становится
возможным, если в результате жесткой и агрессивной закупочной политики
предприятие получает у поставщика товар на особо выгодных условиях.
Ввиду данного обстоятельства возникает необходимость поиска
направлений по увеличению эффективности структуры закупок материально-
технических ресурсов. Внедрение современных методов логистики в
деятельность промышленных предприятий дает возможность ускорить
оборачиваемость оборотных средств, оптимизировать издержки обращения,
обеспечить наиболее эффективное удовлетворение потребностей клиентов
(потребителей). Логистика закупочных процессов подразумевает координация
действий по закупке, транспортировке, хранению и реализации товаров,
поэтому необходима слаженность течения этих процессов и компетентный и
профессиональный подход менеджера.
Объектом настоящей выпускной квалификационной работы выступает
Ярославский машиностроительный завод «ELDIN» (далее, ОАО «Элдин»).
7
Предмет выпускной квалификационной работы – система материально –
технического снабжения.
Цель выпускной квалификационной работы заключается в
совершенствовании закупочной логистики и, в частности, системы
материально-технического снабжения в ОАО «Элдин».
Для достижения поставленной цели, в работе были поставлены
следующие задачи:
1. Рассмотреть теоретические аспекты организации закупочной
логистики на предприятии;
2. Проанализировать систему материально-технического снабжения ОАО
«Элдин»;
3. Разработать рекомендации (меры) по совершенствованию процесса
закупочной логистики в ОАО «Элдин».
Теоретическая и информационная основа. В рамках написания
выпускной квалификационной работы были использованы книги и учебные
пособия, монографии и статьи в периодических изданиях и сборниках
конференций, а также ресурсы сети Интернет. В работе были использованы
труды по менедженту, коммерции и логистике таких авторов как Б.А. Аникин,
М.Н. Григорьев, Ю.П. Грызанов, Ю.М. Неруш, Д. Шрайбфедер и др.
Структура работы. Выпускная квалификационная работа состоит из
введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.
Во введении выпускной квалификационной работы обозначены:
актуальность, объект и предмет, цель и задачи, используемая в работе
теоретическая и информационная база, представлена общая структура работы.
В первой главе выпускной квалификационной работы рассматриваются
сущность и цели закупочной деятельности предприятия, задачи и функции
закупочной логистики, а также вопросы планирования закупок и оценка
эффективности закупочной логистики.
Во второй главе представлен анализ системы материально-технического
снабжения ОАО «Элдин». В частности, во второй главе выпускной
8
квалификационной работы представлена характеристика организации,
проанализирована система управления материально-технического снабжения,
выявлены ключевые проблемы закупочной логистики.
В третьей главе выпускной квалификационной работы представлены
рекомендации по совершенствованию процесса закупочной логистики ОАО
«Элдин». В данной частности работы определены основные мероприятия по
оптимизации партии поставки, предложены рекомендации по управлению
закупками сырья, проведена оценка эффективности предложенных
рекомендаций.
В заключении выпускной квалификационной работы представлены
основные выводы.
Выпускная квалификационная работа состоит из 74 страниц, включает 17
рисунков, 16 таблиц, 12 формул, 1 приложение. Список литературы состоит из
34 источников.
9
Глава 1 Теоретические основы организации закупочной
логистики на предприятии
1.1. Сущность и цели закупочной деятельности предприятия
Деятельность большинства производственных предприятий охватывает
различные процессы, которые, в свою очередь определяются спецификой
бизнеса и применяемыми технологиями. К таким процессам можно отнести
изучение рынка и потребителей, административно-хозяйственное и
информационное обеспечение. Одним из важных процессов на предприятии
выступает закупка сырья и материалов, их транспортировка и хранение и т.д.
Другими словами, основу товарного движения составляют технологические
процессы, связанные с логистикой товаров и продолжением производства в
сфере обращения. К ним относятся - закупка и транспортировка товаров,
погрузочно-разгрузочные работы, хранение товаров, комплектование торгового
ассортимента, сортировка, фасовка и подготовка товаров к продаже.
Понятие «Логистика» широко рассматривается в экономической
литературе.
Так, например, в экономической энциклопедии представлено следующее
определение: логистика - это отрасль экономической науки, изучающей теорию
оптимального управления материальными, информационными и финансовыми
потоками в экономических адаптивных системах с синергичными связями [5, с.
16]. В данном случае, с теоретической точки зрения, логистика рассматривается
как отрасль экономической науки, а с практической стороны вопроса – это
система управления материальными, информационными и финансовыми
потоками в деятельности субъекта хозяйствования.
По мнению О.В. Качаловой понятие «логистика» может рассматриваться
в двух аспектах. Во-первых, это наука об оптимальном управлении
материальными, информационными и финансовыми потоками в экономических
адаптивных системах с синергичными связями. Во-вторых, логистика – это
отдельная отрасль бизнеса, задачей которой является обеспечение перемещения
10
и хранения продукции и сырья для обеспечения производства и продажи [5, с.
17].
Несколько иное определение понятию «логистика» дает Р.С. Дякива. По
ее мнению «логистика – это комплексное управление распределением,
размещением, потоками транспортировки товарно-материальных ценностей с
целью координации и рационализации грузооборота, повышения уровня
транспортных услуг, обеспечения сохранности товаров, своевременной
доставки к местам реализации и потребления, а также увеличения прибыли»
[10, с. 21].
Более широко определение "логистики" дает И.А. Мищук. Так, он
считает, что под логистикой нужно понимать «комплекс технических средств,
действий (операций, работ, процессов, целостных технологий) и методических
правил, направленных на эффективное планирование, организацию,
реализацию (физическое осуществление) и управление материальными
потоками, их юридическое, информационное, финансовое,
инженернотехническое и научно-методическое обеспечение и осуществление в
соответствии со стратегическими целями предприятия или определенных
внешних целей» [11, с. 25]. В то же время, по его мнению, с точки зрения
практической деятельности "под логистикой необходимо понимать
совокупность видов деятельности, с помощью которых обеспечиваются
временные, пространственные и информационные преобразования при
перемещении материальных ресурсов (продукции, товаров и т.д.) и
осуществляется управление и контроль процессов транспортировки и
складирования этих грузов.
Несмотря на различные подходы к пониманию сущности логистики,
конкретно одно, логистика – это всегда управление материальными,
информационными и финансовыми потоками, в рамках логистической системы
предприятия [16, с. 28].
В широком смысле слова логистическая система – это упорядоченная
структура, в рамках которой осуществляется планирование и реализация
11
движения и развития совокупного ресурсного потенциала, организованного в
виде логистического потока, начиная с отчуждения ресурсов у окружающей
среды вплоть до реализации конечной продукции [16, с. 29].
Логистическую систему условно можно разделить на три части –
снабженческая (закупочная), производственная и сбытовая (рис.1).
Рисунок 1 – Логистическая система [16, с. 30]
Производственная логистика представляет собой обеспечение
качественного, комплексного и своевременного производства продукции в
соответствии с хозяйственными договорами, оптимизация затрат на
производство и сокращение производственного цикла. Производственная
логистика связана с хранением сырья и материалов, производством и
хранением готовой продукции, а также распределением продукции между
филиалами (территориальными подразделениями) предприятия.
Сбытовая логистика представляет собой деятельность по доведению
продукции до конечного потребителя [7, с. 15]. Сбытовая логистика требует
существенных затрат, которые, чаще всего, связаны со складированием,
12
транспортировкой, экспедированием, погрузкой, разгрузкой, а также сбором,
хранением, обработкой и выдачей информации о заказах, поставках и запасах.
Сбытовая логистика на микроуровне выполняет ряд задач:
1. планирование процесса реализации;
2. получение и обработка заказов;
3. организация сети складов;
4. организация операций по погрузке, разгрузке, экспедировании и пр.;
5. доставка и контроль транспортирования;
6. послепродажное обслуживание.
Сущность логистики в закупочной деятельности сводится к управлению
материальными потоками и обеспечению предприятия необходимыми
ресурсами [7, с. 18]. В частности, в рамках закупочной логистики
рассматриваются закупка и хранение материалов, транспортировка,
определение оптимальной партии и т.д.
Логистика закупок является одной из самых важных и основных
логистических подсистем и изучает процесс движения материалов, сырья,
запасных и комплектующих частей с рынка закупок до складов предприятия.
Материально-техническое снабжение выступает важным звеном в
производственно-коммерческой, процессно-потоковой цепи в
производственной организации, содержание которой направлено на закупку
соответствующих материалов необходимых для средств (материалами,
энергией, комплектующими, запасными частями и т. п.).
В современной литературе также можно встретить такое определение как
материально-техническое снабжение (МТО) [13, с. 48]. Тем не менее,
существенных отличий от закупочной логистики – нет.
Ключевой задачей отделов, которые занимаются вопросами снабжения,
является своевременное и оптимальное обеспечение производства
необходимыми ресурсами, которые отвечают требованиям по качеству и
оптимальны по цене.
13
Оптимизация логистики является непростой задачей. Для
совершенствования системы снабжения необходимо иметь четкое
представление о спросе и предложении, уровне и изменении цен у
посреднических организаций, систему товародвижения, транспортные и
складские расходы и т.д.
Закупочная логистика представляет собой управление материальными
потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами [19,
с. 45]. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет
службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья,
полуфабрикатов и товаров народного потребления.
На современном этапе функция закупок заключается в поступлении
необходимых по количеству и качеству сырья, установленный срок, конкретное
место, цене и уровню сервиса. Оптимизация закупочной логистики обусловлена
рядом обстоятельств:
- Поставка сырья и материалов необходима для бесперебойной работы
предприятия. Отсутствие сырья или материалов ведет к сбою налаженного
производства, что в свою очередь сказывается на производительности,
выражается через финансовые потери (например, уплата штрафов и неустоек
потребителям продукции).
- Снижение товарных запасов и повышение оборачиваемости запасов
продукции и материальных ресурсов, что в конечном итоге приводит к
экономии финансовых средств, необходимых на их хранение. В целях
обеспечения бесперебойного снабжения важно рассчитать оптимальный
уровень запасов материальных ресурсов и готовой продукции. По мнению ряда
специалистов объем оборотных средств может колебаться от 20 до 50 %
стоимости всех активов предприятия.
- Бесперебойное снабжение требует от производителя подбора надежного
поставщика сырья и материалов.
- Оптимизация закупочной логистики дает возможность предприятию
снизить издержки производства, уменьшить расходы, связанные с оборотом
14
продукции и получить оптимальную цену на продукцию (как следствие, можно
выйти на определенный сегмент рынка).
- Благодаря совершенствованию системы закупочной логистики можно
повысить конкурентоспособность предприятия. Конкурентоспособность
компании на рынке зависит от многих факторов, в том числе от расходов,
направленные на закупку сырья и материалов, что в свою очередь влияет на
себестоимость продукции, цену продукции на рынке и в конечном итоге на
финансовый результат деятельности предприятия. Для повышения способности
предприятия конкурировать на рынке необходимо также снижение затрат,
связанных с распределением продукции, а также совершенствование
технологического процесса производства.
- Благодаря совершенствованию системы закупочной логистики
становится возможным совершенствовать товарную, ценовую, сбытовую и
коммуникационную политику.
- Сокращение управленческих затрат имеет важное значение в
сокращении расходов предприятия. Затраты службы закупок во многом зависят
от организации процесса закупок, чем лучше систематизирован процесс
закупок, чем лучше логистика, тем ниже управленческие затраты в данном
подразделении предприятия [13, с. 64].
Управление закупками основывается на ряде принципов:
1. Планомерность. Потребность в сырье и материалах возникает у
производственного предприятия постоянно и требует определенной
плановости.
2. Ритмичность. Поставка в продукции, сырье и материалах возникает
периодически (иногда, с разным интервалом времени).
3. Оперативность. Осуществление процесса снабжения обусловлено
изменением спроса на нее.
4. Экономичность. Оптимизация закупочного процесса достигается
путем эффективного использования транспортных средств, механизации