64
службы и других.
Размещая гостей, регистратор (менеджер) использует модуль
«Поселение». В этом модуле решаются следующие задачи:
- регистрация гостей и их размещение;
- ведение картотеки клиентов, выписка необходимых регистрационных
документов;
- переселение и коррекция данных о клиенте;
- формирование отчётной документации за смену;
- получение информации о состоянии номерного фонда;
- быстрый поиск гостей по фамилии или номеру и т. д.
В поиске нужного номера менеджеру помогает графическое
компьютерное представление состояния номерного фонда, часто называемое
среди персонала службы приёма «мозаикой» или «электронной шахматкой».
Окно основного модуля управления номерным фондом представлено на
рисунке 29.
Рисунок 29 - Окно основного модуля управления номерным фондом
65
Есть возможность просмотра текущего состояния номеров на каждом
этаже. Общая компоновка поэтажного плана может быть выполнена в полном
соответствии с реальным расположением номеров на этаже, отражать
особенности конфигурации и расположения здания, что позволяет быстро
назначить номер с учётом разнообразных пожеланий гостей.
После выбора номера менеджер должен провести поселение по
компьютеру. Для выполнения операции поселения он должен внести все
данные о клиенте в память компьютера, заполнить карточку гостя.
Автоматически формируется гостевой файл с соответствующим номером,
куда будут заноситься все суммы за предоставленные гостю услуги во время
проживания.
Далее менеджер помечает номер комнаты гостя во всех необходимых
регистрационных формах. Данные о клиенте будут также находиться в
ваучере-каталоге (Backet Folio). В каждой гостинице он выглядит по-разному,
но принцип его одинаков. Он может представлять собой либо ряд ячеек, либо
файлов или специальных папок, конвертов, расположенных в порядке
нумерации комнат в отеле.
Такой каталог может быть установлен в службе приёма и размещения
стационарно либо располагаться на колёсной основе, что очень удобно, ведь
данными ваучера-каталога пользуется весь персонал службы приёма и
размещения. В ваучере-каталоге будут находиться сведения о госте
(некоторые регистрационные формы; документы, связанные с вопросами
кредитоспособности, а также все счета за предоставленные услуги). Так,
например, в ячейку соответствующего номера при поселении иностранного
гражданина, выразившего желание расплатиться при отъезде кредитной
картой, могут быть помещены его регистрационный бланк, чек с кодом
предварительной авторизации или авторизационное письмо со слипом его
кредитной карты.
В целях активизации и стимулирования продаж «Holiday Inn Sokolniki»
66
планирует использовать рекламу, рекламное снижение цен на новые виды
предлагаемых услуг, организация уголка клиента, консультации менеджеров
о выгоде приобретения нового гостиничного продукта, учет пожеланий
конкретных клиентов. Также возможно предлагать скидки при покупке
гостиничного продукта студентам, группам, организациям.
Приведем план рекламных стратегических мероприятий.
уделять больше внимания разработке стратегических планов компании,
с учетом при этом возможных изменений в макросреде фирмы;
совершенствовать ассортиментную политику (ввести в ассортимент
новые направления, расширить ассортимент по форме продаж гостиничного
продукта, сделать продажу более доступной), при этом учитывать пожелания
отдельных клиентов.
Сформируем алгоритм рекламной кампании.
Так как основными целями рекламной кампании «Holiday Inn Sokolniki»
являются увеличение известности организации и повышение лояльности
потребителей, т.е. доверия к продаваемой продукции, то необходимо сочетать
стратегии ЭНК (экстенсивная, непрерывная, концентрированная) и ИПД
(интенсивная, прерывистая, диверсифицированная). То есть, выбираем один
или два канала распространения рекламной информации для непрерывного
оповещения широкой аудитории (это будет пресса и интернет-реклама), а
остальные каналы (телевидение, радио, выставка, печатная реклама и
сувениры) используем интенсивно и прерывно для обеспечения наибольшей
частоты контактов с целевыми группами.
При выборе конкретных средств распространения рекламной
информации необходимо рассчитать основные показатели медиа
планирования для прессы и сопоставить их с рейтингом этих изданий (см.
табл. 13). Данные приведены по ценам 2017 г.
Таким образом, сопоставляя стоимость за тысячу контактов, рейтинг
издания и предпочтения выбранной целевой аудитории, отбираем четыре
67
наиболее эффективные газеты, которые будем использовать в качестве
конкретных средств рекламирования. Общая сумма расходов на рекламу в
СМИ – 75 тыс. руб.
Таблица 13 - Данные для выбора конкретных средств массовой информации
(прессы) (составлено автором)
СМИ
Тираж
Тариф за
1 кв. см.,
руб.
Стоимость за
тысячу
контактов,
руб.
Рейтинг
изданий по
городу
(Москва)
Рейтинг
изданий по
РФ
1
2
3
4
5
6
Специализированный
каталог
41600
12,5
0,3
6
1
Журнал
«Гостиница и ресторан:
бизнес и управление»
70000
11
0,16
6
2
Журнал
«Гостеприимство»
20000
10
0,5
2
1
Журнал «ОТЕЛЬ»
6000
14
0,18
1
4
Журнал «Курортные
Ведомости»
40000
16
0,5
1
1
Российская газета
80000
18
0,23
4
5
Правда Москвы
40000
16
0,4
3
2
National Geographic
Traveler
26000
13
0,5
4
2
В связи с постоянно возрастающей ролью компьютеров в нашей жизни,
с появлением различных компьютерных сетей становится совершенно
очевидной необходимость их использования в рекламной сфере.
Представляется целесообразным осуществление возможности работы в
режиме on-line в сети Интернет и разработка собственной «домашней
страницы» «Holiday Inn Sokolniki» с информацией об основных направлениях
деятельности, возможностях предприятия, выпускаемой продукции и
предоставляемых услугах.
В отношении Интернет-рекламы приведена стоимость разработки и
продвижения сайта «Holiday Inn Sokolniki» (см. табл.14).
Проведем комплексную оценку результатов рекламной кампании.
68
Таблица 14 - Бюджет рекламной Интернет-кампании, руб.
(составлено автором)
Позиция
Описание
Время
разработки
Стоимость,
руб.
Разработка сайтов
«Бизнес сайт»
(стандартная
комплектация)
1.Разработка оригинального дизайна.
2.Формирование программной части для
самостоятельного изменения всей
информации на сайте: добавление пунктов
меню, разделов, страниц.
От 20 дней
40 000
Дополнительные сервисы
Разработка
технического
задания
Разработка технического задания на базы
данных, системы комплексного
документооборота предприятий.
9-15 дней
25 000
Реклама в сети Интернет
Комплекс мер
по
оптимизация
сайта под
поисковые
системы.
Основной комплекс, позволяющий добиться
ведущих позиций в результатах поисках
поисковых систем Яндекс, Рамблер, Гугл и
др. В объем работ входит:
1. Анализ сайта – подбор оптимальных
запросов, анализ конкурентной среды.
2. Выработка стратегии продвижения сайта.
3. Оптимизация кода и текстов страниц под
отобранные запросы.
4. Доработка структуры и навигации на
сайте.
5. Написание профильных тематических
текстов под продвигаемые запросы,
ориентированных на поисковые машины.
6. Формирование ссылочной базы на
сторонних ресурсах.
7. Размещение профильных статей в
открытых источниках в интернете.
2 месяца
12 000 р. в
месяц.
Контекстная
реклама
(Яндекс-
Директ,
Бегун)
Размещение контекстных текстовых
объявлений через систему Бегун и Яндекс –
Директ с оплатой за клик
В объем работ входит:
1. Составление круга оптимальных запросов.
2. Расчет планируемых затрат на рекламную
кампанию.
3. Формирование рекламных объявлений.
4. Ведение рекламной кампании.
5. Предоставление отчетности.
Ежемесячные
работы
3000
Итого
разовая оплата
65 000
периодические платежи
36 000
Всего
101 000
Информация, полученная при оценке результата рекламной кампании,
69
представляет объективный источник сведений для работы по
совершенствованию, как содержания, так и формы подачи рекламной
информации с точки зрения выбора каналов для ее распространения в
будущих рекламных кампаниях, она способствует улучшению в целом
рекламной деятельности организации.
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий
Оценка результата предложенных мероприятий по совершенствованию
процесса управления рекламной деятельностью проведена путем сравнения в
«Holiday Inn Sokolniki» прироста товарооборота и уровня рентабельности.
Дополнительный товарооборот под воздействием рекламы определяем
как:
где
д
N
- дополнительный товарооборот под воздействием рекламных
услуг, руб.;
N
- среднедневной товарооборот до рекламного периода, руб.;
N)(Т
пр
- прирост среднедневного товарооборота за исследуемый
(рекламный и послерекламный) период, %;
Т
д
- количество дней учета товарооборота в исследуемом (рекламном и
послерекламном) периоде.
Финансовый результат составляет:
где ФР – финансовый результат, тыс. руб.
ТН – торговая наценка, %
.;тыс.руб8,11868
100
3601274,274
100
ТN)(ТN
N
д
1n1n
1n
пр
д
тыс.руб.72,46)2506,1483(
100
158,11868
)РР(
100
ТНN
ФР
1n1n
1n
1n
2
дрекл.
д
рекл.
70
Р – расходы на рекламу и на прирост товарооборота, тыс. руб.
Рентабельность рекламных услуг «Holiday Inn Sokolniki» составит:
где R – рентабельность рекламных услуг, %
Исходя из полученных результатов, отмечаем, что рентабельность
рекламной кампании «Holiday Inn Sokolniki» в оценочном должна составить
2,4%. Таким образом, рекламный бюджет может дать дополнительную
прибыль от дополнительного товарооборота, а планируемая рекламная
кампания «Holiday Inn Sokolniki» является успешной.
Для реализации стратегических целей «Holiday Inn Sokolniki» в
краткосрочном периоде необходимо решить проблемы, связанные с
укреплением материальной базы компании, расширение ассортимента
предлагаемого гостиничного продукта, управление финансами компании на
основе финансовых расчетов, анализ правового регулирования макро и
микроокружения фирмы.
Перед проведением мероприятий, которые реализуются в проблемные
периоды спада товарооборота, желательно проводить маркетинговые
исследования: анализ вторичных источников бухгалтерских данных, работы
конкурентов, анализ первичных источников – результата опроса клиентов.
Основными показателями, характеризующими финансово
хозяйственную деятельность гостиницы, выступают объем товарооборота,
валовые доход и прибыль. Все мероприятия в рамках разработанной стратегии
и тактики будут проводиться сотрудниками в ходе основной работы и в
большей степени собственными силами всех служб и подразделений
компании.
Экономическая эффективность от всех предлагаемых мероприятий
заключается в повышении основных финансово-экономических показателей
%.4,2100
2,1968
72,46
100
)Р(Р
ФР
R
1n1n
1n
1n
1
дрекл
рекл
рекл.
71
деятельности.
Рассчитаем основные финансово-экономические показатели
деятельности предприятия
Для оценки влияния предлагаемых мероприятий на основные
финансовые показатели предприятия сформируем таблицу 15.
Таблица 15 - Анализ основных показателей работы «Holiday Inn
Sokolniki»
(составлено автором)
Показатели
2017 г.
Прогноз
Абсолютные
изменения, тыс.
руб.
Темп роста, %
Выручка от реализации,
тыс. руб.
139955
143238
3283
102,3
Себестоимость, тыс. руб.
134170
134298
128
100,09
Коммерческие,
управленческие, прочие
расходы, тыс. руб.
3691
3792
101
102,7
Валовая прибыль, тыс.
руб.
5785
8940
3155
154,5
Прибыль от продаж, тыс.
руб.
2094
5148
3054
245,8
Прибыль до
налогообложения,
тыс.руб.
2863
5918
3055
206,7
Налог на прибыль,
тыс.руб.
572,6
1183,6
611
206,7
Чистая прибыль, тыс.руб.
2290,4
4734,4
2444
206,7
Рентабельность продаж,
%
1,49
3,59
Валовая прибыль:
ВП=В-С,
где
В – выручка от реализации товаров, работ, услуг, тыс.руб.;
С – себестоимость товаров, работ, услуг, тыс.руб.
72
Прибыль (убыток) от продаж:
ПП=ВП-КР-УР,
где
ВП – валовая прибыль, тыс.руб.;
КР – коммерческие расходы, тыс.руб.;
УР – управленческие расходы, тыс.руб.
ПП
тыс руб
ПП
тыс руб
Прибыль (убыток) до налогообложения:
ПДН=ПП+/-ПДР,
где
ПП – прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.;
ПДР – прочие доходы и расходы, тыс.руб.;
Рентабельность продаж
Р =
,
где ПП – прибыль от продаж;
ВП – выручка от реализации
За 2017 год: Р Т =
=1,49%.
За 2018 год: Р =
= 3,59%.
73
Рисунок 29 – Динамика изменения выручки от реализации и
себестоимости
Рисунок 30 – Динамика изменения рентабельности
Рисунок 31 – Динамика изменения прибыли
128000
130000
132000
134000
136000
138000
140000
142000
144000
2017 г. Прогноз
тыс. руб.
Показатели
Выручка от реализации, тыс. руб. Себестоимость, тыс. руб.
0
2
4
2017 г. Прогноз
%.
Рентабельность продаж, %
0
2000
4000
6000
8000
10000
Валовая прибыль,
тыс. руб.
Прибыль от
продаж, тыс. руб.
Прибыль до
налогообложения,
тыс.руб.
Чистая прибыль,
тыс.руб.
тыс.руб.
Показатели
2017 г. Прогноз