59
молоко, кофе, яйца, йогурт), «основное блюдо» (свежее мясо, макароны, рис) и
так далее. Под каждую из групп в магазине сформировали отдельный стеллаж.
Также, похоже, что «контекстная» организация ассортимента будет
особенно сильно влиять на покупателей, которые нуждаются в рекомендациях.
Возможна, она будет уместна в магазинах, товары в которых покупают
достаточно редко, мало знакомы потребителям и требуют профессиональной
консультации. Или, напротив, часто обновляются, опережая знания среднего
потребителя (например, бытовая техника и электроника).
Разумеется, полностью или даже частично реорганизовать ассортимент
бывает сложно. Если в интернет - магазинах сделать это проще, то
перестановки в супермаркетах потребуют значительных финансовых и рабочих
ресурсов и могут на время парализовать работу.
Есть более простые способы помочь покупателям продумать свой
потребительский опыт. Например, расположить баннеры и вывески
с сочетанием продуктов или примерами их совместного употребления. Это даст
дополнительные идеи покупателям и сможет спровоцировать их на
импульсивные покупки.
Нельзя оставить не замеченным и развитие, улучшение уровня
проффесианализма персонала. Эффективные работники необходимы любому
предприятию. Однако в сфере услуг это наиболее заметная и важная проблема.
Так как персонал напрямую взаимодействует с потенциальным потребителем и
именно от него в большей степени зависит какова будет покупка и состоится ли
она вообще. Компания должна тщательно относится к подбору персонала и
уделять не мало внимания его обучению и дальнейшему развитию. В Компании
ООО «А Лидер Плюс» будущий персонал проходит довольно тщательный и в
дальнейшем проходит обучение и тренинги по товару и технике продаж. Но на
этом развитие персонала не останавливается и все время в компании проходя
семинар на которых рассказывается персоналу о новинка, напоминают о уже