35
приведет к информационному дефициту и неполному учету всех факторов в
ходе принятия и реализации управленческих решений;
- оптимальная периодичность наблюдения. Непрерывное наблюдение
может стать неэффективным, поскольку требует высоких затрат на его
осуществление. В то же время, выборочное (частичное) наблюдение с большим
временным промежутком между проведением исследований приводит к
неполному охвату рыночных конкурентов, также оборачивается потерей
информированности, и, как следствие, снижением конкурентного статуса
предприятия. [18].
Заключительной целью мониторинга является управление изменениями и
отклонениями, путем своевременного информирования о возможности
наступления неблагоприятных изменений. Объектом мониторинга является
явление, процесс или состояние, основные характеристики которых требуют
управляемости со стороны субъекта мониторинга. Субъектом мониторинга
выступают члены одной команды, в общем плане представляют собой
финансовую организацию.
Итак, объект мониторинга конкурентной среды можно выделить в виде
системы взаимосвязанных факторов и инструментария, за счет которого
достигается повышение конкурентного статуса организации. Рассматривая
классификацию факторов, влияющих на конкурентоспособность, следует, на
наш взгляд, придерживаться традиционных принципов, а именно разделить
факторы внешней и внутренней среды.
Мониторинг предприятия является действенным инструментом
внутрифирменного менеджмента и позволяет в значительной степени улучшить
работу организации. Однако, современные методы мониторинга,
рассмотренные в науке и внедренные в бизнес-практике, являются
специализированными, то есть позволяют оценить эффективность только
отдельно взятого направления деятельности организации.
С точки зрения внешних получателей конечной информации
мониторинга, которыми являются, прежде всего, владельцы и менеджеры,
36
потенциальные инвесторы и кредиторы, целью проведения мониторинга
конкурентоспособности организации должна стать поддержка инвестиционной
привлекательности и кредитоспособности организации. Разработка и
использование системы мониторинга позволит гармонизировать все аспекты
деятельности предприятия и повысить его конкурентный статус.
Таким образом, мониторинг конкурентной среды деятельности
предприятия дает возможность обеспечить высокое качество анализа и
прогноза его функционирования, предупредить последствия воздействия на эту
деятельность негативных факторов; своевременно принять меры для
предотвращения кризисных явлений в процессе создания и предоставления
конкурентоспособных услуг.
37
2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
НА ПРИМЕРE ИП «ПАВЛИДИ СВEТЛАНА АНАТОЛЬEВНА»
2.1 Организационно-экономическая характеристика ИП «Павлиди
Свeтлана Анатольeвна»
Организационно-правовая форма предприятия – индивидуальный
предприниматель (таблица 2).
Таблица 2
Общие сведения про ИП «Павлиди Свeтлана Анатольeвна»
Основные виды деятельности ИП «Павлиди Свeтлана Анатольeвна»
представлены в таблице 3, при этом основным видом деятельности является
розничная прочая торговля в неспециализированных магазинах (у
предпринимателя открыты продуктовый и хозяйственный магазины).
38
Таблица 3
Основные виды деятельности ИП «Павлиди Свeтлана
Анатольeвна»
Поскольку основную долю в товарообороте занимает торговля
продуктами, то рассмотрим деятельность продуктового магазина ИП «Павлиди
Светлана Анатольевна».
Организационная структура предприятия несет линейно-функциональный
характер, что позволяет в значительной степени устранить недостатки как
линейного, так и функционального управления. [6, c. 19-22]
Организационная структура магазина представлена на рисунке 3.
39
Рисунок 3 – Организационная структура магазина
Штат сотрудников магазина указан в таблице 4.
Таблица 4
Штатное расписание магазина
№
Должность
Численность
1.
Директор
1
2.
Зам. Директора
1
3.
Продавец - кассир
3
4.
Фасовщица
1
5.
Охранник
1
6.
Грузчик
2
7.
Уборщица
1
8.
Менеджер
1
ИТОГО
11
Индивидуальный предприниматель
Директор магазина
Заместитель директора
Продавец-кассир
Продавец-кассир
Продавец-кассир
Менеджер
Фасовщица
Фасовщица
Охранник
Грузчик
Уборщица
40
Чтобы оценить реальные возможности предприятия в современных
условиях рынка и выявить недостатки, проанализированы некоторые
показатели деятельности торгового предприятия.
Основным источником прибыли магазина является прибыль от реализации
товаров. Динамика товарооборота рассматриваемого нами предприятия описана в
таблице 5.
Таблица 5
Динамика товарооборота за 2016-2017 года
Показатели
Единицы
измерения
2016 г.
2017 г.
Товарооборот
млн. руб.
362,95
413,77
Среднедневной товарооборот
тыс. руб.
155,77
179,12
Средняя торговая наценка
%
17
23
Структура товарооборота магазина представлена в таблице 6.
Устойчивые тенденции к росту продаж за счет эффективного
позиционирования имеют такие товарные группы, как кондитерские изделия,
бакалейные товары, пиво и слабоалкогольная продукция, безалкогольные
напитки и прочее. Продажу таких групп товаров, как мясо и птица, можно
значительно увеличить за счет корректировки ассортимента внутри каждой
группы.
Таблица 6
Структура товарооборота в 2017г.
Наименование
% к товарообороту
Мясо и птица
22
Молочная продукция
12
Рыба
6
Безалкогольные напитки
14
Яйцо
3
Хлеб
4
Консервы овощные
7
Консервы мясные
6
Консервы рыбные
11
Масложировая продукция
13
Прочие
2
ВСЕГО:
100
41
За анализируемый период товарооборот магазина значительно увеличился и
имеет стабильную тенденцию к росту.
Таблица 7
Товарооборот продуктового магазина
Месяц
Т/об,
тыс. руб.
Т/об, на
конец
месяца, тыс.
руб.
Среднедневн
ой т/об, тыс.
руб.
Товарный
запас в
днях
Май 2016 г.
1887
554
59,9
10,6
Июнь 2016 г.
2068
717
67,8
12
Июль 2016 г.
1946
665
61,8
12,2
Август 2016 г.
1931
573
61,3
10,7
Сентябрь 2016 г.
1960
662
64,23
11,7
Октябрь 2016 г.
1930
537
61,3
10,1
Ноябрь 2016 г.
2032
630
66,6
10,8
Декабрь 2016 г.
2647
1515
84,4
19,6
Январь 2017 г.
2213
792
70,4
12,7
Февраль 2017 г.
1913
627
62,6
11,4
Март 2017 г.
2204
427
70,1
7,32
Апрель 2017 г.
1654
1134
54
23,1
Май 2017 г.
2665
1006
85
13,2
Июнь 2017 г.
2663
1108
87,6
14,1
Июль 2017 г.
2698
1090
88,8
13,73
Август 2017 г.
2550
1146
83,9
15,2
Сентябрь 2017г.
2357
1084
77,5
15,5
Октябрь 2017 г.
2379
839
78,2
12,15
Ноябрь 2017 г.
2440
1474
80,2
20,1
Декабрь 2017 г.
3064
1799
101
19,4
Январь 2018 г.
2846
1102
90,8
13,58
В ходе ознакомления с расходами предприятия в процессе его
деятельности были получены следующие результаты:
42
Таблица 8
Структура издержек обращения в январе 2017 года
№п/
п
Статьи расходов
Сумма, руб.
Удельный вес, %
1
Расходы на оплату труда
126209
32,19%
2
Расходы на аренду и содержание
зданий, оборудования и инвентаря
90667
23,04%
3
Расходы на ремонт основных средств
•
71157
18,01%
4
Расходы на отопление,
электроэнергию, снабжение
81526
20,68%
5
Расходы на хранение,
подсортировку и упаковку
5710
1,15%
6
Потери товаров и технологические отходы
2413
0,30%
7
Прочие расходы
19170
4,62%
Итого
389448
100,00%
Таблица 9
Структура издержек обращения в январе 2018 года
№п/п
Статьи расходов
Сумма, руб.
Удельный вес,
%
1
Расходы на оплату труда
244431
57,93%
2
Расходы на аренду и содержание
зданий, оборудования и инвентаря
75935
17,79%
3
Расходы на ремонт основных средств
1790,6
0,13%
4
Расходы на отопление,
электроэнергию, водоснабжение,
канализацию
69430,41
16,24%
5
Расходы на хранение,
подработку, подсортировку и упаковку
9360,8
1,94%
6
Потери товаров и технологические отходы
8781
1,80%
7
Прочие расходы
18710,23
4,16%
Итого
421035
100,00%
Таким образом, значительно увеличились расходы на оплату труда
(увеличились за счет повышения заработной платы), расходы на хранение,
подработку, подсортировки, упаковку, а также потери товаров и
технологические отходы. По остальным показателям произошло снижение.
43
Магазин имеет очень выгодное и удобное расположение, пользуется
спросом. Размеры ассортимента товара удовлетворяют потребностям
покупателей. В магазине так же наблюдаются некоторые нарушение правил,
предусмотренные для товарного предприятия. Можно посоветовать расширить
складское помещение. Внести изменения для улучшения внешнего вида
магазина, а именно, поменять вывеску магазина, так как она должна привлекать
внимание.
Ассортиментная политика предприятия занимает особое место в системе
управления производственно-сбытовой деятельностью коммерческого
предприятия. Это объясняется тем, что от результатов именно ее внедрения
будет зависеть или предприятие будет занимать лидирующие позиции на
рынках, будет ли возможность стабильно развиваться, попадет в кризис из-за
неспособности эффективно конкурировать и пытаться выжить в условиях
сложного и насыщенного среды. В общем можно сказать, что ассортиментная
политика выступает определенным ориентиром для принятия решений по
взаимодействию предприятия с его внешней средой.
Обычно она формируется на уровне высшего руководства предприятия на
длительный период, а ее назначение - это недопущение принятия
недальновидных и нецелесообразных управленческих решений, не
соответствующих требованиям условий функционирования субъекта рынка.
Большинство этапов процесса управления ассортиментной политикой
представляет ряд обязательных важных мероприятий. Важным аспектом
выступает анализ потенциальных и имеющихся потребителей, поскольку
предприятию необходимо определиться с целевой аудиторией, для которой
будет разрабатываться и изготавливаться продукция.
Сложной задачей в этот момент возникает сегментация потребителей,
которая является процессом разделения рынка на более мелкие части, в каждой
из которых потребители характеризуются общими преимуществами, одинаково
реагируют на одинаковые раздражители и проявляют однотипные
поведенческие реакции [2, 5]. Анализ потребителей строится на данных,
44
полученных в результате изучения портрета потребителя целевого сегмента.
Магазин имеет ассортимент, который представляет собой набор
продовольственных товаров разных групп, таких как мясная и рыбная
продукция. Инструментом, с помощью которого осуществляется регулирование
ассортимента товаров в магазине, является ассортиментный перечень. В него
включается перечень наименований товаров, соответствующий установленной
широте ассортимента, и минимально необходимое количество разновидностей
товаров, которые должны быть постоянно в продаже.
В ассортименте продаваемой продукции магазином, насчитывается
ежедневно не менее 200- 220 наименований продуктов: колбас, рыбы,
мясных деликатесов. В ассортимент товаров, продаваемых в магазине,
входят следующие виды товаров:
Замороженные продукты
Охлажденные продукты
Мясная гастрономия
Рыбная гастрономия
Яйца
Консервы
Соусы
Поставщиками товаров в магазин являются ведущие отечественные
производители продовольственных товаров.
2.2 Анализ конкурентных позиций ИП «Павлиди Свeтлана Анатольeвна»
Сравнение показателей состояния ИП на данный момент (результаты
внутреннего анализа), состояния рынка и его потенциала (результаты внешнего
анализа) удобно проводить с помощью анализа SWOT– анализа сильных и
слабых сторон, возможностей и угроз (табл. 10).